Populārākie restorāni Amalfi piekrastē

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:27

Itālijas Amalfi piekraste ir slavena ar savām gleznainajām piejūras pilsētām un satriecošajām pludmalēm. Bet jebkurā atvaļinājuma galamērķī jums ir jāēd! Un par laimi Amalfi piekrastē ir pieejamas dažādas iespējas lielākajai gaumei un budžetam. Ņemot vērā reģiona ciešās attiecības ar jūru, nav pārsteigums, ka zivis un jūras veltes šeit ir redzamas ēdienkartēs, īpaši piekrastes pilsētās. Tālāk no krasta, Amalfi nelīdzenajā interjerā populārākie ir sauszemes ēdieni.

Lai ko izvēlaties ēst, ievērojiet dažus pamatnoteikumus, lai iegūtu labu m altīti:

• Izvairieties no tūristu iecienītām vietām ar attēlu ēdienkartēm vai reklamējiet "tūristu ēdienkarti".
• Ejiet tur, kur redzat daudzus itāļus ēdam - viņi vienmēr zina labās vietas.
• Atcerieties: ja izvēlaties sēdēt uz burvīga laukuma vai piejūras galda, jums būs jāmaksā par šo skatu, kas var būt pārāks par ēdienu.
• Aktīvās sezonas laikā un jebkurā laikā, kad jums ir jādodas uz pasākumu, lai nokļūtu pasākuma norises vietā, zvaniet iepriekš - lai rezervētu vai apstiprinātu, ka tā ir atvērta.

Vislabākais īpašam gadījumam: Ristorante Al Mare

Lai izbaudītu pusdienas vai īpaši romantiskas vakariņas, dodieties uz šo sezonas brīvdaburestorāns greznajā viesnīcā Santa Catarina, netālu no Amalfi pilsētas. Visas sēdvietas atrodas ārā (zem jumta), un gandrīz visi galdi atrodas pie jūras pusceļā starp Amalfi piekrastes ceļu augšā un satriecošo jūru un klintīm zemāk. Ēdienkartē ir lieliski jūras velšu ēdieni, daži ievērojami sauszemes ēdieni un pat dažas klasificētas picas, un apkalpošana ir nevainojama.

Vislabākais pusdienām peldkostīmā: Da Adolfo

Ja nakšņojat Pozitāno vai tās tuvumā, pusdienas restorānā Da Adolfo ir gandrīz rituāls, un nokļūšana ir puse no jautrības. Lai gan tehniski ir iespējams aiziet līdz šim piejūras restorānam zem slēpta līča klintīm, daudz aizraujošāk ir ierasties ar Da Adolfo mazo motorlaivu, kas nogādā viesus no Pozitāno ostas. Kad esat ieradušies, jūs pievienosities citiem laimīgiem, neparastiem pusdienotājiem, lai mielotos ar svaigām jūras veltēm, grilētām svaigām zivīm. Pēc dažām stundām ēšanas un spēlēšanas pludmalē, dodieties atpakaļ uz Pozitano un pateicieties savām laimīgajām zvaigznēm par tikko pavadīto dienu. Restorāns ir atvērts tikai vasarā, un rezervācijas ir obligātas.

Vislabākā m altītei, kas nav jūras veltes: La Tagliata

Amalfi piekrastē valda neoficiāls noteikums: jo tālāk dodaties iekšzemē, jo vairāk ēdienkarte pāriet no jūras veltēm uz sauszemes produktiem. Tas noteikti attiecas uz La Tagliata, kas atrodas Monterpertuso, nelielā ciematā nelīdzenā reljefā virs Pozitano. Nav noteiktas ēdienkartes, tikai mainīga ikdienas ēdienkarte ar antipasto, svaigiem mājās gatavotiem makaroniem, grilētu gaļu undienas deserts. Liela daļa pārtikas, kas atrodas jūsu (daudzos) šķīvjos, tiek audzēta tieši uz vietas, un, ja nē, tā tiek iegūta netālu. Un neuztraucieties, jūs neupurēsit skatu uz jūru, lai pusdienotu šeit - no La Tagliata terasēm paveras skats līdz pat Kapri. Rezervācijas ir obligātas!

