Gion, Kioto: pilnīga rokasgrāmata

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:30

Gion ir Japāna, kā mēs to iedomājamies: tā ir vieta, kur varat ieturēt m altīti ar geišu, dzert tēju vecā koka machiya traukā un nogaršot Michelin zvaigznes šefpavāru gatavoto kaiseki. Tā ir arī vieta, kur tiek rādītas gleznainākās Kioto fonda fotogrāfijas, kur travel Instagram patiesi spīd. Taču rezultāts ir smagnējs tūristu bars, kas nostalģiskas gatves drūzmējas ar kuplām mugursomām un neizdibināmām pašbildēm. Taču neļaujiet pūļiem atturēt jūs no šīs būtiskās Kioto apkārtnes baudīšanas. Zinot tālāk sniegtos padomus, ir vieglāk redzēt un novērtēt visas Gionas vietnes, uzņemt dažus apskaužamus fotoattēlus un, iespējams, pat iegūt galdiņu ar Kioto visnetveramākajiem kimono tērptiem izklaidētājiem.

Orientācija

Kioto Gion apkaime stiepjas no Jasakas svētnīcas austrumos līdz Kamo upei rietumos. Šo rosīgo ielu ieskauj desmitiem veikalu, kuros tiek pārdotas preces, sākot no smalkas tējas un beidzot ar jaukām Hello Kitty precēm. Dodieties uz dienvidiem, lai staigātu pa Hanami-koji ielu un apbrīnotu saglabāto machiya (tradicionālo japāņu rindu māju) rindas, no kurām daudzas piedāvā kaiseki un citas augstākās klases japāņu virtuves ēdienus. Starp šīm struktūrām ir dažas ochaya - ekskluzīvas tējnīcas, kas paredzētas tikai biedriem, kur uzņem geišasviesi.

Gion ir pazīstams kā Kioto galvenais "geišu rajons". Daži sīrupaini attēlojumi Rietumu populārajā kultūrā ir likuši mums domāt, ka geišas ir kurtizānes vai prostitūtas, bet patiesībā geišas ir izklaidētājas, sievietes, kuras ir apguvušas virkni japāņu tradicionālās mākslas. Viņi ir sadalīti pēc darba stāža divos veidos: geiko un maiko. Iesācēju maiko, kas ir tikai aptuveni 15-20 gadus veci, parasti ir pilnībā grimēti b altā krāsā, ar greznu kimono un nokarenām matu sprādzēm. Vecāki geiko parasti valkā parūkas mazāk greznā stilā un vienkāršāku kimono ar īsākām piedurknēm.

Geišu etiķete 101

Dabiski daudzi cilvēki dodas uz Japānu ar cerību, ka viņi varēs redzēt vai satikt īstu geiko vai maiko. Ja pamanāt kādu uz ielas, izmantojiet savas manieres. Lai gan var būt atļauts uzņemt diskrētu attēlu, noteikti nav pieklājīgi vajāt tos ar kameru kā paparaco. Cieniet viņu telpu, visticamāk, viņi ir ceļā uz darbu.

Ja tiešām vēlaties satikt Kioto geišu, Džionā ir vietas, kur šo vēlmi var īstenot. Ja vasarā apmeklējat Japānu, apskatiet vienu no Kioto daudzajiem maiko alus dārziem, kas nodrošina mierīgu vidi, lai sazinātos ar iesācēju geišu.

Gion Shimonso ir tradicionāla japāņu krodziņa (ryokan), kas piedāvā jumta alus dārzu.karstākie mēneši. Ar ieejas maksu jūs saņemsiet nelielas vakariņas un vienreizēju iespēju sarunāties ar maiko pie alus vai diviem. Pēc vakariņām viņa izpilda divas kyomai jeb Kioto stila dejas. Vairāk informācijas par vietas rezervēšanu var atrast šeit.

Ja jūs neapmeklējat Kioto vasarā un jums ir papildu nauda, ryokan Gion Hatanaka piedāvā vēl vienu geišu pieredzi. Ieeja nodrošina japāņu vakariņas tatami istabā un tērzēšanu ar īstu Gion maiko. Ir nepieciešamas rezervācijas.

