Labākie restorāni Golvijā, Īrijā

2025 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 15:58

Galveja, kas atrodas Īrijas nelīdzenajā rietumu krastā, ir galvenais galamērķis Smaragda salā. Daži apmeklētāji pulcējas uz šo mierīgo universitātes pilsētu, lai nosauktu slavenas zirgu sacīkstes, savukārt citi apstājas, lai baudītu dzīvo mūziku un krogu kultūru. Tomēr arvien vairāk apmeklētāju ierodas Golvejas fantastiski daudzveidīgā ēdiena dēļ.

Neatkarīgi no tā, vai jūs alkstat japāņu, meklējat veģetāriešiem draudzīgu virtuvi vai vēlaties palutināt sevi ar degustācijas ēdienkarti godalgotā restorānā, Golvejas pilsētā ir kaut kas, kas atbilstu katrai gaumei.

Gardēžu ēdināšanai: smilšmāls

Šefpavārs Enda Makevojs ir ieguvis Īrijas labākā šefpavāra titulu, un pietiek ar vienu m altīti viņa Michelin zvaigznes restorānā, lai saprastu, kāpēc. McEvoy uzskata, ka jāizmanto tikai sastāvdaļas no Īrijas rietumiem (domājiet par marinētām rozēm un savvaļas ķiploku sēklām). Tā kā ēdieni ir atkarīgi no tā, ko var iegūt jebkurā konkrētā dienā, ēdienkarte pastāvīgi mainās. Rezervējiet galdiņu, lai lēnām izbaudītu septiņu vai deviņu ēdienu degustācijas ēdienkarti ar pudeli no Loam iespaidīgā vīna pagraba.

Suši: Wa Café

Zivis Īrijā ne vienmēr ir jācep un jāpasniedz ar čipsiem. Wa Café ir brīnišķīgs restorāns, kas izmanto vietējos produktus, lai pagatavotu japāņu ēdienus, izmantojot tradicionālos ēdienusmetodes. Izmēģiniet Achill Island Smoked skumbrijas rullīšus, kas pagatavoti ar tamari (japāņu sojas mērci) un ietīti jūraszālēs. Lai iegūtu vēl vienu vietējo suši, pasūtiet maki rullīti ar teriyaki vistu un puraviem. Nigiri un maki mainās katru dienu, pamatojoties uz labākajām pieejamajām jūras veltēm.

Burgeriem: The Dáil

Vai meklējat izcilu ēdienu draudzīgā bāra vidē? Dodieties uz Dáil bāru. Sāciet ar čili kalmāru gredzeniem vai kazas siera pavasara rullīšiem, pirms pāriet uz galveno notikumu: grilu. Jūs varat iegādāties vistas cepeti vai grilētu steiku, taču burgeri patiešām ir vieni no labākajiem Golvejā. Nevari izlemt, ko dabūt? Apsveriet Connemara izcilo steiku burgeru, kas tiek piedāvāts ar vietējo liellopu gaļu, bekonu un čedaru.

Brokastām: Gourmet Tart Co

Gourmet Tart Company, kas atrodas sešās dažādās vietās, ir Golvejas galvenais saldumu un līdzņemšanas ēdiens. Tomēr 70 vietīgā kafejnīca Solthilā piedāvā visgaršīgākās brokastis. Pilns īru ēdiens - komplektā ar vītnēm, īru desām, olām, pudiņu un ceptiem kartupeļiem - ir leģendārs. Ja neēd gaļu, arī veģetārās brokastis ir fantastiskas. Pasūtiet šo m altīti, un jūs iegūsit Portobello sēnes, grilētu tomātu, kartupeļus, avokado un prasmīgi vārītas olas.

Zivīm: O'Greidijs piestātnē

Brauciens uz Barnas piejūras rajonu ir tā vērts, lai baudītu svaigas jūras veltes restorānā O'Grady's on the. Piestātne. Lauku stila ēdināšanai ir silts, zemniecisks šarms, savukārt no terases paveras daži no labākajiem skatiem uz Golvejas līci. Sāciet ar vietējo Castletownbere Bay krabju nagiem vai svaigām tvaicētām mīdijām ar chorizo, papriku un puravi. Pamatēdieni mainās atkarībā no dienas nozvejas, taču neatkarīgi no tā, ko jūs saņemat, jūs noteikti nobaudīsit dažas no labākajām jūras veltēm Īrijā.

Vēlajām brokastīm: Kai

Mērķējiet uz Sea Road Golvejas Vestendā, lai baudītu labākās vēlās brokastis pilsētā. Trendy Kai ir iecienītākā vieta svētdienas rītos to neticamās izplatības un viesmīlīgās atmosfēras dēļ. Gandrīz viss šeit pasniegtais ir bioloģisks un vietēji ražots. Pankūkas ir neaizmirstamas, taču nepalaidiet garām krabju salātus, ja tie ir iekļauti ēdienkartē.

Veģetārie ēdieni: kafejnīca Lighthouse

Gaisīgā bāka ir Golvejas vadošā veģetārā kafejnīca. Apstājieties dienas sākumā, lai baudītu svaigus plācenīšus un organisko kafiju, īpašu tēju, mājās gatavotu čai vai īru kefīru. Pusdienās kafejnīca piedāvā dažādus augu valsts ikdienas piedāvājumus, no kuriem lielākā daļa ir vegāni. Dosas šķīvis ir lieliska iespēja nedaudz starptautiskās garšas iegūšanai, savukārt sezonālās sviestmaizes ir tik apmierinošas, ka jums nebūs divreiz jādomā par gaļas trūkumu. Kafejnīca paliek atvērta vēlāk svētdien, kad vēlās brokastis tiek pasniegtas no pulksten 12:00. līdz 16:00

Picai: Da Roberta's

Dodieties uz Golvejas Solthilas rajonu, lai izbaudītu Itālijas garšu Īrijā. Mājīgs restorānsir visa itāļu klasika, kā arī lieliska Bel paese vīna un alus izvēle. Tomēr īstais iemesls rezervēt galdiņu ir malkas pica. Izmēģiniet Caesar Grillo, ko pasniedz ar tomātu mērci, mocarellu, bekonu, vistu, rukolu un Cēzara salātu mērci. Ir daudz veģetāriešiem piemērotu iespēju, piemēram, Quattro Formaggio calzone, pildīta ar mocarellu, fetu, parmezānu un kazas sieru.