Nieuw Amsterdam kruīza kuģa ēdināšanas iespējas

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:37

Dažas lietas, kas jums vislabāk patiks viesnīcā Nieuw Amsterdam, ir daudzveidīgās ēdināšanas iespējas uz kruīza kuģa. Kuģis ar 2 100 pasažieriem ir pietiekami liels, lai tajā būtu dažādas garšīgas ēdināšanas vietas, taču pietiekami mazs, lai dažas no tām būtu intīmas un lieliskas.

Nieuw Amsterdam piedāvā septiņas dažādas restorānu izvēles iespējas, sākot no elegantajiem Tamarind un Pinnacle Grill līdz ļoti neformālai līdzņemšanas vietai ārā Terrace Grill. Ar tādām virtuvēm kā Āzijas, Indijas, meksikāņu, amerikāņu, grieķu un itāļu virtuve, kas noteikti apmierinās gandrīz jebkuru ēdienu, pēc kura jūs iekārojat! Nedēļas kruīzā varat praktiski paēst apkārt pasaulei.

Nieuw Amsterdam piedāvā šādas ēdināšanas iespējas:

• Manhetenas ēdamistaba
• Pinnacle Grill
• Tamarind
• Lido restorāns
• Terrases grils
• Vakars Le Cirque
• Kulinārās mākslas centrs

Papildus šīm ēdināšanas iespējām viesnīcā Nieuw Amsterdam, kruīza kuģī ir arī neformāls picu restorāns Slice Pizza, kas atrodas netālu no baseina Sea View Lido klājā, Lido restorāna pakaļgalā. Slice piedāvā ar rokām mētātas picas ar dažādiem sieriem un piedevām. Viesnīcā Nieuw Amsterdam ir arī bezmaksas diennakts apkalpošana numurā.

VisaptverošsTālāk ir sniegts Nieuw Amsterdam galveno ēdināšanas vietu apraksts un daži to ēdienkarti.

Manhetenas restorāns

Manhetenas restorāns ir Nieuw Amsterdam galvenā ēdamzāle. Restorānam ir mūsdienīgs interjers, un tas ir iekārtots sarkanā un melnā krāsā. Krēsli ir ērti, un galdi nav tik pārpildīti, kā daži esam redzējuši. Tas atrodas pakaļgalā uz 2. un 3. klāja ar atvērtām sēdvietām brokastīm un pusdienām. Vakarā 3. klājs ir rezervēts divām iepriekš iestatītām fiksētām sēdvietām pulksten 17:45 vai 20:00, un 2. klājs tiek izmantots pusdienošanai "kā vēlaties" jebkurā laikā no 17:45 līdz 21:30. Viesiem rezervēšanas laikā ir jāizvēlas, kurš ēdināšanas veids viņi dod priekšroku, un izvēle tiek ierakstīta kajītes atslēgas kartē.

Mēs izvēlējāmies pusdienas "kā vēlaties" mūsu Vidusjūras kruīzā un parasti devāmies vakariņās no pulksten 19:00 līdz 19:30. Dažas naktis mēs rezervējām un lūdzām sēdēt pie liela galda uz 6-10. Citās naktīs mēs vienkārši reģistrējāmies pie durvīm un pieprasījām to pašu lielu galdu. Mums nekad nebija jāgaida, bet, ja mēs būtu gribējuši galdiņu diviem, stāsts varētu būt atšķirīgs, jo mēs pusdienojām populārākajā laikā. Ja galdiņa izmērs ir svarīgs, iesakām zvanīt, lai rezervētu. Ja vēlaties, varat veikt rezervāciju uz vienu un to pašu laiku un ar to pašu grupu katru vakaru.

Lielākā daļa vakariņu bija nesteidzīgi un ilga apmēram divas stundas. Mēs vienmēr pabeidzām pietiekami daudz laika, lai nedaudz pastaigātu un apskatītu bārus, kazino un veikalus, pirms dodaties uz vēlo 10:15izrāde lielajā izstāžu zālē. Mēs bijām ļoti apmierināti ar to, cik labi ēdamistabas darbinieki vadīja m altītes "kā vēlaties". Viesmīļiem tas ir daudz grūtāk, taču mēs tiešām nevarējām atšķirt apkalpošanu nekā tad, kad pusdienojām ar fiksētām sēdvietām citā Holland America kruīzā.

