48 stundas Kolkatā: labākais maršruts

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:01

Vai apmeklējat Kalku nedēļas nogalē un domājat, kā pavadīt laiku? Šis visaptverošais divu dienu maršruts aptver pilsētas bengāļu mantojumu, kā arī daudzas ikoniskas atrakcijas un karsti jaunus restorānus. Kolkata ir viena no tām pilsētām, kuras vislabāk var izpētīt, ejot kājām, lai izbaudītu apskates vietas, tāpēc valkājiet ērtus apavus. Sāksim!

1. diena: rīts

8.00: Sāciet, iepazīstoties ar Kolkatas britu mantojumu. Briti pilsētu dibināja 1690. gadā kā tirdzniecības vietu un vēlāk attīstīja to par savu galvaspilsētu. Daudzas iespaidīgas vēsturiskas ēkas atrodas B. B. D. Bagas apkaime, kas bija centrālais biznesa rajons, kas britu valdīšanas laikā pazīstams kā Dalhousie Square. Klīstot pa to ir ērts veids, kā viegli nokļūt pilsētā un apbrīnot dažādus arhitektūras stilus. Iecirknī atrodas 55 ievērojamas mantojuma ēkas, kas datētas ar 1695. un 1947. gadu. Nozīmīgākie ir Vispārējais pasts, Rakstnieku ēka, Valsts kase, Indijas Rezervju banka, Raj Bhavan, Stephen House, Great Eastern viesnīca, rātsnams, Augstā tiesa, Svētā Andreja baznīca un Svētā Jāņa baznīca. Dodieties pastaigu ekskursijā gida pavadībā, piemēram, Calcutta Walks vadītajā ekskursijā, lai uzzinātu par katras lietas detalizētu vēsturi.ēka.

10:00: Dodieties ar taksometru uz Indian Coffee House, lai uzlādētos ar uzkodām un kafiju. Šī kafejnīca aizsākās Indijas neatkarības kustības laikā 1940. gadu sākumā, kad tā bija populāra brīvības cīnītāju, sabiedrisko aktīvistu, revolucionāru un bohēmas pārstāvju tikšanās vieta. Tā joprojām ir pieprasīta Hangouts sesijas vieta koledžas studentiem un intelektuāļiem.

11:00: Dodieties uz ikonisko Howrah tiltu; aptverot Hooghly upi, tā savieno Kolkatu ar Hovu otrā pusē. Šis milzīgais, noslogotais tērauda tilts tika uzbūvēts Otrā pasaules kara laikā un tiek uzskatīts par inženierijas brīnumu. Ir aizraujoši staigāt pa to vai vienkārši vērot pastāvīgo satiksmes plūsmu.

Zem Howrah tilta, Mallik Ghat kreisajā pusē, jūs atradīsiet Kolkatas slaveno ziedu tirgu. Tas ir bijis tur kopš 19. gadsimta vidus un ir viens no lielākajiem šādiem tirgiem Āzijā. Tirgū ir daudz dzīvības un krāsu, taču ņemiet vērā, ka tas var būt satriecošs, ja neesat pieradis pie pūļa.

1. diena: pēcpusdiena

12:30: Pusdienojiet autentiskā bengāļu virtuves restorānā. Atkarībā no jūsu budžeta izmēģiniet Aaheli viesnīcā Peerless Inn, lai baudītu izsmalcinātus ēdienus, vai Bhojohori Manna, lai baudītu neformālus kumosus. Šī virtuve jums īpaši patiks, ja esat jūras velšu cienītājs.

14: Pārlūkojiet veikalus Jaunajā tirgū vai apskatiet kādu no tuvumā esošajiem Kolkatas muzejiem. Indijas muzejs ir ne tikai vecākais muzejs valstī, bet arī viens no vecākajiem pasaulē. Tās trīs stāviir piepildīti ar daudzveidīgu eksponātu klāstu, kas demonstrē Indijas kultūras vēsturi no aizvēsturiskiem līdz Mogolu laikiem.

