Londonas labākie restorāni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:24

Par to nav šaubu: Londona ir viena no pasaules gastronomijas galvaspilsētām. Šī daudzveidīgā pilsēta ir radīta, lai iepriecinātu ikvienu aukslēju, sākot no augstās virtuves ēdieniem un beidzot ar ielu ēdienu, kas tiek laizīts ar pirkstiem. Lūk, ko gatavo:

Labākā pēcpusdienas tēja: The Wolseley

Ļoti cienītā Wolseley pie Piccadilly Circus ir izsmalcinātības un britu noskaņojuma virsotne - tieši tāpēc tā ir ideāla vieta tējas malkai. Pēcpusdienas tēja restorānā Wolseley ir ne tikai m altīte, bet arī pilna mēroga pasākums, kurā tiek pasniegti labi pūkaini plācenīši un atbilstoši ievārījuma un sarecinātā krējuma piedevas, kā arī pirkstiņu sviestmaizes un tradicionālie saldie gardumi. Lieliskā, vecās pasaules vide un pieejamā cena (krējuma tēja, sākot no tikai £12,75 vienai personai) padara šo tējas laika kārumu par obligātu.

Labākie lēti un jautri ēdieni: Bao

Bao ir vienkārša un minimālistiska ēstuve ar vietām Soho un Fitzrovia, kas piesaista garas rindas divu galveno iemeslu dēļ: tā ir lēta un laba. Sagaidiet krāšņas, pūkainas Taivānas bao maizītes ar jūsu izvēlētu sautētu vai gatavu cūkgaļu, ceptu vistu, jēra plecu vai daikona redīsu un sānu malām, piemēram, baklažānos ceptiem rīsiem un sautētas ķemmīšgliemenes ar dzelteno pupiņu ķiploku. Ir pat cepts deserta bao ar iesala saldējumu.

Labākā indiešu valoda: Dishoom

Jūs nevarat palaist garām Indijas ēdienus Londonā, jo tā ir viena no pilsētas labākajām virtuvēm. Izbaudiet jautrus un jautrus indiešu ielu ēdienu ēdienus, kuros ieradīsies pat puristi. Tā kā Dishoom atrodas dažās vietās ap Londonu (veikals Shoreditch ir oriģinālais un labākais priekšpostenis), Dishoom pieejamās cenas, nesteidzīgs personāls un vēsais interjers padara to par vienu no Londonas konsekventākajiem karstajiem punktiem, īpaši grupām.

Labākā lauku saimniecība līdz galdam: Šķūnis

Tā kā uzsvars tiek likts uz ētisku, sezonālu un vietējo sastāvdaļu iegūšanu no visas Apvienotās Karalistes, kustība no lauku saimniecības līdz galdam Londonā strauji attīstās un neliecina par palēnināšanos. The Shed, lauku stila hipsteru slēptuve Notinghilā, demonstrē labāko šīs kustības ētiku ar ēdieniem, piemēram, džinā k altētu strauta foreli. Citi hiti ar cenām no lauku sētas līdz galdam ir Plot in Tooting un Craft London Griničā.

Labākā izpūtēja m altīte: Helēna Darroza no The Connaught

Ar divām Michelin zvaigznēm un daudzām franču izsmalcinātībām Hélène Darroze The Connaught ir viena no Londonas labākajām izsmalcinātajām ēdināšanas iestādēm. Lai gan pilsētā tiek pasniegti augstās virtuves ēdieni, Helēna Darroza uzvar ar šarmu, konsekvenci un milzīgo stilu. Ēdienkartes vietā viesiem krēmīgajā, plīša ēdamistabā tiek izdalīts solitārs dēlis ar sešpadsmit bumbiņām, kas marķētas ar traukiem unlūdza izvēlēties savus kursus, novietojot bumbiņas uz solitāra dēļa. Ēdienkarte mainās sezonāli, kas dod jums attaisnojumu atgriezties katru reizi, kad apmeklējat Londonu. Jā, tas ir dārgi, bet jā, tas ir tā vērts. Otrās vietas ieguvēji šajā kategorijā ir Gordona Ramsay protežē jaunais restorāns Core by Clare Smyth, kuram ir arī divas Michelin zvaigznes, un ļoti slavētais un ārkārtīgi dekadentais franču restorāns Galvin La Chapelle ar Michelin zvaigzni.

