Labākās lietas, ko darīt Meksikas Tekilas zemē

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:01

Neatkarīgi no tā, vai vēlaties izpētīt meksikāņu kultūru vai vienkārši esat superīgs tekilas cienītājs, nekur nav labāk, lai uzzinātu un izbaudītu šo tradicionālo destilēto dzērienu, kā zilajiem agaves laukiem, kas atrodas rietumu un centrālajos līdzenumos. no Meksikas. Teritorija, kas pazīstama kā "Tequila Country", galvenokārt atrodas Jalisco štatā, kur galvaspilsēta un lielākā pilsēta ir Gvadalahara, taču tā izplatās arī blakus esošajos Gvanahvato, Mičoakanas, Najaritas un Tamaulipas štatos. Bet epicentrs ir trāpīgi nosauktā Tekilas pilsēta, kas atrodas tikai stundu uz ziemeļiem no Gvadalaharas.

Tāpat kā šampanietim ir jānāk no Šampaņas reģiona Francijā, arī tekilu likumīgi var ražot tikai Tekilas valstī Meksikā. Ja plānojat ceļojumu, lai izpētītu reģionu, jūsu ceļojumos ir daudz lielisku lietu, ko darīt, sākot no Tekilas pilsētas izpētes un Hosē Kuervo spirta rūpnīcas apskates līdz nakšņošanai boutique viesnīcā vai haciendā (rančo vai īpašums) starp zilajiem agaves laukiem.

Izmēģiniet Batangu Tekilas vecākajā bārā

Kad runa ir par tekilas baudīšanu, nav labākas vietas, kur nogaršot šo Rietummeksikas brūvējumu, kā vietējais bārs pilsētāTekila. Vietējie dzer tekilu vienā no diviem veidiem (un šāviens nav viens no tiem). Viņi vai nu pasūtīs smalku tekilu un iemalkos to, lai izbaudītu garšu - līdzīgi kā jūs to darītu ar labu skotu vai viskiju, vai arī iedzers batangu. Batangas ir jaukts tekilas, laima un Coca-Cola dzēriens, un tas tika izgudrots tieši Tekilas pilsētā tipiskajā Kantīnā La Capilla. La Capilla bārmeņi sajauc dzērienu ar nazi, kas iepriekš tika izmantots laima, jalapeños piparu un avokado sagriešanai, piešķirot dzērienam meksikāņu ēdiena izsmalcinātu garšu. Jūs varat dzert margaritu jebkur pasaulē, taču, atrodoties Tekilā, neaizmirstiet par batangu.

Pārgājiens uz ūdenskritumu

Cascada Los Azules ūdenskritumu ir bēdīgi grūti atrast, taču tie, kas to visu veido, piekrīt, ka to ir vērts meklēt. Šī idilliskā vieta atrodas tikai aptuveni 45 minūtes līdz stundai ar kājām no Tekilas pilsētas centra, taču, lai sāktu, jums, iespējams, būs jālūdz vietējiem iedzīvotājiem daži norādījumi. Kad esat atradis ceļu, vienkārši sekojiet sarkanajiem marķieriem cauri tropiskām mango un chirimoya koku audzēm, līdz sasniedzat ūdenskritumu. Tas ir lejupejošs un salīdzinoši viegls pārgājiens, lai sasniegtu ūdenskritumu, taču pārliecinieties, ka esat gatavs pārgājienam augšup, dodoties atpakaļ uz pilsētu. Vietējā klimata dēļ ūdenskritumi plūst visu gadu, un jums nav jāuztraucas par to, ka tie izžūs, kad apmeklējat. Jūs varētu sākt no rīta un atgriezties pilsētā agrā pēcpusdienā, taču vislabāk ir atvēlēt laiku un palikt, lai izbaudītu šo.idilliskā paradīze. Ekskursijas rezervēšana vienmēr ir iespēja.

Izbaudiet maģisko Tekilas pilsētu

Tekilas pilsēta 2006. gadā tika iekļauta UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā tās dabas ainavas unikālo īpatnību un kultūras tradīciju dēļ. Tā ir arī viena no nedaudzajām vietām, ko Meksikas valdība ir nosaukusi par Pueblos Mágicos (Maģiskajām pilsētām) tās kultūrvēsturiskās nozīmes dēļ. Jūsu Tekilas valsts apmeklējums nebūtu pilnīgs bez pastaigas pa bruģētajām ielām šajā burvīgajā pilsētā, kurā ir dzīva, darbīga agaves lauki, spirta rūpnīcas, rūpnīcas un haciendas.

