Montaukas 10 labākie restorāni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 17:59

Lai iegūtu pierādījumus par Montaukas pārtapšanu no miegaina zvejnieku ciemata par pilnu Hemptonsu, vienkārši apskatiet tās ēdināšanas ainu. Vietējie iecienītākie ir izsmalcināti atjaunoti, modernas ēdienkartes no lauku saimniecības līdz galdam ir ierasta lieta, un pazīstamais Manhetenas eksports ir izgājis uz austrumiem. Šeit ir daži no labākajiem.

Scarpetta Beach

Ja veicat tikai vienu izsmalcinātu vakariņu rezervāciju Montaukā, veiciet to Scarpetta pludmalē. Šīs Manhetenas iecienītākās vietas austrumu priekšpostenis savā ēdienkartē koncentrējas uz jūras veltēm, neatsakoties no ideālajiem makaroniem, kas to padarīja slavenu. Bet jūs patiešām esat šeit skatu dēļ. No āra galdiņiem uz plašā klāja paveras skats uz Gērnijas privāto pludmali okeāna krastā, savukārt no stikla norobežotās iekštelpas paveras skats uz jūru pat lietainās dienās.

Pasūtīt

Duryea's Lobster Deck

Kādreiz šī 80 gadus vecā Montaukas iestāde, kas reiz bija vienkārša BYOB vieta, 2016. gadā ieguva lielu pārveidi, iegūstot jaunus īpašumtiesības. Padomājiet par tīkkoka terases mēbelēm, viesmīļu pakalpojumiem un svaigu dzērienu licenci. Lielākā daļa uzkodu ir paredzēti koplietošanai (2 mārciņas smags tvaicēts omārs, 3 mārciņas smags grilēts astoņkājis, cepta vista), taču omāra rullīti vēlēsities paturēt sev. Viena lieta, kas nav mainījusies? Pastkartei lieliski saulrieti virs Fort Pond Bay.

Pasūtīt: Durya mīkstais un sviestainais omāra rullītis bieži tiek nosaukts par vienu no Montauk labākajiem.

Showfish

Kopā Showfish Montaukas vietējais Džeremijs Blutšteins – šefpavārs aiz Hemptonas iecienītākajiem Almond un Crow’s Nest – pilnībā izmanto austrumu gala dabiskās veltes. Montaukas zvejnieki piegādā jūras veltes, tuvējās zemnieku saimniecības nodrošina produkciju, un pat omāra kimči ceptajos rīsos tiek izmantotas preces no paša Blutseinas Bridžhemptonā dzīvojošajiem Kimchi ebrejiem. Virtuve pagatavos jūsu dienas nozveju, taču jūs patiešām nevarat kļūdīties ar standarta ēdienkartes piedāvājumu. Krūdo ir viegls, bet garšīgs, un pat atsevišķajā makaronu ēdienā ir iekļauti sviesta un spalvu Jonas krabja gabaliņi.

Pasūtīt: Sausā nogatavināšanas tunča steiks, kas pasniegts ar kauliem kā ribeja, iepriecinās visatdevīgākos gaļēdājus.

Gosmana doks

Gosman's ir gandrīz tikpat populāra kā Montauk - jūras velšu būda piedāvā omāru rullīšus un biezzupu kopš 1943. gada. Mūsdienās doks ir staigājams iepirkšanās ciemats ar modes preču veikaliem, saldējuma stendu, kārtīgu zivju tirgu, un četras atšķirīgas ēdināšanas vietas. Pirmajā stāvā esošā Inlet kafejnīca, no kuras paveras skats uz Montaukas ostu, un tās ēdienkarte ir sadalītastarp svaigiem suši un klasiskajām Jaunanglijas jūras veltēm; Gosman's Topside sajauc saldētus dzērienus un kokteiļus otrā līmeņa terasē ar panorāmas skatu; Restorānā Gosman's Seafood tiek pasniegtas grilētas zivis, ceptas jūras veltes un jēlbāra īpašie ēdieni ar skatu uz ostu. un Gosman’s Clam Bar ēdienus līdzņemšanai ar gliemežu sloksnēm, omāru rullīšiem un biezzupu.

