14 ikoniskākie Losandželosas restorāni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:09

LA pilsētu vēsture var būt īsāka nekā Austrumkrasta un Vidusrietumu pilsētām, taču ir ikoniski Losandželosas restorāni, kas ir izturējuši laika pārbaudi. Daži iztur, jo viņiem ir lieliski ēdieni, citi tāpēc, ka viņiem ir unikāla norises vieta vai ērta atrašanās vieta, un dažiem ir visi trīs.

Šeit ir vēsturiski ikoniskākie LA restorāni to izveidošanas secībā.

Cole's Restaurant (1908)

Cole's ir vecākais restorāns Losandželosā savā sākotnējā vietā, taču tas nav pakļauts tiem pašiem īpašniekiem. Pēc tam, kad 213 Nightlife grupa, kas pārvalda duci Losandželosas pilsētas centra, pārņēma un pārveidoja, no senlaicīgas tikšanās kļuva par hipsteru Hangout sesiju. Vakariņu ēdienkarte ir patiesa tās saknēm, taču divi bāri, tostarp aizmugurējais Varnish, piešķir pievilcību jaunākiem cilvēkiem. Kols apgalvo, ka ir oriģinālās franču Dip sviestmaizes autors, taču to dara arī Losandželosas nākamais vēsturiskais restorāns.

Philippe the Original (1908)

Philippe's arī tika atvērts 1908. gadā, taču citā vietā. Tas bija spiests pārvietoties 1951. gadā, lai atbrīvotu vietu 101. automaģistrālei. Tā pašreizējā atrašanās vieta atrodas pretī Union stacijai Ķīniešu kvartāla malā. Phillipe's arī izvirzīja pretenzijas izveidotpirmā French Dip sviestmaize, un KCET aptaujā Philippe's French Dip uzvarēja Cole's kā "ikoniskāko" LA ēdienu un uzvarēja lielāko daļu citu Losandželosas ēdienu, lai iegūtu LA ikonas statusu, izņemot zemeņu virtuli no virtuļu vīrs, kas tika atzīts par ikoniskāko.

Musso un Frenks Grils (1919)

Musso & Frank ir bijis Holivudas populārs produkts kopš 1919. gada, un tā tumšajās kabīnēs ir klusi veidota liela vēsture. Šķiet, ka daži no apkalpojošajiem darbiniekiem restorānā ir bijuši apmēram tikpat ilgi. Ēdienkarte ir pastāvējusi arī uz visiem laikiem, un tajā ir daudz neparastu iecienītu 20. gadsimta sākuma. Sēdeklis pie letes ir mana mīļākā vieta, kur justies kā daļa no vēstures.

Pacific Dining Car (1921)

Pirmās klases m altītes 24 stundas diennaktī restorānā, kas būvēts, lai atgādinātu vecu dzelzceļa vagonu, ir tas, ko jūs atradīsiet Pacific Dining Car, kas tika atvērts 1921. gadā Losandželosas centrā. Sākotnēji restorāns atradās 7. vietā un Vestleikā, taču 1923. gadā tas tika pārcelts uz savu pašreizējo atrašanās vietu. Ēdiens ir patiešām labs un ļoti dārgs, taču tā ir vienīgā vieta, kur jūs atradīsiet izsmalcinātus ēdienus pulksten 3:00, kad esat izsalcis pēc klubu apmeklēšanas.

Tams O'Šanters (1922)

Tam O'Shanter 1922. gadā atvēra tie paši cilvēki, kuri vēlāk atvēra Lawry's Prime Rib. Tas ir vecākais restorāns Losandželosā, ko pārvalda viena un tā pati ģimene vienā un tajā pašā vietā visā tās vēsturē. Skotijasēka pildrežģu ēkā ar vairākiem kamīniem Losandželosas Atvoter ciematā bija Volta Disneja iecienīta un joprojām ir iecienīta Disney Imagineers vidū. V alta iecienītākais galds ir apzīmēts ar plāksnīti, un galda koka virsmā ir ieskrāpēti Disney Imagineers zīmējumi. The Tam ir pazīstama ar savu ikgadējo Robija Bērnsa nakts svinībām katru 25. janvāri.