Apstājieties pie Plaza Principal de Tequila, pilsētas galvenā laukuma, lai apmeklētu tās draudzes baznīcu La Parroquia Santiago Apóstol, kas datēta ar 18. gadsimtu. Baznīcai ir akmens fasāde, zvanu tornis un apgriezti, nošķeltas piramīdas pilastri, kas atrodas blakus galvenajam portālam. Iekšpusē atrodas Ieņemtās Dievmātes statuja, kas ir sargājusi baznīcu kopš tās skulptūras 1865. gadā. Apstājieties arī pie Municipio de Tequila (rātsnams), kas atrodas iepretim galvenajam laukumam un kurā ir redzami autoru mākslas darbi. Manuels Ernandess, kas izceļ agaves auga nozīmi pirmskoloniālajā Meksikā, kā arī acteku dievieti Majahuelu, kas ir saistīta ar auglību un uzturu.

Skatīt tradicionālā veidā novāktas agaves

Tekilas valstī varat redzēt, kā tiek ražots dzēriens, noagaves lauks līdz gatavajam pudelēs iepildītam produktam, sākot ar la jima - terminu, ko izmanto, lai apzīmētu agaves auga novākšanu. Agave tiek novākta tradicionālā veidā ļoti darbietilpīgā veidā, kur strādnieks, saukts par džimadoru, izmanto īpašu instrumentu, piemēram, asu, smailu lāpstu, lai noņemtu agaves tapas un izvilktu auga sirdi, piña, kas atgādina ananāsu, kad muguriņas ir noņemtas.

Labākais veids, kā pilnībā izbaudīt tekilas gatavošanas procesu, ir pievienoties ekskursijai, kas ved uz agaves laukiem un vietējām spirta rūpnīcām. Ir vairāki ceļojumu rīkotāji, kas izbrauc no Tekilas un Gvadalaharas, piemēram, Mikija Marentesa Tequila Tour vai Destilería La Fortaleza.

Apmeklējiet Jose Cuervo La Rojeña spirta rūpnīcu

Vecākā aktīvā spirta rūpnīca Tekilas valstī ir pazīstama ar pasaulslavenā zīmola Jose Cuervo ražošanu. Šī spirta rūpnīca, kas pazīstama kā La Rojeña, periodiski visas dienas garumā piedāvā ekskursijas, kurās viesi tiek aicināti redzēt, kā tiek gatavots un pildīts pudelēs šis īpašais dzēriens.

La Rojenjas 90 minūšu gida pavadībā jūs redzēsiet, kā agaves sirdis tiek sasmalcinātas un nogādātas krāsnīs, laboratorijās, kurās tiek pārbaudīta tekila, lai pārliecinātos, ka tā atbilst rūpnīcas stingriem standartiem. un mucas, kurās tiek izturēts spirts, līdz vienam gadam reposado (atpūtai) tekilai, līdz pieciem gadiem añejo (izturētai) un līdz astoņiem gadiem īpašajam produktam Reserva de la Familia. Pēc ekskursijas dodieties uz degustācijuno Jose Cuervo zīmola Reserva.

Izbaudiet Mariachis, Voladores un Charros

Meksikas Jalisko štats tiek uzskatīts par charrería rodeo un mariachi mūzikas šūpuli, un Tekilas apmeklētāji var redzēt dažus no šiem kultūras pasākumiem un priekšnesumiem vairākās vietās visā reģionā, īpaši Gvadalaharā.

Charrería ir Meksikas nacionālais sporta veids, kas sastāv no charros/charras (kovboji un meitenes), kas ģērbjas mariachi joslās un veic dažādus trikus un manevrus zirga mugurā vai kājām. Šī meksikāņu stila rodeo laikā charros vada savus zirgus brīnišķīgā soļu darbā un veic virves darbu ar nosaukumu Floreo de Soga, kas ietver sarežģītas kustības ar laso. Dodieties uz Lienzo Charro del Tequila netālu no pilsētas centra, lai noskatītos kādu no šīm izrādēm, atrodoties Tekilā.