Vakariņas Manhetenas restorānā sastāv no pieciem ēdieniem, sākot ar aptuveni četru uzkodu izvēli, un pēc tam seko zupa, salāti, pamatēdiens un deserts. Vairumā vakaru bija divu veidu zupas un divi salāti un apmēram seši pamatēdiena vienumi. Galvenajos ēdienos vienmēr bija iekļauts veģetārie ēdieni, kā arī gaļa un jūras veltes. Ēdienkarte katru vakaru mainījās, taču vienmēr bija pieejami tādi iecienīti ēdieni kā steiks, lasis un vistas gaļa, ja kāds gribēja vienkāršu ēdienu. Mums šķita, ka ēdiens bija garšīgs, un porciju izmēri ir piemēroti.

Vīnu var iegādāties glāzē vai pudelē, un pudeli var pārnest uz nākamo vakaru, ja neizdzersit visu. Holland America ir arī vīna iepakojumi, kurus var iegādāties par izdevīgiem piedāvājumiem, it īpaši, ja jums patīk dārgāks vīns.

Holland America nodrošinās īpašas uztura vajadzības, piemēram, veģetāros, diabēta vai bezglutēna m altītes, iepriekš piesakoties. Ir pieejamas arī košera m altītes un "veselīgs" m altītes. Ja vēlaties organizēt īpašas m altītes, jums (vai jūsu ceļojumu aģentam) jāsazinās ar Kuģu pakalpojumu nodaļu vismaz 90 dienas pirms izbraukšanas.

Pinnacle Grill

The Pinnacle Grill ir Nieuw Amsterdam specializētais steiku restorāns ar papildu piemaksu. Šis krāšņais restorāns ir ļoti intīms un elegants savā dizainā. Apkalpošana ir uzmanīga, bet ne uzstājīga. Lielākā daļa galdiņu ir klāti diviem, taču var rezervēt arī lielākām grupām. Pinnacle Grill atrodas uz 2. klāja kuģa vidū, iepretim klusajam Pinnacle bāram.

Pat ar piemaksu šis restorāns ir ļoti populārs, tāpēc iesakām veikt rezervācijas tiešsaistē vai izmantojot Kuģu pakalpojumus pa tālruni 1-800-541-1576, cik drīz vien iespējams pēc kruīza rezervēšanas. Uzkāpjot uz kuģa, jums tiks lūgts vēlreiz apstiprināt precīzu rezervācijas laiku un datumu tieši ar The Pinnacle Grill.

Kā norāda nosaukums, The Pinnacle Grill specializējas grilētās gaļās; steiks, omārs, jēra karbonāde un zivis ir lieliski. Mēs izbaudījām "jūru un zemi", kas bija neliela fileja mignon un grilētas garneles. Mammai bija grilēts omārs, un viņa ieguva divas astes - viņai vairāk nekā pietiekami. Uzkodas ietver salātus, kas gatavoti pie galda, zupu izvēli, piemēram, klasisko franču sīpolu vai sviesta skvošu, krabju kūkas vai garneļu kokteili. Mēs abi bijām pildīti pēc vakariņām, bet nolēmām sadalīt šokolādes vulkāna kūku. Ar to mums diviem bija vairāk nekā pietiekami.

Ikvienam, kurš ciena izcilu ēdienu un uzmanīgu apkalpošanu, ir jāpaplašina un jārezervē galdiņš restorānā The Pinnacle Grill.

Tamarind

Lai kā tas ir Pinnacle Grill, Tamarind bija mūsu iecienītākais restorāns Nieuw Amsterdam. Tas nes apar piemaksu, taču šī Pan-Āzijas ēdināšanas vieta ir ļoti īpaša. Apkalpošana un prezentācija ir izcila, un ēdiens ir gan interesants, gan garšīgs. Šis restorāns nelīdzinās jūsu ķīniešu bufetei mājās. Tamarind atrodas kuģa vidū uz 11. klāja, blakus bāram Silk Den.

Pusdienas restorānā Tamarind ir bezmaksas, tāpēc tie, kas vēlas izbaudīt šo brīnišķīgo restorānu, iespējams, vēlēsies rezervēt arī pusdienas.

