Labākie restorāni Birmingemā, Alabamā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:02

Lielākā pilsēta Alabamas štatā Birmingema ir lielisks galamērķis ēdienu cienītājiem. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties nobaudīt vietējo brūvējumu, ēdot malkas picu, vēlu vakara ramen vai dienvidu virtuves ēdienus, pilsētas restorāni piedāvā dažādas iespējas katram budžetam. Īpašiem gadījumiem elegantais Highlands bārs un grils Five Points South ir obligāts nosacījums, savukārt tiem, kam ir ģimenes, patiks mierīgākas vietas, piemēram, John's City Diner vai Trattoria Zaza. Sākot ar piekrastes m altītēm restorānā Automatic Seafood and Oysters un beidzot ar mājās gatavotiem konditorejas izstrādājumiem un makaroniem restorānā Essential, jūs nevarat kļūdīties, ieturot m altīti nevienā no šiem labākajiem Birmingemas restorāniem.

Automātiskas jūras veltes un austeres

Ar ēdamistabu, kas aprīkota ar pītām gaismas ķermeņiem, Adirondack krēsliem āra zālienā un svaigām jūras veltēm, kas iegūtas no tuvējā līča, Automatic Seafood un Oysters nogādā pusdienotājus uz mierīgu pludmales pilsētu. Ēdienam ir tāda pati eleganta, bet relaksējoša atmosfēra; izbaudiet Persijas līča, austrumu un rietumu krasta austeres plašajā neapstrādātā bārā vai iekārtojieties kabīnē, kurā var atrast tādus iecienītākos ēdienus kā Octopus a la Plancha un pīļu taukos ceptas zivis. Automatic piedāvā arī nedēļas nogales vēlās brokastis, piedāvājot uz jūras veltēm orientētus ēdienus, piemēram, tunča brokastu sviestmaizi un zivju terrīnu, kā arī franču grauzdiņus.un mājas burgers ar divām kaudzēm.

Highlands bārs un grils

Šis franču iedvesmotais restorāns Five Points South vienmēr ir viens no pilsētas labākajiem, un 2018. gadā tika godināts kā Džeimsa Bērda fonda izcilākais restorāns. No tā romantiskā, efejas klātā ārpuses līdz intīmajai ēdamzālei tas ir arī lieliska vieta īpašām vakariņām. Rotējošā ēdienkarte ir bagāta ar ilgtspējīgām, sezonālām sastāvdaļām - daudzas no šefpavāra/īpašnieka Frenka Stita fermas. Padomājiet par brieža gaļu, cūkgaļu, tumšajiem zaļumiem un sātīgiem sakņu dārzeņiem rudenī un ziemā ar košāku ēdienu, piemēram, jūras veltēm un bioloģiskiem augļiem pavasarī un vasarā. Ēdienkartē vienmēr ir viens vienums: kauliņos m alti cepti putraimi. Neizlaidiet desertu: konditors Dolesters Mailss ieguva Džeimsa Bārda balvu par saviem saldajiem izstrādājumiem, piemēram, dekadentu kokosriekstu-pekanriekstu kūku.

Yo' Mama's

Šo neformālo dienvidu pusdienu vietu pilsētas centrā vada mātes un meitas komanda Denise un Crystal Peterson, un to iecienījuši gan biznesa cilvēki, gan ģimenes. Klienti stāv rindā darba dienās no pulksten 8:00 līdz 14:30, kā arī mēneša otrajā un pēdējā sestdienā, lai meklētu tādus dvēseles ēdienus kā vistas gaļa un vafeles, garneles un putraimi, ceptas cūkgaļas karbonādes, karstie spārniņi, zaļumi, kāpostu salāti, un makaroni un siers. Nepalaidiet garām paštaisītu sarkano Tropical Splash perforatoru.

