Sanhosē labākie restorāni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:21

Iespējams, neesat daudz dzirdējis par Kostarikas virtuvi, taču neļaujiet starptautiskās slavas trūkumam jūs apmānīt: Sanhosē ēdināšanas vieta ir neticami daudzveidīga un nepārtraukti attīstās. Kostarikas galvaspilsētā varat ēst kopā ar vietējiem iedzīvotājiem tradicionālajā gāzē, ganīties no pārtikas stendiem zemnieku tirgos un brīvdabas pārtikas laukumos, nogaršot gan vietējos, gan mūsdienu Kostarikas virtuves ēdienus, uzkodas vēlu vakarā, mieloties fermā. - līdz galdam un pat ēst vairāku ēdienu m altīti “Kafijas pazinēji”. Šeit ir tikai 15 no labākajiem restorāniem Sanhosē, Kostarikā.

Vislabākais kafijas cienītājiem: El Tigre Vestido

Ja m altīte, kurā katrā ēdienā ir iekļauta kafija, izklausās kā jūsu sapnis, dodieties uz El Tigre Vestido. Šis Finca Rosa Blanca Coffee Plantation Resort brīvdabas restorāns ir vienīgā vieta Kostarikā, kur varat ēst vairāku ēdienu kafijas iedvesmotu m altīti. Un turklāt katrā ēdienā izmantotā kafija ir organiska un audzēta uz vietas, lai jūs patiešām varētu izbaudīt vietas garšu. Ja apmetīsities kūrorta plantācijā, varat doties pastaigā pa plantāciju gida pavadībā un uzzināt vairāk par kafijas vēsturi un kultūru Kostarikā.

Vietējā garša: Sikwa

Ievedot senas garšas jaunizveidotajā Barrio Escalante apkaimē, šefpavārs Pablo Bonilla unviņa komanda Sikvā piedāvā kaut ko jaunu: vietējās receptes mūsdienīgā vidē. Šeit jūs saņemat vairāk nekā m altīti; komanda izskaidro katru ēdienu, kad tas tiek nogādāts galdā, tāpēc jums ir viela pārdomām un uzturam. Izmēģiniet degustācijas ēdienkarti Cocina Ancestral - šefpavāra izvēlētu sešu ēdienu m altīti, kas atspoguļo vietējās receptes, kas mainās atkarībā no gadalaika.

Labākā Comida Tipica: Soda Tala

Kostarikas soda - neliels vietējā stila restorāns - labākā vieta, kur nogaršot comida típica (tipisku vai tradicionālu ēdienu). Un Centrāltirgus, vēsturiska iestāde pilsētas centrā, ir lieliska vieta, kur sākt. Ēdiet Tico stila brokastis ar Tala Pinto - mājās gatavotu kukurūzas tortilju, kas papildināta ar gallo pinto (Kostarikas rīsiem un pupiņām), olu un ceptu sieru. Vai arī izmēģiniet casado (kombinēto šķīvi, kas parasti sastāv no rīsiem, pupiņām, salātiem, tortiljas un gaļas vai zivju varianta) pusdienās Soda Tala. Ēdiens tiek piegādāts ātri, cenas ir pieņemamas, un, kā redzat no blakus sēdošajiem vietējiem iedzīvotājiem, šī ir mazāk tūristu vieta, bet vairāk iemīļota vietēja iestāde.

Mūsdienu Kostarikas virtuve: Restaurante Silvestre

Restorāns Silvestre ļoti rūpīgi izvēlas sastāvdaļas un veido ēdienus ar izteikti Kostarikas garšu un elegantu noformējumu. Jūs atradīsiet bioloģiskos produktus un ilgtspējīgi iegūtas jūras veltes, queso no vietējām fermām, kakao no Talamankas, vaniļu no Osa, kā arī attīstās ēdienkarte, kas atspoguļo produktus, kas ir pieejami katru sezonu. Ja meklējat Kostarikas garšu izsmalcinātā, taču nepretenciozā vidē,šī ir vieta.

