Labākie restorāni Marakešā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:03

Ir daudz iemeslu, lai apmeklētu impērijas pilsētu Marakešu. Apmeklētāji ierodas, lai apbrīnotu medinas viduslaiku arhitektūru, lai iepirktos sudraba, zīda un garšvielu tirgū, kā arī izjustu tradicionālo riadu viesmīlību. Daudziem pilsētas akcents ir tās daudzveidīgā virtuve. Klasiskie marokāņu tagīni tiek pasniegti izsmalcinātās ēdināšanas iestādēs un ielu stendos, savukārt Ville Nouvelle restorāni liecina par Marrākešas multikulturālismu ar pārstāvjiem no Francijas, Itālijas, Japānas un Indijas. Šeit ir pilsētas populārākie restorāni 15 dažādās kategorijās - no tradicionālā līdz mūsdienu.

Labākais tradicionālais: Dar Zellij

Dar Zellij, kas atrodas skaisti atjaunotā, 17. gadsimta riadā, pašā Medīnas centrā, ir mūsu restorāns, kas ir mūsu iecienītākais restorāns īpašiem gadījumiem. Tās greznais interjers atgriež viesus atpakaļ sultānu ziedu laikos ar oriģinālajiem ar rokām apgleznotajiem griestiem, sarežģītiem koka inkrustācijas darbiem un arābu laternām, kas met ģeometriskas ēnas uz sienām. Iekšpusē bagātīgās okera un safrāna nokrāsas rada romantikas atmosfēru, bet slaidi citrusaugļu koki rotā āra pagalmu. Ēdienkarte piedāvā gardēžu tradicionālos marokāņu ēdienusmīļākie: domājiet par sulīgiem jēra tagīniem un pārslveida vistas pastillas. Tiek pasniegts alkohols, un m altītes bieži pavada dzīvā mūzika un dejas.

Labākais mūsdienu: restorāns La Palette

Lai baudītu mūsdienīgāku ēdināšanas pieredzi, dodieties ārpus medinas un dodieties uz Ville Nouvelle franču laikmeta Gueliz apkaimi. Šeit jūs atradīsiet restorānu La Palette, kurā ir moderns atklātu ķieģeļu sienu, sulīgu zaļumu un mirdzošu stikla trauku sajaukums. Ēdienkarte piedāvā sezonālu Marokas un Vidusjūras reģiona virtuves ēdienu kombināciju. Kā ēdienreizi izvēlieties pannā ceptas ķemmīšgliemenes vai kuskusu ar vistu un jēra gaļu, pēc tam desertā palutiniet sevi ar šokolādes fondantu vai brūlē krēmu. La Palette piedāvā gan alkoholiskos, gan bezalkoholiskos dzērienus, turklāt glāzēs tiek pasniegti vairāki Marokas un Francijas vīni.

Labākais budžets: La Cantine Des Gazelles

Ja ceļojat ar apaviem vai vēlaties baudīt mierīgāku m altīti, La Cantine Des Gazelles ir gan vietējo iedzīvotāju, gan tūristu iecienīta vieta. Ērta piecu minūšu gājiena attālumā no Djemma el-Fna, to ir grūti nepamanīt, jo viss interjers ir spilgti Bārbijas rozā. Jūs varat sagaidīt milzīgas porcijas, zemākās cenas un nevainojami draudzīgu apkalpošanu ar marokāņu ēdienkartēm, sākot no kuskusa un keftas līdz tagīniem, pastiljām un salātiem. Trīs ēdienu ēdienkarte ir īpaši izdevīga izsalkušiem ceļotājiem. Ieteicams iepriekš rezervēt; nav karšu automāta, tāpēc noteikti paņemiet līdzi skaidru naudu.

Labākā franču valoda: Le 68 Barà Vin

Cits izcils galamērķis Gueliz, Le 68 Bar à Vin ir piemērots tiem, kas vēlas franču izsmalcinātību. Lai gan šī mājīgā vieta ir vairāk vīna bārs nekā restorāns, tā papildina savu pastāvīgi mainīgo vīnu sarakstu (kurā ir gandrīz 200 importētu etiķešu no visas pasaules) ar gardu franču mazo šķīvju izlasi. Daudziem viesiem izceļas siera un gaļas izstrādājumu dēļi, kas konkurē ar tiem, ko jūs varētu sagaidīt Parīzē. Ēdienkartē ir arī austeres, coq au vin, foie gras salāti un baklažānu gratīns. Bārs ir atvērts katru vakaru līdz 2:00.