OvenBird

Nāciet pēc liellopu gaļas tauku "sveces" - liesmojošu, kausētu tauku šķembu, kas peld sofrito - un paliecietgaršīgie Spānijas un Dienvidamerikas mazie šķīvji, kas gatavoti uz atklātas uguns. Ideāli piemērota lielām grupām vai izsalkušiem duetiem, ēdienkarte ir sadalīta septiņās sadaļās, sākot no uzkodām, piemēram, velnu olām un spāņu gaļas izstrādājumiem, līdz jūras velšu šķīvjiem, piemēram, Persijas līča zivīm ar kraukšķīgu bekonu, halapenjo un sukādes lazdu riekstiem. Izcili ēdieni ietver sezonas paelju un tirgū piedāvāto veselu zivi, kas tiek pasniegta ar chimicurri un grilētiem citroniem.

Essential

Šajā plašajā, Eiropas stila bistro piedāvā pusdienas un vakariņas no trešdienas līdz sestdienai, kā arī nedēļas nogales vēlās brokastis. Īpašnieces un konditorejas šefpavāres Kristenas Farmerholas sāļās maizes un uzkodas ir obligātas. Izmēģiniet sēņu grauzdiņus uz mājas skābuma vai vistas aknu grauzdiņus ar ķiršu mostardu un marinētiem gurķiem. Ēdienkartē jūs nevarat kļūdīties ar no jauna pagatavotiem makaroniem, piemēram, vienkāršu rigatoni ar chorizo Bolognese un manchego. Atstāj vietu desertam: ābolu krēma kārta ar vaniļas mīklas krēmu un ābolu sviestu ir lieliska. Restorānā ir arī zvaigžņu vīnu un kokteiļu programma.

Džonas pilsētas ēdnīca

Ja jums vai kādam no jūsu grupas ir uztura ierobežojumi, dodieties uz John's City Diner centra centru, kurā ir plaša dienvidu un Āzijas iedvesmota ēdienkarte ar vairākām bezglutēnu iespējām un gaļas produktiem, kas nesatur hormonus. Turklāt viņiem ir īpaša bērnu ēdienkarte, kas iepriecinās pat izvēlīgākos ēdājus. Šeit ir pieejamas uzkodas, piemēram, pimento siers ar kraukšķīgu maizi un korejiešu stila spārniem, dāsni salāti, kā arī burgeri un sviestmaizes. Var baudīt arī komfortablu ēdienu, piedāvājot klasiskus ēdienus, piemēram, makaronus un sieru, gaļas maizītes, zivis un čipsus.

Slice Pica & Brew

Birmingema ir pazīstama ar savu alu, un šajā mierīgajā picērijā varat nogaršot vairāku vietējo ražotāju, piemēram, Ghost Train Brewing Company un Avondale Brewing Company, brūvējumu. Izvēlieties kādu no mājas pīrāgiem, piemēram, pamata pesto ar mājas itāļu desu, grauzdētiem sarkanajiem pipariem, Alabamas kazas sieru un noskūtiem sarkanajiem sīpoliem; vai izveidojiet pats, piedāvājot bezglutēna garozu un vegānu sieru. Visi pīrāgi tiek cepti malkas krāsnī. Ēdienkartē ir iekļauti arī vairāki salāti, mazi šķīvji, piemēram, plācenīši un cepti spārniņi, kā arī deserta picas. Slice Pizza & Brew atrodas gan Vestavia Hills, gan Leikvjū.

SAW's BBQ

Tā kā atrodas Homewood un South Side, jūs nekad neesat tālu no dažiem pilsētas labākajiem bārbekjū. Abās vietās tiek pasniegti kūpinātas gaļas šķīvji, piemēram, cūkgaļa, ribiņas un kūpināta vistas gaļa ar Alabamas stila b alto bārbekjū mērci. Ēdienkartē ir iekļauti arī vairāku veidu "pildītie taters", kā arī sātīgi, dienvidu stila ēdieni, piemēram, ceptas pupiņas, kartupeļu salāti, kā arī makaroni un siers. Varat arī iegādāties SAW raksturīgās kūpinātas bārbekjū sviestmaizes, kā arī burgerus, salātus, garneles un putraimus, kā arī obligāto sviestmaizi ar saldo tēju, ceptu vistu, māsas restorānā SAW's Soul Kitchen Avondale.