16: Šķērsojiet Maidanu un pastaigājieties gar Hoogly River krastmalu no Babu Ghat līdz Prinsep Ghat. Šis posms ir bruģēts un labi uzturēts, un tas sniedz valdzinošu ieskatu ikdienas dzīvē. Prinsepa Gatā, kas nosaukta izcilā britu zinātnieka Džeimsa Prinsepa vārdā, viņa piemiņai ir b alta 19. gadsimta palladiešu stila lievenis. Ja jūtaties izsalcis, paņemiet kaut ko ēdamu no ielas pārtikas stendiem, kas rindojas promenādē. Atpūtieties uz zāliena Prinsep Ghat un baudiet ainavu.

1. diena: vakars

17:30: Nomājiet kādu no tradicionālajām koka laivām Prinsep Ghat, lai izbaudītu saulrieta braucienu pa Hoghly upi. Jums būs jāvienojas par braukšanas maksu. Par 45 minūtēm līdz stundai ir jāmaksā 400–500 rūpijas (5,50–7 ASV dolāri).

19:30: Kad esat atgriezies viesnīcā, pavadiet vakaru Park Street - Kolkatas ēdināšanas un naktsdzīves centrā. Iela ir izklāta ar restorāniem. Daži no tiem ir nostalģiski, veci iecienīti ēdieni, kas pastāv jau vairākus gadu desmitus, piemēram, Mocambo, kas paredzēts sīcējiem, Trincas kontinentāliem ceptiem ēdieniem vai Peter Cat par Chelo kebabiem. Jaunie elegantie restorāni ietver Spice Klub, kurā tiek pasniegti mūsdienīgi indiešu virtuves ēdieni, un Pa Pa Ya, kas piedāvā dažādus Pan-Āzijas ēdienus. Barbecue Nation ir uzticama izvēle griliem.

21:30: Park Hotel ir Parkstrītas izklaides centrālais punkts. Izvēlieties divus bārus, krogu un naktsklubu. Citas tiešraides koncertu iespējas ir Hard Rock Cafe, The Lords and Barrons (populārs jauns krogs) un Trincas klasiskajiem retro hitiem.

2. diena: rīts

6:00: Ja pagājušajā naktī neballējāties, mēģiniet piecelties agri, lai baudītu leģendārās ķīniešu brokastis Tiretti bazārā Kolkatas Old Chinatown rajonā. Ķīniešu imigranti sāka ierasties 18. gadsimta beigās, un tie ir svarīga pilsētas struktūras sastāvdaļa. Sabiedrības locekļi savos ceļmalas stendos pasniedz svaigas delikateses no aptuveni 5:30 līdz 8. Nogaršojiet gardas tvaicētas momos, ar rokām gatavotas desiņas, pildītas bulciņas, cūkgaļas rullīšus un zivju bumbiņu zupu.

7:30: Brauciet ar taksometru aptuveni 35 minūtes uz ziemeļiem līdz Dakshineswar Kali templim, kas atrodas pie Hooglijas upes. Šis lieliskais 19. gadsimta templis ir veltīts Kali, Kolkatas vadošajai dievībai, un šeit svētais Šri Ramakrishna Paramhansa kalpoja par galveno priesteri, pirms sāka dibināt Belur Math. Viņa māceklis, globālais garīgais līderis Svami Vivekananda, arī saņēma iesvētību templī. Dievišķā enerģija jūtas īpaši spēcīga agri no rīta, kad zeme ir mierīga.

10:00: Turpiniet izpētīt pilsētas kultūru, apmeklējot Kolkatas bengāļu kvartālus. Šis rajons, kas ietver Bagbazaru un Sovabazaru, bija bengāļu aristokrātijas mājvieta. Lai tur nokļūtu, brauciet ar taksometru20 minūtes uz dienvidiem līdz Mayer Ghat un ejiet pa Chitpur Street/Rabindra Sarani, kas ir vecākā iela Kolkatā. Pievērsiet uzmanību ielu mākslai netālu no Bagbazar Ghat. Pēc kilometra (0,6 jūdzes) pagriezieties pa kreisi uz Raja Naba Krišna ielu un sekojiet tai apmēram 500 metrus (0,3 jūdzes) līdz 18. gadsimta Sovabazar Rajbari, vietējās karaliskās ģimenes vecajai pilij.

