10 labākie restorāni Kigali, Ruandā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 17:59

Daudzu apmeklētāju apziņā Ruandas galvaspilsēta joprojām ir saistīta ar šausmām, kas šeit notika 1994. gada genocīda laikā. Tomēr kopš tā laika Kigali ir piedzīvojusi renesansi, kļūstot par vienu no kontinenta drošākajām un pievilcīgākajām galvaspilsētām.. Bagātīgā vietējā kultūra un ārzemju emigrantu pieplūdums arī padara to par neticami multikulturālu, kas atspoguļojas tās daudzveidīgajā restorānu ainā. No Ugandas ielu pārtikas stendiem līdz itāļu tratorijām un Āzijas griliem - katrai paletei ir pieejamas iespējas. Ēdienu starplaikos aicina plaukstoša kafejnīcu kultūra, aicinot nogaršot kādu no labākajām uz vietas audzētajām kafijām, ko Āfrika var piedāvāt.

Labākais kopumā: The Hut

Ērti atrodas nomaļā vietā aiz Kigali konferenču centra, butika stila viesnīca un restorāns The Hut tiek plaši uzskatīts par vienu no labākajām ēdināšanas vietām galvaspilsētā. Viesi tās panākumus saista ar draudzīgo, mierīgo atmosfēru, izcilu personālu un izgudrojošu ēdienkarti. Gaidiet patiesi starptautisku ēdienu izvēli ar iepriekšējiem īpašajiem ēdieniem, sākot no turku jēra kebabiem līdz franču cūkgaļas karbonādēm un Toskānas pildītai vistas gaļai. Katram ēdienam tiek piešķirts unikāls Ruandas pieskaņojums, izmantojotvietēji audzētas un bioloģiskas sastāvdaļas. Neatkarīgi no tā, ko izvēlaties, tas garšos vēl labāk ar kokteili rokās uz āra terases, no kuras paveras iespaidīgs skats uz Kigali leknajiem kalniem. Būda ir atvērta no pulksten 11:00 līdz 22:30. septiņas dienas nedēļā un ēd arī veģetāriešus.

Labākā Ruandas: Repub Lounge

Dodieties uz Kigali rosīgo Kimihurura apkaimi, lai nogaršotu autentiskus, augstas kvalitātes Ruandas ēdienus populārajā restorānā Repub Lounge. Šī ir iekārtota mūsdienīgā Āfrikas stilā ar spilgtām, vietēji ražotām mēbelēm un mākslas darbiem. Šī ir lieliska vieta, kur ierasties agri un baudīt atmosfēru, bārā malkojot vienu vai divus Virungas alu. Pēc tam palutiniet sevi ar Ruandas iecienītākajiem ēdieniem, tostarp sambazu (sīku ceptu zivi, kas dzimta Kivu ezerā), matoke (tradicionālo zaļo banānu sautējumu), grauzdētu kazu vai zivis, kas tvaicētas maniokas lapās. Ja jūsu grupā ir vairāki, izvēlieties afrikāņu stila koplietošanas ēdienkarti, kurā ir dažādi uzkodas, cietes, gaļas un veģetārie ēdieni, kas tiek pasniegti banketu stilā uz jūsu galda. Repub Lounge ir atvērta no pusdienlaika līdz 23:00. No pirmdienas līdz piektdienai un no 18:00 līdz 23:00. sestdienās.

Labākā izsmalcinātā ēdināšana: Fusion restorāns

Daļa no luksusa dizaina viesnīcas The Retreat, Fusion restorāns atrodas idilliskā vietā blakus viesnīcas akmens dārziem un sālsūdens baseinam. Tas ir izvēlēts galamērķis kulinārijas cienītājiem ar izsmalcinātu ēdienkarti, kas apvieno Itālijas, Maurīcijas un Itālijas kulinārijas tradīcijas. Maroka dzīvei, izmantojot Ruandas sastāvdaļas. Daudzi no tiem ir novākti no paša restorāna bioloģiskajā dārzā. Varbūt iesākumam ir apceptas ķemmīšgliemenes vai banānu ziedu salāti? Seko Maurīcijas Nīlas asara sautējums vai pannā apceptas Ruandas liellopa gaļas fileja. Visi ēdieni ir izsmalcināti un rūpīgi pasniedz uzmanīgs personāls, savukārt dzērienu ēdienkartē ir izcili Dienvidāfrikas vīni un importēti liķieri. Fusion restorāns ir atvērts katru dienu no pulksten 7:00 līdz 22:00. un piedāvā arī kulinārijas nodarbības, kokteiļu demonstrācijas un banānu vīna darbnīcas.

