10 ikoniskākie ēdieni, ko ēst Bruklinā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:19

Bruklina ir kulinārijas galamērķis. Mājās atrodas sākotnējā Smorgasburg, kas izplatījās Losandželosā, un Michelin zvaigznes restorāni; šī Ņujorkas daļa ir patvērums gardēžiem. Visā rajonā parādās jauni restorāni, taču, pirms sākat ekskursiju pa visām modernajām jaunajām Bruklinas vietām, pusdienojiet ar ēdieniem, kas padarīja Bruklinu slavenu. No dekadentas m altītes klasiskā steiku namā līdz leģendārai kvadrātveida šķēlei vecās skolas picērijā - jūs nebūsiet vīlušies, apēdot šos desmit ikoniskos Bruklinas ēdienus.

Izbaudiet Bruklinas vēsturi šajās vietās un pusdienojiet ar veco un jauno klasiku Bruklinā.

Juniora siera kūka Junioru restorānā

Kopš 1950. gada cilvēki ir pulcējušies uz restorānu Junior's, lai nobaudītu savas slavenās siera kūkas šķēli. Izvēlieties no vairāk nekā duci siera kūku šķirņu, tostarp velnu ēdienu, zemeņu, ābolu drupatas vai pielīmējiet siera kūkas šķēli. Junioru siera kūka ir viens no Bruklinas slavenākajiem desertiem, un, iekost kādu no šīm garšīgajām siera kūkām, jūs sapratīsit, kāpēc tās ir iecienītas. Ja nevarat nokļūt Bruklinā, neuztraucieties, varat to pasūtīt tiešsaistē. Ja arī jūs meklējat kādu autentisku Bruklinas delikatešu ēdienu, šī ir īstā vietaapmierina savu tieksmi. Ēdienkarte ir piepildīta ar klasiku, tostarp matzoh bumbiņu zupu, sasmalcinātām aknām, krūtīm, blindzes un sviestmaižu izvēli. Neaizmirstiet atlicināt vietu siera kūkai.

Olu krēms The Brooklyn Farmacy

Vai zinājāt, ka olu krēmā nav olu? Klasiskais dzēriens satur seltzeru, pienu un šokolādes sīrupu. Gadu desmitiem Bruklina bija pazīstama ar savu klasisko olu krēmu, ko varēja atrast vietējā sodas strūklakā vai aptiekā. Kad šie māmiņas un pop veikali aizvērās, olu krēms gandrīz izmira. Par laimi olu krēms ir atdzimis. Apstājies Brooklyn Farmacy - ģimenei piederošā sodas strūklaka, kur pie letes varat iemalkot olu krēmus un iesalu. Burvīgā saldējuma kafejnīca, kas atrodas atjaunotā 20. gadsimta 20. gadu stūra aptiekā Keroldārzā, piedāvā arī ērtas m altītes.

Square Slice L & B Spumoni Gardens

Gadiem ilgi cilvēki ir devušies pārgājienā uz šo iemīļoto Bensonhērstas picēriju, lai iegūtu kvadrātveida šķēli. Restorāns izraisa autentiskas Bruklinas sajūtas, un vietējie iedzīvotāji pavada laiku uz sarkanajiem piknika soliņiem, tērzējot, ēdot kādu no labākajām picām Bruklinā. Šī vieta ir tālu no Manhetenas un Braunstonas Bruklinas, taču tā ir tā vērts. Papildu pluss ir tas, ka tas nav tālu no Konija salas, ja vēlaties apvienot apmeklējumu ar ceļojumu uz pludmali. Vienkārši neaizmirstiet atstāt vietu spumoni šajā Bruklinas štāpeļšķiedrās.