Original Pantry Café (1924)

Kafejnīca Pantry tika atvērta 1924. gadā citā Losandželosas centra vietā, taču tāpat kā Philippe's bija spiesta pārcelties, lai atbrīvotu vietu automaģistrālei. Tā atrodas savā pašreizējā vietā Figueroa kopš 1950. gada. Tā ir arī mainījusi īpašniekus, un tagadējais īpašnieks ir bijušais Losandželosas mērs Ričards Riordans. Viņš nemainīja ēdienkarti "taukaina karote", kas rakstīta uz sienas. Daļa no brokastu ēdienkartes tiek piedāvāta 24 stundas diennaktī. Cenas ir vidējas ēdnīcām, kas nav ķēdē, Losandželosā, kas ir vairāk nekā jūs maksājat IHOP vai Denny's par tām pašām brokastīm, taču tā ir vietējā leģenda. Ēdiens ir smags, kas ir satriecošs vai pretīgs, atkarībā no jūsu vēlmēm – labāk nakts dzeršanai, nevis iepirkšanās brīdim. Nereti brīvdienu rītos vai pulksten 2:00 klubu vakaros pie durvīm ir rinda. Viņi ņem tikai skaidru naudu, bet iekšā ir bankomāts. Tas atrodas dažu kvartālu attālumā no L. A. Live un Staples Center aktivitātēm, tāpēc pēc pasākuma piesaista cilvēkus.

Pig N Whistle (1927)

Pig 'N Whistle atvēra durvis blakusĒģiptes teātris Holivudas bulvārī 1927. gadā, lai apkalpotu izsalkušos teātra apmeklētājus pirms koncesijas kinoteātra dienām. Tā izdomāti izgrebtie koka griesti tika pārsegti gadiem ilgi, taču 1999. gadā tika atjaunoti sākotnējā krāšņumā. Angļu stila krogs, kas regulāri pietur Holivudas krogos, uzņem dzīvās grupas un dīdžejus, un piedāvā diezgan pieklājīgu ganu pīrāgu.

Taix franču lauku virtuve (1927)

Taix sākotnējā atrašanās vieta tika atvērta Losandželosas centrā kā daļa no viesnīcas Champ d'Or 1927. gadā. Restorāns 1962. gadā pārcēlās uz Echo Park, kur to joprojām vada Taix ģimene. Tās ēdienkartē tiek piedāvāti oriģināli franču lauku virtuves ēdieni, piemēram, ratatouille, escargot, moules marinière, foreles almandīns un Provençales varžu kājiņas.

El Paseo Inn (1930)

El Paseo Inn tika atvērta 1930. gadā El Pueblo de Los Angeles vēsturiskās vietas otrā galā Olvera ielā (W-23) no tās pašreizējās atrašanās vietas. Ēka, kurā tā atrodas tagad, sākotnēji bija daļa no Pelanconi vīna darītavas, kas tika atvērta laikā no 1871. līdz 1875. gadam, kad šī bija LA itāļu kopienas sirds. Dažas reizes tā mainīja īpašumtiesības kā vīna darītava, pirms šajā vietā tika atvērts meksikāņu restorāns Café Caliente, kad 1930. gadā tika izveidots Meksikas tirgus. 1953. gadā El Paseo Inn pārcēlās uz savu pašreizējo atrašanās vietu E11. To iegādājās Endijs M. Kamačo, kura uzņēmumam Camacho Incorporated joprojām pieder šis restorāns, jokā arī Camacho's Cantina Universal CityWalk un Mariasol restorānā Santa Monikas piestātnē.

Restorāna vidū kādreiz atradās deju grīda, taču mūsdienās dzīvā mūzika nāk no klejojošiem tautas muzikantiem un mariačiem. El Paseo Inn bārs ir arī vēsturisks orientieris. Ņemot vērā tās atrašanās vietu, jūs atradīsiet vairāk tūristu nekā vietējos, kas ēd mājās gatavotas tortiljas un tradicionālos meksikāņu ēdienus.

Restorāns La Golondrina (1930)

Casa La Golondrina pārcēlās no bijušās kafejnīcas La Mision Spring Street, kas tika atvērta 1924. gadā un tika nojaukta, lai atbrīvotu vietu jaunajam rātsnamam. Tas bija viens no oriģinālajiem restorāniem jaunajā meksikāņu tirgū Olvera ielā 1930. gadā. La Golondrina bija pirmais vietējais restorāns, kas oficiāli identificēts kā tāds, kas piedāvā meksikāņu ēdienus, nevis spāņu ēdienus. Restorāns atrodas Losandželosas vecākajā ķieģeļu ēkā, oriģinālajā Pelanconi mājā, kas ir daļa no Pelanconi vīna darītavas kompleksa. Iekšpusē ir divas istabas ar pilnīgi atšķirīgu interjeru, un terase paveras uz Olvera ielu.