Labākais ielas ēdiens: tagad Rolex

Atrodas netālu no Repub Lounge Kimihururā, Now Now Rolex ir ļoti iemīļota vietēja vieta, kur izmēģināt ielu ēdienu klasiku no kaimiņvalsts Ugandas - Rolex. Īpaši dārga rokas pulksteņa vietā šis termins šajā gadījumā nozīmē saputotu olu, tomātu, sīpolu un kāpostu, kas sarullēts mīkstā čapati un pēc tam pasniegts karstā veidā skārda folijas iesaiņojumā. Tagad Rolex ar savu krāsaino vidi zem slīpa jumta un spilgti krāsota sienas gleznojuma priekšā ir paplašinājis standarta versiju ar ruandas, itāļu, meksikāņu, franču, grieķu un pilnās angļu valodas variācijām, kas liek klientiem atgriezties laikā. un atkal laiks. Vai nejūtaties kā Rolex? Tā vietā izmēģiniet teksasiešu čili vai kādu no vairākām garšīgām zupām vai salātiem. Ielas stendā ir dažas sēdvietas, kā arī tiek pasniegta vietējā kafija, alus un kokteiļi.

Labākā itāļu valoda: Brachetto

Brachetto atrodas netālu no ASV vēstniecības Kacyiru unpiedāvā perfektu klases un mājīguma sajaukumu, padarot to tikpat piemērotu izsmalcinātām pusdienām draugu lokā, kā romantiskām vakariņām sveču gaismā. Labos laikapstākļos noteikti ēdiet uz terases, no kuras paveras skats uz tropu dārzu. Ēdienkarte ir pazīstama ar savu izdomu, ar ēdienu pāriem, tostarp garnelēm un mango biezeni; vai zemeņu un fetas salāti. Mājās gatavoti makaroni ir specialitāte, kurā bijušie pusdienotāji jūsmo par jēra gaļas ravioli un jūras velšu linguini. Brachetto atalgo vīna entuziastus ar vairāk nekā 100 zīmolu ēdienkarti no Itālijas, Francijas un Dienvidāfrikas. Restorāns ir atvērts pusdienām darba dienās no 11:30 līdz 14:00. un vakariņās no 18 līdz 22. katru dienu, izņemot svētdienu.

Labākā franču valoda: Poivre Noir

Kimihurura's Poivre Noir ir viens no vairākiem franču restorāniem Kigali un bieži tiek novērtēts kā labākais. Tie, kas zina, to mīl tā elegantā dekora (kurā ir daudz atklāta koka, polsterētas ādas un mirdzoša stikla) un gleznainās terases ar skatu uz kalnu. Pakalpojums ir nevainojams, un klienti atspoguļo patiesi kosmopolītisku vietējo un emigrantu sajaukumu. Pievienojieties viņiem, lai baudītu izsmalcinātus franču un beļģu ēdienus, sākot no siera kroketēm līdz liellopa filejai, sēņu risoto un gardiem šokolādes putām. Tāpat kā jebkurā labā franču restorānā, šeit ir daudz izsmalcinātu vīnu un kokteiļu, no kuriem izvēlēties, lai gan dažas atsauksmes liecina, ka vīnu saraksts ir dārgs. Tomēr pārtika ir gan dāsni porcija, gan par labu cenu. Poivre Noir ir atvērts katru dienu, izņemot svētdienas pusdienas unvakariņas.

