Svarīgākās lietas, ko darīt Salvadorā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:07

Tā var būt Centrālamerikas mazākā valsts, taču Salvadora savā 8 124 kvadrātjūdžu platībā satur daudz - no melno smilšu pludmalēm līdz koloniālajiem ciematiem, kas ir piepildīti ar jaunu dzīvi pēc postošā pilsoņu kara. Šeit ir 15 veidi, kā pilnībā izbaudīt dinamisko kultūru, vēsturi un skaistumu, ko piedāvā “Vulkānu zeme”.

Pēdat bezgalīgi Pupusās

Tie ir Salvadoras nacionālais ēdiens: biezas, ar rokām gatavotas tortiljas, kas pildītas ar tādām sastāvdaļām kā siers, Salvadoras šiharrons (kraukšķīga cūkgaļa) un loroco (vietējais ēdamais zieds), kas grilētas eļļā un pasniegtas kopā ar kurtido bļodu (kāpostu salāti) un pikantu sarkano mērci. Pupusas, kas ir plaši izplatīta un pieejamu pamatēdienu, kas nodota paaudzēs, tiek pasniegtas visur visā valstī - ceļmalas stendos, restorānos un īpašās pupuērijās, kur pupušu gatavošana ir mākslas darbs. Faktiski novembra otrā svētdiena Salvadorā ir Nacionālā Pupusa diena, un visā valstī tiek rīkoti tādi pasākumi kā pupušu ēšanas konkursi un ielu gadatirgi, lai gan liela kolekcija tiek rīkota Sansalvadorā - Salvadoras galvaspilsētā.

Ejiet pa aktīvo vulkānu

Salvadora ir burtisks seismisko aktivitāšu perēklis ar vismaz 23 aktīviem vulkāniem, no kuriem daudzi ir pieejami ceļotājiem. Garākais no tiem ir Santa Ana - 7 812 pēdas augsts stratovulkāns, kas atrodas Parque Nacional Los Volcanes, kas pazīstams arī kā Cerro Verde nacionālais parks, kurā atrodas arī Izalco un Cerro Verde vulkāni. Pārgājieni uz Santa Anas virsotni ir lielisks treniņš, un jūs saņemat lieliskus skatus, tostarp skatu uz paša vulkāna ļoti skābo zaļo krātera ezeru ar brīnišķīgo Koatepekas ezeru tālumā, kā arī zaļojošajām kafijas plantācijām un Izalko neauglīgajām nogāzēm. Brauciens turp un atpakaļ aizņem dažas stundas, pārgājienā no Santaanas galvenā krātera un pāri privātajai zemei līdz oficiālajai ieejai parkā, tad augšup pa mākoņu mežu un pa atklātu, akmeņainu posmu līdz augšai. Plānotajā pārgājienā, ko parasti veic lielā grupā, ir nepieciešams gan gids, gan pāris bruņoti apsardzes darbinieki.

Uzziniet par vietējo mākslu un izveidojiet kaut ko no savas

Amatnieki valda daudzās Salvadoras pilsētās un ciemos, kur rokdarbiem ir sena vietējā vēsture. Lai patiesi izbaudītu šo bagātīgo radošo piedāvājumu, noteikti jābrauc pa tās Ruta Artesanal jeb “Amatnieku maršrutu”. Katra maršruta pilsēta demonstrē savu individuālo amatu - Sansebastjana ir pazīstama kā “krāsainu tekstilizstrādājumu” pilsēta, savukārt Ilobasko var lepoties ar “pārsteiguma” miniatūrām: olas izmēra keramiku, kas atveras, lai atklātu ainu, piemēram, dzimšanas vai sievietes veidošanu. pupusas -ar iespēju iegādāties ar rokām darinātus darbus un mēģināt izveidot kaut ko pats. Apmeklējiet Suchitoto galeriju Arte Añil, lai uzzinātu par tradicionālo indigo krāsošanu un izveidotu savu suvenīru šalli. Kad esat pabeidzis, dodieties uz La Palmu - kalnu pilsētu, kas atrodas nedaudz mazāk nekā 8 jūdžu attālumā no Hondurasas robežas. robeža ar Hondurasu - lai redzētu sīkas kopinola sēklas, kas krāsotas ar spilgtiem un krāsainiem ikdienas dzīves attēlojumiem. Vietējais mākslinieks Fernando Lorts popularizēja šo vienkāršoto glezniecības stilu, kas pazīstams kā Arte Naif un kas redzams sienas gleznojumos visā pilsētā.

