Lielā Čikāga 10: izcilākie pagraba bāri

2025 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 15:58

Nav nekā seksīgāka par to, kad nokāpjat līdz pagraba bāram. Tie ir noslēpumaini un liek jums justies tā, it kā jūs glabātu vienu no labākajiem noslēpumiem pasaulē.

Tātad tajās naktīs, kad nejūtaties kā tīrā skatā viesnīcas atpūtas telpā, jums vajadzētu meklēt kādu no Čikāgas labākajiem pagraba bāriem. Tās ir dažādas, sākot no River North Tiki spēkstacijas Three Dots un a Dash līdz Pilzenes dzirdināšanas vietai, kas specializējas perforatorā.

Bavette's Bar & Boeuf

The Lowdown: Franču iedvesmotajā Bavette's lepojas ar zemāka līmeņa atpūtas telpu, kurā ieejat no galvenās ēdamistabas aizmugures. Mūzika lejas stāvā pulsē ar jaudīgu hiphopu un retām skaņām, kuras jūs, visticamāk, nedzirdēsit nekur citur pilsētā. Istaba ir vāji apgaismota un aprīkota ar kabīnēm un bāra sēdvietām. Ieteicams veikt rezervācijas, lai rezervētu stendu lejā.

Virtuve: Šeit varat pasūtīt visu restorāna ēdienkarti, tostarp atkaulotu, sausā veidā izturētu ribeye; austeru, lielo garneļu un omāru vēžveidīgo torņi; paniņās cepta vista; vai īsās ribiņas Stroganovs ar rokām sagrieztu fettuccine un cremini sēnēm.

Dzērieni: Ēdienkartē ir franču kokteiļi (tostarp dzirkstošie klasiskie French 75 un Kir Royale), klasiskie kokteiļi, plašsviskija ēdienkarte un jauka amatniecības alus izvēle.

Pūlis: Tipiski upes ziemeļu gaviļnieki, kā arī tūristi un šad tad kāda slavenība.

Adrese: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

Skatiet Bavette's Bar & Boeuf slaidrādi

Booze Box

The Lowdown: Booze Box, kas atrodas zem Sushi Dokku, kalpo kā ielu japāņu atpūtas telpa. Tas ir pārāk noslīpēts, lai būtu graudains - ar labi izstrādāto interjeru un gludajām mēbelēm, taču mūzika un noskaņa padara šo par tādu vietu, kur vēlaties aizbēgt, kad visi pārējie West Loop bāri ir piepildīti ar scenesteriem. Dīdžejs griež hiphopu, acid jazz un dub. Rezervācijas nav nepieciešamas.

Virtuve: Ēdienkartes svarīgākie elementi ietver vistas karaage (japāņu cepta vista), tsukune (japāņu kotletes), pikantas ribeye iesmus un daudzus maki rullīšus.

Dzērieni: Ēdienkarte atspoguļo savu japāņu izcelsmi ar akcentiem kokteiļos, piemēram, vasabi olīvās Sakitini un svaigu citronzāli burbona bazilika eliksīrā. Ir arī izveidots sakē piedāvājumu saraksts, izlejamais vīns un japāņu alus.

Pūlis: Eklektiski, moderni un galvenokārt tie, kas strādā un/vai dzīvo tuvumā

Adrese: 823 W. Randolph St., 312-455-8238

High Five Ramen

The Lowdown: High Five ir vienkārši viens no labākajiem ramen veikaliem pilsētā. Atrodas tieši zem Green Street Smoked Meats, tas godina Japānas modernās domubiedru atpūtas telpas. Īpašnieks Brendans Sodikofsapraksta mūziku kā "balstīta tveicīgā, tumšā Tokijā" ar "moderniem, lieliem un dziļiem toņiem". Lai iekļūtu, vienmēr ir jāgaida no 45 minūtēm līdz stundai, jo bārā ir tikai 12 sēdvietas. Ievietojiet savu vārdu sarakstā, atstājiet viņiem savu mobilā tālruņa numuru, un viņi jums nosūtīs īsziņu, kad būsit augšā. Tikmēr izbaudiet vienu no daudzajiem kokteiļiem augšējā stāva bārā.