Rainbow Bagel veikalā The Bagel

Kad Skots Rosilo (Williamsburg Bagel Store īpašnieks) 2016. gada sākumā iepazīstināja ar varavīksnes bageli, tas kļuva par tūlītēju hitu. Pēc tam, kad viņi tika redzēti ESPN kanālā Super Bowl spēles laikā un Late Show kopā ar Stīvu Kolbertu, kur Broad City pārstāvis Ebijs Džeikobsons un Ilana Gleizere iepazīstināja saimnieku ar bageli, aizvedot viņus maģiskā ceļojumā animācijas pasaulē, ārpus veikala izveidojās rindas. Pieprasījums bija tik intensīvs, ka lika uz laiku slēgt Bedford Avenue atrašanās vietu. Gadu vēlāk varavīksnes bagele ir kļuvusi par Bruklinas galveno produktu veikalā The Bagel Store un daudzos citos bageļu veikalos visā Bruklinā. Iegūstiet autentisko varavīksnes bageli Bedford Avenue veikalā vai viņu Metropolitan Avenue vietā. Rindas joprojām ir, bet tās nav tik garas. Ienāciet un izmēģiniet citus Scot Rossillo (pasaules pirmizrādes bagelu mākslinieka) darbus, tostarp bekonu, olu un siera bageli, franču grauzdiņu bageli, kliņģera bageli, "kragelu" un daudzas citas izgudrojamas bageles.

Steiks no Pītera Lugera

Gaļas cienītājiem ir jāizbauda steika vakariņas slavenajā Peter Luger Steakhouse Viljamsburgā. Vēsturiskajam Bruklinas restorānam, kas 1897. gadā sākās kā "Carl Luger's Café, Biljards un Boulinga zāle", ir bijusi diezgan sena vēsture. Michelin zvaigznes restorāns ir viens no NYC visaugstāk novērtētajiem steiku restorāniem. Bruklinas iestāde ar koka paneļu sienām un bāru ir mūžīga, atmosfēras steiku nams. Pasūtiet dzērienu no bāra un dalieties ar steiku plati. Rezervācijasir ieteicamas, jo tas ir daudzgadīgs garšaugs, un gaļas cienītāji to bieži apmeklē. Steiku nams ir atvērts pusdienām. Ņemiet vērā, ka Pīters Lugers nepieņem kredītkartes, taču viņi pieņem debetkartes.

Hot Dog pie Neitana

Jūs nevarat apmeklēt Bruklinu, nedodoties uz Coney Island, Bruklinas piejūras pilsētu. Un ceļojums uz Konijailendu nav pilnīgs, ja nepasūtīsiet sāļo suni no šī klasiskā veikala, kas ir atvērts vairāk nekā simts gadus. Lai gan Nathan's ir restorānu ķēde, tie nav salīdzināmi ar Nathan's Coney Island atrašanās vietu. Sajūtiet sāļo pludmales gaisu, stāvot rindā, lai pasūtītu hotdogu. Savienojiet hotdogu ar siera kartupeļiem, un jums būs fantastiska m altīte pirms pludmales. Tomēr nav jābūt vasarai, lai baudītu šo m altīšu klasiku, jo Nathan's ir atvērts visu gadu. Kad esat apēdis oriģinālo hotdogu vietā, kur tas viss sākās, dodieties uz laipu un pastaigājieties garām ikoniskajam, nedzīvajam Izpletņa lēcienam, un, ja laikapstākļi atļauj, brauciet ar Wonder Wheel. Neaizmirstiet doties uz Neitanu 4. jūlijā, lai noskatītos viņu ikgadējo hotdogu ēšanas konkursu. Ja nevarat paspēt, pasākums tiek pārraidīts televīzijā.

Roll-n-Roaster liellopu gaļas sviestmaize veikalā Roll-n-Roaster

Ja vēlaties ceptas liellopa gaļas sviestmaizi, Bruklinas vietējie iedzīvotāji novirzīs jūs uz šo klasisko restorānu, kas atrodas Sheepshead līcī. Pat ja jūs neēdat rostbifu, šis kičīgais vecās skolas ātrās ēdināšanas restorāns ir noteikti jāapmeklē. Pusdienojiet uz picas unnomazgājiet to ar limonādi. Ja tā ir jūsu dzimšanas diena, viņi ļauj jums griezt ratu (ļoti līdzīgu laimes ratam), lai laimētu bezmaksas ēdienu. Restorāns ir 70. gadu produkts, un šī laikmeta noskaņa joprojām ir jūtama Roll-n-Roaster. Izmantojot retro oranžo un dzelteno interjeru, jūs varētu viegli iedomāties, ka Bredija bunčas bērni šeit sēž pie galda. Pēc tam pastaigājieties pa laipu pāri līcim, kas atrodas tieši pāri ielai. Brīdinājums! Pēc m altītes šeit, iespējams, vajadzēs lietot antacīdus, taču tas ir tā vērts. Papildu plus, viņiem ir autostāvvieta.