Labākās ceptas vakariņas: Simpson’s in the Strand

Simpson’s in the Strand ir vēsturiska Lielbritānijas iestāde, kas nesen uzlaboja savu spēli ar cieņpilnu renovāciju, kas ietvēra tradicionālos interjerus, kā arī tradicionālo ēdienkarti. Vinstons Čērčils un Arturs Konans Doils, kas datēti ar 1828. gadu, regulāri apmeklēja Simpsonu restorānus, un restorāns saglabā klasisku britu noskaņu, lai gan lielākā daļa piekritīs, ka ēdiens ir nonācis tālu. Dievišķās cepeša vakariņas – jēra vai liellopa gaļas – ir izgrebtas un pasniegtas pie galda no ratiņiem ar sudraba kupolu, un tās ir aprīkotas ar visām piegrieztnēm: pīles taukos ceptiem kartupeļiem; mārrutku mērce, bieza mērce un, protams, Jorkšīras pudiņš (ceptu miltu mīkla; līdzīga popoveram).

Labākais ielas ēdiens: Borough Market

Borough Market ir Londonas visiecienītākais amatnieku pārtikas tirgus, kura vēsture sniedzas vairāk nekā 1000 gadu senā pagātnē. Tirgū tiek piedāvāts viss, sākot no augļiem un dārzeņiem līdz sieram un gaļai, kā arī gatavi ēdieni, un tas ir atvērts katru dienu (lai gan dažistendi ir slēgti pirmdienās un otrdienās). Pusdienu laikā apstājieties un apmeklējiet pārdevēju stendus: izmēģiniet brīnišķīgo grilēto čorizo un raķešu rullīti no Brindisas vai siera grauzdiņus (grilētu sieru) no Kappacasein un nepalaidiet garām godalgotos virtuļus restorānā Bread Ahead desertā.

Labākās pilnas brokastis angļu valodā: Dean Street Townhouse

Klasiskā pilnā angļu valoda parasti ietver olas; grauzdiņš; bekona šķēlītes (muguras bekons); desa; melnais pudiņš (asinsdesa); Ceptas pupiņas; sēnes; un grauzdēti tomāti. Lieki piebilst, ka tas ir ļoti sātīgi. Soho foršajā, radošajā un elegantajā Dean Street Townhouse ir augstākās klases angļu valoda, kas saglabās izsalkumu visu atlikušo ceļojumu vai vismaz atlikušo dienas daļu. Citas pilnas angļu brokastis, kuras ir vērts izmēģināt, varat atrast kičīgajā un vienmēr rosīgajā brokastu klubā.

Labākās neparedzētās plates: Osh

Pasniedz piedzīvojumiem bagātus, mūsdienīgus Vidusāzijas virtuves ēdienus (piemēram, uzbeku plovu un bulgāru kāpostu tīteņus), Ošs ir aizraujošs, negaidīts un atšķirībā no visa cita šobrīd Londonā. Ēdieni ir mazi, tāpēc varat izmēģināt daudzas lietas, taču neaizmirstiet par tā paša nosaukuma osh - karstu, zīdainu rīsu un jēra gaļas ēdienu. (Arī kokteiļi ir radoši garšīgi.)

