Labākās brokastu vietas Parīzē

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:37

Lai gan Francijā standarta pirmās dienas m altīte ir liela kafijas tase un, iespējams, kruasāns vai grauzdiņa šķēle ar ievārījumu, galvaspilsētas restorāni ir ķērušies pie radošo brokastu tendenci. No neformālām amerikāņu stila pusdienām līdz vēlo brokastu m altītēm visas dienas garumā, kur varat izvēlēties starp klasiskām olām, piemēram, Benedikta olām un gurniem vecos gaidīšanas režīmos, šīs ir 10 labākās vietas brokastīm Parīzē.

The Hardware Société

Šo brokastu, vēlo brokastu un kafijas restorānu Monmartrā atklāja draudzīgs pāris no Melburnas, Austrālijas, un tas ir ieguvis milzīgus fanu lokus, pateicoties gardajiem, skaisti pasniegtajiem ēdieniem un kafijai. Baudiet brokastis visas dienas garumā un vēlās brokastis, piemēram, cūkgaļas vēderu un ceptas olas vai īpaši gardēžu krabi un langoustīnu Benediktu.

Vēlies kaut ko saldu? Hardware Société brioche franču grauzdiņu īpašie piedāvājumi ir garšīgi un patīkami. Viens piemērs no nesenas ēdienkartes: cepts brioche ar kardamonā sautētām aprikozēm, maskarpones sieru, citrona sablē un svaigām avenēm.

Holybelly 5

Šis ārkārtīgi populārais restorāns apkalpo visu dienubrokastu klasika, piemēram, pūkainas pankūku kaudzes un jauktas brūnās nokrāsas, taču šī nav taukaina ēdamkarote. Holybelly 5, kas atrodas uz ielas, netālu no modernā Canal St-Martin rajona, ir iecienīts ar savu amerikāņu gaisotni un pārdomātiem augstas kvalitātes ēdieniem.

Ja jums ir noskaņojums pankūkām, jums ir paveicies. Sāļā kaudze ir papildināta ar bekonu, ceptu olu un burbona sviestu, savukārt svaigi augļi un grauzdēti lazdu rieksti papildina saldās pankūkas. Citi mājas īpašie ēdieni ietver ar vaniļas pupiņām pildītu melno rīsu biezputru, mājās gatavotu granolu un amatnieku maizes šķīvjus.

Kafija šeit ir arī lieliska, tāpat kā citās kafejnīcas Holybelly vietās visā pilsētā. Plašajā ēdamzālē ir vietas 100 cilvēkiem, tāpēc vietas iegūšana nedrīkst būt problēma, it īpaši darba dienās.

Brokastis Amerikā

Ja tā ir liela kaudze amerikāņu stila pankūku, kas ielietas sīrupā un sviestā, vēlams kopā ar vienkāršu tasi Džo. Brokastis Amerikā ir vieta, kur doties. Šis nepretenciozais restorāns Marē (Latīņu kvartālā ir arī otrā vieta) ir iedvesmots no vecās skolas amerikāņu pusdienotājiem, un tas izvairās no moderniem ēdieniem par labu klasiskajiem ēdieniem: pankūkām, olām, bekonu, vafelēm, mājās ceptiem kartupeļiem, un bageles un krēmsieru. Tas nav pārsteidzoši, uzzinot, ka īpašnieks Kreigs Karlsons ir Amerikas pilsonis, kurš pārstādīja dzīvnieku uz Parīzi.

Ēdnīca var būt klasiska un vienkārša, taču tas nenozīmē, ka ēdienkartē trūkst radošuma. Pieredzi dīvainībairestorāna Red Velvet pankūku godība (attēlā iepriekš), interesants pavērsiens tāda paša nosaukuma kūkā, kas savu garšu un uzturvērtību iegūst no bietēm.

Coquelicot-Monmartre

Šis siltais, nepretenciozais restorāns Monmartras rajona centrā ir mazliet kā zemniecisks maiznīca un pārtikas veikals, kas apvienots vienā. Sēdieties pie rūtainiem koplietošanas galdiem, lai baudītu gan lielas, gan mazas brokastis, sākot no vienkāršas kafijas, svaigām bagetēm un ievārījumu līdz pilnīgām "Ceļotāju brokastīm", sātīgām m altītēm, kas sastāv no mājās gatavotas maizes, ceptas olas, sēnēm, tomātiem, salātiem un lielas m altītes. glāze svaigi spiestas apelsīnu sulas un jūsu izvēlēta desa vai bekons. Jebkurai no iepriekš iestatītajām ēdienkartēm par nelielu samaksu varat pievienot kādu no uz vietas esošās maiznīcas konditorejas izstrādājumiem (piemēram, rozīņu, kruasānu, ābolu gaļas izstrādājumu un madeleines).

Nedēļas nogalēs vēlo brokastu šķīvju vidū ir tādi iecienīti ēdieni kā kūpināts lasis un olas, jogurts un augļi, konditorejas izstrādājumi un cepti kartupeļi. Papildu bonuss ir tas, ka lielākā daļa restorāna ēdienos izmantoto sastāvdaļu ir organiskas.

Café Méricourt

Café Méricourts, ko gardēži slavē kā vietu, kur doties brokastīs, kad jums ir garlaicīgi ēst ikdienas olas, šokolādi un avokado grauzdiņus, Café Méricourt visas dienas garumā piedāvā vēlās brokastis, kas ir stingri gardēdis. Izmēģiniet shakshuka - mājas īpašo ēdienu vai ielieciet lielā bļodā ar mājās gatavotu musli.

