Labākie Dubaijas restorāni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:04

Dubaja - mājvieta Burj Khalifa, Palmu salām un Burj Al Arab - lielākais, augstākais, lielākais un labākais no visa. Pilsēta ar izcilību, ir pašsaprotami, ka pilsētai ir arī izcila kulinārija. Tā kā šeit dzīvo 200 dažādu tautību pārstāvji, ēdināšanas iespēju daudzveidība ir nepārspējama.

No tradicionālās Emirātu virtuves līdz m altītēm no lauku saimniecības līdz galdam tuksneša vidū līdz izsmalcinātam restorānam pasaulē vienīgajā septiņzvaigžņu viesnīcā - šeit ir 12 populārākās ēdināšanas vietas Dubaijā.

Labākais kopumā: LOWE

LOWE, kas atrodas Koa Canvas Dubaijas Al Barari apkaimē, var šķist nepieejama, taču uzticieties mums: jūsu garšas kārpiņas jums pateiks paldies. Mēnesi pēc savas pirmās dzimšanas dienas svinēšanas 2020. gada martā LOWE, kuru vadīja Austrālijas sapņu komanda Džesija Bleika un Keita Kristū, uz laiku aizvēra durvis COVID-19 pandēmijas dēļ. Lai gan, par lielu prieku bhaktiem visā pilsētā, mūsdienu ēdināšanas vieta sāka uzņemt atpakaļpatrons ar kokteiļiem un pašmāju ēdieniem, kas iedvesmoti no Tuvo Austrumu un Austrālijas virtuves, piemēram, Vegemite un kausētā siera grauzdiņiem.

Lai iegūtu ekstravagantāku lietu, rezervējiet LOWE 2.0 Supper Club - reizi divos mēnešos uznirstošām vakariņām, kurās tiek pasniegti līdz astoņiem ēdieniem un jūsu izvēlēti kokteiļi vai mājas dzērieni. Skatiet viņu pasākuma lapu, lai uzzinātu vairāk.

Vislabākā jūras veltēm: restorāns Bu Qtair

Bet Qtair ar papīra šķīvjiem un plastmasas krēsliem no pirmā acu uzmetiena var šķist maz, taču vienmēr garā rinda liks jums domāt citādi. Šī zivju būda Džumerijā, kas piedāvā vienu un to pašu ēdienkarti kopš 1986. gada, vienmēr ir labākās jūras veltes Dubaijā. Ēdieni ir vienkārši, tikai vesela zivs un garneles - vietēji tiek iegūtas no zivju tirgus Dubaijā - pie sāniem ir pieejami rīsi un karijs vai paratha maize. Un, ja ar to nepietiek, lai jūs pārliecinātu, šefpavārs un ceļojumu dokumentists Entonijs Burdeins šeit filmēja sēriju “Bez rezervācijām”.

Vislabākā izsmalcinātai m altītei: Al Mahara

Tā sauktā vienīgā septiņzvaigžņu viesnīca pasaulē, Burj Al Arab ir Dubaijas greznības iemiesojums. Nakts šeit jums izmaksās diezgan santīmu (luksusa vienas guļamistabas apartamentu cena ir aptuveni 1 300 $ par nakti), taču jūs varat gūt priekšstatu par varenību, rezervējot rezervāciju kādā no viesnīcas atzītajiem restorāniem. Iegūstiet galdiņu pie AlMahara, Burj Al Arab īpašais restorāns, kas ir krāsots ar zeltu, un tajā atrodas 260 000 galonu akvārijs. Šeit Michelin zvaigznes šefpavārs Kims Džoinijs-Maurins pasniedz kaviāru un austeres, svaigas zivis un 412 $ vērtu jūras velšu torni diviem.

Lai izlaistu cenas, bet ne mirdzumu un šarmu, dodieties uz Skyview bāru un restorānu 27. stāvā, kur paveras burvīgs skats uz pilsētu un vīns, kokteiļi, kokteiļi un stiprie alkoholiskie dzērieni.

