Labākās vīna darītavas Toskānā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:02

Toskāna bieži vien iemieso visu labāko Itālijā, un tās vīna darītavas nav izņēmums. Kā viens no pirmajiem Itālijas reģioniem, kas patiešām izmanto vīna tūrismu, simtiem vīna darītavu Toskānā apmeklētājiem ir pieejamas ekskursijas, degustācijas un, protams, iepirkšanās. Gandrīz visi no tiem piedāvā bezmaksas burvīgu skatu uz Toskānas laukiem.

Lai gan to bija grūti sašaurināt, šeit ir mūsu nenovērtētais Toskānas labāko vīna darītavu saraksts. Daži no tiem ir pazīstami nosaukumi, bet citi ir populāras vīna darītavas. Lai gan daži ir atvērti degustācijām un ekskursijām, visos gadījumos iesakām zvanīt, sūtīt e-pastu vai rezervēt, lai izvairītos no vilšanās.

Antinori nel Chianti Classico

Lai gan Antinori ģimene ražo vīnus kopš 1385. gada, viņu vīna darītava Antinori nel Chianti Classico smaržo pēc mūsdienīguma. Šķietami iebūvēta ainavā tieši ārpus Florences, vīna darītava, kurā ietilpst degustācijas telpas, vīna bārs, restorāns, vīna muzejs un veikals, tika atvērta 2013. gadā. Degustācijas ietver ekskursiju, kas aptver Antinori ģimenes vēsturi, kā arī trīs paraugus. vīni.

MonteRosola vīna darītava

Kā viena no Toskānas jaunākajām vīna darītavām, MonteRosola apmeklētājiem sola "vīna pieredzi" no sākuma līdz beigām. Avangarda kantīna, apmeklētāju centrs un pagrabi tika atvērti 2019. gadā, lai gan vīns tiek ražots jau vairākus gadus, koncentrējoties uz ilgtspējību un tehnoloģijām, tomēr ievērojot Toskānas gadsimtiem ilgās vīna darīšanas tradīcijas. Viens no viņu raksturīgajiem vīniem, pikants, granātsarkanais Crescendo, jau ir izpelnījies vīna kritiķu uzmanību.

Barone Ricasoli

Leģendārs ir vārds, ko bieži lieto, lai aprakstītu baronu Ricasoli. Itālijā vecākā vīna darītava atrodas netālu no Gaiole in Chianti, un tā ir Kjanti vīna dzimtene, kas radās tikai 1800. gadu beigās. Apmeklētāju pieredze šeit ir pilna galma prese ar vīna veikalu, kas ir atvērts degustācijām, dārziem, tūkstoš gadus vecai pilij, ekskursijām vīna darītavā un padziļinātām degustācijām. Augstākās klases restorāns Osteria di Brolio ir atvērts no maija līdz novembra sākumam. Degustācijās ietilpst dārza apmeklējums, savukārt klasiskajā tūrē ietilpst pils, vīna darītava un pagrabi, kam seko privāta degustācija.

Castello Banfi

Šī nav tikai vīna darītava, tā ir visa pilsēta. Atrodas uz dienvidiem no Sjēnas, vīna darīšanas ciemats, kas ieskauj Castello Banfi - viduslaiku cietoksni. Tajā ietilpst ar Michelin zvaigzne apbalvots restorāns Sala dei Grappoli, luksusa boutique viesnīca, stikla muzejs, balzamiko etiķa pagrabi un plaša vīna darītavas ekskursiju ēdienkarte. Divas Toskānas smagashitters-Brunello di Montalcino un Rosso di Montalcino tiek ražoti Castello. Iesācēja līmeņa Banfi tūrē ietilpst balzamiko etiķa pagraba, vīna dārzu un vīna darītavas apmeklējums, kā arī aperitīvs vīna veikalā un trīs Castello Banfi vīnu degustācija.

Avinnēsi

Atrodas netālu no robežas ar Umbriju, cienījamā vīna darītava Avignonesi datēta ar 1500. gadiem, bet 2009. gadā tika pārveidota par bioloģisko, biodinamisko lauksaimniecību. Tās saldais Vin Santo un spēcīgais Vino Nobile di Montepulciano ir vieni no pazīstamākajiem vīniem. Ekskursijas un garšas apmeklējums ietver divu vīna dārzu apskati un biodinamiskās vīna darīšanas nodarbību, kam seko četras degustācijas. Populāras ir arī degustācijas tūres, tostarp gardēžu pusdienas.

Capo d'Uomo

Kāpjot strauji virs Tirēnu jūras Toskānas Argentario zemesragā, maza mēroga vīna darītava Capo d'Uomo jau sen pieder Grimaldi ģimenei, un tā ir slavena ar saviem unikālajiem vīniem, tostarp Maisto, Rosso. di Capo d'Uomo, Africo, Bianco di Capo d'Uomo, Pinkus un Duncan. Īpašumā tiek ražota arī olīveļļa, artišoki un tomāti, un tiek izīrēta villa ar skatu uz jūru, kā arī vienkāršākas naktsmītnes. Vīna veikals ir atvērts lielāko daļu dienu, taču noteikti piezvaniet, lai rezervētu apmeklējumu šeit.

Col d'Orcia

Neskatoties uz to, ka Col d'Orcia ir lielākā bioloģiskā vīna darītava Toskānā, tajā ir saglabājusies vecās skolas, ģimenes noskaņa, kas to ir iecienījusi neskaitāmiem apmeklētājiem. Degustācijās par pieņemamām cenām ietilpst aekskursija pa bioloģisko saimniecību, pagraba apmeklējums un trīs vīnu degustācija gida pavadībā, ieskaitot to slaveno Brunello di Montalcino. Vīna darītava atrodas uz dienvidaustrumiem no Montalčīno pilsētas.