Varat atrast arī eklektiskākus vēlo brokastu gardumus, piemēram, brokastu briošu rullīti.ēdienkartē ir bekons, olas un čili šķiņķis, zaļš olu un fetas ēdiens, kā arī septiņu stundu sviestmaize ar jēra gaļu.

Claus St-Germain-des-Prés

Kā jau minējām, brokastis Francijā netiek uzskatītas par īpaši svarīgām. Tāpēc ir pārsteidzoši un atsvaidzinoši atrast Parīzes restorānu, kas veltīts le petit déjeuner (brokastis) mākslai. Claus St-Germain-des-Prés atrodas ikoniskā apkaimē ar tādu pašu nosaukumu un noteikti ir viena no labākajām vietām pilnvērtīgām un kvalitatīvām brokastīm tūristu piesātinātajā rajonā.

Ēdienkarte ir pilna ar mājās gatavotiem ēdieniem, kas iedvesmojušies no franču, angļu/amerikāņu un ziemeļvalstu virtuves. Izvēlieties komplekso vai à la carte ēdienkarti un palutiniet sevi ar milzīgām brokastu bļodām, kartupeļiem, kas tiek pasniegti kopā ar kūpinātu lasi, un olām, kas pagatavotas radošākos veidos, nekā jūs varat iedomāties.

Vai neesat paēdis? Blakus ir arī delikatešu veikals (é picerie), kurā varat uzkrāt ievārījumus, musli, cepumus, tējas un citus priekšmetus.

Fragments

Šī pieticīgā ēstuve un kafejnīca, kas atrodas starp Bastīlijas apkaimi un Marē, ir ideāla vieta, kur sākt savu dienu, kad plānojat izpētīt viduslaiku un renesanses laikmeta ielas ap labo krastu. Lai gan ēdienkarte šeit ir vienkārša, tā ir aktuāla, pateicoties tās gardajiem ēdieniem, piemēram, avokado un olu grauzdiņiem. Kafija ir cienījama ar savu izcilību, un, ja jums ir salds zobs, noteikti izmēģiniet zviedrustila kanēļa maizītes. Vegāniem patiks tas, ka šī kafejnīca patiešām rūpējas par viņiem: visos dzērienos varat aizstāt auzas vai soju ar pienu.

Rožu maiznīca

Lai gan šī daudz satrauktā franču un britu pāra ēdnīca un maiznīca tehniski nav brokastu vieta (izņemot nedēļas nogales, kad pilnas vēlās brokastis pulcē cilvēku barus), tā ir lieliska vieta rīta plācenim., kafija vai amatniecības kūkas šķēle. Izvēle šeit ir satriecoša - no burkānu kūkas līdz britu stila lipīgajam īrisa pudiņam, rožu un citronu kūkai un bezglutēna polentas klaipam.

Ja vieglas, saldas brokastis nav jūsu ātrums, pagaidiet nedēļas nogali, ja varat. Rose Bakery vēlās brokastis ir vieni no labākajām pilsētā, un tajos ir iecienītas, piemēram, Benedikta olas, mājās gatavota granola un grieķu jogurts, dažādas maizes un kūkas, quiche un svaigi spiestas sulas.

Le Pain Quotidien

Tā var būt ķēde, taču ikoniskā beļģu ēstuve un maiznīca joprojām ir viena no labākajām izvēlēm galvaspilsētā augstas kvalitātes brokastīm, kas tiek pasniegtas līdz pat pēcpusdienai. Priecīgie, plašie koplietošanas galdi piedāvā mierīgu vidi nesteidzīgai pirmajai m altītei. Klasiska izvēle šeit ir pasūtīt "Pétit Déjeuner" brokastu plati, kas sastāv no svaigi ceptas maizes, konditorejas izstrādājuma, organiskas kafijas pēc jūsu izvēles, svaigi spiestas sulas un dažādiem garšīgiem saldiem smērējumiem un ievārījumiem. Varat pievienot vienu vai divas olas, lai iegūtu nedaudz vairāk.

Vairākeklektiskas iespējas ir no organiskām olu kulteni, pesto, maurlokiem un svaigiem tomātiem uz grauzdiņiem līdz čia pudiņam ar kokosriekstu, svaigām mellenēm, zemenēm, tumšo šokolādi un "flowerola". Šeit varat skatīt izvēlni angļu valodā.

Parīzes apkārtnē ir vairākas vietas, tostarp Marē rajonā Rue des Archives un Rue des Martyrs.

BigLove Caffé

Tiem, kas ceļo vēlu un dod priekšroku brokastīm ap pusdienlaiku, nedēļas nogalē apsveriet iespēju apmeklēt šo iecienīto Marais restorānu, kas pieder uzņēmējdarbībai Big Mamma grupai. Neapoliešu stila ēstuvē, kas specializējas ar malku ceptu picu gatavošanā, tiek pasniegtas arī patiesi gardas vēlās brokastis, sākot no bifeļu rikotas pankūkām un beidzot ar franču grauzdiņiem, kas rotāti ar svaigām avenēm un maskarponi.

Ņemiet vērā, ka BigLove rezervācijas netiek pieņemtas un garas rindas ir norma, it īpaši nedēļas nogalēs. Lai iegūtu vietu, ierodieties vismaz 10–15 minūtes pirms atvēršanas laika.