Labākie restorāni Birmingemā, Anglijā

2025 Autors: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 15:58

Birmingemas ēdienu klāsts pēdējos gados ir paplašinājies, un visā Anglijas pilsētā ir pieejami pasaules virtuves ēdieni. Lai gan tradicionālie britu ēdieni ir pieejami galvenokārt krogos, Birmingema ir kļuvusi slavena ar saviem novatoriskajiem ēdieniem un radošu degustāciju ēdienkartēm, kā arī stilīgām neformālām ēstuvēm, piemēram, Tiger Bites Pig. Neatkarīgi no tā, vai meklējat izsmalcinātu vietu īpašai nakts atpūtai vai vienkārši kārtīgām pusdienām, atrodoties ceļā, katrai gaumei atradīsit kaut ko. Šeit ir Birmingemas labākie restorāni - no mūsdienu indiešu restorānā Opheem līdz pilošajiem burgeriem restorānā Meat Shack.

Purnell’s

Šefpavāra Glina Purnela britu ēstuve Purnell's ir viens no Birmingemas slavenākajiem restorāniem, daļēji pateicoties tā Michelin zvaigznei. Restorāns, kas atrodas Viktorijas laikmeta ēkā Birmingemas pilsētas centrā, pirmo reizi tika atvērts 2007. gadā, un kopš tā laika ir pārsteidzis pusdienas ar savu novatorisko pusdienu un vakariņu ēdienkarti. Apstājieties pusdienās vai izvēlieties plašāku degustācijas ēdienkarti vakarā. Tas ir mazliet izplūdums, taču Purnell's ir lieliski piemērots Birmingemas apmeklētājiem, kuri svin īpašu notikumu vai vienkārši meklē kādu kārumu. Noteikti rezervējiet galdiņu iepriekš.

Tīģeris iekož cūku

Ja vēlaties kaut ko neformālu un jautru, saņemiet galdiņu Tiger Bites Pig - restorānā, kura pamatā ir Austrumāzijas ielu ēdieni. Vienkāršā vieta, kas atvērta kopš 2018. gada, ir vislabāk pazīstama ar savu bao, un jūs atradīsiet arī gardu rīsu bļodu izlasi. Tas ir piemērots veģetāriešiem un lieliski piemērots ceļotājiem ar nelielu budžetu. Restorāns atrodas netālu no Birmingemas muzeja un mākslas galerijas un vēršu cīņu arēnas, tāpēc tas ir lieliski piemērots ātrām pusdienām, atrodoties ceļā, apskatot apskates vietas. Ņemiet vērā, ka Tiger Bites Pig ir slēgts svētdienās.

Ofēma

Izbaudiet Birmingemas labākos Indijas ēdienus restorānā Opheem, ko radījis šefpavārs Aktar Islam. Noskaņa ir radoša un novatoriska, un garšīgie piedāvājumi ir izklāti kā darbi mākslas galerijā. Sezonas degustācijas ēdienkarte tiek atjaunināta vairākas reizes visa gada garumā un piedāvā viesiem iespēju izvēlēties piecus vai 10 ēdienus (veģetārie vai pescatarian ēdieni ir pieejami ar iepriekšēju brīdinājumu). Restorāns ir atvērts ierobežotās dienās un stundās, tāpēc noteikti rezervējiet galdiņu jau laikus.

Gaļas būda

Ielas ēdiens ir spēles nosaukums The Meat Shack, kas Birmingemā piedāvā burgerus kopš 2012. gada. Neformālā ēstuve atrodas Ķīniešu kvartālā, un tā ir pazīstama ar savu tā saukto "pilošo netīro garšu". (pazīstams arī kā piecu unču burgeri). Ir daudz burgeru, no kuriem izvēlēties, tostarp vistas un veģetārievariācijas, kā arī ielādēti kartupeļi un "vistas bumbas", kas būtībā ir ceptas vistas kodieni. Tas ir tas, ko jūs vēlaties pēc garas dienas pastaigājoties pa pilsētu. Meat Shack pieņem rezervācijas, taču jums tas nav obligāti nepieciešams nedēļas laikā.

Austeru klubs

Jūras veltes ir The Oyster Club ēdienkartes centrā. Šefpavāra Ādama Stokesa restorānā valda relaksējoša gaisotne, kas viesmīlīgi ēd m altīti vai tikai dažas austeres ar glāzi vīna. Tas ir atvērts pusdienām, ēdienreizēm pirms teātra un vakariņām, un ir laipni gaidīti apmeklētāji. Ja austeres jums nepatīk, ēdienkartē ir daudz citu lielisku ēdienu, no kuriem izvēlēties, tostarp omāra risoto, pīles krūtiņa un gards Wagyu burgers. Veģetārie ēdieni ir ierobežoti (un vegānu nav), tāpēc šī ir laba izvēle tiem, kam garšo zivis un gaļa.

