Ziemassvētki Venecuēlā
Ziemassvētki Venecuēlā

Video: Ziemassvētki Venecuēlā

Video: Ziemassvētki Venecuēlā
Video: NAVIDAD Coral Betania Venezuela/ Betania Choir "DING DONG MERRILY ON HIGH" 2024, Novembris
Anonim
Hallacas - Venecuēlas Ziemassvētku tradicionālā ēdiena gatavošana
Hallacas - Venecuēlas Ziemassvētku tradicionālā ēdiena gatavošana

Venecuēlā Ziemassvētku laiks ir viens no svarīgākajiem gadalaikiem. Lai gan Dienvidamerikā vienmēr ir īpašs laiks, Venecuēlā svētki ir īpaši svarīgi.

Ziemassvētki ir gandrīz mēnesi garš notikums, kurā daudzi cilvēki sāk svinības 4. decembrī. Un 16. decembrī ģimenes izceļ savu pesebru - izsmalcinātu dzimšanas ainas attēlojumu. Tomēr Ziemassvētku svinības sasniedz savu kulmināciju ap 21. decembri un turpinās līdz Ziemassvētkiem 25. decembrī.

Reliģiskās tradīcijas

Ziemassvētkos ir deviņi dziesmu dievkalpojumi, un venecuēlieši apmeklē vismaz vienu no šīm misēm, lai pielūgtu rītausmā. No lielās Karakasas pilsētas līdz mazākiem lauku apvidiem cilvēki ceļas agros rītos un ceļo ar kājām, jo lielākā daļa ceļu ir slēgti. Modinātājpulksteņi nav nepieciešami, jo skaņas zvani un petardes piepilda agrā rīta gaisu, lai visi zinātu, ka ir pienācis laiks doties uz baznīcu.

Pēdējais dievkalpojums ir Ziemassvētku vakarā jeb Nochebuena de Navidad, ļoti svarīgajā misē. Pēc tam ģimenes atgriežas mājās, lai paēstu lielu m altīti un apmainītos ar dāvanām. Dāvanas parasti tiek atvērtas Ziemassvētku vakarā, un dažām ģimenēm Ziemassvētku vakars ir pat svarīgāks par Ziemassvētku dienu.

Ziemassvētkos ģimenes apmeklē Misa de Gallojeb Gaiļa mise. Tam tika dots šis dīvainais nosaukums, jo zvanīšanas laiks ir pulksten 5:00. Pēc tam daudzi iziet ielās, lai svinētu Ziemassvētkus un apciemotu ģimeni un draugus.

Ēdienu tradīcijas

Ēdienam vienmēr ir liela nozīme Dienvidamerikas svētkos, un Venecuēlas ēdieniem ir svarīga loma Ziemassvētku tradīcijās.

Vienīgais vissvarīgākais ēdiens ir hallakas, kas citos apgabalos pazīstamas arī kā tamales. Salda un sāļa līdzsvars, hallakas ir tradicionāli Venecuēlas gaļas pīrāgi ar kukurūzas miltu garozu, kas tiek ietīti banānu lapās un vārīti pāris stundas. Pildījumos ietilpst gaļa ar rozīnēm, olīvas, zaļie un sarkanie pipari, kaperi un marinēti dārzeņi.

Tos ēd tikai Ziemassvētkos, jo to pagatavošana prasa ilgu laiku un bieži vien ēdiena gatavošanā ir jāiesaista visa ģimene. Daudzi lielīsies, ka viņu māte vai vecmāmiņa gatavo labāko haļaku apkārtnē vai pat valstī.

Citi tipiski Ziemassvētku ēdieni ir pan de jamon, maizes klaips, kas pildīts ar vārītu šķiņķi un rozīnēm, dulce de lechoza, auksts deserts no zaļās papaijas un brūnā cukura, un ponche crema, olu riekstu dzēriens, ko var pagatavot. paštaisīts vai pirkts lielveikalos.

Ziemassvētku rotājumi

Tradicionālie Venecuēlas rotājumi ir atrodami visās mājās, un vissvarīgākā ir dzimšanas aina, kurā attēlots Jēzus mazulis silītē. Dažas ģimenes ir daudz izsmalcinātākas savos rotājumos un veido visu diorāmu, kurā attēlots reģions. Gabali bieži tiek nodoti no paaudzes paaudzēpaaudzei un tiek uzskatīti par ļoti īpašu Ziemassvētku daļu.

Mūsdienīgi rotājumi ir arī izplatīti, un daudzās mājās var būt mākslīgā egle, kas papildināta ar viltotu sniegu par godu Ziemeļamerikas Ziemassvētku tradīcijām. Atšķirībā no Ziemassvētku vecīša tradīcijas Venecuēlā bērni saņem dāvanas no paša Jēzus mazuļa un reizēm arī no Svētā Nikolaja. Agrāk dāvanas lika pesebre, bet tagad tās arvien biežāk atrod zem koka.

Daudzas mājas ir izrotātas ar Ziemassvētku gaismām, bet dažas ir nokrāsotas, lai parādītu savu Ziemassvētku eglīti. Sienas gleznas tiek krāsotas līdz mēnesim pirms Ziemassvētkiem, lai piešķirtu toni jaunajam gadam un sagatavotos svētkiem.

Muzikālās tradīcijas

Viens no unikālajiem Ziemassvētku elementiem Venecuēlā ir gaitas - tradicionālās Ziemassvētku dziesmas, kas apvieno latīņu kultūru ar Āfrikas ietekmi. Parasti cilvēki atsaucas uz gaitero ritmu, kas atspoguļo sezonas prieku. Svētku laikā šo tradicionālo mūziku ir ļoti bieži dzirdēts visā Venecuēlā.

Ieteicams: