Labākās muzeja kafejnīcas pasaulē

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:30

Jebkurā pienācīgā muzeja izpētē ir jāietver kafejnīcas apmeklējums. Laba muzeja ūdenstilpne var ļaut apmeklētājam izbaudīt visu, sākot no karalienes Viktorijas tradicionālās vakariņas līdz dienvidu komfortam, un tas viss nepārspējamos apstākļos.

Mēs nesakām, ka tālāk norādītie restorāni ir aizraujošāki galamērķi nekā paši to muzeju saimnieki, taču uzticieties mums: pēc stundām, kas pavadītas, klejojot pa galerijām un zālēm, šīs kafejnīcas ir tikai jūsu pelnītā atlīdzība.

Otium: The Broad, Losandželosa

The Broad pārtikas kravas automobiļu ainava padara to par vienu no visvairāk instagrammāmajiem muzejiem, bet Otium ir vadīts tikai un vienīgi šefpavāra Timotija Hollingsvorta (French Laundry in Napa Valley) redzējumā. Tā ir lieliska m altīte bez jebkādām formalitātēm, koncentrējoties tieši uz ēdienu. Ēdienkarte ir eklektiska (piltuves kūka ar foie gras, cūkas astes krepinete) un vienmēr mainās atkarībā no gadalaika.

Kafejnīca Jacquemart-André: Jacquemart-André muzejs, Parīze

Bijušajā savrupmājas ēdamistabā, kurā atrodas bieži ignorētais Žakmarta-Andrē muzejs, kafejnīca Jacquemart-André bieži tiek dēvēta par Parīzes skaistāko tējas istabu.

Kafejnīca ir neatkarīga no muzeja, tāpēcPēc iepirkšanās dienas Elizejas laukos varat viegli iegriezties, lai nobaudītu konditorejas izstrādājumu konditorejas izstrādājumu no Stohrer un Michel Fenet's Petite Marquise.

Pusdienas laikā ir pieejamas vieglas m altītes, taču svētdienās pulksten 11:00 pulcējas ļoti modernas vēlās brokastis. Ēdienkartes mainās, lai papildinātu muzeja pašreizējās izstādes.

Mitsitam kafejnīca: Amerikas indiāņu Nacionālais muzejs, Vašingtona, D. C

Apmeklētāji jūsmo par restorānu Amerikas indiāņu Nacionālajā muzejā Vašingtonā, DC, kurā tiek pasniegti ēdieni no Amerikas pamatiedzīvotāju virtuves. "Mitsitam" nozīmē "ēdīsim" Delavēras un Piskatavejas iedzīvotāju dzimtajā valodā, taču ēdienkartē ir iekļauti ēdieni no ziemeļu mežiem līdz Mezoamerikai.

Kultūra un vēsture apvienojas piecās ēdināšanas stacijās, kur viesi var atrast visu, sākot no slavenās ceptas maizes līdz ļoti neaizmirstamam čili un kukurūzas maizei. Šefpavārs Fredijs Bitsoijs izmanto gan savu kulinārijas izglītību, gan kultūras antropoloģijas un mākslas vēstures pieredzi, lai radītu ēdienus, kas izgaismo indiāņu ēdienus un tradīcijas. Slavens eksperts viņš izmanto pārtiku kā līdzekli, lai mācītu cilvēkus par Amerikas indiāņu kultūrām.

Morisa istaba: Viktorijas un Alberta muzejs, Londona

Visbūtiskākā britu pieredze Londonā ir vakara tēja Morisa istabā Viktorijas un Alberta muzejā (V&A). V&Asadarbojās ar pārtikas vēsturnieci Natašu Marksu, lai atjaunotu tradicionālo karalienes Viktorijas pēcpusdienas tējas pieredzi, kas ietver Bītones kundzes sviestmaizes ar gurķiem, ledus apelsīnu kūku un augļu cepumus.

Tēja tiek pasniegta katru svētdienu no plkst.15. līdz 17:00. Morisa istabā, kas ir iekārtota pēc mākslas un amatniecības kustības līdera Viljama Morisa dizaina. Ir nepieciešamas rezervācijas.

Mūsdienu: MoMA, Ņujorka

Savienojiet pasaules līmeņa muzeju ar Michelin zvaigzni apbalvotu restorānu, un jūs iegūsit Modern modernās mākslas muzejā (MoMA) Ņujorkā. No restorāna paveras skats uz Ebija Oldriha Rokfellera skulptūru dārzu, un restorānu dienas laikā piepilda spilgta gaisma. Naktīs tas kļūst par modernisma rakstu.

Ēdienkartē ir iekļauta šefpavāra Ābrama Bisela mūsdienu amerikāņu virtuve ar prezentācijām, kas atgādinās par minimālisma un konstruktīvisma gleznām augšstāva galerijās. Denija Meijera Union Square Hospitality Group pārvaldītais pakalpojums ir nevainojams un atbilst nesen pieņemtajai dzeramnaudas nemaksāšanas politikai.

Lielākā pieredze, ko varat izbaudīt šeit, ir virtuves galds, četru cilvēku degustācijas galds, kas kalpo kā priekšējās rindas sēdeklis, skatoties, kā šefpavāri gatavo jūsu gaumei pielāgotu m altīti.

Rezervācijas var būt grūti iegūt, un tās ir pieejamas 28 dienas iepriekš. Ja nevarat saņemt rezervāciju, apstājieties uz dzērienu bārā, kur varēsiet pasūtīt arī pusdienasvai vakariņas.