Vislabākā mūsdienu virtuvei: Nākamais2

Jums būs jādodas kalnā, lai nokļūtu Next2, kas atrodas Pozitano augštecē, taču atlīdzība būs kāpiena vērta. Šeit uzsvars tiek likts uz moderniem tradicionālo reģionālo ēdienu pārveidojumiem - pat tādi gatavības ēdieni kā ar rikotas pildījumu, ceptiem cukini ziediem tiek piešķirts jauns aromāts, pievienojot ķirbi. Protams, varbūt esat ēdis lingvīnu, bet vai esat to kādreiz ēdis ar ziedkāpostu mērci, sēpijām, brokoļiem un citronu? Šī ir laba vieta, kur pasūtīt ārpus savas itāļu virtuves komforta zonas. Vai vēl labāk, izbaudiet vairāku ēdienu degustācijas ēdienkarti ar vīnu pāriem. Next2 ir atvērts tikai vakariņām.

Vislabākais lēnām pusdienām vai vakariņām: Ristorante Acquapazza

Neskatoties uz šeit pasniegto ēdienu izsmalcināto izskatu, Ristorante Acquapazza atspoguļo Cetara - tradicionālā zvejnieku ciemata - pieticīgās saknes, kur lielākā daļa iedzīvotāju iztikas līdzekļi ir saistīti ar tunzivju, anšovu un sardīņu ikdienas medībām. Acquapazza ir vieta, kur doties garās, lēnās pusdienās. Izvēlieties āra galdiņu un vērojiet, kā pasaule iet garām, Cetara stilā, kad šķīvis pēc labi pasniegtas svaigu jūras velšu šķīvja nonāk jūsu priekšā. Jautājiet savam viesmīlim ieteikumu vai divus no vīnu saraksta par labu cenu.

Vislabākā mājīga m altītelauku ciemats: Lo Stuzzichino

Ja veltāt laiku, lai izpētītu Punta Campanella dabas rezervātu un Sorrentīnas pussalas mazās pilsētiņas, tad Lo Stuzzichino noteikti ir viena no jūsu boksu pieturām. Šī ģimenes pārvaldītā osterija - mājīga ēstuve par pieticīgu cenu - atrodas Sant’Agata sui Due Golfi, zemnieciskā iekšzemes ciematā. Šeit uzsvars tiek likts uz mājas gatavošanu tikpat mājīgā atmosfērā. Jūs atradīsit jūras velšu un sauszemes izstrādājumu sajaukumu, tostarp lielisku antipasti (uzkodu) izvēli. Ēdienu gatavošanā šeit tiek izmantota liela mīlestība, un tā ir redzama personāla un šķīvja vidū.

Vislabākais pusdienām dramatiskā vidē: Da Armandino

Ja kādreiz esat redzējis fotogrāfijas ar Marina di Praia pludmali, kas atrodas nelielā līcī, kas atrodas zem iespaidīgām klintīm un atrodas starp Conca di Marini un Praiano, tad droši vien esat redzējis Da Armandino. Mierpilnā tratorija atrodas tik tuvu ūdenim, ka pusdienošanas laikā jūs praktiski saņemat no jūras aerosola. Fritto misto - jaukta ceptu jūras velšu porcija - ir veids, kā šeit doties, taču neatkarīgi no tā, ko pasūtāt, esiet drošs, ka tā pamatā ir tas, ko zvejnieki tajā rītā vilka. Oļu pludmale, ko vietējie iedzīvotāji dēvē vienkārši par La Praia, ir laba vieta, kur pavadīt dažas stundas pirms vai pēc pusdienām, vai nu ķerot starus (no rīta, pirms saule aiziet aiz klintīm), vai izpētot piekrastes gājēju celiņu, kas atiet. no pludmales. Da Armandino ir atvērts no aprīļa līdz oktobrim.

Vislabākā pusdienām tieši uz ūdens: Lo Scoglio

Lo Scoglionozīmē "klints", un tieši tur šis populārais restorāns ir uzcelts uz milzīgas klints, kas atrodas piekrastē no Marina del Cantone pludmales. Atmosfēra šajā ilggadējā, ģimenes pārvaldītajā ēstuvē ir mierīga un zemnieciska, un zivs uz jūsu šķīvja, visticamāk, tika nozvejotas tajā pašā rītā. Brūss Springstīns ir viens no A-listiem, kas šeit ir pusdienojuši, lai gan mēs nezinām, vai viņam bija svaigi saplaisājuši jūras eži - viens no mājas īpašajiem ēdieniem. Tie ir atvērti no rīta līdz vakaram, taču mums vislabāk patīk Lo Scoglio pusdienās, kam seko pelde jūrā.

