Venēcijas populārākie restorāni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:24

Kādreiz eksotiska tirdzniecības impērija senā Venēcijas pilsēta joprojām ir viena no skaistākajām un vēsturiski nozīmīgākajām pasaulē. Burvīgos kanālos mudž vaporetti un ikoniskas gondolas, savukārt aiz katra stūra ir liecības par pilsētas krāšņo pagātni.

Venēcija ir daļa no tās bagātīgā un izcilā mantojuma, pateicoties tās lepnajām gastronomiskajām tradīcijām. Ieprieciniet ceļotājus ar daudzām brīnišķīgām vietām, kur paēst, dzert un izklaidēties - no greznām ēdināšanas iestādēm, kas piemērotas dožiem, līdz dīvainām osterijām un lauku stila vīna bāriem, kas piepildīti ar izsalkušiem vietējiem iedzīvotājiem.

Lai labi paēstu Venēcijā, jāievēro daži noteikumi. Izvairieties no visvairāk tūristu apgabaliem un vietām, kurās tiek reklamētas "tūristu ēdienkartes" vai kuras, šķiet, ir piemērotas tūristu autobusu un kruīza kuģu pūlim.

Lasiet mūsu izvēlētos labākos restorānus Venēcijā, Itālijā.

Labākā tradicionālā venēciešu virtuve: Linea D'Ombra

Ja meklējat tipisku venēciešu virtuves ēdienu mūsdienīgu ieskaņu, apskatiet Linea D'Ombra. Lieliski atrodas kanāla malā pretī lieliskajai 16. gadsimta Il Redentore baznīcai Palladio, un tās interjerā ir apvienots zemniecisks un industriāli elegants dizains. Viena no labākajām īpašībām, ja to atļauj laikapstākļi, ir āra klājs, kas izvirzīts uz ūdens. Izsmalcināti ceļotāji un vietējie gardēži pulcējas šeit, lai baudītu savu svaigo ēdienu ēdienkartizivis, tradicionālie makaroni un brīnišķīgi skati - tas viss nav lēts.

Labākais jūras velšu restorāns: Corte Sconta

Pa Castello līkumotajām ieliņām - viens no sešiem Venēcijas sestieri jeb rajoniem - atrodas restorāns Corte Sconta. Vietu saraksta augšgalā, kur iegādāties svaigākās zivis un jūras veltes, tās atmosfēra ir autentiska trattoria ar ēnainu vasaras pagalmu, kurā atrodas gadsimtu vecs vīnogulājs. Šī vieta ir ļoti populāra, tādēļ, ja rezervējat iepriekš un ierodaties vēlu, jūsu galds tiks atdots. Slēgts svētdienās un pirmdienās.

Labākā tipiskā Trattoria: Trattoria al Gatto Nero

Lai nokļūtu Trattoria al Gatto Nero (melnais kaķis), dodieties ar vaporetto (nr. 9, 12 vai N) uz krāsaino Burano salu - Itālijas mežģīņu ražošanas galvaspilsētu. Ir vērts doties ceļojumā pa lagūnu. Al Gatto Nero ir ģimenei piederošs un pārvaldīts dārgums, kas pēc Otrā pasaules kara beigām sākās kā vienkārša kroga. 1965. gadā al Gatto Nero iegādājās Ruggero Bovo, kurš drīz vien pārvērta to par salas iestādi. Ēdienkarte ir orientēta uz zivīm, lai gan tajā ir plašs makaronu un dārzeņu klāsts. Pateicoties īpašnieka dēlam Masimo, kurš ir sertificēts vīnzinis, jūsu m altīte tiks pasniegta ar izcilu vīna glāzi. Uz vietas esošajā veikalā tiek pārdoti porcelāna trauki un citi Burano vietējo iedzīvotāju amatniecības izstrādājumi. Slēgts novembrī.

Labākā budžetam draudzīgā ēstuve: Impronta Cafè

Viena no vietām ar salātu bāru Venēcijā (vai Itālijā), ImprontaKafejnīcā tiek pasniegta rīta kafija un kornetto, gardēžu sviestmaizes ātrām pusdienām un pagatavotas siltās m altītes vakariņās. Tāfeles ēdienkartē ir plaša svaigu makaronu, sātīgu gaļas ēdienu, klasisko desertu un garšīgu kokteiļu izvēle. Neatkarīgi no tā, vai meklējat vietu, kur paņemt un doties, vai vēlaties uzkavēties pie vīna glāzes, šī jautrā vieta San Rocco rajonā ir ideāla izvēle. Svētdienās slēgts.