Vislabākais saldummīļiem: Ole un Stīns

Sekojot visām skandināvu tendencēm, Ole & Steen ir vienkārša, bet labi padarīta dāņu maiznīca ardažas vietas ap galvaspilsētu. Lai gan tajos tiek pasniegti sāļi ēdieni, piemēram, sviestmaizes ar atvērtu virsmu, maģija notiek saldajā pusē. Izmēģiniet atkarību izraisošo Cinnamon Social - konditorejas izstrādājumu, kas apviļāts ar kanēli un vaniļas olu krēmu, vai aveņu šķēli, kas ir kā uzbriedusi Pop Tart versija, kas pagatavota no smilšu mīklas, aveņu ievārījuma, citrona glazūras un liofilizētas mīklas. avenes. Citas ievērojamas saldumu pieturas ir izsmalcinātais desertu un šampanieša nams, pasaulslavenā konditorejas šefpavāra Alberta Adrijas veidotais Cakes & Bubbles un Ottolenghi Noting Hill konditorejas izstrādājumi ar Vidusjūras ietekmi.

Labākais gastropubs: The Harwood Arms

Neļaujiet mierīgajam un lauku stilam jūs apmānīt, Harwood Arms piedāvā ļoti labus krogus - patiesībā tas ir vienīgais krogs pilsētā ar Michelin zvaigzni. Gaidiet mājās audzētus britu ēdienus, piemēram, savvaļas medījumus un sezonas augļus un dārzeņus. Lai gan tas maksā nedaudz vairāk nekā jūsu vidējais kroga ēdiens, pusdienu un vakariņu ēdienkartes ar fiksētu cenu piedāvā labu piedāvājumu.

Vislabākais svētkiem: Bobs Bobs Rikars

Lai gan tas ir grezns (ar atbilstošu cenu), Bobs Bobs Rikars ir Art Deco stila izvirtības (vai vismaz šampanieša un kaviāra) stila, padarot to par ideālu vietu lielai nakts pavadīšanai pilsētā. Jā, tas ir lieliski ietērpts pusnakts blūzā, gludos samtos un mirdzošos zelta akcentos, taču arī britu un krievu virtuve ir sensacionāla. Piepildiet sevi ar omāra klimpām vai šampanieti un trifeļu pīrāgu (kas ir vegāns,starp citu), un, ja jums ir nepieciešams vairāk putojošs, vienkārši nospiediet pogu savā kabīnē ar uzrakstu "spiediet pēc šampanieša".

Labākais steiku nams: JW Steakhouse

Konkurence par labāko steiku restorānu Londonā ir sīva, un, lai gan Hawksmoor un Wolfgang Puck’s Cut 45 Park Lane abi ir pirmšķirīgi, JW Steakhouse pārņem steiku kūku. Viņu Creekstone Kansas Black Angus un Aberdeen Angus ir ne tikai lieliski pagatavoti uz 1200 F (650 C) Montague's Legend Series grila, bet arī viņu īpaši krēmīgā siera kūka var būt ceļojuma vērta uz Londonu vienatnē.

Labākās zivis un čipsi: Toff's

Lai iegūtu vecās skolas zivju un čipsus (un atbilstošus rakumus), dodieties uz Toff's Muswell Hill. Zivis (menca, pikša, skate, butes, lasis, jūrasmēle, p altuss vai asaris) tiek ceptas vai grilētas pēc pasūtījuma un tiek pasniegtas ar čipsiem (biezi sagriezti frī kartupeļi). Neaizmirstiet uz sāniem pievienot mīkstus zirņus (sasmalcinātus vārītus zirņus), lai m altīte būtu patiesi britiska.

Labākie burgeri: MEATLiquor

Sirds vēlas to, ko sirds vēlas, un, ja jūs kārojat pēc burgera, dodieties uz MEATLiquor. Pankroka gaisotnē Merilebonā, MEATLiquor piedāvā garšīgus un netīrus bāra ēdienus, piemēram, burgerus, vistas spārniņus un ceptus marinētus gurķus. Izmēģiniet pūli tīkamo Dead Hippie Burger, kas sastāv no diviem liellopu gaļas laukumiem, kas cepti franču sinepēs un pasniegti arsalāti, siers, marinēti gurķi, b altie sīpoli un īpaša mērce.