Labākie Ķīniešu kvartāla restorāni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:00

Jūs varat atrast izcilu ķīniešu ēdienu visā Ņujorkā, taču neviena pieredze nav līdzīga, ieejot ķīniešu kvartālā, lai ieturētu m altīti un justos tā, it kā būtu pārvests uz citu pasauli. Manhetenas ķīniešu kvartāls ir populārs tūristu galamērķis, kurā atrodas ne tikai daži no pilsētas labākajiem restorāniem, bet arī daži no lētākajiem restorāniem.

Viens no galvenajiem veidiem, kā ieturēt lielisku m altīti Ķīniešu kvartālā, ir izdomāt, kāda veida virtuve ir restorāna specialitāte. Ķīna ir milzīga valsts ar dažādām reģionālajām virtuvēm, un daudzas no tām ir izstādītas Ķīniešu kvartālā (nemaz nerunājot par vairākiem citiem ievērības cienīgiem Austrumāzijas restorāniem). Protams, jūs varat pasūtīt lo mein vai zupas klimpas daudzos Ķīniešu kvartāla restorānos, taču jūs atklāsit, ka lo mein ir labāks Kantonas vietā un zupas klimpas ir vislabākās Šanhajas vietā.

456 Jauna Šanhaja

Ja meklējat zupas klimpas, meklējiet ne vairāk kā 456 New Shanghai - restorānu, kas specializējas Šanhajas virtuvē, kas ir viens no labākajiem šim arvien populārajam ēdienam. Izņemot cūkgaļas vai krabju gaļas zupas klimpas, kuras ir obligāti jānogaršo, citi izcili ēdieni ietver baklažānu ķiploku mērcē, sautētus zušiar maurlokiem un cūkgaļas lāpstiņu saldā medus mērcē. Pasūtīšana no lielās ēdienkartes var būt nepārvarama, ja nepārzināt Šanhajas virtuvi, taču meklējiet vienumus ar mazām sirds ikonām, ja jums nepieciešama iedvesma - tie ir New York Times ieteiktie ēdieni.

Deluxe Green Bo

Cita vieta, kas specializējas Šanhajas virtuvē - Deluxe Green Bo restorāns ir lieliska vieta, kur iegādāties Lions Head sautētas kotletes, dzeltenas zivis ar k altētām jūras aļģēm un rīsu kūku ēdienus, kā arī zupas klimpas (protams). Restorāns ir mazs, tāpēc vislabāk ir doties kopā ar vienu vai diviem citiem, jo tas īsti nevar uzņemt lielas grupas. Tas ir arī tikai skaidrā naudā, tāpēc noteikti apstājieties pie bankomāta, pirms tur nokļūstat.

Hop Kee

Pilsētā, kurā restorāni pastāvīgi apgriežas, Hop Kee ēdieniem liecina, ka tas ir viens no vecākajiem restorāniem Ķīniešu kvartālā. Hop Kee piedāvā tradicionālos Kantonas virtuves ēdienus kopš 1968. gada un ir slavens ar saviem garšīgi lētajiem piedāvājumiem. Ticiet vai nē, gliemeži ir viens no populārākajiem Hop Kee ēdieniem, tāpēc zinātkārajiem pusdienotājiem noteikti nevajadzētu palaist garām. No pannā ceptām plekstēm un Kantonas stila krabjiem līdz čau un ceptas pīles wonton zupai - porcijas ir bagātīgas, pieejamas par pieņemamām cenām, un klienti vienmēr rada vēlmi atgriezties.

Lieliska N. Y. Noodletown

Lieliskā N. Y. Noodletown atbilst savam nosaukumam ar savu brīnišķīgo Kantonas īpašo ēdienu izlasitrauki. Jūs varat pasūtīt nūdeles ar gaļu, nūdeles ar dārzeņiem, nūdeles zupā un nūdeles jebkurā iedomājamā formā. Jūs droši vien esat dzirdējuši par Pekinas pīli no Ķīnas ziemeļiem, taču dienvidu Kantonas stila pīle ir vēl sulīgāka, jo cepšanas laikā tā ir pildīta ar tādām garšvielām kā zvaigžņu anīss, ingvers, krustnagliņas un kanēlis, un pēc tam aplieta ar karstu eļļu. pirms pasniegšanas, lai āda būtu kraukšķīga.

Ping's

Tiklīdz jūs ieejat un redzat tvertnes, kas pilnas ar dzīviem krabjiem un zivīm, ir skaidrs, ka jūras veltes ir Ping's specialitāte. Papildus svaigi nozvejotajiem ēdieniem Ping's ir pazīstams ar to, ka visas dienas garumā pasniedz gardus dim sum. Patīkamā atmosfēra un kredītkartēm draudzīgā politika šajā Kantonas jūras velšu restorānā Ķīniešu kvartālā nozīmē, ka bieži ir rindas, taču tās ātri pārvietojas. Lai gan daudzas ķīniešu kvartāla vietas ir pārāk mazas, lai uzņemtu lielas grupas, Ping's ir viens no retajiem, kas pieņem lielas ballītes un pat piedāvā ēdienkarti, kurā ir 10 vai vairāk cilvēku, lai vienkāršotu pasūtīšanu.