Labākā pica: Antico Forno

Kad jūs domājat par Venēciju, pica parasti nenāk prātā, tomēr Antico Forno īpašnieki strādā, lai mainītu šo uztveri. Pārvarot stingros drošības noteikumus attiecībā uz malkas krāsnīm uz salas, šī picērija (atrodas Ri alto tirgū) gatavo mīkstas un košļājamās focaccia picas, zemnieciska stila pīrāgus pa šķēlītēm un veselas saldskābpiena picas līdzņemšanai. Viņiem ir arī iespaidīgs izlejamo amatniecības alus saraksts.

Labākais vīna bārs: bārs Puppa

Pilsētā, kurā ir daudz vīna bāru, ir grūti izvēlēties sev tīkamāko, taču mēs esam daļēji pret Bar Puppa - mājīgu mazo caurumu vēsajā Cannaregio rajonā. Šajā budžetam draudzīgajā 20. gadsimta 60. gadu retro "barcaro" (venēciešu valodā - vīna bārs) tiek pasniegti mazi šķīvji ar eksotiskiem cicchetti (uzkodas) un interesanti galvenie ēdieni, kas ietver vairākus veģetāros ēdienus. Izbaudiet burbuļojošu Prosecco vai citrusaugļu Aperol Spritz glāzi kopā ar brīnišķīgiem mājas sarkanajiem un b altajiem toņiem.

Labākā vieta, kur iemalkot Bellini: Harija bārs

Atvērts 1931. gadā, Harija bārs, artā atrašanās piestātnē pie Lielā kanāla ietekas ir leģendu vīta. Šajā ikoniskajā ūdenstilpnē, kuru ar amerikāņu investora Harija palīdzību nodibināja Džuzepe Cipriani, rakstnieks Ernests Hemingvejs ir spontāni kopjis bāru. Harry's jau kopš 20. gadsimta vidus Holivudas elitei un izcilajiem valstu vadītājiem jauc savu slaveno Bellini kokteili (Prosecco un persiku biezeņa kombināciju). Atvērts vakariņām un pusdienām septiņas dienas nedēļā.

Labākā vieta cilvēku skatīšanai: kafejnīca Florian

Vēsturiskā un elegantā kafejnīca Florian, kas dibināta 18. gadsimta sākumā, tiek uzskatīta par vecāko kafejnīcu visā Eiropā. Sagaidiet, ka būs jāmaksā diezgan penss par skaudīgu vietu zem Procuratie Nuove ikoniskajā Piazza San Marco, taču, ja Venēcijā atrodaties pirmo reizi, mēs iesakām izbaudīt šo unikālo, vienreiz mūžā pieredzēto.

Labākā pusdienu vieta: Trattoria alla Rampa

Trattoria alla Rampa, kas atrodas diskrēti gar netīro kanālu, ir slavena ar to, ka apkaimes strādnieki uz pusdienu pārtraukuma šķīvjiem apkalpo šķīvjus ar "spageti al nero di seppia" (makaroni ar melnu kalmāru tinti). Lēti un labi ēdieni negaida nevienu, tāpēc dodieties šeit agri, pirms ēdamzāle piepildās.

Labākais veģetāriešu/vegānu restorāns: La Tecia Vegan

Gadu gaitā ēdināšana uz augu bāzes ir kļuvusi plaši izplatīta, un Venēcija ir gājusi kopsolī ar šo veselīgo tendenci. La Tecia Vegan ir skaists restorānsDorsoduro rajons, kurā tiek piedāvāti neparasti etniskie ēdieni un senlaicīgi vietējie ēdieni, kas gatavoti tikai no svaigākajām bioloģiski audzētām sastāvdaļām un produktiem. La Tecia Vegan, kas ir augstu novērtēts arī starp vegāniem, siltākā laikā piedāvā āra bistro sēdvietas. Slēgts pirmdienās.