Kairas labākie restorāni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:20

Ēģiptes galvaspilsēta ir superlatīvu vieta. Ar vairāk nekā 20 miljoniem iedzīvotāju tā ir lielākā pilsēta Āfrikā un Tuvajos Austrumos. Tas ir arī viens no bagātākajiem un kultūras ziņā daudzveidīgākajiem. Visi šie elementi veido pasaules līmeņa kulinārijas ainu, kur restorāni aptver visu spektru no autentiskām ēģiptiešu kafejnīcām līdz izsmalcinātām ēdināšanas iestādēm, kas piedāvā ēdienus no Āzijas, Eiropas un citām valstīm. Daudzi no Kairas labākajiem restorāniem atrodas tās elegantākajās pieczvaigžņu viesnīcās, taču, par laimi, izdevīgs valūtas maiņas kurss nozīmē, ka Ēģiptē ir salīdzinoši pieejamas gardēžu m altītes.

Labākais kopumā: Blue Restaurant & Grill

The Blue Restaurant & Grill, kas atrodas Nīlas upes austrumu krastā, pieczvaigžņu viesnīcā Kempinski Nile Hotel Garden City Cairo, ir Kairas iecienītākais restorāns. A la carte ēdienkartes brokastīm, pusdienām un vakariņām piedāvā izsmalcinātus mūsdienu itāļu ēdienus, kas gatavoti, izmantojot vislabāko importēto gaļu un svaigas jūras veltes. Izvēlieties autentiskus antipasti, kam seko dekadenta omāra linguine vai safrāna parmezāna risoto. Gaļēdāji var tikt galā ar Amerikas Black Angus steiku izlasi, savukārt veģetārieši un cilvēki, kas ievēro bezglutēna diētuir daudz iespēju.

Labākais augstākās klases ēģiptietis: Al Khal

Daļa no InterContinental Citystars Cairo Nasr City, Al Khal piedāvā augstas kvalitātes ēģiptiešu virtuves ēdienus bez jebkādām pretenzijām. M altītes ir autentiskas un dāsnas porcijas, savukārt pašā restorānā tiek izmantots silts koks un audumi, kas apdrukāti ar 18. gadsimta ēģiptiešu litogrāfijām, lai radītu atmosfēras sajūtu. Lai sāktu, izmēģiniet baladi (tradicionālos ēģiptiešu jauktos salātus) vai rokaku (ar m altu liellopa gaļu, sīpoliem un garšvielām pildītus mīklas slāņus). Pamatēdienu klāstā ietilpst Ēģiptes īpašais ēdiens, koushary (unikāls rīsu, makaronu, lēcu, aunazirņu, ceptu sīpolu un tomātu salsas maisījums) līdz pildītiem baložiem un jēra kofta.

Labākais vietējais ēģiptietis: Naguib Mahfouz kafejnīca

Lai nogaršotu ēģiptiešu virtuves ēdienus tās autentiskākos, dodieties uz vēsturisko Naguib Mahfouz kafejnīcu. Kafejnīca ar gaisa kondicionētāju ir patvērums Khan el-Khalili tirgus haosā. Kafejnīca ir nosaukta slavenā ēģiptiešu autora vārdā, kurš savulaik bija tās visiecienītākais patrons. Dekors pārceļ pusdienotājus uz aizgājušo laikmetu ar lieliskiem inkrustētiem krēsliem, Fatimid arhitektūras elementiem un vēsturiskiem portretiem, kas karājas pie sienām. Ēdienkarte ir vienlīdz tradicionāla, un tajā ir ēģiptiešu grilēta gaļa, tagīni, mezze un salāti. Alkohols ir aizliegts reliģisku iemeslu dēļ, bet piparmētru tējas un sulu kokteilis ir garšīgs. Vakarā gaidiet ūdenspīpi un dzīvo ēģiptiešu mūziku, un durvis būs atvērtas līdz plkst. 2:00.