Vislabākais iespaidīgiem skatiem: vakariņas debesīs

Dinner in the Sky ir tieši tā, kā izklausās: trīs ēdienu m altīte 164 pēdu augstumā gaisā. Viena no neparastākajām ēdienreizēm, ko jūs jebkad piedzīvosiet, jūsu galdu piekar celtnis, kas lēnām griežas, lai sniegtu panorāmas skatu uz Persijas līci un Dubaijas neticamo panorāmu. Pusdienu un vakariņu ēdienkarte ir vienkārša, sākot ar Burrata salātiem vai humusu un sieru sambousek (arābu kokteiļmaize); liellopu gaļa, zivis, vistas gaļa vai makaroni galvenajam ēdienam; un šokolādes kūka vai augļi desertā. (Protams, jūs varat arī rezervēt pēcpusdienas tēju debesīs, lai iegūtu papildu elpu.) Jūs būsiet cieši piesprādzēts savā krēslā, lai nodrošinātu drošību; tikai uzmanieties, lai pakārtu tālruni!

Labākā lauku saimniecība līdz galdam: Emirates Bio Farm

Atrodas aptuveni 53 jūdzes uz dienvidaustrumiem no Dubaijas Al Ainā, lielākajā privātajā saimniecībā AAE.ir nedaudz jābrauc, lai nokļūtu, taču ēdināšanas pieredze noteikti ir stundu ilga brauciena vērta. Kad ieradīsities, pievienojieties 45 minūšu ekskursijai ar traktoru pa fermu, lai uzzinātu par ilgtspējīgu un bioloģisko lauksaimniecību šajā apgabalā un izvēlētos tuksnesī audzētus dārzeņus, piemēram, redīsus un kāpostus. (Ekskursijas notiek no pirmdienas līdz sestdienai no plkst. 9:00 līdz plkst. 16:45)

Pēc tam nogaršojiet sava gida darba augļu paraugu, pasūtot ēdienu uz vietas esošajā restorānā no saimniecības līdz galdam. Lai gan ēdienkarte katru nedēļu mainās atkarībā no sezonas, jūs varat sagaidīt tādus kulinārijas gardumus kā brokastu manoushe (ola, zaatar un siers), manakesh (Tuvo Austrumu plātsmaize ar sieru vai zaatar), fattoush (arābu salāti) un mājās gatavoti spageti ar svaigu dārzeņu un burkānu pesto.

Labākais Emirāti: restorāns un kafejnīca Al-Fanar

Liela daļa no Dubaijas virtuves ir iedvesmojusies no Āzijas un Tuvajiem Austrumiem kopumā, taču, ja vēlaties nogaršot tradicionālos Emirātu ēdienus, dodieties uz Al Fanar. Atgādina Dubaiju 60. gados, kad zvejnieki, pērļu nirēji un tirgotāji apmetās blakus līcim. Al Fannar piedāvā nogaršot, kāda bija pilsēta, pirms tā kļuva par mūsdienu lielvalsti. Ēdienkartē ir viss, sākot no dango (sālsūdenī vārītiem aunazirņiem) līdz aitas gaļas kebabiem un vistas mačbu. Viņiem ir atrašanās vietas Al Seef, Al Barsha un Dubai Festival City, bet Festival City atrašanās vieta irvispirms.

Labākā kafejnīca: Nightjar Coffee Roasters

Atrodas Alserkal avēnijā, Dubaijas industriālajā kvartālā, Nightjar Coffee Roasters ir lieliska izvēle, kamēr jūs lēkājat starp mākslas galerijām un amatnieku veikaliem, nogaršojat šokolādes veikalā Mirzam un izstrādājat savu aromātu Oo La Lab. Kombucha, nitro tēja un auksti pagatavota kafija ir pieejama no krāna (kļava ir ārpus šīs pasaules laba), un tas viss lieliski sader ar visas dienas brokastīm un olu krēma pīrāgu. Paņemiet galdu, lai ātri uzkostu un uzlādētu baterijas.

Vislabākais kebabiem: Al Ustad

Kopš atvēršanas Dubaijas Al Mankhoolas apkaimē 1978. gadā, šis populārais Irānas kebobu veikals ir piesaistījis lielu pūli. Līdzīpašnieks Majeed Anssari lēš, ka viņi apkalpo apmēram 400 cilvēkus vidēji darba dienā, uzņemot tādus cilvēkus kā Bolivudas zvaigznes un Dubaijas kroņprinci šeihu Hamdanu bin Mohammedu (kura fotoattēli pārklāj sienas).

