Filadelfijas termināļa tirgus lasīšana: pilnīga rokasgrāmata

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:13

Īsts kulinārijas dārgakmens, kas atrodas Filadelfijas centrā - ikoniskais Redingas termināļa tirgus 2018. gadā svinēja savu 125. gadadienu, un joprojām katru dienu piesaista daudz vietējo iedzīvotāju un apmeklētāju ar savu pārpilnību ar svaigiem augļiem un dārzeņiem, mājās gatavotām maizes precēm un bioloģiskajiem produktiem. jūras veltes un gaļa, reģionālie gatavie ēdieni un daudzi citi gardēžu piedāvājumi. Ar aicinošu, neformālu gaisotni, kas piepildīta ar vilinošu aromātu un daudzveidīgu pārtikas piedāvājumu sajaukumu, šis rosīgais un dinamiskais tirgus ir pārpildīts ar apetīti raisošiem priekiem ik uz soļa.

Vēsture un fons

Šis leģendārais tirgus tika atvērts 1890. gadu sākumā, un tas ātri kļuva par pilsētas iedzīvotāju iecienītu galamērķi. Atrodas vēsturiskā ievērojamā ēkā, tas ir pazīstams kā viens no lielākajiem un vecākajiem publiskajiem tirgiem valstī. Tirgus pirmo reizi tika atvērts tā pašreizējā vietā (11. un Market Streets) pirms vairāk nekā gadsimta, kad Filadelfijas un Redingas dzelzceļa uzņēmums apvienoja četrus atsevišķos Filadelfijas termināļus vienā lielā vietā pilsētas centrā. Gadu gaitā šis pilsētas tirgus ir paplašinājies un uzlabojies daudzos veidos, tostarp šeit pārdotā daudzveidīgā pārtikas piedāvājuma kvalitātes un kvantitātes ziņā. Visā tās stāstu vēsturē tasarī pārvarēja bankrotu un pieņēma modernus sasniegumus, piemēram, saldēšanas un pārtikas nekaitīguma procedūras. Mūsdienās Filadelfijas konferenču pilsēta atrodas blakus šim dzīvīgajam tirgum, kas katru dienu piesaista milzīgu skaitu jaunu klientu, kuri apmeklē konferences, pasākumus un sanāksmes tuvumā.

Ievērojami tirgus pārdevēji

Reading Terminal Market piedāvā vairāk nekā 100 pārdevēju, kas piedāvā visu, ko jūs varētu iekārot, tostarp autentiskas Pensilvānijas holandiešu ceptas preces un citus īpašos ēdienus, dažādus produktus no tuvējām Ņūdžersijas fermām, vietēji destilētus stipros alkoholiskos dzērienus, amatniecības sierus., bioloģiskais medus un daudzi citi, kas izgatavoti no nulles, reģionālie Philly delights. Papildus ēdamiem priekšmetiem apmeklētāji var iegādāties ziedus, pavārgrāmatas, sveces, grāmatas, apģērbu, mājas preces un daudz ko citu.

Šie ir daži no daudzajiem fantastiskajiem un radošajiem Redingas termināļa tirgus tirgotājiem, kurus ir vērts apmeklēt:

