Reikjavīkas labākie restorāni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:31

Pretēji tam, ko, iespējams, esat dzirdējis, Islandes populārākais ēdiens nav raudzēta haizivs. (Iespējams, vienā brīdī, bet tagad tas ir vairāk kā cieņa pret valsts atjautīgo vēsturi.) Reikjavīkas ēdināšanas ainu nevar palaist garām, jo tajā ir novatoriski tradicionālie ēdieni un dažas no svaigākajām zivīm, kādas jums jebkad būs.

Neatkarīgi no tā, vai vēlaties baudīt m altīti, kas būs viena no jūsu labākajām ēdienreizēm, vai ātri iekost, nezaudējot garšu, Reikjavīkas restorānu piedāvājums sniedzas daudz tālāk par tās robežām.

Tie nav tikai restorāni; tās ir neatņemamas vienādojuma sastāvdaļas, kas padarīs jūsu ceļojumu uz Islandi par tādu, ko jūs tuvākajā laikā neaizmirsīsit. Patiesībā dažas no šīm vietām pat mazinās stresu, ko rada neticami agrs ierašanās laiks (profesionāļu padoms: dodieties uz Bergsson Mathús brokastīs uzreiz pēc lidojuma - to agrās stundas ir glābiņš sarkano acu efekta lidojumiem.)

Un neaizmirstiet par desertu. Skyr, Islandes maigākais jogurts, ir neticami garšīgs deserts. Jūs neatradīsiet nevienu, kas ar to strādātu labāk par šefpavāriem Reikjavīkā.

Vēl viens padoms, kas jāpatur prātā, ir tas, ka dzeramnauda nav gaidāma, taču tā tiek novērtēta.

Bergsson Mathús

Viena no labākajām daļām par Bergsson Mathús, ja neskaita lielisko ēdienu,ir tas, ka tas ir atvērts ļoti agri, padarot to par ideālu vietu, ko apmeklēt pēc nakšņošanas lidojuma Keflavikā. Ikdienas zupas vienmēr ir laba izvēle, bet Bergssona vēlās brokastis ir pareizais ceļš. Uztveriet tās kā labākās Eiropas brokastis ar humusu, sieru, prosciutto, jogurtu, saldskābmaizi un daudz ko citu.

Ja plānojat braukt tieši no Reikjavīkas uz kādu no Islandes satriecošajiem nacionālajiem parkiem, paņemiet svaigi ceptas maizes klaipu kā uzkodu ceļojumā. Jūs pateiksities sev visas dienas garumā.

Rok

Atrodas mājīgā stūrī netālu no Hallsgrimkirja, Rok ir pazīstams ar to, ka ņem tradicionālās sastāvdaļas (piemēram, ziemeļbriežus) un pasniedz tās modernā ēdienā. Šajā restorānā varat arī izmēģināt plokkfiskur jeb zivju pīrāgu.

Nepalaidiet garām kokteiļu ēdienkarti - bārmeņi ir īpaši prasmīgi, lai gardos dzērienos iekļautu Brennivin, nacionālo šnabi. Rokā tiek rīkotas arī šampanieša vēlās brokastis, kurās viņi burbuļo ar lakricu un kantalupu.

Grillmarkaðurinn

Grillmarkaðurinn jūs atradīsiet ēdienkarti, kas ir pilna ar vietējām sastāvdaļām, sākot no paipalām un beidzot ar skyr. Restorānu šefpavāri sadarbojas ar lauksaimniekiem, lai atrastu svaigākās sastāvdaļas un plānotu ēdienkarti, izmantojot lauksaimnieku norādījumus.

Varat izvēlēties no pilnas ēdienkartes vai izvēlēties degustācijas ēdienkarti vai “Ceļojumu uz laukiem”, kas sastāv no trim uzkodām, kam seko steiks ar kartupeļiem un dārzeņiem un restorāna ēdienu degustācija.deserti.

Svarta Kaffið

Zupas cienītājiem šī vieta ir jāpievieno ceļojuma maršrutam. Lai gan atmosfēra ir mājīga, šī nav vieta, kur nepieciešams jūsu labākais apģērbs. Jūs atradīsiet vietējos iedzīvotājus, kas sēž blakus ģērbtiem pārgājieniem kopā ar tūristu ģimeni. Puse no jautrības šeit ir satikt kādu pilnīgi jaunu.

