Labākie restorāni Bērlingtonā, Vērmontā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:26

Bērlingtona, Vērmonta ir moderna koledžas pilsēta Jaunanglijas ziemeļos ar ilgtspējīgu jūtīgumu un izteikti neatkarīgu domāšanas veidu. Tas vien nozīmē, ka tas ir gardēža sapnis. Vērmontas lielākajā pilsētā ir tik daudz restorānu, jūs varat nogaršot kaut ko jaunu katru dienu nedēļām ilgi un neizsmelt iespējas. Tātad, ja atrodaties Bērlingtonā tikai uz nakti vai nedēļas nogali, šis patieso restorānu dārgakmeņu ceļvedis nodrošinās, ka nepalaižat garām labāko no labākajiem.

Labākās brokastis: kafejnīca Penny Cluse

Šī jaukā brokastu vieta visas dienas garumā ir standarts, pēc kura tiek mērīti visi pārējie Bērlingtonas brokastu priekšposteņi. Sagatavojieties gaidīt: tas būs tā vērts, tiklīdz jums tiks piegādāts vilinošs šķīvis ar olu kulteni vai piparkūku pankūkām. Vietējie koledžas studenti zina, ka šī ir vieta, kur uzpildīt uz grila grauzdētus cepumus un mērci vai kukurūzas smalkmaizītes par mazāk nekā pieciem dolāriem. Īpašnieki Čārlzs Rīvs un Holija Klūza ir atvēruši Lucky Next Door - burtiski blakus. Tur atradīsiet arī iecienītas brokastu iespējas: pikantas olas chilaquiles, kanēļa grauzdiņš ar šokolādes katliņu mērcēšanai, kā arī izlejamā alus un sidra ēdienkarte.

Labākā ēdināšanas pieredze: meža vista

Šefpavārs Ēriks Vornsteds saņem Vērmontas balvu,zemes dāvanas, un gatavo vienkāršus, skaistus ēdienus, kas pārsniedz to daļu summu. Tas ir talants, kas viņam ir izpelnījies vairāk atzinību nekā jebkurš cits Vērmontas šefpavārs, padarot oriģinālo meža vistu Voterberijā par gardēžu galamērķi. Kopā ar ilggadējo biznesa partneri Viljamu Maknīlu Vornšteds 2013. gadā debitēja ar otro meža vistu viesnīcā Vermont viesnīcā Bērlingtonā. Turpinājums, ko vadīja uzlecošās zvaigznes šefpavārs Džordans Vērs, ir guvis lielu atzinību. Ikdienā mainīgā ēdienkarte mainās atkarībā no gadalaikiem: sagaidiet, ka nobaudīsiet dažas no labākajām sastāvdaļām, kas audzētas, audzētas, lopbarībā iegūtas, novāktas un izgatavotas Vērmontā, tostarp vietējos sierus un dzērienus, piemēram, Heady Topper alu.

Labākās jūras veltes: Bleu Northeast Seafood

Vermonta, iespējams, ir vienīgais Jaunanglijas štats, kam nav sauszemes, taču jūs joprojām varat baudīt lieliskus svētkus no jūras restorānā Bleu Northeast Seafood. Viņi sadarbojas ar tādiem pārdevējiem kā Wood Mountain Fish, lai iegūtu ilgtspējīgi novāktas spuras un vēžveidīgos. Jā, šeit katru dienu brokastīs varat ēst jūras veltes, tostarp Meinas omāru frittata un ceptu austeru Benediktu. Taču ikvakara vakariņas ir jūsu iespēja nogaršot šefpavāra Daga Peina labāko darbu ar dienas nozveju no Atlantijas okeāna ūdeņiem un pat tieši no Šampleina ezera.

Labākā ēdināšana pie kamīna: Trattoria Delia

Bērlingtonas galamērķis autentiskai itāļu virtuvei no ārpuses neizsauc "romantiku". Trattoria Delia atrodas 1911. gada ķieģeļu ēkas pagrabstāvā, kas agrāk bija pilsētas ievērojamā viesnīca Vermont House. Bet velciet vaļāsmagas koka durvis, un pirmais, ko izspiegot, ir neparasts kamīns. Tā ir celta no Vērmontā iegūta Panton akmens, un to ieskauj reģenerēti koka dēļi no Ņūhempšīras cukurnīcas. Katrs ēdiens šeit tiek gatavots no importētām un vietējām sastāvdaļām. Tas ir vienkāršs, zemniecisks ēdiens, kas kopā ar itāļu vīnu aizvedīs jūs uz tālo zemi.

Labākais randiņu vakars: ArtsRiot

Tas ir tas, ka tikai Burlingtonā tiek apvienots restorāns no lauku saimniecības līdz galdiņam un stilīgs mūzikas klubs, kas padara ArtsRiot par labāko vietu pāru vakaram. Tas, ka ēdienkarte ir ikdienišķa - spārniņi, rīsu bļodas, burgeri, kartupeļi ar garšaugiem - tas nenozīmē, ka tā ir sagatavota, pievēršot mazāk uzmanības svaigumam un atbildīgai piegādei, nekā jūs atradīsiet greznākos restorānos. Un ar kalendāru, kurā ir iekļautas dažādas mūzikas izrādes, ēdienu festivāli, nieku vakari un stāsti, tas ir vienkāršs vakariņu un šova vakars.

Labākā m altīte brīvā dabā: lauku saimniecības pieskāriens un grils

Pazīstams ar savu 30 pieskārienu alu un sidra klāstu, ko papildina milzīgs pudeļu un konservu variantu saraksts, tostarp retas izlases, kas pagatavotas Vērmontā un tālu ārpus tās. Farmhouse Tap & Grill arī pabaros jūs labāk nekā jūsu tipisks alus savienojums. Telti, sulīgi burgeri tiek gatavoti no Vērmontā audzētas liellopa gaļas, tītara vai cūkgaļas, un veģetārieši var izvēlēties augu pīrādziņu. Patiešām, jūs varat ēst dažādus vietējos ēdienus, neatkarīgi no tā, vai vēlaties uzkodas, neapstrādātus bāra gardumus vai sātīgu m altīti. Par to runājot, Baller Burger,cena ir tikai 30 ASV dolāri, un tas ir gardēžu mielasts ar foie gras. Pats labākais, ka siltā laikā pie koplietošanas galdiem āra alus dārzā ir daudz dzīvespriecības. Jūs pat varētu pieķert kādu grupu spēlējam.