Pūļa prieks: Fērija Verde

Šis nav viens atsevišķs restorāns: tas ir zemnieku tirgus, kurā ietilpst pārtikas stendu kolekcija, kurā tiek pasniegti bioloģiski un svaigi gatavoti ēdieni. Varat izvēlēties tipiskus Kostarikas ēdienus, piemēram, gallo (kukurūzas tortiljas, kas papildinātas ar sasmalcinātām sastāvdaļām, sieru un olu vai gaļu), vai izvēlēties starptautiskus ēdienus, piemēram, falafeli. Ir arī daudz dzērienu, no kuriem izvēlēties, tostarp kombucha, amatniecības gāzētie dzērieni ar hibiska nokrāsām un organiskā Kostarikas kafija. Neatkarīgi no tā, vai lidojat vienatnē vai jums ir draugu grupa ar dažādām gaumēm, Feria Verde plašās iespējas un neformālā vide padara to patīkamāku. Atvērts Sporta centrā Aranjuezā sestdienās no pulksten 7:00 līdz 12:30 un Ciudad Colon otrdienās no pulksten 13:00. līdz 19:00

Labākais amatniecības alus savienojums: Apotecario

Kad Kostarikas pirmās mikroalus darītavas Calle Cimarrona īpašnieki vēlējās satikt savus klientus un pasniegt viņiem augstas kvalitātes, vietējās izcelsmes pārtiku kopā ar alu, Apotecario piedzima. Šeit esošā komanda var palīdzēt izvēlēties alu, kas atbilst jūsu gaumei un apetītei. Apotecario ēdienkartē ir iekļauti amatniecības bāra ēdieni un salāti, kas gatavoti no paša Apotecario dārza. Šo restorānu ir iecienījuši pilsētas vietējie iedzīvotāji, tāpēc zvaniet iepriekš, lai rezervētu.

Brīvdabas ēdināšanas laukums: El Jardín de Lolita

Ja pārtikas stendi ir jūsu stilā, jums patiks neformālā atmosfēra un ātri, bet kvalitatīvi ēdieni restorānā El Jardín de Lolita. Šajā brīvdabas ēdināšanas laukumā tiek piedāvāti burgeri, picas unJapāņu virtuves ēdieni - daži no tiem tiek gatavoti un pasniegti no pārvadāšanas konteineriem. Noteikti ejiet līdz galam, kur atradīsit piknika galdus, akmeņu celiņus, krūmus un no kokiem nospraustas mirgojošas gaismas, radot sajūtu, ka esat uzaicināts uz piemājas bārbekjū.

Labākais Āzijas ēdiens: Tin Jo

Ja esat paēdis ar vietējiem ēdieniem, Tin Jo nogādās jūs uz tālu, tālu zemi. Šis populārais restorāns piedāvā Āzijas garšas: japāņu miso zupu, taju papaijas salātus, vjetnamiešu pavasara rullīšus, Indijas kariju un daudz ko citu. Būsim godīgi, nekoncentrēšanās uz vienas valsts virtuvi var radīt viduvēju pārtiku, taču Tin Jo pastāvīgi piedāvā garšīgus ēdienus, kā arī ēd veģetāriešus un cilvēkus, kas nesatur lipekli.

Celiakija, bez piena produktiem un vegāniem draudzīga: kafejnīca Rojo

Ceļošana ar pārtikas ierobežojumiem var būt izaicinājums. Kafejnīca Rojo padara to vienkāršāku ar vienkāršu un veselīgu vjetnamiešu iedvesmotu virtuvi, kas ietver Kostarikas casado versiju. Lai gan šī vide nav pilnīgi bez piena, glutēna vai vegāniem, darbinieki rūpējas, lai apmeklētāji novirzītu uz piemērotiem ēdienkartes elementiem. Porcijas ir lielas, cenas ir godīgas, un ēdieni ir augstas kvalitātes.