Katru dienu Svarta Kaffið pagatavo divas svaigas zupas, parasti kādu gaļas zupu un veģetāro zupu. Jums ir divas iespējas: bļoda vai maizes bļoda. Restorāns ir vienkāršs, un ēdienkarte ir īsa, taču tā ir lieliska pietura, lai baudītu, iespējams, labākās zupas bļodiņu, kādu esat dzēris iepirkšanās dienā Reikjavīkas centrā.

Hverfisgata 12

Šī restorāna burvīgā savrupmājas vide ir pietiekams iemesls, lai apmeklētu, taču jūs paliksit pie unikālajām picām. Pastaiga pa šo restorānu patiešām ir tāda, it kā izpētītu drauga mājas zāles.

Hverfisgata 12 pārvalda tie paši Mikeller & Friends un Dill īpašnieki - vēl divas vietas, ko pievienot savam obligāto ēdienu sarakstam.

Tapas barinn

Kā norāda nosaukums, Tapas barinn m altītes pasniedz mazos, viegli padalāmos šķīvjos. Bet iemesls, kāpēc viņi izveidoja šo sarakstu, ir viņu piedāvātie Islandes gardēžu svētki. Ja vēlaties nogaršot kādu no Islandes tradicionālākajiem ēdieniem – ūdeļavu, lācenīti, Islandes jēru – šis septiņu ēdienu variants neliks vilties. Labākā daļa: jūs varat arī uzņemt Brenivinu, lai to sāktu. Ēdamistabas zona ir sadalīta divās istabās, un tās ir vienādasnoskaņots.

Restorāns atrodas vecākā pilsētas daļā, tāpēc pēc vakariņām noteikti jāiet uz ostu.

Snaps Bistro

Iespējams, ka jums var būt baumas par fantastisku klubu sviestmaizi, kas tiks pasniegta Reikjavīkā, un Snaps Bistro ir vieta, kur to iegādāties. Pats interjers ir iedvesmots no franču valodas, taču ēdienkarte ir skandināviski.

Ja jums garšo džins un toniki, jūs iepriecinās visa ēdienkarte, kas veltīta jauktajam dzērienam.

Mat Bar

Neņemot vērā to, ka tas ir potenciāli visnepieciešamākais restorāns Reikjavīkā, Mat Bar ziemeļvalstu skatījums uz itāļu ēdienu ir kaut kas tāds, ko jūs nepiedzīvosiet nekur citur. Saskaņā ar vietējo ziņu vietni Reykjavik Grapevine, īpašnieks Gudjons Haukssons meklēja konkrētu itāļu siera ražotāju, lai nodrošinātu restorāna mocarellu.

Mat Bar jautrākā daļa ir tāda, ka visu gadu redzēsit vienas un tās pašas sastāvdaļas, taču tās vienmēr iegūst jaunu formu vai formu atkarībā no laikapstākļiem vai gadalaika.

Matur og Drykkur

Tāpat kā daudzi citi šefpavāri daudzos citos restorānos, arī Matur og Drykkur virtuve pieliek visas pūles, lai iegūtu visu veidu islandiešu pavārgrāmatas. Taču viņi vienmēr izmanto receptes soli tālāk, atrodot jaunus veidus, kā ieviest jauninājumus, izmantojot pārbaudītas un patiesas iecienītākās receptes.

Restorāna tīmekļa vietne lepojas ar moto “Ļaujiet tradīcijām jūs pārsteigt!” kas noteikti ir aēdienkartes īss ieskats solās: vistas buljonā vārīta mencas galva, ķimeņos raudzēti briseles kāposti un ceptas ķiploku putas, lai nosauktu dažus ēdienkartes elementus.

Grai Kotturinn

Šī mazā telpa atrodas klusajā Hverfisgata ielā un veidota kā 1950. gadu kafejnīca. Grai Kotturinn, kas tulkojumā nozīmē “Pelēkais kaķis”, ir labākā brokastu pietura ar amerikāņu brokastīm, piemēram, pankūkām, bagelēm un olām, taču īpašos piedāvājumus nedrīkst novērtēt par zemu. Ja esat patiesi izsalcis, piedāvājiet kravas automašīnu brokastu īpašo piedāvājumu, kurā ir mazliet no visa.

Lai gan ēdiens ir lielisks, atmosfēra ir arī ievērojama. Šī kafejnīca ir vietējo mākslinieku iecienīta vieta, un tūristu ir maz. Sienas ir klātas ar grāmatām - gan īslandiešu, gan angļu valodā -, un viesi tiek mudināti to paņemt, lai pirms m altītes izklaidētos.