Labākais aziāts: sojas Āzijas galds

Ja vēlaties Āzijas virtuves ēdienus, pastaigājieties garām Poivre Noir un dodieties uz Soy Asian Table. Šis dzīvīgais restorāns ar saviem eklektiskiem galda klājumiem, skaistiem dārziem un krāsainiem dekoriem ieved Austrumus Ruandas galvaspilsētā un specializējas autentiskos ķīniešu un taizemiešu ēdienos. Nogaršojiet kaut ko no visa, izmantojot plašo dim sum ēdienkarti, vai izvēlieties bļodu ar aromātisku taju zupu. Ēdienu klāstā ietilpst klasiski taju virtuves ēdieni, piemēram, zaļais karijs un Indijas riekstu vista, līdz ķīniešu šķiedrām, piemēram, kung pao calamari un tofu Szechuan mērcē. Neatkarīgi no jūsu gaumes, šķietami bezgalīgs veģetāro un ne-veģetāro ēdienu klāsts, no kuriem izvēlēties, jūs noteikti atradīsit kaut ko sev tīkamu. Restorāns ir atvērts no pulksten 11:00 līdz 20:00, septiņas dienas nedēļā.

Labākā indiešu valoda: Khana Khazana

Kigali ir divi Khana Khazana restorāni: viens Nyarutaramā un viens Kiyovu. Abas tiek kopīgi slavētas kā labākās vietas pilsētā, kur apmierināt jūsu kāri pēc karija, jo īpaši, ja jums ir tieksme pēc autentiskām Indijas garšām, kas tiek pasniegtas mierīgā vidē ar lielu gaisotni. Ēdienkarte ir plaša, un tajā ir plaša izvēle veģetāriešiem un vegāniem, kā arī lielas porcijas. Neparasti Kigali, ēdiens tiek pasniegts arī ātri, tāpēc Khana Khazana ir lieliska izvēle, kad esat ļoti izsalcis. Īpaši interesenti ir aitas gaļas rogan josh, sviesta vista un lieliski pagatavota nāna maize, kam seko glāze atvēsinoša mango lassi.balkons. Abi restorāni ir atvērti katru dienu pusdienu un vakariņu laikā no pusdienlaika līdz pulksten 15:00. un no plkst.18. līdz 22:30

Labākais amerikānis: Misters Čipss

Arī Nyarutaramā misters Čips ir kulta iecienīts amerikāņu bijušo un vietējo iedzīvotāju vidū, kuriem ir aizraušanās ar amerikāņu kulinārijas kultūru. Ārpus ASV bieži tiek slavēta kā labāko burgeru un ceptu vistas sviestmaižu pasniegšana, un ātrās ēdināšanas vieta darbojas no pieticīgas caurumu ēkas, kas nokrāsota vardarbīgā dzeltenā nokrāsā. Ārā ir daži plastmasas galdi, lai gan lielākā daļa apmeklētāju iegādājas ēdienu līdzņemšanai. Izvēlieties klasisku hamburgeru, izbaudiet to, pievienojot garšīgus piedevas, piemēram, bekonu un zilo sieru, vai nedaudz veselīgāku pieeju ar felafela burgeru vai iesaiņojumu. Pie malām ir lieliski pagatavoti čipsi un kāpostu salāti, savukārt bez burgeru izvēles svārstās no spārniņiem līdz picai. Mr. Chips atvērts katru nedēļas dienu no 10:00 līdz 22:00

Labākā kafejnīca: Shokola Café

Mēs nevēlamies pieņemt, ka cilvēkiem, kas aizraujas ar kafiju, arī patīk lasīt, taču, ja tas attiecas uz jums, jums patiks kafejnīca Shokola. Atrodas Kigali publiskās bibliotēkas augšējā stāvā, tā ir plaša telpa ar koka paneļu grīdām un skaistu balkonu, no kura paveras skats uz dārzu. Sāciet savu dienu ar prasmīgi pagatavotu Ruandas kafijas krūzi vai satieciet draugus, lai ieturētu vēsas pusdienas. Ēdienkarte ir veselīga un starptautiska, ar plašu ietīšanas, salātu, panini un smūtiju izvēli. Ir arī daudz karstumaiespējas, ja izvēlaties atgriezties vakariņās. Tas ir, ja jums var rasties kārdinājums pamest – kafejnīca gaida kavētājus ar plauktiem, kas ir pilni ar grāmatām, ko aizņemties, un ērtu krēslu izvēli. Shokola atvērts no 7:30 līdz 21:00. katru dienu.