Ēd labi un dari labu: Restaurante Grano de Oro

Kad jūs ēdat šajā elegantajā, koloniālā stila restorānā, varat baudīt Eiropas, franču un Latīņamerikas virtuves ēdienus, vienlaikus sniedzot savu ieguldījumu sabiedriskajā dzīvē. Grano de Oro atbalsta Casa Luz - māju, kas atbalsta pusaudžu sievietes (un viņu bērnus) pusaudžu gados un pēc 18 gadu vecuma sasniegšanas. SastāvdaļasRestaurante Grano de Oro tiek ražoti no ilgtspējīgiem avotiem, un tajos ietilpst vietējais izturēts gouda siers, bioloģiska palmu sirds un uz vietas izturēta Kostarikas liellopu gaļa.

Tradicionālais šarms: La Esquinita de JM

Vai interesējaties, kā ir ēst tradicionālā Kostarikas mājā? Jūs varat to nogaršot La Esquinita de JM. Sākot ar krāsu paleti un beidzot ar nesaskaņotajiem krēsliem un katoļu dekoru, īpašnieki ir apsvēruši detaļas, kas mājai vai, pareizāk sakot, restorānam ļauj justies kā mājās. Ēdienkartē atradīsit tradicionālus ēdienus, piemēram, arroz de la abuela (vecmāmiņas rīsi) un olla de carne (liellopa gaļas sautējumu). Pasūtiet kafiju un skatieties, kā tā tiek izlieta Kostarikas veidā caur koreadoru.

Vēlais vakars Munchie Bite: kausēta grilēta siera bārs

Melted ir apguvis grilēta siera sviestmaizi. Un ar to viņi neapstājās: ēdienkartē atradīsit arī citus vēlu vakaru uzkodas, piemēram, kartupeļus ar kartupeļiem un S'mores. Katrs grilētais siers tiek pasniegts ar tomātu zupu, marinētiem gurķiem un čipsiem, un sviestmaizei varat izvēlēties papildu sastāvdaļas, piemēram, plūktu cūkgaļu. Savienojiet savu m altīti ar Black Margarita, kas pagatavota no aktivētās ogles - tas viss ir par līdzsvaru, vai ne? Nedēļas nogalēs Melted ir atvērts līdz pulksten 12:00, un tā ir viena no vairākām ēstuvēm nesen atvērtajā Amor de Barrio.

Visu dienu, katru dienu: Tirgus viesnīcā InterContinental

Ja ieradīsities nepāra stundā vai vēlu vakarā dārd vēders, iespējams, neatradīsiet daudz restorānu. Tirgus viesnīcā InterContinental sveic pusdienotājus 24 stundas diennaktī ar augstas kvalitātes pārtiku, tostarp ēdienkarti.savas picas, salāti un gardēžu burgeri - mierīgā vidē.

Farm-to-Fork: al mercat

Patiess atspulgs šefpavāra Hosē Gonsalesa apņēmībai demonstrēt labākās no Kostarikas audzētajām sastāvdaļām. Al mercat piedāvā ikdienas ēdienkarti, kas mainās atkarībā no pieejamām sastāvdaļām. Iecienītākie ir saldo kartupeļu gnocchi, cūkgaļas mizas ar rokām gatavotām kukurūzas tortiljām un papaijas salāti. Al mercat ferma atrodas tikai sešu jūdžu attālumā no restorāna, un var noorganizēt ekskursijas uz lauku saimniecību.

Labākie skati: Mirador Tiquicia

Pacelieties virs Sanhosē trokšņa un pūļiem Mirador Tiquicia. Escazú atrašanās vieta kalna galā piedāvā netraucētu panorāmas skatu uz pilsētu. Ēdienkartē ir iekļauti tipiski Kostarikas ēdieni, piemēram, patacones (cepti, ceļmallapu biezeni), casado, arroz con pollo (rīsi ar vistu) un gallos. Interjers ir zemniecisks, ēdiens ir vienkāršs un sātīgs, un vide ir neformāla un viesmīlīga. Nāciet piektdien vai sestdien, lai klausītos dzīvo mūziku.