Atklājiet Suchitoto: Salvadoras kultūras centru

Suchitoto ir gleznaina kalnu pilsētiņa gar Ruta Artesanal, kas izklāta ar bruģētām ielām un koloniālo arhitektūru, kas ir pārpildīta ar pupuērijām, mākslas galerijām un kafejnīcām - tā ir Salvadoras kultūras galvaspilsēta. Sucitoto lielā mērā bija pamesta valsts pilsoņu kara laikā no 1980. līdz 1992. gadam, taču šodien tā plaukst. No krīta b altās Santa Lucía baznīcas ar iespaidīgajām jonu kolonnām paveras skats uz Suchitoto centrālo laukumu, un tuvumā atrodas tādas vietas kā Teatro Alejandro Cotto ("Drupu teātris") un Centro Arte Para La Paz ("Miera mākslas centrs")., abi jaunrades bastioni – īpaši februārī, kad pilsētā notiek mēnesi ilgs Starptautiskais mākslas un kultūras festivāls.

Apceļojiet iespaidīgo Ruta de las Flores

LaikāNo oktobra līdz februārim Salvadoras Ruta de las Flores jeb “Ziedu ceļš” atdzīvojas ar savvaļas ziediem spilgti rozā, sarkanā un purpursarkanā toņos, lai gan šajā 22 jūdzes garajā kalnu maršrutā ir daudz, ko piedāvāt pārējām vietām. gadā arī. Sākot ar 46 jūdzes uz rietumiem no Sansalvadoras, Nahuizalko pilsētā, Ruta de las Flores vijas gar kafijas fermām un gleznainiem ciematiem, nodrošinot iespaidīgus skatus. Pa ceļam ir pieturas, tostarp Nahuizalco, kas pazīstama ar savu vietējo mantojumu un klūgu un pīļu amatniecības izstrādājumiem, un Juayúa, kurā katru nedēļas nogali notiek populārs pārtikas festivāls, kurā varat nobaudīt grilētas garneles, chorizo desas un pupusas. Ciema pārgājiens “Septiņi ūdenskritumi” nodrošina arī lielisku atvēsinošu ekskursiju Salvadoras dažkārt stindzinošajam karstumam.

Izbaudiet piedzīvojumu Apanekā

Ruta de las Flores galā atrodas Apaneca - 4 757 pēdas augsts kalnu ciemats, kas ir ideāls centrs aizraušanās meklētājiem. Dodieties kāpu bagiju piedzīvojumā pa Apaneca bruģētajām ielām un pacelieties pa mākoņu mežu, lai sasniegtu Laguna Verde - bieži miglas klātu ezeru garas kalnu takas galā. Vēlāk lidojiet pa satriecošu lietus meža lapotni pa rāvējslēdzēju, no kura paveras skats uz kafijas fermām un iespaidīgajām ielejām, ik pa laikam kokos pievienojoties kādam tukānam.

Dzer kā vietējie

Vistuvāk nacionālajam alum, ko jūs atradīsiet Salvadorā, ir Pislener (jā,papildu “e” ir apzināti), un tas ir visur: atvērts brīvā dabā esošajos pludmales bāros, tiek pasniegts ielas malās esošajos pupuserias un ēdienkartēs comedores (apkārtnes restorānos) no Suchitoto līdz Sansalvadorai. Bet neuztraucieties, ja alkohols nav jūsu lieta. Salvadora ir mājvieta daudziem interesantiem dzērieniem, piemēram, horchata, dzēriens, kas izgatavots no rīsiem un m altiem riekstiem, aromatizēts ar kanēli un saldināts ar cukuru; bezalkoholiskais dzēriens ar cukurniedru garšu, gandrīz pēc burbuļu gumijas garšas, ko sauc par Kolashampan; un Ensalada - dzerami augļu salāti, kas pildīti ar kubiņos sagrieztiem augļiem, piemēram, ananāsiem un mango.