• DiNic cepta cūkgaļa un liellopa gaļa: Tā kā Travel Channel 2012. gadā ieguva balvu “America's Best Sandwich”, nav pārsteidzoši, ka parasti ir gara klientu rinda, kas gaida pasūtījumu. šajā fanu iecienītākajā. Šis slavenais ģimenes uzņēmums ir slavens ar saviem brīnišķīgajiem mājās gatavotajiem piedāvājumiem, tostarp tiem līdzīgiem lēni grauzdētas liellopu gaļas un cūkgaļas ēdieniem.
• Holandiešu ēdināšanas vieta: Šī mājīgā apkaimes ēdnīca atrodas tirgū, un tajā ir iekļauta plaša Pensilvānijas holandiešu komfortablu ēdienu ēdienkarte. Šajā draudzīgajā vietā ir daudz sēdvietu, tiek pasniegtas vairākas sviestmaizes un citi klasiskie ēdieni, kā arī reģionālie ēdieni.piemēram, mušu pīrāgs un ābolu klimpas.
• Karmenas slavenie itāļu steiki un siera steiki: Izbaudiet garšīgu Filadelfijas garšu, pasūtot pārpildītu sviestmaizi pie Carmen's. Viņu vispopulārākais ir klasiskais siera steiks (ar ceptiem sīpoliem, protams), taču tie piedāvā arī daudz citu piedevu un radošu variāciju pilsētas ikoniskākajai specialitātei (un nesauciet to par “sub!”)
• Godshall’s Poultry: Godshall's specializējas brīvās turēšanas apstākļos audzētu, bioloģisku mājputnu gaļā, un tas darbojas kopš 1900. gadu sākuma un ir pazīstams ar saviem augstas kvalitātes svaigiem pārtikas produktiem. Viņi arī pārdod olas, pīles, kaponus, zosis un citus piedāvājumus.
• Zelta zivju tirgus: Jūras velšu entuziasti pulcējas uz šo izcilo zivju tirgotāju, kas pārdod daudzus tikko nozvejotus ēdienus, tostarp veselas zivis, suši tunzivis, kā arī vietējās gliemenes, mīdijas un austeres tieši no Atlantijas okeāna. Varat arī iegādāties dažādas sagatavotas jūras veltes.
• Kennett Square Specialities: Kennett Square, kas pazīstams kā "pasaules sēņu galvaspilsēta", Pensilvānijas štatā piedāvā plašu eksotisko sēņu klāstu dažādās krāsās, formās un izmēros. Apbrīnojiet un nogaršojiet dažus šī pārdevēja piedāvātos reģiona īpašos ēdienus.
• Termini Brothers Bakery: Leģendāra pilsētas maiznīca , Termini Brothers ir iemīļota Philly iecienīta vieta un piedāvā plašu klasisko ēdienu klāstu. Itāļu deserti, tostarp cannoli, rikotas pīrāgi un tiramisu.
• Pennsylvania Pour Collective: Šī zvaigžņu vietējo spirta rūpnīcu grupaun stipro alkoholisko dzērienu ražotāji piedāvā unikālu Filadelfijas apgabalā ražotu alkoholisko dzērienu izlasi nelielās partijās, lai nogaršotu un iegādātos.

Ko sagaidīt

Ja nolemjat pusdienlaikā iegriezties tirgū, esiet gatavs ātri piecelties, jo pie dažiem pārdevējiem ierasts ir liels izsalkušu apmeklētāju pūlis un garas rindas. Vienmēr ir dažādi iedzīvotāji, kuri dodas pusdienu pārtraukumā (vai vienkārši iepērkas vakariņās), kā arī tūristi, kas uzņem daudz fotoattēlu, apbrīnojot krāsainos produktu, jūras velšu, maizes izstrādājumu un daudz ko citu. Citā laikā, piemēram, vēlā rītā vai pēcpusdienā, tirgus ir mazāk noslogots, un apmeklētājiem ir iespēja pastaigāties (nedaudz) nesteidzīgākā tempā.

Kā apmeklēt

The Reading Terminal Market atrodas Center City, Filadelfijā, 51 N. 12th St., Philadelphia, Pennsylvania. Tirgus ir atvērts katru dienu no pulksten 8:00 līdz 18:00. Tirgus ir slēgts lielākajā daļā lielāko svētku dienu, tāpēc noteikti pārbaudiet vietni, lai uzzinātu konkrētus laikus. Turklāt visi Pensilvānijas holandiešu tirgotāji ir slēgti katru svētdienu.

Tuvumā ir autostāvvietas, taču ļoti ieteicams braukt ar sabiedrisko transportu, jo apgabals ir ļoti noslogots un pazīstams ar lielu satiksmes intensitāti, īpaši sastrēgumstundās.

Apmeklējiet tirgu

Apmeklētājiem, kuri vēlas uzzināt vairāk par šī tirgus aizraujošo vēsturi, izmantojot tā vienīgo oficiālo pastaigu tūri, apskatiet pārtikas tūres “Taste of Philly”, kas notiek katru trešdienu un sestdienu plkst. 10:00. Ekskursijas ir vairāk nekā stundu garas un sākaspie tirgus sagaidīšanas galda, kas atrodas netālu no 12. un Filberta ielas ieejas ēkā. Ekskursijas rezervācijas ir jāpiesaka iepriekš.