Kā izvairīties no pārtikas sabojāšanas kempinga laikā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:24

Nepareiza pārtikas uzglabāšana var būt nopietna veselības problēma, taču tai nav jābūt. Ja jums patīk nakšņot ar ātrbojīgu pārtiku, piemēram, sieru, gaļu un svaigiem dārzeņiem, jums ir jāveic papildu piesardzības pasākumi, apstrādājot un atdzesējot pārtiku. Tā kā ledusskapis var būt problēma, lai pareizi uzglabātu pārtiku kempingā, jūs vēlaties uzzināt, kā pareizi un droši uzglabāt pārtiku kempingā.

Kempinga m altītes ir paredzētas, lai tās baudītu, neuztraucoties par pārtikas sabojāšanos vai vietējo dzīvnieku sagrautību. Ja vien varat atbilstoši plānot, nodrošināt atbilstošu uzglabāšanu un veikt nepieciešamos piesardzības pasākumus, lai pasargātu savu pārtiku no stihijas un savvaļas dzīvniekiem, jūs varat sagaidīt daudzas m altītes bez raizēm, atrodoties kempingā.

Tālāk ir sniegti ieteikumi, kā izvairīties no ēdiena bojāšanās kempinga laikā, kā arī padomi par ēdiena gatavošanu un uzglabāšanu kempingā.

Kāda ir galvenā problēma pārtikas uzglabāšanas drošībā?

Izvairieties no sabojāšanas! Tas nozīmē, ka ātri bojājošajiem pārtikas produktiem ir jānodrošina pietiekama dzesēšana. To ir viegli izdarīt kempingā: paņemiet divus dzesētājus, vienu ātri bojājošai pārtikai un vienu dzērieniem un uzkodām. Ēdienu aukstuma turēšana dzesētājā ir tāda, ka vāks ir aizvērts, līdz jāizņem ēdiens, lai to pagatavotu. Jauzglabājat dzērienus kopā ar pārtiku, dzesētājs tiks bieži atvērts un aizvērts, ļaujot siltākam gaisam cirkulēt ap ēdienu un ātrāk izkausēt ledu. Turot dzērienus atsevišķā dzesētājā, šī problēma tiek novērsta, un jūsu ēdiens paliks vēsāks un ilgāk uzglabāsies savā dzesētājā.

Vai lielākā daļa cilvēku prot droši uzglabāt pārtiku?

Jā, vai arī viņi iemācīsies ļoti ātri. Parasti pietiek ar bojātas gaļas smaržu dzesētājā, taču vēdera sāpes un citas ķermeņa neērtības drīz vien iemāca, ka mums vajadzētu labāk uzglabāt pārtiku.

Kādas kļūdas cilvēki pieļauj visbiežāk?

Visbiežākā kļūda, ko pieļauj kemperi attiecībā uz pārtikas uzglabāšanu, ir to atstāt ārpusē, kamēr viņi dodas uz dienu spēlēt. Nosedzot to uz piknika galda, vārnas, kraukļi, kaijas, burunduki, vāveres, jenoti, skunkss un citi mazi dzīvnieki netiks atstāti laukā. Šīs radības var burtiski sagraut kempingu dažu minūšu laikā. Kad negatavojat m altītes, salieciet visu ēdienu traukos, novietojiet tos ēnā (nevis savā teltī!) un izmetiet visus atkritumus atbilstošās tvertnēs.

Kā nodrošināt, lai pārtika nekļūtu sapuvusi un bīstami ēst?

E coli var būt liela problēma kempingā. Pirmkārt, ieguldiet kvalitatīvā dzesētājā; otrkārt, glabājiet pārtiku atsevišķā dzesētājā no dzērieniem; treškārt, katru dienu papildiniet ledus līmeni. Varat arī glabāt pārtiku iesaiņotu vai ievietotu traukos, lai izvairītos no tā, ka tas atrodas ūdenī dzesētāja apakšā.

Vai jums ir kādi ērtas uzglabāšanas padomi?

Pārtikas sasaldēšana pirms laika pagarinās touzglabāšanas laiku un samazināt vajadzību pēc ledus uzpildīšanas. Tas ir īpaši noderīgi vistas gaļai, ko mēs mēdzam ēst pirmajās pāris dienās kempingā, jo tā bojājas ātrāk nekā gaļa. Ir arī daudzas receptes, kuras var pagatavot pirms laika, sasaldēt un pēc tam pabeigt kempingā, neprasot visus izsmalcinātos piederumus, ko izmantojāt, lai to pagatavotu mājās. Esam noskaidrojuši, ka esam spējuši vairāk nekā nedēļu glabāt pārtikas produktus sasaldētus savā ledusskapī, kas nodrošina daudz iespēju iepriekš pagatavot m altīti.

Kas ir patīkams kempinga ēdināšanā?

Kempingā ēdiens vienmēr garšo! Galvenokārt tāpēc, ka mēs to vairāk veidojam par notikumu, nevis par ikdienu. Atmosfēra ir nepiespiesta, mēs gatavojamies kopā ar ģimeni un draugiem, un mēs ēdam veselīgi.

Vai jūs kādreiz esat ieteicis mēģināt pagatavot savu ēdienu?

Lai izbaudītu dabu, nav jāpiedzīvo grūtības. Mednieki un makšķernieki var pagatavot m altīti no ikdienas nozvejas, taču nav jāiet līdz galējībai, ēdot vietējos radījumus.

Cik daudz pārtikas ir nepieciešams vienai personai dienā kempinga laikā?

Kemperiem patīk ēst, un, tā kā kempinga laikā mēs parasti piedalāmies citās brīvdabas atpūtas pasākumos, mums ir tendence tērēt vairāk enerģijas un līdz ar to palielināt apetīti ēdienreizes laikā. Katrai personai dienā plānojiet pietiekami daudz pārtikas, lai iegūtu labas brokastis, sātīgas pusdienas, dažas pēcpusdienas uzkodas un vakariņas.

Vai kempinga gatavošana var būt eleganta?

Ja jūs baidāties no domas izdzīvot ar cīsiņiem un čipsiemNedēļas nogalei ņemiet vērā, ka kempinga gatavošana var būt tikpat vienkārša vai gardēdis, cik vēlaties. Jūs varat pagatavot tikpat garšīgus ēdienus kā mājās gatavotus. Izmantojot ogļu vai propāna grilu, divu degļu plīti un holandiešu krāsni vai divas, jūs varat pagatavot praktiski jebko kempingā. Tā kā tagad ir pieejamas dažas fasētās viena katla m altītes, pat ceļotāji ar mugursomu var baudīt lieliskas m altītes, atrodoties ārpus valsts. Viss ir atkarīgs no receptes pielāgošanas līdzi paņemamo gatavošanas piederumu daudzumam.

Vai jums ir kādi gardēžu ēdiena padomi?

Mums gardēžu ēdieni kempingā neatšķiras no gardēžu ēdieniem, ko ēdam mājās. Vienīgā atšķirība ir tajā, kā mēs pielāgojam savas gatavošanas metodes, lai tās pielīdzinātu līdzekļiem, ar kuriem gatavojam mājās. Improvizācija ir galvenais! Bet vislabāk ir eksperimentēt ar receptēm mājās, pirms tās izmēģināt draugiem kempingā.