Atrodiet pludmales mugursomu trasi

Salvadora, iespējams, ir vienīgā Mezoamerikas valsts, kurā nav Karību jūras piekrastes, taču to, kas tai trūkst austrumu jūrās, tā vairāk nekā kompensē ar mierīgām Klusā okeāna pludmales pilsētām un leģendārajiem labās puses punktu pārtraukumiem. Lielākā daļa ASV tūristu uz Salvadoru ir sērfotāji, kuri dodas uz piekrastes pilsētām, piemēram, La Libertad, El Tunco un El Sunzal, lai baudītu siltus ūdeņus un garus braucienus. Tomēr šie pludmales īpašumi ir arī daži no Salvadoras karstākajiem tūristu centriem ar daudziem hosteļiem, daudzām pupušu pārdevējām un daudzām veikalu un bāru vietām. Pastaigas pa El Tunco melnajām smiltīm un La Libertad's Fisherman piestātni - kur katru dienu tiek nozvejotas svaigas tunzivis, snapper un zuši – ir obligātas. Ir vērts arī nedaudz uzpeldināt ceviču.

Izbaudiet Concepción de Ataco, sienu gleznojumu pilsētu

Concepción de Ataco jeb saīsināti “Ataco” ir kalnu pilsēta Salvadoras Ruta de la Flores, kas ir klāta ar krāsainiem mākslas darbiem, ir kaut kas īpaši īpašs. Pēdējais ir rezultāts 2004. gadā valdības sponsorētajam konkursam, lai palīdzētu izdaiļot valsts pilsētas, un tas ieguva Ataco segvārdu “Sienu gleznojumu pilsēta”. Māksla rotā veikalus un koloniālā laikmeta ēkas visā tās klusajās bruģakmens ielās. Ar tuvējām kalnu nogāzēm, kas klātas ar kafijas laukiem un pārpildītas ar dziedošiem putniem, kā arī Ataco pašu Axul Artesania - krāsains mākslas un amatniecības veikals, kurā ir koši austas segas, krāsotas sienu tapses un spilveni, kā arī vēja zvani - šis gleznainais ciemats ir neliela daļa. šarmu.

Izpētiet Sansalvadoras vecpilsētu

Sansalvadora ir Salvadoras galvaspilsēta, un vecpilsēta ir tās vēsturiskais centrs - tās politisko un reliģisko notikumu centrs. Apkaimes ievērojamākās ēkas datētas tikai ar 19. gadsimtu un 20. gadsimta sākumu, jo dabas katastrofas, piemēram, zemestrīces, iznīcināja daudzas tās sākotnējās Spānijas koloniālās celtnes, lai gan arhitektūra joprojām ir iespaidīga. Vecpilsētā atrodas Salvadoras Nacionālā pils, Francijas renesanses stila Nacionālais teātris un Metropolitēna katedrāle, kurā pašlaik atrodas monsinjora Oskara Arnulfo Romero – Salvadoras pirmā katoļu svētā, kurš nesen tika kanonizēts 2018. gada oktobrī, mirstīgās atliekas. Viena no apkārtnes apgaismošākajām ēkām (tiešā nozīmē) ir Iglesia El Rosario katoļu baznīca. Tēlnieks Rubens Martinessizstrādāja šo satriecošo 20. gadsimta beigās celto konstrukciju, un, lai gan tās arkveida jumta betona ārpuse šķiet vairāk līdzīga lidmašīnas angāram, iekāpjot iekšā, jūs esat pārpludināts gaismas varavīksnē: tas izriet no virknes vitrāžu, kas ir pilnīgi nepamanāmi no ārpuse.

Izbaudiet tradicionālās salvadoriešu brokastis

Tā ir daļa no kopējās Salvadoras pieredzes: tradicionālās brokastis, kas sastāv no olām, ceptām pupiņām, ceptiem ceļmallapiem un krējuma vai siera. Pie sāniem parasti tiek pasniegts biezu tortilju šķīvis, un kafija ir viena no ēdienreizēm. Ja varat piedalīties šajā ikdienas rituālā no āra pagalma vai ar skatu uz kādu no iespaidīgajiem Salvadoras ezeriem vai kalnu nogāzēm – vēl labāk.

