Monreālas labākie Poutine restorāni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:55

Kvebekas postošās artērijas kopš 1957. gada (vai 1964. gada, diskusijas turpinās), poutīns Monreālā ir vairāk nekā tikai ātrās ēdināšanas produkts.

No kritisku faktoru, piemēram, siera čīkstēšanas, analīzes līdz mērces biezuma un krāsas noteikšanai, vislielākā poutīna atrašana – un biežāk arī strīdi par to, kas tas ir – ir apsēstība visas pilsētas mērogā.

Vislabāk pazīstams kā ēdiens, kurā apvienoti kartupeļi, svaigā siera biezpiens un mērce. Mūsdienās pamata receptē ir pietiekami daudz variantu, lai konkurētu ar neskaitāmām picas vai pat suši garšu kombinācijām.

La Banquise

Mazliet kaut kas tevī mainās pēc tam, kad četros no rīta esat nogremdējis kartupeļu kaudzi, biezpiena sieru un mērci, kas papildināta ar gvakamolu, tomātiem un skābo krējumu. Līdzīgi kā skaitlis uz jūsu vannas istabas skalas nākamajā dienā.

Redziet, La Banquise lieta ir tāda, ka daži cilvēki zaudē savu beatificēto statusu kā labākā poutīna pasaulē (neskatieties uz mani. Travel+Leisure bija tas, kurš izvirzīja šo prasību ap 2009. gadu).

Patiesi, šī prasība ir pārspīlēta. Nejaušība ir tāda, ka La Banquise poutines arī pārsniedz šo sakāmvārdu virsotni, jo tas ir bijis viens no agrīnajiem Kvebekas pusdienotāju un cepamo kruzu leģioniem, lai piedāvātu ātrās uzkodas.ēdiens ir sarežģītāks, pārsniedzot tā sākotnējo formulējumu.

Jebkurā laikā tiek pārdoti vismaz trīsdesmit dažādi poutīna veidi, sākot no La Boogalou plūktas cūkgaļas, kāpostu salātiem un skābā krējuma papildus jau bagātīgai poutīnai līdz T-Rex, velnišķīgai poutīnai ar m altu liellopu gaļu., pepperoni, bekonu un hotdogus.

Ne tā, ka viss ir pārlikts ar gaļu. Tagad ir pieejams vegāniskais siers un vegāniskā mērce, kā arī dārzeņu piedevas. Progress.

Un nebaidieties no sastāva. Notikumi rit diezgan ātri.

Poutineville

La Banquise varētu uzskatīt par priekšteci radošajā poutīna nodaļā, taču Poutineville izmeta poutīna variāciju jēdzienu no laukuma, ātrās ēdināšanas ķēdei piedāvājot 110 miljonus iespējamo poutīna kombināciju.

Es ļaušu tam iegrimt.

Poutineville arī pretendē uz lielāko poutīnu pilsētā. 15 mārciņas smagajā ēdienā, kas nodēvēts par "Sirdslēkmi", ir kraukšķīgi kartupeļi, vista, bekons, hotdogi, m alta liellopa gaļa, šķiņķis, sīpoli, zaļie pipari, tomāti, sēnes, svaigs biezpiena siers, mocarella un mērce.

Lai panāktu turpmāku sirds un asinsvadu sistēmas kompromisu, apsveriet iespēju otrdienās apmeklēt tās atrašanās vietas Monreālā. Pēc plkst. 17:00 var ēst visu, ko varat ēst.

Patati Patata

Tiny ir vārds, kas raksturo Patati Patata interjeru. Šajā varenajā mikro ēdnīcā ir ne vairāk kā ducis sēdvietu.

Bet niecīgs nav vārds, lai aprakstītu tās senatnīgo poutīnu,dāsna kaudze ar kartupeļiem, čīkstošu biezpienu un sarkanvīna nokrāsu mērci, kas papildināta ar vienu melnu olīvu.

Un cenas? Sīkāks. Šī krāšņā poutīna, kas, pēc dažu domām, ir pati labākā Monreālā, atlīdzinās jums tikai četrus dolārus. Jūs varētu tehniski pasūtīt pietiekami daudz pārtikas, lai jūs uzpildītu visu dienu un nepārkāptu desmitnieku.

Tomēr veiksmi iegūt sēdvietu. Pacietība ir tikums. Un līdzņemšana ir saīsne.

Ir pieejama veģetārā mērce.

Au Pied de Cochon

Ar tik mežonīgiem matiem kā viņa kulinārijas iztēle, Au Pied de Cochon šefpavārs un īpašnieks Martins Pikārs iemūžināja augstās poutīnas jēdzienu. Un, lai gan citi ir sekojuši šim piemēram ar savām interpretācijām par izsmalcinātām samaitātībām, neviens nevar izspiest Pikāra foie gras poutine.

Veģetāra alternatīva nav pieejama.

NYKS krogs

NYKS Bistro & Pub ir šis neaprakstāmais bārs/bistro, uz kuru es dodos, kad esmu netālu no Place des Festivals, Place des Arts vai apskatot kaut ko Belgo ēkā, kas ir lieliska vieta, kur apsēsties un atvilkt elpu. pēc iepirkšanās centrā visas dienas garumā.

Ārpus festivālu sezonas tas ir nedaudz novirzīts no ceļa. Pretējā gadījumā tas ir ērti lēkt.

Viņu tartāri ir cieti, alus ir kārtībā, bet poutīns! Kāds pārsteigums. Tas ir viens no maniem favorītiem Monreālā. Tas galvenokārt ir ārpus radara (tas ir, līdz šim). Tās noslēpums? Foie gras mērcē. Eleganta garša par izdevīgu cenusasniedzams lielākajai daļai budžetu.

Chez Claudette

Chez Claudette. Viena vieta šajā sarakstā, kurā jūs, visticamāk, mani pamanīsit. Tā ir mana nedēļas nogales vēlo brokastu patvērums un ik pa laikam vēlu vakaru labošana, mans galvenais vainīgo gardēžu izpriecu avots un piedāvājums.

Šajā vecās skolas ēdnīcā ir ne tikai sirsnīgi, uzmanīgi un laipni pakalpojumi, bet arī poutīnas ir sensacionālas. Ļoti sierīgs. Ļoti dāsnas piedevas. Brokastu poutīns ir mans rīta mīļākais. Standarta frī kartupeļu vietā viņi izmanto mājas kartupeļus.

Izvēlnē varat paļauties uz vismaz 35 dažādām šķirnēm, sākot no L'Atlantique - jūras velšu poutīna, kas papildināta ar garnelēm, ķemmīšgliemenēm un pollaku, līdz Tandoori ar tandoori vistu un ceptiem sīpoliem līdz Sucré Salé, medus/pogos/sīpoliem. maisījums, uzmests virs standarta poutīna.

Pieejamas veģetāras alternatīvas.

Garde Manger

Čaka Hjūza omāra poutīns ir tas, kas pārspēj Iron Chef Bobby Flay uz Iron Chef America. Tur nav nekāda pārsteiguma. Umami ir ārpus topos. Pasūtiet savu Dzelzs šefpavāra kundzības garšu Hjūza galvenajā restorānā Garde Manger.