Original Wo Hop

Sākotnējais Wo Hop, kas pazīstams arī kā Wo Hop Downstairs vai Wo Hop 17, ir bijis ķīniešu kvartāla galvenais produkts kopš 1938. gada, padarot to par vienu no vecākajiem apkārtnes restorāniem. Ēdiens ir iedvesmots no Kantonas, taču patiesība ir tāda, ka Wo Hop nepasniedz visīstāko ķīniešu virtuvi, un tieši tas to atšķir no jaunākiem restorāniem. Ēdienkarte aizsākās laikā, kad Ņujorkas pusdienotāji vēlējās ķīniešu ēdienu "amerikāņu versiju", tāpēc jūs atradīsietgaršīgi taukaini ēdieni, piemēram, karbonāde suey, lo mein un brokoļu liellopu gaļa. Pat ja ir ēdienkartes vienumi, kurus jūs ne vienmēr varētu atrast Ķīnā, oriģinālais Wo Hop svin savas ķīniešu-amerikāņu saknes.

Wo Hop Next Door

Ja dodaties uz Wo Hop uz Mott Street, jūs, iespējams, pārsteigs abas blakus esošās vietas ar vienādu nosaukumu. Patiesībā tie ir divi dažādi restorāni ar sīvu ķīniešu kvartāla sāncensību, un abām vietām ir lojāla un kaislīga fanu bāze. Oriģinālais Wo Hop atrodas lejā pa kāpnēm adresē 17 Mott St., savukārt jaunākais Wo Hop Next Door jeb Wo Hop 15 atrodas ielas līmenī, adresē 15 Mott St. Debatēs par to, kura ir labāka, rodas personīgā izvēle, taču esiet drošs, ka neatkarīgi no tā, kuru Wo Hop izvēlēsities, abas ir lieliskas iespējas.

Da Long Yi Hot Pot

Lielākā daļa Ķīniešu kvartāla restorānu piedāvā Kantonas vai Šanhajas virtuves ēdienus, kas pārstāv lielākās imigrantu grupas Ņujorkā. Bet vēl viens reģionālais ēdiena gatavošanas veids, kas kļūst arvien populārāks, ir Sičuaņas virtuve, īpaši karstā katla. Da Long Yi Hot Pot sākās Čendu, Sičuaņas galvaspilsētā, un piedāvā šo ģimenes stila m altīti ar lielu katlu ar verdošu buljonu galda vidū, lai pusdienotāji varētu iegremdēt jēlu gaļu un dārzeņus buljonā, lai to pagatavotu. Pieredze ir kopīga, jautra un, galvenais, garšīga. Vienkārši atcerieties, ka, ja esat jutīgs pret garšvielām, Sičuaņas ēdieni ir slaveni ar savu raksturīgo tirpšanas karstumu.

Hou Yi Hot Pot

Hou Yi Hot Pot ir Taivānas, nevis Sičuaņas stila, tāpēc garšas nav gluži vienādas (ne arī tik pikanta). Varat arī pasūtīt individuāla izmēra buljona katliņu un, tā kā viss ir viss, ko varat ēst, varat uzpildīt savu katlu tik reižu, cik vēlaties. Visa gaļa, dārzeņi un citi mērcēšanas priekšmeti ir arī neierobežoti, ieskaitot mājās gatavotas mērces. Tomēr labākā ēdienreizes daļa var būt saldējuma tāfelīte, kas sagaida pēc karstā katla pabeigšanas. Lai gan tas tradicionāli ir mazāk pikants nekā Sičuaņas karstais katls, Taivānas versijai joprojām ir patīkams spēks, un auksts deserts ir vēlams m altītes noslēgums.

Sjaņas slavenie ēdieni

Xi'an Famous Foods ir leģenda Ņujorkā, un to var uzskatīt par ķīniešu ziemeļrietumu virtuves ieviešanu pilsētā. Xi'an ir Shaanxi provinces galvaspilsēta, un garšas ievērojami atšķiras no tipiskajiem ēdieniem, ko jūs varat atrast Ķīniešu kvartāla restorānos. Ir daudz karsto ēdienu, bet aukstās nūdeles ir Sjiaņas specialitāte, un, lai gan Kantonas restorānos parasti tiek pasniegta cūkgaļa vai liellopu gaļa, jūs atklāsiet, ka jēra gaļa ir Sjaņas ēdienkartes galvenais aktieris. Rinda bieži ir gara, taču tā kustas ātri, un ir vērts gaidīt. Ja neatrodaties ķīniešu kvartāla tuvumā, varat arī izmēģināt Xi'an Famous Foods to vietās visā Manhetenā, Bruklinā un Kvīnsā.