Virtuve: Ēdienkartē atradīsit tikai četras dažādas nūdeļu izvēles iespējas, tostarp izvēli padarīt to pikantāku vai jūras velšu versiju.

Dzērieni: Dzērieni sastāv no japāņu alus, sakē un diviem kokteiļiem (Coconut Painkiller un Yuzu Last Word).

Pūlis: Tas vienmēr ir pilns ar jauniem profesionāļiem, hipsteriem un nejauši modīgiem cilvēkiem.

Adrese: 112 N. Green St., 312-754-0431

La Mez Agave Lounge

The Lowdown: Mercadito Chicago ballīšu telpa, kas ir vērsta uz mezkalu, piedāvā laimīgās stundas un vēlu vakara ēdienkartes, lai uzņemtu visu šo alkoholu. Jūs atradīsiet vismaz 75 dažādas mezcal šķirnes no vairākiem Meksikas reģioniem.

Virtuve: Mazie, dalāmi šķīvji

Dzērieni: Ēdienkartē jūs atradīsiet galvenokārt mezcal kokteiļus.

Pūlis: Tas vienmēr ir pilns ar jauniem profesionāļiem.

Adrese: 108 W. Kinzie St., 312-329-9555

Momotaro's Izakaya

The Lowdown: Stilīgs japāņu koncepts Momotaro ir no Boka Restaurant Group, kas ir arī aiz Boka, GT Fish & Oyster un Girl and the Goat. Zemas svirasgriesti piešķir dzīvīgajam apakšstienim seksīgu noskaņu, tāpat kā Tokijas centra stila dekori un fona rievas. Ainu veido arī ar rokām apgleznotas japāņu ēdienkartes, noskaņas neona gaismas un senlaicīgas Tokijas ielu zīmes. Tas ir pieejams caur restorānu, kā arī no atsevišķām ārdurvīm. Sēdvietas tiek nodrošinātas rindas kārtībā.

Virtuve: Ēdienkarte pilnīgi atšķiras no tās, kas atrodas augšstāvā galvenajā ēdamistabā. Jūs atradīsiet vieglus kumosus, piemēram, kūpinātu bekonu, tunzivju gaisa maize un ar rokām ceptu unagi un kūpinātu laša ādu.

Dzērieni: Ēdienkartē var atrast gatavotus kokteiļus, sakē un kvalitatīvu japāņu viskiju.

Pūlis: Randiņu vakars stilīgiem pāriem, kā arī labi papēžotu, zinošu pusdienotāju grupām

Adrese: 820 W. Lake St., 312-733-4818

Aviary birojs

The Lowdown: The West Loop ir nepārprotami vadošā vieta kā karstākā apkaime ēdināšanai un dzeršanai. Tas nekaitē, ka šeit atrodas arī godalgotā kokteiļu atpūtas telpa Aviary, kuras apakšējā līmenī atrodas mazs, bagātīgs bārs The Office. Tā kā tajā ir tikai 18 sēdvietas, viesiem ir jāsaņem ielūgums vai jārezervē ballīte (līdz 26 personām).

Virtuve: Ēdienkarte mainās sezonāli; pārsvarā tas sastāv no ēdieniem, piemēram, austerēm, velnu olām un dažiem smalkiem mazo šķīvju ēdieniem.

Dzērieni: Amatniecības kokteiļu ēdienkarte pilnīgi atšķiras no Aviary piedāvātās. Ir arī anplašs viskiju saraksts un daudzi piedāvājumi, ko neatradīsiet nekur Čikāgā.

Pūlis: Laimīgie, kurus uzaicinājuši saimnieki. Dažreiz viesi, kas pusdieno restorānā Next, saņem ielūgumu.

Adrese: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858

Punch House

The Lowdown: Uz kokteiļiem orientētais Dusek's un Thalia Hall pagrabs ir kā vintage bedre, kas atgādina 1960. un 1970. gadus. Tiek piedāvāti mūsdienu un klasiskie sitieni, kā arī eksotika, acid jazz, soul un funk mūzika, ko griež stūrī dīdžejs. Sēdvietas sastāv no kabīnēm pie sienām, reģenerētiem dīvāniem un daudzām bāra sēdvietām, kur apmeklētāji var vērot milzīgo akvāriju, kas aptver lielu telpas daļu. Sēdvietas ir rindas kārtībā.