Tempļi, kas ir jūsu laika vērti

Gion apgabalā ir arī daži ievērojami tempļi un svētnīcas, tostarp Kennin-ji, kas atrodas Hanami-koji joslas dienvidu galā. Šis ir Kioto vecākais dzen templis, kas dibināts 1202. gadā. Par nelielu ieejas maksu varat pastaigāties pa diviem ievērības cienīgajiem akmens dārziem teritorijā: vienā, trāpīgi nosauktajā “Apļa trīsstūra laukums”, ir šīs trīs formas akmens un smilšu formā, kas it kā radīts, lai attēlotu ūdeni, uguni un zemi. Pēc meditācijas par šīm sausajām ainavām apskatiet apgleznoto pūķu pāri uz tempļa dharmas zāles griestiem. Mūsdienu japāņu mākslinieks atveidoja tempļa 800. gadadienu 2002. gadā, un Kioto vietējie iedzīvotāji kritizēja šos niknos radījumus par to, ka tie izskatās pārāk līdzīgi anime varoņiem.

Jasakas svētnīcu arī nedrīkst palaist garām. Ja jūlijā atrodaties Kioto, jūs, iespējams, noķersit neticamo Gion Matsuri - liela mēroga festivālu ar satriecošu gājienu, kas sākas un beidzas šajā laikā. Sintoistu svētnīca. Austrumos atrodas Marujamas parks - viena no labākajām vietām, kur pavasara pirmajās nedēļās noklāt piknika segu un atpūsties zem ķiršu ziedu kokiem.

Ēdam un gardumiem

Iemeklējiet jebkuru apkārtnes restorānu, un jūs, visticamāk, sastapsit neticami garšīgus, ja ne garšīgus, Kioto virtuves ēdienus. Ja meklējat autentiskas japāņu brokastis, dodieties uz nepārspējamo Kishin Kitchen. Šis restorāns ir apņēmies izmantot svaigas, organiskas sastāvdaļas, un tas atstāj iespaidu, kas saglabājas vēl ilgi pēc tam, kad esat pabeidzis pēdējo rīsu graudu.

Lai paēstu lētas pusdienas, dodieties uz Gion ya - neuzkrītošu ēstuvi, kurā tiek pasniegti standarta japāņu virtuves ēdieni un kas ir īstā vietā pēc smagas apskates vietas rīta. Pasūtiet kādu no viņu soba ēdieniem vai izmēģiniet to pārsteidzoši nevainojamo oyakodon.

Vai arī, ja esat gatavs doties īstā kulinārijas ceļojumā, rezervējiet vakariņas kaiseki restorānā Kyoto Nanba - restorānā, kurā tiek gatavoti izsmalcināti ēdieni, kas mainās līdz ar gadalaiku maiņu.

Bet neaizmirstiet atlicināt vietu desertam - Gion ir pazīstams arī ar saviem saldumu veikaliem. Noteikti izmēģiniet yatsuhashi - trīsstūra formas smalki saldu našķi, kas izgatavots no lipīgiem rīsu miltiem, cukura un kanēļa. Lai pagatavotu matcha saldējumu, dodieties uz Tsujiri, zaļās tējas desertu suverēnu līderi. Izlaidiet garās cilvēku rindas, kas gaida ēst otrā stāva kafejnīcā, un tā vietā paņemiet mīksto ēdienu no zemāk esošās veikala skatloga.

Kas attiecas uz kafiju, nomainiet savu Starbucks pret kapučīno kafejnīcā Yojiya, kas ir Kioto galvenais produkts.pazīstama ar savu preču zīmi latte art. Šī kafejnīca piedāvā unikālu kūku, cepumu un matcha pankūku sortimentu. Yojiya ir arī populāras kosmētikas zīmols, un klienti var iegādāties skaistumkopšanas produktus pēc kofeīna korekcijas.

Guļ Gionā

Tā kā Gion atrodas Kioto apskates vietu ģeogrāfiskajā centrā, tūristiem draudzīgu viesnīcu ir daudz. Lai saņemtu lielisku viesmīlību, kas nesagrauj banku, izmēģiniet APA Hotel Gion vai Hotel Sasarindo, kas atrodas ērtā vietā pie Shijo ielas galvenās trases, pašā centrā.

Ryokan ir lieliskas alternatīvas parastajām viesnīcām, taču jūs varētu vēlēties ierobežot savu uzturēšanos līdz vienai vai divām naktīm, jo cenas mēdz būt stāvākas. Papildus iepriekš minētajiem Gion Shimonso un Gion Hatanaka, ir arī Fukuzumi un Yoshi-Ima, vēl divas lieliskas ryokan, kas piedāvā tradicionālās japāņu naktsmītnes un Kioto stila m altītes.