Turf Tavern: slēpts un vēsturisks Oksfordas krogs

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:38

Cilvēkiem, kuri meklē autentisku un tradicionālu angļu krogu, izdodas uzturēt The Turf Tavern rosīgu, neskatoties uz tā gandrīz slepeno atrašanās vietu.

Apmeklējiet jebkuru nedēļas dienu, un jūs atradīsiet Turf Tavern, kas ir pilns ar universitātes studentiem, akadēmiķiem, vietējām ģimenēm un apmeklētājiem no visas pasaules, kas meklē britu televīzijas ikonas inspektora Morzes iecienītāko dzeramo dzērienu.

Iedomātais detektīvs, ko izveidoja Kolins Deksters un tika rādīts ilggadējā britu televīzijas seriālā, bija tikai viens no šī kroga slavenajiem (ja tas ir izdomāts) klientiem. Starp īstām dzīvajām slavenībām: Elizabete Teilore un Ričards Bērtons apstājās, uzturoties tuvumā; Harija Potera filmu dalībnieki un komanda pavadīja laiku šaušanas laikā Oksfordā; Stīvens Hokings, Tomass Hārdijs, Emma Vatsone un Ernests Hemingvejs pie šī stieņa salieca elkoņus (ne visi vienlaikus). Tiek arī apgalvots, ka tā ir vieta, kur viņu Oksfordas universitātes laikā bijušais Austrālijas premjerministrs Bobs Hoks 11 sekundēs nogāza eilu, tādējādi iekļūstot Ginesa rekordu grāmatā, un prezidents Bils Klintons, kā slavens, neieelpoja.

Visgrūtākais Oksfordas krogs, ko atrast

Kristofers Midltons, rakstot laikrakstā Telegraph, par šo krogu teica: Jūs varētu būt apmeklējuši Oksfordu pēdējos 600 gadus un joprojām neatradātKūdras krogs. Tas jau to saka. Atrast šo aizraujošo krodziņu ar tā ļoti seno vēsturi ir izaicinājums.

Nogriezieties uz leju New College Lane iepretim Bodleian bibliotēkai. Paejiet garām Oksfordas daudz fotografētajam Nopūtu tiltam un gandrīz nekavējoties pagriezieties pa kreisi uz St. Helen's Passage, kas ir tik šaura aleja, ka, iespējams, nevarēsit izplest abas rokas. Agrāk to sauca par elles eju. Evelyn Waugh grāmatā Brideshead Revisited Čārlzs saka: "Elles ejā kūdra mūs labi pazina."

Eja paplašinās un sašaurinās, pagriežot stūrus. Apmēram 150 jardu attālumā - tieši tā, kā jūs domājat, ka esat apmaldījies, tiek parādīts mazais Turf krogs. Dodieties taisni uz priekšu pa mazām, zaļām durvīm vai sekojiet līkumotajām ejām pa labi un pa kreisi, lai nokļūtu alus dārzos. Turfs, iespējams, nav Oksfordas vecākais krogs, taču tā senie pamati atbalsta mazu, dīvainas formas istabu karu, ko savieno šauras ejas, mazas kāpnes un divi mazi, rosīgi bāri.

Vienkāršāks veids, taču daudz mazāk piedzīvojumu un ne tuvu tik jautri, ir ieiet Bath Place, bruģētajā gājēju joslā pie Holywell Street. Krogs atrodas aptuveni 300 pēdu attālumā no šī virziena.

Atrašanās vieta nav vienīgā mīkla

Tas, cik vecs ir Turf Tavern un vai tas ir vecākais krogs Oksfordā, arī ir nedaudz noslēpums. Protams, tas ir viens no vecākajiem, konkurējot ar The Bear, Fuller's krogu, kas apgalvo, ka tas darbojas kopš 1242. gada. Nobružātā, pildrežģu fasāde, kas vērsta uz Bath Place, iespējams, ir 17. gadsimta sākumā. Izkārtne kroga malā apgalvotie kalpo kopš 12. gadsimta (tas būtu 1100. gadi). Bet agrākais apstiprinātais ziņojums par šo vietu ir 1381. gadā karaļa Ričarda II valdīšanas nodokļu uzskaitē.

Dzert

Kad esat to atradis, tā mazajās, savstarpēji savienotajās telpās ir daudz ko baudīt. Neskatoties uz to, ka tas ir pārvaldīts krogs (tas nozīmē, ka to pārvalda alus darīšanas uzņēmums), vadītāji Greene King ir saglabājuši brīvmājas raksturu, piedāvājot plašu īstu eilu un alus klāstu. Viesu eili tiek pastāvīgi pieejami, un izvēle mainās katru dienu. Vīns ir pieejams glāzēs un pudelēs un šampanietis pudelē. Apelsīnu sula, bezalkoholiskie dzērieni un kafija ir tikpat laba kā alkoholiskie dzērieni. Un, ja viņiem ir laiks tērzēšanai (kas nav bieži), serveri pie bāra, kas ir aptuveni tikpat liels kā skapis, palīdzēs jums veikt visas izvēles.

Insaidera padoms: nepalaidiet garām karsto sarkanvīnu. Tas ir krogu specialitāte ziemā.

Ēst

Galveno ēdienu klāstā ietilpst tradicionālie angļu krogu ēdieni, piemēram, Kamberlendas desas un misas, liellopa gaļas un eila pīrāgs, zivis un čipsi, kā arī burgeri un salāti. Sānos ir lieliski trīskārši pagatavoti čipsi. Deserti ir tradicionāli un stingri angliski - lipīgs īrisa pudiņš, Eton Mess siera kūka, trīskāršā šokolādes braunijs. Mums garšo iegremdējamie virtuļi ar zemeņu un ābolu mērci.

Īpašas funkcijas

Kroga trīs āra alus dārzi, ko no visām pusēm ieskauj citas ēkas, ir ērti visu gadu. Viduslaikos šajos pagalmos notika gaiļu cīņas un vēl ļaunāk. Kroga nosaukums cēlies noturfmen vai zāliena grāmatveži (bukmeikeri), kas šeit pieņēma likmes. Bet tā ir visa senā vēsture, mūsdienās alus dārzus omulīgi uztur ogles, lielās ceptuvēs, un klienti tiek aicināti uz tiem grauzdēt zefīrus - tos īpaši iecienījuši bērni.

Spriedums

Mūsdienās tas ir rets krogs, kas ir pārpildīts ar vietējiem, taču tajā pašā laikā jautrs un draudzīgs pret svešiniekiem. Nesteidzieties atrast šo brīnišķīgo, atmosfēras krogu.

Turf Tavern Essentials

• The Turf Tavern
• 4-5 Bath Place, Oxford OX1 3SU
• Tālr.: +44 (0)1865 243 235
• Atvērts: Katru dienu 11:00. līdz 23:00
• Ēdiens: Katru dienu no 11:00 līdz 21:00
• Bezmaksas Wi-Fi
• Ģimenei draudzīgs
• Cenas: Vidēja