Dim Sum pie Pacificana

Lai gan šajā Sunset Park daļā ir daudz ķīniešu restorānu, pusdienas restorānā Pacificana ir Bruklinas tradīcija. Šis lielais otrā stāva banketu stila restorāns izceļas, un ļaudis stāv rindā pie galda Pacificana, tāpēc esiet gatavi gaidīt vai dodieties tur pirms pulksten 11:00. Atmosfēriskajā restorānā, kas ir arī vieta kāzām, ir tradicionāla dim sum ēdienkarte, un zupas klimpas ir vietējie iecienītākie. Pasūtiet lipīgos rīsus no groza un izvēlieties no tradicionālo dim sum štāpeļšķiedru ēdienkartes. Tas ir lielisks veids, kā sākt savu dienu. Ja neesat agri ceļas, ņemiet vērā, ka dim sum pakalpojumi beidzas pulksten 15.00. Vēlāk dienas laikā varat doties uz Pacificana, lai baudītu tradicionālos Kantonas ģimenes virtuves ēdienus ar pazīstamiem iecienītākajiem ēdieniem, piemēram, vistas čau meinu, olu rullīšiem un ceptiem rīsiem.

Pica Di Fara

Jūs tāpat kā jūs neiebilsities par gaidīšanu Di Fara picērijāskatieties, kā Domeniko Demarko gatavo pīrāgu. Midvudas picērija ir leģendāra, un cilvēki dodas dziļi Bruklinā, lai nobaudītu Di Fara slavenās picas šķēli. Lai gan jums, iespējams, būs jāgaida stunda, lai izbaudītu šo pilnības daļu, jūs varat vērot Demarko, meistaru darbībā aiz letes. Atšķirībā no daudziem jaunajiem picu restorāniem, kas tiek atvērti Bruklinas apkaimē, Di Fara's ir vecās skolas veikala picērija, un jūs, iespējams, to neaplūkosit, ja nezinātu, ka tajā tiek pasniegta viena no labākajām šķēlēm Ņujorkā. Mēģiniet pamest stundu, lai izvairītos no gaidīšanas.

"Krievu stila" bankets tiek pasniegts Tatjanas vakariņu teātrī

Banketā "Krievu stils" Tatjanā Braitonbīčā ietilpst daudzas uzkodas, salāti, liellopa gaļas sautējums, jēra gaļa, deserts un daudz kas cits. Varat izvēlēties standarta banketu vai greznot luksusa banketu. Tomēr, lai gan viņi piedāvā neticami krievu ēdienus, runa nav par Tatjanas virtuvi. Tas viss ir par apburošo grīdas šovu, kas konkurē ar jebkuru Vegasas norises vietu vai kruīza kuģa izklaidi. Jūs varat ieturēt m altīti šajā klasiskajā restorānā, kas atrodas uz dēļu celiņa Braitonbīčā, taču īstais veids, kā apmeklēt, ir rezervēt banketu paketi piektdienai, sestdienai vai svētdienai ar izklaidi. Kabarē grīdas šovu nedrīkst palaist garām, un tas ir arī gaļas un citu etnisko iecienītāko ēdienu sortiments. Pusdienojiet ģimenes stilā, vērojot kostīmos tērptus dejotājus. Ja nedēļas nogales vakara pārraide neietilpst jūsu grafikā, jūs joprojām varat skatītiesviļņi, ēdot piejūras restorānā un pēc tam mērcējot saulē.