Virtuve: Koplietojami ēdieni, piemēram, liellopu gaļas frī kartupeļi, fondī, krāsnī cepti krabju mērcējumi un grauzdēti čili čurros.

Dzērieni: Klasiskie un sezonālie punši, bet arī alus un vīns

Pūlis: Vietējie jaunie profesionāļi no Pilzenes apkaimes, kā arī tie, kas pusdieno Dusekas augšstāvā.

Adrese: 1227 W. 18th St., 312-526-3851

Atpūtas telpa

The Lowdown: Atrodas zem Henrija, Rec Room gandrīz jūtas kā pagrabā, kurā jums bija aizliegts apmeklēt pusaudža gados. Neapstrādāts hiphops, fanks, souls un roks no skaļruņiem, un cilvēki dejo jebkurā vietā, kur to uzskata par piemērotu. Ir bezmaksas mūzikas automāts, un dīdžeji laiku pa laikam griežas. Pudelēs pildītie kokteiļi ir svaigi unizgudrojoši, ieņemiet ērtu vietu pie galda, ja viņi ir brīvi. Tas ir atvērts piektdienās un sestdienās.

Virtuve: Pusnakts mirklī Rec Room atver savu ledusskapi, kurā ir pica, saldie saldumi, cepta vistas gaļa no DMK apgabala BBQ un daudz ko citu, ko viesi var baudīt.. Viss ir bez maksas.

Dzērieni: Malkojiet pudelēs pildītus, gāzētus klasiskos dzērienus, piemēram, G & T un Margarita, kas ir pieejami arī lielformāta "pudeļu servisā" galdam. Nepieciešama neliela drosme, lai izjauktu kustību? Iegūstiet garšīgu Bacardi 151, melleņu, laima un Ferneta maisījumu. Ir pieejami arī vairāki šoti un amatniecības alus.

Pūlis: Vietējie iedzīvotāji un tūristi priecājas par šo trakulīgo River North atpūtas telpu.

Adrese: 18 W. Hubbard St., 312-955-8018

Smart Bar

The Lowdown: Ilggadējais pazemes deju klubs joprojām atbilst savam mūsdienīgākajam konkursam. Smart Bar piedāvā deju mūziku un elektroniskās mūzikas skatuvi, un tas paliek atvērts pēc stundām. Tas atrodas tieši zem metro.

Virtuve: Nav

Dzērieni: Pilna servisa bārs

Pūlis: Deju mūzikas entuziasti

Adrese: 3730 N. Clark St., 773-549-4140

Trīs punkti un domuzīme

The Lowdown: Izsmalcinātais polinēziešu krogs zem Bub City no jauna izgudro visu, sākot no Beachcomber un beidzot ar zombiju. Lai ieietu, viesi iet cauri lāpu izgaismotai alejai Habarda ielā un dodas lejā, lai apmeklētu pasākumu.kurā ietilpst sievietes hula svārkos, dzīvs pūlis un mūzika, sākot no 20. gadsimta 60. gadu sērfotāju melodijas līdz vecās skolas hiphopam. Ļoti ieteicams veikt rezervācijas.

Virtuve: Gardi salas ēdieni, piemēram, taju cepta vista, 5 garšvielu ribiņas, kokosriekstu garneles un cūkgaļas vēdermaizītes.

Dzērieni: Tiki iedvesmoti kokteiļi, sākot no klasikas līdz mūsdienīgiem sitieniem, piemēram, Blood of the Kapu Tiki, kas apkalpo līdz četriem viesiem. Turklāt ir pieejams rotējošs saldēts klasisks tiki dzēriens.

Pūlis: Vietējie iedzīvotāji un tūristi priecājas par šo trakulīgo River North atpūtas telpu.

Adrese: 435 N. Clark St., 312-610-4220