Vislabākā cena Eiropā: Vivo

ZilaisNeskaitot restorānu, restorāns Vivo Nile Ritz-Carlton ir viena no pilsētas visaugstāk novērtētajām iespējām itāļu gardēžu ēdināšanai. Tas ir atvērts katru dienu pusdienu un vakariņu laikā. Tas apvieno elegantu karameļu un tirkīza krāsu shēmu ar elpu aizraujošu skatu uz Nīlas upi un Kairas torni. Ēdienkartē no saimniecības līdz galdam galvenā uzmanība tiek pievērsta itāļu sastāvdaļām, kas audzētas uz vietas Ēģiptes fermās. Lai sāktu, nobaudiet liellopa gaļas karpačo vai grilētus astoņkājus, pēc tam izvēlieties garšīgu risoto, svaigi pagatavotu makaronu un autentisku neapoliešu un sicīliešu picu. Deserti ir arī klasiski itāļu ēdieni, īpaši izceļot tiramisu.

Vislabākais Āzijas virtuvei: Noble House

Atrodas netālu no lidostas, Hilton Cairo Heliopolis’ Noble House ir lieliska izvēle Āzijas virtuves cienītājiem. Dekors ir drosmīgs melnā, sarkanā un zelta kombinācija, savukārt interaktīvie darbinieki papildina svētku gaisotni. Ēdienkartē tiek izcelti Kantonas un Sičuaņas īpašie ēdieni, un īpašais ēdiens ir Pekinas pīle. Dim sum šķīvji, māla trauki un cepti kartupeļi piedāvā augstas kvalitātes gaļu un jūras veltes, kā arī tiek nodrošināta veģetārie, vegāniska, diabēta slimniekiem piemērota un bezglutēna diēta. Trīs teppanyaki grili papildina jūsu m altītes pieredzi, taču noteikti atstājiet pietiekami daudz vietas deserta pagatavošanai.

Labākā indiešu valoda: Raj

Hilton Cairo Heliopolis ir iecienīta vieta gardēžiem, un Radžs irotrā no trim viesnīcu ēdināšanas vietām, kas parādās šajā sarakstā. Restorānā, kuru vada vietējais indiešu šefpavārs, zem palmām piepildītā ātrija stikla griestiem tiek pasniegti tradicionālās virtuves ēdieni. Uzkodas ir dažādas, sākot no jēra gaļas kebabiem ar garšvielām un beidzot ar Pendžabu samosa, savukārt pamatēdienā dominē smaržīgie karijs un biryanis. Varat arī izvēlēties perfekti pagatavotu gaļu un jūras veltes no tandūras krāsnīm kopā ar iespaidīgu roti un naan izvēli. Arī veģetāriešiem klājas labi, piedāvājot ne mazāk kā 12 karijus bez gaļas. Pats labākais, ka Raj ir par neticami zemām cenām un ir atvērts katru dienu līdz pusnaktij.

Labākais amerikānis: Lucille's

Restorāns Lucille's atrodas modernajā Maadi, un kopš 1995. gada brokastīs, pusdienās un vakariņās piedāvā garšīgus amerikāņu un Tex Mex virtuves ēdienus. Ar tā ēdnīcas stila kabīnēm tas ir ideāls līdzeklis pēc mājām ilgošajiem emigrantiem un ģimenēm ar izvēlīgiem bērniem. Visas dienas brokastu iespējas ietver mājās gatavotus cepumus un mērci, pankūkas un vistas steikus. Pusdienās izvēlieties Philly siera steiku vai gaļas klaipu vai pārbaudiet, vai žurnāla Time Magazine 2007. gada apgalvojums, ka Lucille piedāvā labākos burgers pasaulē, joprojām ir patiess. Bēdīgi slavenais Outlaw Burger ir paredzēts tikai patiesi ambicioziem cilvēkiem, un tajā ir 1,3 mārciņas liellopu gaļas un visas piedevas.

Vislabākā romantikai: Le Steak

Izbaudiet aris romantiku peldošā franču restorānā Le Steak. Daļa no Le Pacha 1901 (kuģa un gardēžu ēdināšanas vietapietauvots pie Geziras salas), restorāns piedāvā Parīzes krāšņumu ar Belle Epoque dekoru un intīmām vilciena stila kabīnēm. Ēdienkartē tiek piedāvāti prasmīgi pagatavoti steiki un jūras veltes. Kamēr gaidāt, dalieties ar ievestā izsmalcinātā vīna pudeli un baudiet pilsētas gaismas, kas atspoguļojas aiz loga garām plūstošajā Nīlā. Desertā izbaudiet mutē kūstošu creme brulee vai ar pralinē pildītus profiteroļus, kas aplieti ar šokolādes mērci. Restorāns tiek slēgts pulksten 1:30, tāpēc nav iemesla steigties mājās.