Tenute Ruffino-Poggio Casciano

Ja kādreiz esat dzēris Chianti pudeli ASV, iespējams, ka tā bija no Ruffino, viena no lielākajiem Chianti ražotājiem un eksportētājiem. Kamēr vīndarī ir vīna īpašumi visā Toskānā un pārējā Itālijā, un viņš ražo desmitiem vīnu, tā galvenais apmeklētāju centrs atrodas Poggio Casciano - 1300. gadu villā netālu no Florences. Dramatisks tunelis, kas izklāts ar vīna mucām, ir apskates vieta šeit. Degustācijas tūres ietver ekskursiju pa teritoriju, villas zālēm un iepriekšminēto tuneli, kā arī degustācijas pa ceļam. Tikšanās ir obligāta.

Fattoria La Loggia

Toskānas sapņu piepildījuma vidē, kurā apvienots vīns, ēdiens un nozīmīga modernās mākslas kolekcija, Fattoria La Loggia atrodas 15. gadsimta īpašumā, kas kādreiz piederēja Medikiem. Īpašums ir tikpat daudz par viesmīlību, kā par vīnu, taču tā super-Toskānas maisījums ir ievērības cienīgs. Zvaniet, lai vienotos par degustāciju bruschetta un saimniecībā ražotas olīveļļas pavadībā, degustāciju ar pusdienām vai nakšņošanu. Ir iekļauti lieli skati uz Kjanti kalniem.

Villa Pomona

Monica Raspi pārņēma savu ģimenes vīna dārzu 2007. gadā, un viņas mīlestības darbs ir redzams visur Villa Pomona. Dzīvoklis atrodas Chianti Classico rajonāNetālu no Kastelīnas Villa Pomona ražo augstas kvalitātes Chiantis, kā arī citus Sangiovese sarkanos vīnus un dažus b altvīnus. Lauku stila, draudzīga noskaņa valda šajā pilnībā bioloģiskajā vīna darītavā, kas ražo arī olīveļļu un kuras teritorijā ir divas viesu mājas. Zvaniet iepriekš, lai ieplānotu apmeklējumu.

Tenuta Sanoner

Joprojām ir relatīvs jaunpienācējs Toskānas vīna kartē, Tenuta Sanoner kopš 2016. gada ražo bioloģisku, biodinamiski audzētu vīnu. Tās arhitektoniski satriecošā un modernā vīna darītava un degustācijas telpa saplūst ar Toskānas ainavu. Lielākā daļa šeit ražoto vīnu ir 100% Sangiovese sarkanie vīni, taču Sanoner ražo arī rozi un dažus dzirkstošos vīnus. Vīna darītava ir saistīta ar ADLER Spa Resort Thermae - luksusa termālo spa viesnīcu, kas atrodas Bagno Vignoni no kalna.

Montenidoli

Reģionā, kas pazīstams ar saviem sirsnīgajiem sarkanvīniem, Montenidoli izceļas kā Vernaccia di San Gimignano - aromātiskā b altā vīnoga, kas saistīta ar Sandžimināno pilsētu, iecienītākā pieturvieta daudzās Toskānas tūrēs. Šajā ģimenes vīna darītavā tiek ražots arī brīnišķīgs sārts, un šī zemes gabala, ar mīlestību aprūpētā muiža ir viena no labākajām vīna baudīšanas iespējām šajā apgabalā. Rezervējieties iepriekš, lai dotos neformālā pastaigā pa vīna dārziem un degustāciju gida pavadībā.

Castello di Nippozano/Frescobaldi

Tieši uz austrumiem no Florences Castello di Nippozano ražovīni vismaz kopš renesanses, kad Donatello acīmredzot bija lojāls klients. Mūsdienās iespaidīgā 11. gadsimta pils ir daļa no Freskobaldi vīnu dinastijas - stāvā Florences ģimene vīnu ražo kopš 1300. gadiem. Viņu Chianti Classico Riserva un Mormoreto ir raksturīgi vīni, taču tikpat daudz apmeklētāju ierodas pēc pils, kas atrodas augstu Toskānas Appenīnu malā. Vīna tūres ir pielāgojamas, un tās ir jārezervē iepriekš.

Tenuta Rip alte Elba

Aleatico vīnogas audzē visā Itālijā, taču tās ir visciešāk saistītas ar Elbu, lielāko Toskānas arhipelāga salu un Napoleona īslaicīgās trimdas vietu. Tas ir Elbas Tenuta Rip alte vīns, kas atrodas salas nelīdzenajā dienvidaustrumu zemes ragā, kopā ar saldo, stipro Passito un vieglāko Vermentino un Rosato. Ekskursijās ietilpst iespaidīgā vīna dārza apmeklējums, kā arī degustācijas tikpat burvīgajā āra terasē.

Fontuccia

Laipās, zemās Ansonaco vīnogas plaukst Isola di Giglio sausajā, akmeņainajā, vēja plosītajā klimatā, un no tām tiek ražoti gan sausie Ansonaco galda vīni, gan saldie Passito deserta vīni. Lai redzētu šos sirsnīgos vīnogulājus savā elementā, vienojieties par ekskursiju un degustāciju Fontučijā vai sazinieties ar Apmeklējiet Džiljo salu, lai rezervētu vīnu un ēdienu uz salas.