Muzeja kafejnīca: Peggy Guggenheim kolekcija, Venēcija

Iedomājieties, ka jūs našķojat itāļu konditorejas izstrādājumus un malkojat Aperol šprici, vienlaikus skatoties uz moderno skulptūru dārzu Venēcijas Lielajā kanālā. Peggy Guggenheim kolekcijas kafejnīca ir tūristu iecienītākā vieta, kur aplūkot Venēcijas apskates vietas, vienlaikus iztēlojoties, kā tai vajadzēja būt, kad Pegija Gugenheima pirmo reizi izveidoja Palazzo Venier dei Leoni kā māju sev un savu nepārspējamo kolekciju 20. gadsimta māksla.

Muzeja kafejnīcā tiek pasniegtas pusdienas un uzkodas, un tā vienmēr ir ļoti ieteicama kā atelpas vieta starp intensīvo tūristu plūsmu Venēcijā.

Eleven: Crystal Bridges, Bentonville

Eleven, Crystal Bridges restorāns, ar ļoti modernu pieskārienu svin komfortablu ēdienu no Augstajiem Dienvidiem (Ozarks). Ēdieni, piemēram, "Sweden Creek Mushroom Lasagna" ar vietēji audzētām šitaki sēnēm, kas pārklātas ar trifeļu bešamelu, kūpinātiem gouda, priežu riekstiem un spinātiem, kas pasniegti ar marinētu tomātu un cabernet, ir vērti ceļojumā uz Bentonvilu vien. Vēl viena izcila ir “Zemeņu kūka Tres Leches”.

Crystal Bridges ir arī ieviesis jaunu pārtikas kravas automašīnu ar nosaukumu "High South on a Roll", lai demonstrētu Ozarks virtuves ēdienus neformālākā un vieglāk pieejamā veidā, burtiski ievietojot daudzus Eleven raksturīgos ēdienus sviestmaizes rullī.

Café Sabarsky: Neue Galerie, ŅujorkaPilsēta

Atbilstoši muzeja vācu un austriešu mākslas izstādēm populārajā kafejnīcā Sabarsky tiek pasniegti eleganti konditorejas izstrādājumi vidē, kurā var viegli iedomāties, ka satiekas ar Adeli Blohu-Baueri.

Kafejnīca Sabarsky ir veidota tā, lai tā izskatītos kā Vīnes kafejnīca, kurā satiktos intelektuāļi, un to iekārto Jozefa Hofmaņa apgaismes ķermeņi un Ādolfa Loosa mēbeles. Bösendorfer flīģelis atrodas kafejnīcas stūrī un tiek izmantots populāram kabarē seriālam muzejā.

Ievērojams ir arī Sabarsky ēdiens: kafejnīcas ēdienkarti veido ar Michelin zvaigzni apbalvotais šefpavārs Kurts Gūtenbruners, viens no NYC izcilākajiem austriešu virtuves ekspertiem.

Pusdienu rezervācijas ir paredzētas tikai Neue Galerie biedriem ilgtspējīgā līmenī un augstāk. Vakariņu rezervācijas ir pieejamas sabiedrībai. Ņujorkas iedzīvotāji šeit bieži organizē piektdienas vakara randiņu tikai strūdeles dēļ.

Clint Café: Dizaina muzejs Dānijā

Ziemeļvalstu virtuve turpina iedvesmot gan šefpavārus, gan gardēžus Dānijas Dizaina muzeja kafejnīcā Klint. Tas ir neformāls, ģimenei draudzīgs un par pieņemamu cenu, kas ir noderīgi Kopenhāgenā, kur pārtika var būt dārga. Lai tur pusdienotu, jums pat nebūs jāmaksā muzeja ieejas biļete.

Pusdienu ēdienkarti iedvesmojis lielais, tradicionālais dāņu pusdienu galds, kas pilns ar sātīgiem, sātīgiem, bet svaigiem ēdieniem. Ēdienkarte ir sezonāla un pastāvīgi mainās. Viesi vienmēr atradīs sviestmaizes ar atvērtu seju, kas izskatās kā labi izstrādāti mākslas darbi,Ziemeļvalstu deserti un bērnu ēdienkarte, tostarp kotletes ar sezonas dārzeņiem, kas tiek pasniegtas traukā, kas izskatās pēc milzu Lego.

Russ & Daughters: Ebreju muzejs, Ņujorka

Ņujorkas ikoniskā vieta Russ & Daughters jau sen ir bijusi ņujorkiešu un tūristu svētceļojumu vieta. Tas ir pazīstams ar izsmalcinātām kūpinātām zivīm un bageļiem, un tas noteikti ir daļa no Lejasaustsaidas ebreju vēstures. Pēc tiešsaistes biznesa un atpūtas kafejnīcas izveidošanas, lai lojālie fani būtu apmierināti, delikatešu veikals ir atvērts arī Ebreju muzejā. Atšķirībā no sākotnējā veikala pilsētas centrā, kas ir atvērts kopš 1914. gada, Ebreju muzeja priekšpostenis ir Košers.

Bhaktas priecāsies uzzināt, ka ir gan restorāns, gan "apetīti rosinoša" lete, kur viņu slavenās kūpinātās zivis var iegādāties līdzi ņemšanai, un muzeja ieeja nav nepieciešama.