Tamarind vakariņu ēdienkarte sākas ar trīs veidu zupu izvēli - ķemmīšgliemenes, garneļu vontonu un vistas pho zupu. Mēs izmēģinājām wonton un vistas pho, un īpaši patika Āzijas pho zupa, jo mums patīk viss, kas satur cilantro un laimu.

Uzkodu saraksts ir tik visaptverošs, ka daži pusdienotāji varētu vienkārši paēst pāris no tiem - vai atgriezties Tamarindā uz otro m altīti, kā to darījām mēs! Izvēlēs ietilpst satay paraugs, garneļu tempura, mazuļa cūkgaļas ribiņas, podiņu uzlīmes, pavasara rullīši, taju liellopu gaļas salāti un zaļās papaijas salāti. Mēs izmēģinājām vairākus no tiem, un tie visi patika, lai gan mūsu iecienītākie bija garneļu tempura un zaļās papaijas salāti.

Lai izvēli padarītu vēl grūtāku, Tamarind piedāvā plašu suši un sašimi klāstu, ko var ēst gan kā uzkodu, gan kā pamatēdienu.

Galvenie ēdieni ir sagrupēti pēc pieciem ķīniešu elementiem: ūdens, koks, uguns, zeme un metāls (izmanto ēdiena gatavošanas rīkiem). "Ūdens" izvēle ir saistīta ar jūras veltēm, un tajā ietilpst jūras asaris, karstais katls un cepta snapper. Visas "koka" izvēles tiek pasniegtas koka traukā unietver mūsu iecienītāko vasabi un sojas garozas liellopa fileju. Citas "koksnes" izvēles iespējas ietver tvaicētas garneles un ķemmīšgliemenes un pīli. "Ugunsgrēka" priekšmeti ir pikanti, bet tos var samazināt pēc pieprasījuma. Tajos ietilpst Szechuan garneles, sarkanā karija vista un jēra gaļa. Tamarind piedāvā arī trīs veģetāro izvēli no "zemes": seitan un tempeh, udon nūdeles un dārzeņu tempura. M altītes var izvēlēties no vairākiem sānu ēdieniem, lai papildinātu savu m altīti. Izvēlēties no šīm izvēlēm noteikti ir grūti!

Kam gan negaršo deserts? Pēc lielas m altītes Tamarindā jums var rasties kārdinājums izlaist desertu, bet nedariet to. Ir īpašs Tamarind šokolādes deserts, kā arī mango sorbets un olu b altuma/mango suflē, tempura saldējums, milzīgs laimes cepums, kas pildīts ar šokolādi, maizes pudiņš un virkne interesantu sorbetu - pasifloras augļu baziliks, ličī zaļā tēja, un vasabi.

Ja jums garšo Āzijas ēdieni vai neesat izmēģinājis neko citu Āzijas ēdienu, izņemot vietējo ķīniešu bufeti, noteikti nomēģiniet Tamarind.

Lido restorāns

Lido restorāns 9. klājā ir Nieuw Amsterdam bufetes iespēja, kurā katru dienu tiek pasniegtas brokastis, pusdienas un vakariņas. Restorānā ir divas apkalpošanas līnijas. Dažas preces ir vienādas abās restorāna pusēs, savukārt citas ir atšķirīgas, tāpēc bufetes pārlūkošana aizņem nedaudz laika. Pirmajās dienās mēs atklājām, ka ir vieglāk pārbaudīt izlikto ēdienkarti, pirms iestāties rindā. Tādā veidā mēs varētu pārbaudīt, kas tiek piedāvāts katrā rindā. Par laimi,lai gan brokastis un pusdienas ir ļoti noslogotas, rindas kustas ātri, un serveri dara labu darbu, noturot galdus notīrītus nākamajai vakariņu kārtai.

Mūs ļoti iespaidoja plašā preču izvēle katrā ēdienreizē. Brokastīs bija visi gaidītie ēdieni dažādām valstīm. Amerikāņiem patiks pēc pasūtījuma gatavotas omletes, pankūkas un vafeles. Ir visas "pilnās angļu brokastis" preces un pat Āzijas zupas.

Pusdienās ir iekļauti ēdieni no visas pasaules, piemēram, Āzijas cepumi un citi ēdieni, suši, meksikāņu tako un fajitas, pica, makaroni, sviestmaizes un salātu bārs. Pusdienas bieži vien ilgst no aptuveni 11:30 līdz vēlai pēcpusdienai, tāpēc tiem, kuri dodas pusi dienas krasta ekskursijās, būs iespēja izvēlēties kādu no priekšmetiem, kad viņi atgriezīsies uz kuģa.