Pekinas pīļu māja

Pekinas pīle ir ēdiens, par kuru gandrīz visi ir dzirdējuši, taču, ja vēlaties to izmēģināt, tad Pekinas pīļu mājair viena no garšīgākajām iespējām šīs ikoniskās m altītes pagatavošanai ārpus Pekinas. Īpašā pīle ir dārgāka nekā citas Ķīniešu kvartāla iespējas, taču laiks un enerģija, kas tiek veltīta katrai pīlei, izskaidro cenu. Jūs tiksiet pasniegts tradicionālā veidā, proti, jūsu serveris pie galda izgrebs pīli, sākot ar kraukšķīgo ādu, kas iemērc saldajā pupiņu mērcē. Pēc tam pīles gaļa tiek ietīta sāļās pankūkās ar jebkādām mērcēm un dārzeņiem, ko izvēlaties pievienot.

Tējas salons Nom Wah

Nom Wah Tea Parlor ir ne tikai viens no vecākajiem ķīniešu kvartāla restorāniem, bet arī vecākais ķīniešu kvartāla restorāns. Vairāk nekā gadsimtu restorānā Nom Wah tiek pasniegti ķīniešu konditorejas izstrādājumi, tvaicētas bulciņas, tēja un dim sum, un kopš tā durvju atvēršanas 1920. gadā nekas daudz nav mainījies. Vintage dizains šķiet kā atgriešanās pagātnē, un klasiskajā ēdienkartē joprojām ir no labākajiem dim sum šķīvjiem apkārtnē (un par daudz pieejamāku cenu nekā modernāki restorāni, kas kopš tā laika ir parādījušies). Izbaudiet savu tēju, kamēr rati traucas ar maziem šķīvjiem, piemēram, siu mai wonton pelmeņiem, lociņu pankūkām vai grauzdētām porno maizītēm. Tas kļūst aizņemts, īpaši nedēļas nogales vēlo brokastu laikā, tāpēc noteikti ierodieties agri.

Džo Šanhaja

Zupas klimpas var iegādāties Šanhajas restorānos visā Ķīniešu kvartālā, taču jums būs grūti atrast garšīgākus pelmeņus nekā Joe's Shanghai. Jūs varat tos dabūt ar cūkgaļas gaļu vai krabjus ar cūkgaļas gaļu, un tie vienmēr tiek gatavoti pēc pasūtījuma. Pēc šo ar buljonu pildīto pelmeņu iedzeršanas noteikti atliciniet vietu īstajiem ēdieniem, jo ir pieejama pilna ēdienkarte ar ēdieniem no Šanhajas un citām Ķīnas daļām, kā arī šefpavāra ieteikumi, piemēram, krabis ar mīksto čaumalu, īsās ribiņas ar sēņu mērci un Šanhajas olu nūdeles. Joe's Shanghai ir restorāns, kurā var iegādāties tikai skaidru naudu.

Kopitiam

Ķīnas virtuve ir neticami daudzveidīga, taču Ķīniešu kvartāls neaprobežojas tikai ar pārtiku no valsts robežām. Jūs varat atrast visu veidu lieliskus Austrumāzijas restorānus, un viens no visvairāk apspriestajiem ir Kopitiam, Malaizijas vieta, kas nozīmē "kafejnīca". Ēdienkarte ir garšu sajaukums, kas izceļas ar Malaizijas daudzveidīgo vēsturi, iedvesmojoties no malajiešu, ķīniešu, portugāļu, holandiešu un britu virtuves. Restorāns ir neformāla ēstuve, kurā jūs pasūtāt pie letes un nogādājat ēdienu pie galda, tāpat kā tradicionālā malajiešu kafejnīcā. Ēdienā ir iekļautas visas saldās un sāļās uzkodas, kā arī pilnvērtīgas uzkodas, taču eksotiskā tējas un kafijas dzērienu karte ir tas, kas patiešām spīd.

Bahn Mi Saigon Bakery

Daudziem Ņujorkas restorāniem mūsdienās, lai piesaistītu klientus, ir jāpievieno daudz volāniņu vai uzkrītošā apžilbinājuma, tāpēc, redzot tādu kailkauli, piemēram, Bahn Mi Saigon Bakery, kas ir atvērta kopš 1989. gada, jūs zināt, ka tas ir tāpēc, ka ēdiens ir tik labs. Izvēlieties savu proteīnu šajā vjetnamiešu caurumā sienā no tādiem variantiem kā grilēta cūkgaļa, grilēta vistas gaļa, pastēte vai garneles, kas pēc tam tiek pildītas svaigā bagete.ar visiem tradicionālajiem piedevām - marinētiem burkāniem, gurķi, cilantro, daikonu un majonēzi. Lai gan bahn mi ir mājas virtuve, varat arī izvēlēties, lai olb altumvielas uzņemtu ar bļodu ar rīsu vermicelli nūdelēm.