Karstu un karstu zivju klubs

Šis Five Points South galamērķis noDuets aiz OvenBird demonstrē šefpavāru īpašnieku Krisa un Idijas Heistingu apņemšanos nodrošināt ilgtspējīgas jūras veltes. Īsajā ēdienkartē klasiskās franču tehnikas ir apvienotas ar dienvidu garšām. Sāciet ar vietējām austerēm uz pusčaumalas, siera un gaļas izstrādājumu šķīvja vai spilgti atdzesētiem jūras velšu makaronu salātiem ar garnelēm, zilajiem krabjiem, vēžiem un citronu vinegretu. Ēdienu klāstā ietilpst - no izcilas Ņ. Y. sloksnes līdz ceptiem snapper un garnelēm un putraimiem - tas viss tiek pasniegts ar sezonas dārzeņiem, piemēram, selerijas sakņu biezeni un Briseles suflē. Lai iegūtu intīmu pieredzi, rezervējiet šefpavāra leti ar skatu uz atvērta tipa virtuvi.

Shu veikals

Šis restorāns, kas atrodas Teātru rajonā, daļēji ir ramen veikals, daļēji vēlu vakara izakaya-tumšs, noskaņots un lieliski piemērots uzkodām pēc izrādes. Apsēdieties garajā bārā, āra terasē vai kādā no intīmajām iekštelpu kabīnēm un baudiet kopīgas uzkodas, piemēram, šišito piparus, edamame un tako kucēnus (astoņkāju klusu kucēnus, kas tiek pasniegti ar yuzu mayo). Lai iegūtu kaut ko sātīgāku, pasūtiet tvaicējošu karstu ramenu. Pikantais miso ar čašu cūkgaļu ir jāizmēģina, un tas ir pieejams arī veģetāro un vegānu ēdienos. Vai vēlaties pagatavot savus ēdienus mājās? Restorāns pārdod mājās gatavotas mērces, sāļus un citus sausos produktus.

Džonijs

Šefpavārs Tims Hontss šajā Homewood restorānā bez piepūles sajauc sava grieķu mantojuma garšas ar savām bērnības garšām Misisipi deltā. Vietējie iedzīvotāji to nodēvējuši par "grieķu plus trīs", restorānā Johnny's tiek pasniegti tradicionāli dienvidu ēdieni, piemēram, cepts sams, jambalaya un sarkanais.pupiņas un rīsi kopā ar grieķu pamatproduktiem, piemēram, ketfedes (grieķu kotletes) un fasolakia (sautētas zaļās pupiņas un tomāti). Jūsu pasūtījums? Gaļas un trīs šķīvju pusdienu šķīvis, pasniegts ar mājās gatavotu kukurūzas maizi vai rauga rullīti.

Trattoria Zaza

Šajā pilsētas centra ātrajā neformālajā restorānā tiek pasniegti daži no pilsētas labākajiem itāļu ēdieniem. Nostājieties agri, lai ieņemtu vietu ēdamistabā, kur varat vērot, kā šefpavāri velk no krāsns karstas picas un vāra milzīgus fettuccine un penne katliņus. Papildus picām pa šķēlītēm un mierinošām makaroniem ēdienkartē ir iekļauti salāti, sviestmaizes un ikdienas īpašie piedāvājumi, piemēram, sautētas īsās ribiņas. Ar brokastu picu, cūkgaļas hash un franču grauzdiņiem arī vēlo brokastu ēdienkarte ir izcila. Labākā daļa? Viss ir par saprātīgu cenu.