Trek kopā ar bijušo partizānu

No 1980. gada līdz 1992. gadam Salvadoras pilsoņu karš izraisīja postījumus valstī un daudzas vietējās kopienas pārvērta par spoku pilsētām. Viena, kas ir atgūta no izmisuma pelniem, ir Cinkvera, kur nemiernieku karavīri savulaik nogalināja vairāk nekā 60 karavīrus diennakti ilgajā pilsētas aplenkumā. Mūsdienās Cinquera ir mierīga kopiena, kas nepagriež muguru savai pagātnei, bet tā vietā aptver savu vēsturi. Blakus esošajā Cinquera Rainforest parkā varat doties pārgājienā starp ziliem morfo tauriņiem un kaskādes ūdenskritumiem, vienlaikus apgūstot vietējo pilsoņu kara vēsturi, ceļvedi pavadot bijušajam partizānu cīnītājam. Šajā tropiskajā dabas rezervātā joprojām ir daudzas kara paliekas, tostarp L-veida tranšeja, kurā atrodas snaiperi.paslēpies un joprojām stāv Rattlesnake Camp ar savu bijušo virtuvi un improvizēto slimnīcu ievainotajiem.

Uzziniet par maiju vēsturi

Džoja de Serena ir pazīstama kā “Salvadoras Pompeja”. Tā ir pirmskolumba laika maiju zemnieku kopiena, kas ap 500. gadu mūsu ēras bija aprakta zem vulkāniskajiem pelniem. Atšķirībā no Pompejām Džojas de Serenas ciema iedzīvotāji varēja aizbēgt, lai gan viņi atstāja visu, sākot no mēbelēm un beidzot ar pārtiku. 1976. gadā drupās notika ģimene, un šodien Džoja de Serena ir vienīgā vieta pasaulē, kur var patiesi izjust to, kā maiji dzīvoja savu ikdienas dzīvi. Šajā UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā ir Adobe konstrukciju paliekas, obsidiāna juvelierizstrādājumi un strukturālas atpūtas vietas (piemēram, ciema sākotnējā pirts), kurās jūs varat ieiet. Iespējams, ka ēkas tika uzceltas kā labirinti, lai neļautu garastāvoklim, taču notiekošie izrakumi neattur Salvadoras nacionālo putnu - tirkīza uzacu motu jeb Torogozu - izmantot šo telpu.

Nosh on Salvadoran Sweets at the Local Panaderia

Varat pasūtīt kesadiļu Salvadorā, taču negaidiet, ka tā būs tipiskā kukurūzas vai miltos salocīta tortilja, kas cepta pannā un pārlieta ar sieru. Šajā valstī kesadiļas ir vairāk salda, sūkta siera maize - tāda, kas lieliski sader ar kūpošu Salvadoras kafijas tasi. KesadiljasSalvadoreña, kā tos sauc, ir populāri ēdienkartes ēdieni Salvadoras panaderijās jeb maiznīcās, kā arī empanadas de leche - gardās ar olu krēmu pildītās empanadas, kas pārkaisītas ar cukuru un gatavotas no ceļmallapām. Pilnīgi dievišķi!

Palīdziet izglābt jūras bruņurupučus

Salvadora ir mājvieta 500 putnu sugām, 1000 tauriņu sugām un četrām no septiņām pasaules jūras bruņurupuču sugām, kas ligzdo gar valsts Klusā okeāna piekrasti. Izrādās, ka aptuveni 40% pasaules Klusā okeāna austrumu jūras bruņurupuču populācijas pavada ap Džikvilisko līci - milzīgu biosfēras rezervātu un ar mangrovju audzēm klātu estuāru, kas ir ļoti svarīgi to saglabāšanai. Jūs faktiski varat palīdzēt atbrīvot jūras bruņurupuču mazuļus un piedalīties marķēšanas programmās, izmantojot tādas organizācijas kā FUNZEL SV (Salvadoras zooloģiskais fonds).