Vakariņas Lido restorānā Nieuw Amsterdam piedāvā dažus no tiem pašiem produktiem, kas tiek pasniegti Manhetenas restorānā. Tā kā mēs Lido parasti ēdām gan brokastis, gan pusdienas, mēs personīgi vakariņās izvēlējāmies ēst citur. Tomēr Lido ir laba izvēle, ja nevēlaties vakariņās tikt sakoptiem vai ātri paēst.

Terrases grils

The Terrace Grill ir neliels restorāns līdzņemšanai Lido klājā. Tajā tiek pasniegti hamburgeri, cīsiņi, laša burgeri, sviestmaizes, kartupeļi un gardēžu desiņas. Terases grils ir laba vieta, kur ēst, sēžot pie baseina, un, tā kā Lido baseinam ir nolaižams jumts, tas ir pieejams pat aukstā vai nedaudz sliktā laikā.

Vakars Le Cirque

Ikvienam, kam patīk izsmalcināti restorāni, vārds Le Cirque asociēsies ar tā dibinātāju, slaveno restorānu Sirio Makcioni. Le Cirque restorāni atrodas krastā Ņujorkā, Lasvegasā un Dominikānas Republikā. Tagad tie, kas kruīzē ar Nieuw Amsterdam un citiem Holland America kuģiem, var piedalīties "Vakarā Le Cirque" reizi katrā kruīzā Pinnacle Grill par papildu samaksu.

Holland America Line šefpavārs Rūdi Sodamins strādāja ar Le Cirques šefpavāru, lai radītu Le Cirque līdzīgu pieredzi uz kuģa. M altīte sākas ar tradicionālo Le Cirque porcelānu un galda dekorācijām. Amuse bouche, uzkoda un zupa ir fiksēta, un pusdienotājiem ir trīs izvēles iespējas galvenajam ēdienam un desertam. Izklaide bija rabarberi ar pastēti, uzkoda bija omāru salāti, bet zupa bija kukurūzas biezzupa. Trīs galvenie ēdieni bija savvaļas p altuss, jēra gaļa vai milzīgs steiks. Deserti bija šokolādes suflē, creme brulee vai saldējumi/sorbeti.

Lai gan Le Cirque piemaksa ir augsta, rezervēt ir grūti, tāpēc noteikti rezervējiet tiešsaistē iepriekš. Jūs nebūsiet vīlušies, un cena noteikti ir mazāka, nekā jūs maksātu vienā no Le Cirque restorāniem krastā.

Kulinārās mākslas centrs

Kulinārās mākslas centrs Amsterdamas ielā Nieuw izskatās līdzīgi virtuvēm, ko redzat televīzijā, ar augšējām kamerām un modernu izskatu. Holland America sadarbojas ar žurnālu Food & Wine, lai piedāvātu programmu saviem viesiem. Šī ir ļoti populāra programma, un Holland America paveic lielisku darbu, nodrošinot dažādas demonstrācijas un praktiskas gatavošanas nodarbības.

Kulinārās mākslas centrs ir rosīga vieta, kurā katru dienu notiek prezentācijas un ēdiena gatavošanas demonstrācijas, ko organizē ballīšu plānotājs (un visu kulinārijas šovu vadītājs), Nieuw Amsterdam šefpavāri vai slavenību viespavāri. Viesi var iemācīties gatavot dažus no saviem iecienītākajiem ēdieniem Tamarind, Pinnacle Grill, Le Cirque vai citā Holland America restorānā. Vai arī viņi var iegūt lielāku izglītību par olīveļļu, tēju vai vietējiem ēdieniem (grieķu baklava un hummus mūsu kruīzā). Ballīžu plānotājs dažās sesijās arī sniedz padomus par ballītēm vai palīdz šefpavāriem. Tas viss ir ļoti jautri, un jūs varat paņemt līdzi dažas receptes, ko izmēģināt mājās.

Mēs bijām ļoti satraukti, uzzinot, ka slavenības šefpavārs mūsu kruīzā ir Mišela Bernsteina no Maiami. Viņa nepievīla, un viņas kulinārijas demonstrācijas bija plaši apmeklētas un ļoti interesantas.