Glutēnu nesaturoša pārtika Teksasas štata izstādē

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:30

Viena no labākajām lietām, dodoties uz Teksasas štata izstādi, ir dažādu gardu ēdienu nogaršošana. Un jā, liela daļa no tā ir fritēta.

Taču pārtikas pārdevēji ir sapratuši, ka ne visi var tikt galā ar tradicionālo godīgo ēdienu lielo tauku, ogļhidrātu un kaloriju daudzumu. Paralēli gadatirgus apmeklētāji, kuri nelieto lipekli, arvien vairāk pauda bažas par to, ka viņi nevarēs atrast glutēnu nesaturošu pārtiku. Rezultāts? Tagad Teksasas štata gadatirgū ir pieejams augošs veselīgu bezglutēnu pārtikas produktu saraksts.

Kas ir glutēns?

Daži cilvēki pilnībā izvairās no lipekļa, jo viņiem ir celiakija, hroniska iedzimta zarnu slimība, kurā nespēja absorbēt lipekli izraisa imūnreakciju, kas bojā zarnas. Citi no tā izvairās, jo jūtas labāk, kad to dara. Tomēr citi to neēd, jo viņi kļūdaini uzskata, ka tas viņiem palīdzēs zaudēt svaru. Neatkarīgi no iemesla viņiem lipeklis ir bīstamā zona.

Kas tad ir glutēni? Tie ir olb altumvielu kompozīts, kas atrodams no kviešiem, miežiem un rudziem apstrādātos pārtikas produktos. Glutēns piešķir mīklai elastību, palīdzot tai celties un saglabāt formu, un dažreiz tas piešķir produktam košļājamu tekstūru.

Ēdiens Teksasas štatāGodīgi

• Kūpinātas tītara kājas: Atrodas visā gadatirgus laukumā, taču pirms iegādes pārbaudiet, vai pārdevējs izmanto garšvielas vai glazūru, kas satur lipekli. Populārāko ēdienu kūpinātas tītara kājas!
• Desa uz kociņa: Pārdod uzņēmums Newport Concessions, kuram ir 10 vietas dažādās teritorijās.
• Grauzdēta kukurūza: Viens pie koncesijas M-27 galvenajā Midway un otrs pie koncesijas C-3 Gate Way rajonā.
• Jack's French Fries: Četras vietas Cotton Bowl Plaza. Pārdevējs sola, ka, gatavojot špakteļlāpstiņas, nav iespējama savstarpēja inficēšanās.
• Tornado Taters: Viena vieta uz Nimitz Drive; sekunde Fun Way Street, Midway.
• Pokey’Os Cookies & Cream: Blue Bell saldējums bez glutēna; vairākas garšas.
• Ranchero Fajitas: Augļu kauss.
• Lermas Gorditas: Augļu kauss; pieejams Cotton Bowl Plaza.
• Mājas ēdieni: Svaigi spiesta limonāde; pie priekšējiem vārtiem un Pārtikas tiesā).
• Izklaides ēdieni ģimenei: Svaigi spiesta limonāde; vairākas vietas visā teritorijā.
• Katie’s Café: Svaigi spiesta limonāde; uz Fun Way Street uz Midway.
• Catton Candy: Džims B. Konatsers; deviņas vietas dažādās teritorijās.
• Popkorns: Pārdod ar vairākiem pārdevējiem.
• Saldēti banāni un saldēti banāni ar šokolādi: Netālu no Big Tex.
• Homemade Rootbeer: Divas vietas: viena uz Fun WayIela uz Midway, otrā uz International Boulevard.
• Cassie’s Frozen Yogurt: Viens Fun Way Street, Midway.
• Šokolādes saldētais jogurts
• vaniļas saldētais jogurts
• Zemeņu limonādes sorbets
• Koolade Pickles
• Ledus tējas marinēti gurķi
• Shaved Ice

Ēdienu stendi Coca-Cola pārtikas tiesā

• Hast Texas Nachos: Nachos.
• Pedro's Tamales: Tamales nesatur lipekli.
• It’s All Greek to Me: Grieķu salāti; pārbaudiet pārsēja saturu.
• Ņūorleānas garša: Sarkanās pupiņas un rīsi; netīri rīsi.
• Oak Farms Dairy: Piens un citi dzērieni.
• Twisted Tators

Food Trucks

Food trucks pirmo reizi apmeklēja Teksasas štata izstādi 2012. gadā Mega Truck formā. Good Karma Kitchen un SlushWorks (saldēti dzērieni) pārtikas kravas automašīnas parasti iekārtojas Pārtikas un šķiedras paviljonā.