Labākie skati: 139 restorāni

Lai iegūtu vislabāko skatu Kairā, brauciet uz Gīzu pilsētas nomalē. Restorānā 139, kas atrodas Marriott Mena House teritorijā, brokastīs, pusdienās un vakariņās tiek piedāvāti indiešu un Tuvo Austrumu bufetes tipa ēdieni. Dažkārt pakalpojums var būt nedaudz lēns, taču tas dod jums attaisnojumu ilgāk uzkavēties un baudīt nesalīdzināmus skatus pāri atspīdošajam baseinam un leknajiem dārziem uz ikoniskajām Gīzas piramīdām. Ēdināšanā zem pieminekļu skatiena, kas stāvējuši vairāk nekā 4500 gadus, ir kaut kas patiesi satriecošs. Restorāns ir diezgan populārs, tāpēc iesakām veikt iepriekšējas rezervācijas.

Vislabākais veģetāriešiem: Marijas

Lai gan vairāki šajā sarakstā iekļautie restorāni ir paredzēti veģetāriešiem, viena no mūsu iecienītākajām vietām apzinātai m altītei ir Maria’s, kas atrodas Hilton Cairo Heliopolis. Tradicionāla kantīna ar omulīgu piededzinātu oranžu krāsu shēmu un autentisku meksikāņu dekoru, tās ēdienkarte ir pilnaizvēles iespējas bez gaļas. Izvēlieties načo, kas papildināts ar ceptām pupiņām, skābo krējumu un svaigi pagatavotu gvakamolu, un pēc tam izvēlieties veģetāros quesadillas, enchiladas, fajitas vai burito. Nomazgājiet m altīti ar margaritu un noteikti attaupiet vietu tradicionālajam desertam. Ja jūsu otrā pusīte ir īpaša plēsēja, lielāko daļu ēdienkartes var pagatavot, pievienojot vistu, liellopa gaļu vai garneles.

Labākās brokastis: kulinārija

Culina atrodas The Nile Ritz-Carlton gaismas piepildītajā vestibilā un ir ieguvusi reputāciju kā galvaspilsētas labākā brokastu vieta. Lieliskā bufetes ēdienkarte piedāvā neticamu vietējo un starptautisko ēdienu klāstu, un to vada nevainojami izpalīdzīgs personāls. Ir iespējas veģetāriešiem, vegāniem, bezglutēna diētām un maziem bērniem; un jūs varat izvēlēties sēdēt iekštelpās vai viesnīcas dārza apstādījumos. Iknedēļas piektdienas vēlās brokastis papildina šo notikumu ar gardēžu jūras velšu stacijām un izcilu martīni, asiņaino mēriju un sangriju izvēli. Tiek nodrošināts arī dzīvais džezs un bērnu izklaide.

Labākā kafejnīca: kūku kafejnīca

Tiem, kam patīk salds zobs vai ir vēlme pēc amerikāņu stila kafijas, jādodas uz Cake Café, kas atrodas Geziras salā, modernajā Zamalek rajonā. Kafejnīca darbojas arī kā gardēžu maiznīca, ko vada šveicē apmācīts maiznieks ar aizraušanos ar garšīgu kūku, cepumu, konditorejas izstrādājumu un desertu gatavošanu. Daudzi no izvēlnes vienumiem veidolielākā daļa no klasiskajām Tuvo Austrumu sastāvdaļām (domājiet par datelēm un medu), savukārt Ābolu datuma kūka ir konsekventa pūļa garša. Ja vēlaties garšīgus gardumus, tā vietā izpētiet amatnieku sviestmaizes. Vietu kafejnīcā ir ierobežots, taču tiem, kas vēlas ēst, ir pieejami galdiņi augšstāvā un ārpusē.