Diemžēl vēsturiskākie Olvera ielas restorāni ir neuzticami kvalitātes un apkalpošanas ziņā, tāpēc jūsu izredzes uz apmierinošu m altīšu pieredzi ir 50/50.

Canter's restorāns, maiznīca un delikateses (1931)

Joprojām sākotnējās Kenteru ģimenes rokās, Canter's Deli ir bijusi Losandželosas iestāde.kopš 1931. gada, kad tas tika atvērts Boyle Heights. Tas pārcēlās uz savu pašreizējo atrašanās vietu Fairfax 1953. gadā pēc neilgas uzturēšanās kvartālā. Restorāns saglabā savu 50. gadu interjeru, lai gan fasāde un izkārtnes pa ceļam tika pārveidotas. Kā viens no nedaudzajiem restorāniem, kas ir atvērts visu nakti rietumu pusē, Canter's ir bijis populārs starp TV un filmu industrijas pārstāvjiem, kā arī rokmūzikas izpildītājiem, kuri uzstājas Sunset Strip. Autentiskā ebreju delikatešu baudīšana ir atkarīga no dienas, un tā nav košera, taču jūs atradīsiet matzo bumbu zupu, mājās gatavotus marinētos gurķus, loksus un bageļus, un viņi regulāri tirgo balvas par labāko pastrami ar Langer's Deli centrā.

Canter's 1961. gadā pievienoja blakus bāru ar nosaukumu Kibitz Room. Gandrīz katru vakaru tajā ir dzīvā mūzika vai komēdijas, taču atšķirībā no restorāna tas tiek slēgts pulksten 2:00 (ieeja nav pieejama pēc pulksten 1:40). Neatkarīgi no tā, kurš ir uz skatuves, vakari bieži vien izvēršas par džema sesijām, jo mūziķi klausītāju vidū bieži ir lielāki vārdi nekā tie, kas atrodas uz skatuves.

Cielito Lindo (1934)

Šis taquito stends Olvera ielas galā ir tirgojis taquitos kopš 1934. gada, neilgi pēc Meksikas tirgus izveides. Lai saņemtu apstiprinājumu pārtikas tirdzniecībai Olvera ielā, māsām Guerrero tika paziņots, ka viņām ir jāpārdod kaut kas atšķirīgs no tā, ko pārdod citi restorāni, tāpēc viņas izdomāja savu īpašo taquito recepti ar plānu gvakamoles mērci un atvēra Cielito. Lindo. Galu galā viņi pievienoja pāris burrito iespējas, tamalesun chiles rellenos, taču joprojām nepārdodiet visuresošos tako, ko varat atrast visur citur.

Pink's Hot Dogs (1939)

Pols Pinks sāka pārdot 10 centu čili suņus no ratiem Holivudā, La Brea un Melrose stūrī 1939. gadā. 1946. gadā viņš tajā pašā stūrī uzcēla nelielu ēku, kas tagad ir Pink's Hot Dogs. Jūs joprojām atradīsit cilvēkus, tostarp ik pa laikam zvaigznes, kas ieripinās limuzīnā, lai baudītu desmitiem izdomātu hotdogu variantu. Dažas no tām ir nosauktas slavenību vārdā, piemēram, Martas Stjuartes (garšas, sīpoli, bekons, sasmalcināti tomāti, skābēti kāposti un skābs krējums), Rosie O'Donnell (sinepes, sīpoli, čili un skābēti kāposti), Emeril Lagasse (sinepes, sīpoli, siers, halapeno, bekons). un kāpostu salāti) un Giada de Laurentiis (sacepti paprika, sīpoli un sēnes, sasmalcināts tomāts, sasmalcināts mocarellas siers). Tie ir hotdogi, kas jāēd ar lāpstu. Viņi arī pasniedz dažus neprātīgus burgeru sacepumus un tortiljā ietītus burrito suņus. Jūsu saldummīļiem ir pieejama kūka pa daļām.

Miceli restorāns (1949)

Miceli's, tikai puskvartāla attālumā no Holivudas bulvāra, ir Holivudas vecākais itāļu restorāns. Tumšais, cirsts koka interjers, sarkano rūtu galdauti un Chianti pudeles, kas karājas pie griestiem, ir klasiskas. Dziedošie viesmīļi jebkuru notikumu padara par svinīgu. Ēdiens ir labs, taču atmosfēra ir tā, kas padara to apmeklēšanas vērtu. Viņiem ir otrā atrašanās vieta Universālajā pilsētā, kas saglabā tādu pašu sajūtu.