Ir arī vērts izmest nelielu līkumu uz Kumartuļu podnieku koloniju, īpaši no jūnija līdz janvārim, kad tiek veidoti elki dažādiem svētkiem. Ja vēlaties doties pastaigu ekskursijā gida pavadībā, ieteicams izmantot Gangas pastaigu Sunati takas.

2. diena: pēcpusdiena

12:00: No Sovabazar Rajbari dodieties pusdienās uz kafejnīcu Mitra vai Arsalan. Pirmais ir bijis bizness vairāk nekā gadsimtu un ir viens no vecākajiem Kolkatas restorāniem. Tā ir vienkārša un lēta kafejnīca, kas piedāvā ātrus bengāļu kodumus, tostarp zivju un vistas kabiraji kotletes. Alternatīvi, Arsalan ir piemērots ilgākai m altītei gaisa kondicionētā vidē. Restorāns, kurā tiek pasniegti ziemeļindijas Mughlai virtuves ēdieni, ir slavens arī ar raksturīgo Kolkatas stila biryani.

13.00: Brauciet ar taksometru 20 minūtes uz dienvidiem līdz Viktorijas memoriālajai zālei. Šī iespaidīgā britu Radža b altā marmora relikvija ir pārvērsta par muzeju plašā, labiekārtotā teritorijā, kas pati par sevi ir pievilcība (un ideāla vieta atpūtai pēc pusdienām). Muzeja nesen atjaunotās galerijas demonstrē britu valdīšanas vēsturi Indijā unietver gleznas, retas fotogrāfijas, manuskriptus, tekstilizstrādājumus un bruņas. Viena galerija ir veltīta pilsētas kā Lielbritānijas galvaspilsētas attīstībai.

4 p.m.: Pēc dažām stundām muzeja apskates atsvaidzinieties ar angļu vakara tēju. Ir dažas iespējas, no kurām izvēlēties, no kurām centrālā ir Elgin Fairlawn viesnīca. Šī raksturīgā viesnīca ir celta 1783. gadā, un tai nesen tika piešķirta sejas korekcija; launags tiek pasniegts katru pēcpusdienu tās ēdamistabā. Luksusa viesnīca Taj Bengal savā atpūtas telpā Promenade piedāvā smalkas sviestmaizes, kūkas, tējas un kafiju. Tikmēr stilīgā un mūsdienīgā Karma Kettle ir īpašs tējas uzņēmums un viens no Indijas labākajiem tējas maisītājiem. Tās lapu tējnīcā tiek piedāvāta indiešu (Burra Sahib), kā arī angļu (Gora Saheb) launags. Kamēr atrodaties, paņemiet brīnišķīgas Indijas tējas - tās ir lieliskas dāvanas!

Ja jūs interesē Mātes Terēzes humanitārais darbs, apmeklējiet Mātes māju, lai redzētu, kur viņa dzīvoja.

3. diena: vakars

18: Calcutta Walks bengāļu gatavošanas pieredze ir obligāta gardēžiem, kuri vēlas apgūt bengāļu virtuves mākslu. Pirms piedalīšanās ēdiena gatavošanas demonstrācijā, ko vadīs bengāļu mājsaimniece vai viena no labākajiem Kolkatas restorāniem, jūs vadīsiet tirgū, lai iepazītos ar sastāvdaļām. Pabeidziet ar autentiskiem bengāļu saldumiem.

Tie, kas dod priekšroku mākslai, nevis ēdiena gatavošanai, var apskatīt Tēlotājmākslas akadēmijas izstādestopošo vietējo mākslinieku darbi. Vai arī apskatiet Harrington Street Arts Center (atvērts līdz plkst. 20:00), lai skatītu mūsdienu Indijas un starptautiskos darbus.

20:00: Dodieties uz Camac Street vakariņām. Šajā izklaides rajonā ir moderni, jauni restorāni un bāri, piemēram, Scrapyard alum, The Fatty Bao Āzijas un SAZ - American Brazzerie gardēžu griliem un burgeriem. Netālu esošajā bārā un virtuvē Gabbar's ir Bolivudas tēma, un tas specializējas molekulārajā gastronomijā un kokteiļos.