Ēdienkarte galvenokārt sastāv no aitas, vistas un filejas gaļas, kas 24 stundas marinēta jogurtā vai tādās garšvielās kā sausais citrons un safrāns. Mēs iesakām pasūtīt kādu no jauktajiem griliem, lai vienā reizē varētu nogaršot dažas gaļas. Salāti, piparmētru tēja un dateles ir iekļautas m altītes cenā, un jums būs jābūt pietiekami daudz skaidras naudas.

LabākaisVidusjūra: BOCA

Ar šefpavāru Mattheus Stinnissen priekšgalā šis pašmāju zīmols Finanšu rajonā piedāvā tapas, kuras iedvesmojušas Francijas, Itālijas un Spānijas piekrastes pie Vidusjūras. Cenšoties uz ilgtspējību un bioloģisko daudzveidību, BOCA iegūst videi draudzīgas zivis un ētiskus produktus no vietējām saimniecībām. Ēdienkarte mainās atkarībā no sezonas, lai gan daži produkti ir galvenie elementi (porcini risotto ar meža sēnēm, sālītu rikotu un melno trifeli ir patiešām izcils). Savienojiet savu m altīti ar kādu no vairāk nekā 200 etiķetēm, kuras viņi ir paslēpuši vīna pagrabā.

Labākā kultūras pieredze: šeihs Muhameds Bin Rašīds Al Maktums kultūras izpratnes centrs

Šeiha Mohammeda Bin Rašida Al Maktuma kultūras izpratnes centrs atrodas tradicionālā mājā Al Fahidi vēsturiskajā apkaimē, un tajā tiek piedāvātas kultūras m altītes, lai apmeklētāji varētu nogaršot 12 klasiskos Emirātu ēdienus, tostarp jēra gaļas machboos (pikantāku ēdienu versiju). biryani), teļa gaļas zaķi (auzas sakultas kopā) un lugaimat (dziļi ceptas mīklas bumbiņas, kas aplietas ar sīrupu). 90 minūšu ilgās pieredzes laikā Emirātu vadītājs iedziļinās ēdiena jēgumā, kā arī Emirātu kultūrā un tradīcijās kopumā. Brokastis, vēlās brokastis, pusdienas un vakariņas ir pieejamas dažādos laikos visu nedēļu; pārbaudiet centruvietne pilnam grafikam.

Labākais amerikānis: Pacific Groove restorāns un atpūtas telpa

Paramount Hotel Dubai, kuras svinīgā atklāšana notika 2020. gada janvārī, ir Kalifornijas iedvesmota ēstuve ar neapstrādātu bāru, kas lieliski iekļaujas viesnīcas vecajā Holivudas tēmā. Šefpavāri Ezekvils Kardozo un Larisa Mazzoli izstrādā garšīgu sezonālu ēdienkarti ar mājās gatavotu ceviche, uz malkas uguns grilētiem steikiem un jūras veltēm, piemēram, garnelēm un astoņkājiem. Ja tas ir pieejams, noteikti izmēģiniet 18 stundu garās Wagyu ribiņas (pasniedz ar lapu kāpostu, vasabi kartupeļu biezeni un Portobello sēnēm) vai rullīti (ar kūpinātu lasi, melno trifeļu krēmu, wakame un togaraši).

Labākā indiešu valoda: Masti Dubai

Masti ēdiens ir tikpat garšīgs, cik skaists interjers. Sāciet ar ugunīgo ziedkāpostu koliwada un debesu baklažānu bhatu, lai dalītos ar galdu. Pēc tam dodieties uz BC picu, straccciatella un diļļu sviesta vistu vai tamarinda BBQ Angus liellopa ribām. Izmantojot vairāk nekā 70 džina veidu un unikālu kokteiļu izvēli (izmēģiniet Sassy Lassy ar žāvētu mango un grauzdētu kokosriekstu viskiju), jūs patiešām nevarat kļūdīties ar neko, ko pasūtāt šajā La Mer karstajā vietā. Rezervējiet galdiņu uz balkona, lai no tā paveras skats uz Dubaijupanorāma.