Labākā itāļu valoda: Mamma Mia

Nedaudz tālāk gar Rue de la Liberté no Le 68 Bar à Vin atrodas Mamma Mia - viena no Marrākešas labākajām iespējām autentiskai itāļu virtuvei. Restorāns atgādina tradicionālās tratorijas atmosfēru ar sarkanb altsarkaniem rūtainiem galdautiem, retro itāļu plakātiem un atvērtu virtuvi, kurā šefpavāri ar rokām mētā garšīgus pīrāgus. Ja jums nepatīk pica, tā vietā izvēlieties svaigu makaronu vai smaržīgu jūras velšu risoto. Tiramisu un itāļu saldējums ir desertu ēdienkartes zvaigznes, savukārt vīna cienītāji novērtēs plašo piedāvāto itāļu, franču un marokāņu etiķešu izvēli.

Labākā aziāte: Katsura

Katsura atrodas ērtā vietā starp Medinu un Gueliz centru, un tā ir patīkams papildinājums Marrākešas ēdināšanas vietai tiem, kas alkst pēc Āzijas garšas. Tas ir svaigs un veselīgsēdienkarte koncentrējas uz Japānas un Taizemes īpašiem ēdieniem, tostarp suši un sašimi, bento kastēm un garšīgu taizemiešu kariju un nūdeļu ēdienu sarakstu. Jūs varat pasūtīt à la carte vai izvēlēties no četrām dāsnām ēdienkartēm. Pats restorāns ir mūsdienīgs un pārpludināts ar dabisku gaismu, padarot to par patīkamu vietu pusdienām vai vakariņām. Tiek pasniegts alkohols, un jūs varat arī pasūtīt m altītes piegādei vai līdzi ņemšanai.

Labākā indiešu valoda: Bombay Halal

Saskaņā ar TripAdvisor atsauksmēm, Gueliz's Bombay Halal restorāns pastāvīgi pārsteidz apmeklētājus ar savu augstas kvalitātes, bet par saprātīgu cenu indiešu virtuvi. Sastāvdaļas ir svaigas un skaisti pagatavotas, un tās ir pārbaudītas un pārbaudītas, tostarp sviesta vistas un jēra biryani. Pakalpojums ir nepārprotami draudzīgs, savukārt interjerā ir unikāls vecās skolas pārpilnības un mūsdienu šika sajaukums ar mīkstajām krēmkrāsas mēbelēm, sārtinātām samta sienām un mirdzošām lustām. Bombay Halal ir atvērts katru dienu pusdienās un vakariņās, un tajā netiek pasniegts alkohols. Tā vietā izvēlieties čai vai atsvaidzinošu mango lassi.

Labākais amerikānis: Beats Burger Marrakech

Beats Burger ir nedaudz negaidīts: gardēžu burgeru restorāns atrodas starp vēsturiskajiem Medīnas tirgiem. Ja pēc vairāku dienu ilgas tagīnu paraugu ņemšanas jūs vēlaties nobaudīt mājas garšu, šī ir vieta, kur doties. Ēdienkartē tiek pasniegti liellopa gaļas, vistas, zivju un veģetārie pīrādziņi ar mūzikas iedvesmotiem nosaukumiem - šī tēma attiecas uz restorāna interjeru ar retro vinila vākiem, kas rotā sienas. Tiem, kas nav lieli burgeru cienītāji, turir arī bageļu un smūtiju klāsts. Neatkarīgi no tā, ko vēlaties, ēdiet uz jumta terases, no kuras paveras skats pār Sarkano pilsētu uz Koutoubia mošeju.

Labākās jūras veltes: Chez Mado

Jūras veltēm galvenā adrese ir Chez Mado in Gueliz. Šeit franču šefpavārs aizrautīgi cenšas izmantot labākos, svaigākos produktus, lai izveidotu gardēžu jūras velšu ēdienkarti, kas mainās atbilstoši sezonai. Sāciet ar sulīgu austeru paplāti vai brīnišķīgu ceviche, pēc tam pārejiet pie skaisti pagatavotas veselas vai filejas zivs. Neliels liellopu gaļas ēdienu klāsts ir piemērots jūsu ballītes dalībniekiem, kuri dod priekšroku gaļai, nevis jūras veltēm, savukārt deserti ir ļoti garšīgi (domājiet par citronu bezē pīrāgu un tiramisu). Palūdziet viesmīlim ieteikt perfektu marokāņu vai franču vīnu m altītes pavadīšanai.

Labākais veģetārietis/vegāns: Gaïa

Lai gan marokāņu virtuve parasti ir draudzīga veģetāriešiem, tradicionālā restorānā var būt grūtāk atrast vegānu ēdienu. Guelizā atrodas zemisks modes restorāns Gaïa, kas īpaši rūpējas par veģetāriešiem un vegāniem, piedāvājot izsmalcinātas, veselībai nekaitīgas m altītes, koncentrējoties uz augu un organiskām sastāvdaļām. Piemēri: falafelu bļodas, zupas un salāti, kam seko vegānu pankūkas un açaí bļodas. Pats restorāns ir nomierinoša vieta ar rotangpalmas mēbelēm, krāsainiem spilveniem un podos, kas karājas pie griestiem. Galdiņi uz ietves sniedz iespēju vērot, kā pasaule iet garām ēdot.