Ko pasūtīt: Biezpiens šeit ir nepārspējams.

The Surf Lodge

Neviens Montaukas ēdināšanas ceļvedis nebūtu pilnīgs, nepieminot The Surf Lodge - viesnīcu, restorānu un koncertu norises vietu, kurā uzturas tādi cilvēki kā Džons Leģends un Petija Smita. Lai gan tas ir slavens ar savu slavenību klientu loku un trokšņainām ballītēm, lielākoties ilgtspējīgais restorāns ir vērtīga pieturvieta pusdienām vai vēlajām brokastīm, jo īpaši, ja varat apsēsties ārējā terasē ar skatu uz Fort Pond.

Pasūtīt sīrups.

Hideaway

Šajā neformālajā meksikāņu ēstuvē, kas atrodas Diamond Cove jahtu piestātnē, tiek pasniegti klasiski ēdieni, piemēram, elote, gvakamole un lieliski tako. Jūras velšu ēdieni tiek iegūti no tuvējā Gosman's Dock, un svaigas tortiljas katru dienu tiek gatavotas ar rokām.

Ko pasūtīt: Neatstājiet, nepagaršojot čeviču, kas patiešām ir lielisks.

Navy Beach

Pastkartei lieliski piemēroti saulrieti padara šo jūras tematikas restorānu, kuram ir arī priekšposteņi Karību jūras salās Sv. Tomasā un Sentmartenā, par obligātu siltos vasaras vakaros. Piesakieties āra vietai 200 pēdu garajā privātajā pludmalē, kuru kādreiz ieņēma ASV flote, lai vērotu, kā saule grimst aiz Fortdīķa līča, malkojot rozē glāzi - restorānā ir viens no garākajiem rozā izstrādājumu sarakstiem. Hemptonā. Jūras veltes, protams, ir ēdienkartes zvaigzne ar vietējiem ceviches un crudos, gliemeņu kukurūzas biezzupa un grauzdētas zivis.

Pasūtīt: Ar sojas glazūru krāsots p altuss ar suši rīsiem, goma wakame, melno sezamu un sarkano karija kokosriekstu ir unikāls klasiskās nozvejas veids.

La Fin

Šī nesen atvērtā vieta Francijā ir vieta, kur redzēt un būt pamanāmam, nodrošinot elegantu estētiku un ēdienkarti no saimniecības līdz galdam, kas iegūta no vietējām fermām un vīna dārziem. Atpūtieties ar smaragdu apšļakstītajā ēdamistabā un baudiet kokteili, vienlaikus vērojot skatu uz Montaukas ostu, kas atrodas jūsu priekšā.

Pasūtīt: Pikantā Provansas buljonā peldētās mīdijas liks jums justies tā, it kā jūs pusdienotu Francijas Rivjērā.

Solé East pagalms

Ēdināšana restorānā The Backyard būs lielisks attaisnojums, lai pastaigātos pa Montauk's Solé East kūrorta leknajiem dārziem, vienlaikus baudot atdzesētu sārtumu un Vidusjūras smērējumu, piemēram, pikanto baklažānu un fava pupiņu humusu. Tā ir lieliska vieta, kur baudīt m altītes pie baseina un dzīvo mūzikudraugi.

Pasūtīt: Plātsmaize ar vasaras skvošu, kazas sieru, rukolu un skūtu parmezānu ir iecienīta.

South Edison

Šī ģimenei piederošā vieta Montaukas centrā pastāvīgi tiek uzskatīta par vietējo iecienītāko. Eklektisks mazu šķīvju, piemēram, austeres, burrata un sašimi, klāsts ir līdzās radošiem ēdieniem, piemēram, kraukšķīgiem trušu tako un apceptām dzeltenspuru tunzivīm. Šeit varat atrast arī unikālu kokteiļu sarakstu, tostarp "Pickle My Pepper Martini", kas pagatavots ar marinētu sālījumu un fresno čili.

Pasūtīt: Melnās un zilās jūras ķemmīšgliemenes ar ķirbju-burkānu biezeni, skūtiem briseles kāpostiem, karalisko austeru sēnēm, puravu un fenheļa konfitāciju ir izcils.