No otras puses, voladores (lidojošie dejotāji) lielākoties nāk no Pueblas štata, kur rituāls dzimis. Tomēr viņi arī regulāri spēlē Tekilā un bieži dejo Plaza Principal. Voladores šovu laikā izpildītāji griežas ap augstu koka stabu, no kura ir piestiprināti aiz potītēm. Ceremonija pat ir UNESCO atzīta par nemateriālo kultūras mantojumu.

Izbrauciet ar vilcienu pa Tekilas valsti

Ja vēlaties padarīt tekilas valsts apmeklējumu par neaizmirstamu dienas ekskursiju, brauciet ar tekilas vilcienu. Atiet Jose Cuervo Expressno Gvadalaharas sestdienās (un dažās piektdienās un svētdienās) un aizņem nedaudz vairāk par stundu, lai sasniegtu Tekilu pēc līkumošanas pa skaisto zilo agaves klāto reģionu. Pēc brauciena varat doties bezmaksas ekskursijā pa La Rojeña spirta rūpnīcu, kas ir daļa no vilciena biļetes cenas. Alternatīvi, Tekilas ekspresis atiet no Gvadalaharas un apmeklē Herraduras spirta rūpnīcu, bet faktiski neapmeklē Tekilas pilsētu.

Apmeklējiet Tekilas muzeju

Papildus spirta rūpnīcu apmeklējumam varat apmeklēt arī Tekilas Nacionālo muzeju, kas atrodas pašā Tekilas pilsētā. Muzejs, kas tika atvērts 2000. gadā, izseko agaves audzēšanas pirmsākumi reģionā no pirmsspāņu laikmeta līdz mūsdienām, un tajā ir vairāk nekā 300 artefaktu, kas tiek izstādīti piecās pastāvīgo izstāžu zālēs. Tekilas Nacionālais muzejs atrodas vēlā porfīra perioda ēkā, kurā ir satriecošas arkas un centrālais pagalms, kurā atrodas pirmsspāņu laika krāsns un dzirnavas.

Jūs uzzināsiet visu par agaves audzēšanu, sākot no seniem laikiem, kad raudzētais dzēriens no agaves bija pazīstams kā pulque. Lai gan pastāv šaubas par to, vai Mezoamerikas iedzīvotāji bija pazīstami ar destilācijas procesu pirms spāņu ierašanās, iespējams, ka mūsdienās pazīstamais tekilas destilētais spirts tika ražots tikai pēc 15. gadsimta.

Izbaudiet savas garšas kārpiņas tradicionālajā restorānā

Ēdiens ir liela daļa no kultūras ainavasTekilas štatā, un Tekilas pilsētā ir daudz restorānu, kur varat palutināt savas garšas kārpiņas ar dažiem labākajiem meksikāņu virtuves ēdieniem reģionā.

Pusdienās apsveriet iespēju doties uz Amor de Mis Amores Tekilas centrā, lai baudītu ģimenes stila m altītes ar autentiskām enchiladas un birria - pikantu sautējumu, kura izcelsme ir Halisko štatā, izmantojot kazas gaļu un dažādus pākšaugus.. Vakariņās dodieties uz La Antigua Casona, kurā tiek piedāvāti lieliski kokteiļi mājīgā, neformālā vidē, vai apskatiet viesnīcu Villa Tequila, kurā atrodas tekilas tematisks bārs tieši pie āra baseina.

Pavadiet nakti meksikāņu haciendā

Kā viena no lielākajām pilsētām reģionā, Tekila piedāvā daudz iespēju nakšņot gan pilsētā, gan ārpus tās. Ilgākam uzturēšanās laikam laba iespēja ir dizaina viesnīca Solar de las Animas, kas atrodas blakus Santjago Apostola baznīcai Tekilas centrā un piedāvā greznus numurus, krāšņu āra baseinu un brīnišķīgus skatus uz pilsētu un vulkānu.. Citas lieliskas haciendas, kuras ir vērts apskatīt Tekilā un tās apkārtnē, ir viesnīca Villa Tequila, Matices Hotel de Barricas un Hotel Boutique Quinta Tequillan.

Tiem, kas meklē vietu pasākumiem, nav jāmeklē Hacienda El Centenario - jauka vieta kāzām vai jebkuram citam lielam pasākumam. Haciendā ir sanāksmju telpas, kā arī jauka teritorija, kas var uzņemt dažus simtus viesu. Pastaigājieties pa dārziem, atpūtieties kādā no daudzajiemstrūklakas vai apskatiet pašu īpašumu.