Medicīna

Medicīna ir vienas daļas amatnieku maiznīca, viena daļa kafejnīca un viena daļa galerija. Tam ir vairākas vietas Birmingemā un viena Vulverhemptonā, un tai vajadzētu būt jūsu vēlajām brokastīm pilsētā. Ēdienkarte mainās visas dienas garumā, piedāvājot brokastis, vēlās brokastis un pusdienas. Meklējiet desu briošu, kas tiek pasniegta uz paštaisītas maizītes, kā arī dažas ļoti labi pagatavotas kafijas. Maizes izstrādājumi ir pieejami arī līdzņemšanai, ja steidzaties.

Gaijin Sushi

Lai gan varētu šķist maz ticams, ka atradīsit lieliskus sušiBirmingemā Gaijin Sushi neatbalsta jebkādus aizspriedumus par Midlendas pilsētu. Gaijin Sushi, kas tika atvērts 2018. gadā, izmanto svaigas sastāvdaļas no visas pasaules, lai pagatavotu suši ruļļus, sašimi un tempuru. Izvēlieties pārsteigumu ar kādu no omakase ēdienkartēm vai vienkārši pasūtiet kādu no visa. Ir arī pamatīga sake, kā arī vīna un alus izvēle.

Harborne Kitchen

Dodieties uz dienvidrietumiem no Birmingemas pilsētas centra uz Harborne High Street, kur prasmīgi ēdāji iekārtosies pusdienās vai vakariņās restorānā Harborne Kitchen. Tas ir apkaimes restorāns, kurā ir nepieciešams doties prom no galvenās vietas, taču mūsdienu ēdieni ir ceļojuma vērti. Ēdienkarte ir pieejama vairākos veidos ar pusdienām un vakariņām. Dodieties uz garāko degustācijas ēdienkarti, lai izbaudītu pilnu pieredzi, kas saistīta ar Apvienotās Karalistes sastāvdaļām. Tiem, kas dzer, ir arī izvēles vīna izvēle, kā arī veģetārie un dārza ēdieni. Šī ir vieta, kur vēlaties veikt rezervāciju.

Ādama restorāns

Izsmalcinātākā pusē Adam's restorāns uzņem viesus pusdienās un vakariņās. Restorāns ir The Oyster Club māsas priekšpostenis, un sezonālā ēdienkarte ir pieejama kā trīs ēdienu izvēle vai kā degustācijas ēdienkarte. Galvenais šefpavārs Keirons Stīvenss koncentrējas uz britu sastāvdaļām un ēdieniem, izmantojot mūsdienīgu pieeju. Ir arī plaša vīnu karte, kas ir ideāli piemērota prasīgākām aukslējām. Noteikti rezervējiet agaldiņu pirms apmeklējuma.

Vecais kronis

The Old Crown ir Birmingemas vecākā laicīgā ēka, kas pastāv kopš 1368. gada. Tas nozīmē, ka apmeklētāji atkāpsies vēsturē, kad šeit ieturēs vakariņas vai pinti. Tā ir kopienas vieta, kas atrodas ārpus pilsētas centra Digbetā, un tā ir patiesi forša pieredze, aplūkojot tās vecās koka sijas un ķieģeļu sienas. Ēdināšanas pakalpojumu pašlaik vada Bop, kuram ir Tuvo Austrumu nojauta. Ēdienkartē ir kebabi un bļodas, kā arī dinamīta burgers. Tas ir draudzīgs arī veģetāriešiem. Iekštelpu un āra galdiņus var rezervēt iepriekš tiešsaistē, kas ir ieteicams nedēļas nogalēs.

Tuksnesis

The Wilderness sevi reklamē kā "rokenrola ēdināšanu", kas būtībā nozīmē, ka tas ir foršs, novatorisks un patiesi izsmalcināts. Restorānā ir degustācijas ēdienkarte, kurā ir divas pusdienu ēdienkartes un divas vakariņu ēdienkartes. Ēdieni ir mānīgi vienkārši, tāpat kā garšīgie kokteiļi. Galvenais šefpavārs Mariuss Gedmiņš nebaidās riskēt, un šis restorāns noteikti ir piemērots jums, ja vēlaties izmēģināt jaunus, interesantus tradicionālos ēdienus.

Zemes restorāns

Birmingemas Lielajā Rietumu pasāžā esošais restorāns Land ir uz augiem vērsta vieta, kuras mērķis ir demonstrēt labākos produktus no visas pasaules. Tas ir salīdzinoši jauns, datēts ar 2019. gadu, untā ir vegāniska gatavošana visu veidu ēdājiem. Dodieties uz šefpavāra ēdienkarti, kurā ir parādīti visi viņu labākie ēdieni. Rezervācijas ir pieejamas pa tālruni, taču ņemiet vērā, ka visām rezervācijām ir jāveic priekšapmaksa un tās nav atmaksājamas.