Labākā romantika: La Maison Arabe

La Maison Arabe ir bagātīga riāda ar divām romantiskām ēdināšanas iespējām, kas ir atvērtas gan apmeklētājiem, gan viesiem. Pirmajā restorānā Le Restaurant tiek pasniegti tradicionāli marokāņu virtuves īpašie ēdieni zem ar rokām apgleznotiem zouaké griestiem, ar itāļu lampām un antīkām pils durvīm, kas papildina senlaicīgas romantikas atmosfēru. Otrais ir Les Trois Saveurs, kas piedāvā dažādus franču, marokāņu un taizemiešu ēdienus brīvā dabā ap riādes neticami skaisto baseinu un dārziem. Abos restorānos m altītes pavada dzīvā arābu un andalūziešu mūzika, piešķirot pēdējo burvju pieskārienu jūsu īpašajam notikumam.

Labākie skati: M Rooftop

M Rooftop, kas atrodas (kā norāda nosaukums) uz jumta terases Medīnā, TripAdvisor vietnē ir novērtēts kā labākais restorāns visā pilsētā. Šis apskaužamais statuss lielā mērā ir saistīts ar iespaidīgo skatu uz viduslaiku jumtiem un Koutoubia mošeju. Dienas laikā sniegotie Atlasa kalni stiepjas pāri horizontam, un naktī ir skaidri redzams Djemma el-Fna spīdums. Papildus skatam M Rooftop sola garšīgu marokāņu un starptautisko iecienīto izlasi kopā ar gardiem bezalkoholiskajiem kokteiļiem. Cenas ir godīgas, un darbinieki ir ļoti pretimnākoši.

Labākā kultūras vieta: kafejnīcas pulkstenis

Café Clock, kas atrodas arī medinā, piedāvā tipiskus marokāņu virtuves ēdienus un dažus starptautiskus saplūsmes ēdienus, tostarp slaveno kamieļu burgeru. Restorāns ņem kultūrastomēr pieredze daudz plašāka nekā ievads vietējā virtuvē. Iknedēļas pasākumi ir paredzēti, lai viesus iegremdētu Marokas tradīcijās, un tie ietver dzīvās mūzikas pasākumus un džemu sesijas, Marokas stāstus angļu un arābu valodā, kulinārijas un kaligrāfijas nodarbības, kā arī nodarbības, kas māca spēlēt oud (arābu lautu). Kafejnīca Clock ir atvērta brokastīm, pusdienām un vakariņām, un tai ir arī atrašanās vietas Fēzā (oriģinālā) un Šefšauenā.

Labākā vīna izlase: Noir d’Ivoire

Vēl viena eleganta riāda viesnīca Marakešas vēsturiskajā pilsētā Noir d'Ivoire ir mājvieta Ōban restorānam ar sezonas marokāņu un starptautisko ēdienkarti. Pirmkārt, riāda ir slavena ar savu ekskluzīvu atvērta dizaina vīna pagrabu, kurā ir ne mazāk kā 3000 pudeļu. To vidū ir šķirnes no visas pasaules un vairākas retas vai pieprasītas etiķetes, tostarp '62 Cheval Blanc un '99 Petrus. Riāda ir prestižā Le Circle SGC biedrs, un tajā strādā eksperts vīnzinis, kas konsultē viesus par ideālu m altītes sakārtošanu neatkarīgi no tā, vai viņi izvēlas grilētu fileju vai jūrasvelnu tagīnu.

Labākā kafejnīca: Bacha Coffee Marrakech

Tagad ar vairākām vietām Marokā un Singapūrā, Bacha Coffee pirmo reizi tika atvērta Medīnas Dar el Bacha pilī 1910. gadā. Kafejnīca, kas nesen tika atjaunota pēc 60 gadu pārtraukuma, atkal pārdod vairāk nekā 200 vienas izcelsmes šķirnes., 100 procenti Arabica kafijas no visas pasaules. Tas ir obligāts apmeklējumsgalamērķis cienītājiem, gan dekora, gan kafijas dēļ. Veikals ir Art Deco laikmeta svētnīca ar melnb altām marmora grīdām, zelta spoguļiem un rāmjiem, kā arī ziliem samta krēsliem. Kafijas izvēli papildina kūku, pīrāgu un garšīgu franču un vīnes konditorejas izstrādājumu ēdienkarte.