Vislabākā romantiskām vakariņām: Ristorante Marina Grande

Marina Grande restorāna terases ēdamistaba karājas virs Amalfi pilsētas Marina Grande pludmales. Tā ir lieliski patīkama vide pusdienām brīvā dabā, taču naktī tā ir neiespējami romantiska, jo augšā ir pilsēta, viesnīcas un villas gar krastu, kā arī ostā pietauvotās laivas. Nāciet šeit, lai baudītu labi pagatavotas un skaisti pārklātas jūras veltes, kas ir pārsteidzoši modernas. Tādā pilsētā kā Amalfi Marina Grande būtu viegli atpūsties uz lauriem tās lieliskās atrašanās vietas dēļ. Par laimi, ēdiena gatavošana ir tikpat laba kā skats.

Vislabākais jūras velšu mielastam: A'Paranza

Kad vieta ir Amalfi piekraste, kārdinājums ir ēst ārā, lai nepalaistu garām ne minūti no skaistajiem skatiem un svaigā jūras gaisa. Bet A'Paranza ir vieta, kur izdarīt izņēmumu no šī noteikuma. Šī ēstuve ir tikai iekštelpās, kas atrodas nelielā Atrani centrāpazīstama ar bagātīgajām antipasti plāksnēm. Mums patīk pasūtīt vairākus no tiem un pagatavot m altīti šādā veidā, taču A'Paranza piedāvā arī daudz makaronu un secondi (pamatēdienu), no kuriem izvēlēties. Iestatījums varētu būt nedaudz blāvs pēc Amalfi piekrastes standartiem, ēdiens vairāk nekā kompensē ainavas trūkumu.

Labākā sātīga ģimenes cena: Trattoria da Cumpa'Cosimo

Cumpa'Cosimo, kas ir iemīļots tās nepretenciozās gaisotnes un milzīgo mājās gatavotu jūras velšu un gaļas porciju dēļ, patiešām nevarētu kļūt piezemētāks, ja vien nesāk rakties, un tas ir tas, kas cilvēkiem patīk. Īpašniece un šefpavāre Netta Botone izstrādā ēdienkarti ar visu, kas viņai tajā dienā ir svaigs un interesants, un viņa apņemas apmeklēt katru galdiņu, lai sveicinātu pusdienotājus. Lai gan šeit ir nepārprotami ne-slavenības noskaņa, Džons Ledžends un Krisija Teigena ir pusdienojuši šeit, tāpēc pasteidzieties, pirms noslēpums tiek atklāts un paparaci sāk ierasties.

Vislabākā pusdienām pēc pastaigas mežā: Agricola Fore Porta

Ir tik vērts kāpt, lai nokļūtu šajā restorānā. Agricola Fore Porta atrodas mežā virs Amalfi pilsētas un ir pieejama tikai kājām - tuvākais autoceļš atrodas kilometra (0,62 jūdzes) attālumā. Vienmērīga gājiens kalnup vijas gar upi un ūdenskritumu, kā arī sagrautajām dzirnavām, kas kādreiz vadīja Amalfi papīra rūpniecību. Atlīdzība ceļa beigās ir idilliski zemniecisks, ģimenes pārvaldīts restorāns, kurā tiek pasniegti apkārtējās zemes augļi, tostarp gaļa un produkti, kas audzēti un audzēti uz vietas. Tie ir atvērti tikai pusdienām unjūs noteikti vēlēsities veikt rezervāciju, pirms sākat iet no pilsētas.

Vislabākās vakariņas, ko redzēt un būt redzamam: Chez Black

Chez Black, Pozitāno iestādē, kas tika atvērta pēc Otrā pasaules kara uzplaukuma laikā, kad Pozitano kļuva slavens kā bagāto un slaveno rotaļu laukums, vienmēr ir bijušas diezgan elegantas. Viņi joprojām šeit pusdieno, un viņu fotogrāfijas rindojas pie restorāna sienām. Paņemiet galdu, no kura paveras skats uz Marina Grande pludmali, un jūs, iespējams, vienkārši sēdēsit blakus futbolistam vai itāļu televīzijas zvaigznei. Šeit jums būs jāmaksā papildus par kešatmiņu un ciltsrakstiem, taču Chez Black jūras velšu ēdieni ir uzticami labi. Sezonas laikā ir jāveic rezervācijas.