Labākās vīna darītavas Ņūdžersijā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:02

Pēdējos gados Ņūdžersijas vīna kopiena ir uzplaukusi, un visā štatā atrodas vairāk nekā 50 vīna darītavas un vīna dārzi. Ar klimatu un teritoriju, kas nodrošina optimālus apstākļus vīnogu audzēšanai, nav pārsteigums, ka Garden State vīni ir labāki nekā jebkad agrāk un Ņūdžersija ir kļuvusi par dinamisku vīna galamērķi austrumu krastā. Pats labākais, ka katrā štata daļā ir lieliskas vīna darītavas, tāpēc, lai tās sasniegtu, nav jābrauc tālu. Tāpēc, ja jums patīk izpētīt vietējās vīna darītavas un nogaršot izcilas vīnogu šķirnes, noteikti pievienojiet šīs Ņūdžersijas vīna darītavas savam sarakstam, kad apmeklējat!

Sharrott Winery

Šī vīna darītava, kas atrodas priežu mežos Ņūdžersijas dienvidos, piedāvā kaut ko apburošu ikvienam vīna cienītājam. Ar stilīgu, gaismas piepildītu degustācijas telpu un plašu āra zonu, kur baudīt vīnogu ražu, Sharrott piedāvā viesiem iespēju pavadīt pēcpusdienu, baudot un mācoties par šeit ražoto vīnu - vairāk nekā 5000 kārbu gadā, ieskaitot sausos un saldos sarkanos un b altos vīnus.. Dažas no viņu labi zināmajām šķirnēm ir neozolēts chardonnay, vital blanc un syrah. Viņi arīpiedāvā dažus garšīgus maisījumus, piemēram, Juicy Peachy Sangria, Crimson Sky un Winter Spice. Lai papildinātu vīna glāzi, apmeklētāji var arī pasūtīt mazus šķīvjus, salātus un plātsmaizes, kas tiek gatavotas šīs vīna darītavas mazajā virtuvē.

Four Sisters Winery

The Four Sisters Winery piedāvā lielisku vietu, kur nogaršot dažus izcilus vīnus jaukā un mierīgā gaisotnē ar skatu uz kalniem un vīna dārziem Vorenas apgabalā. Daži no visvairāk pārdotajiem vīniem ir sausie sarkanie, kraukšķīgie b altie, gaišās rozes un unikālie, saldie augļu vīni. Šeit jūs atradīsiet arī dažus lieliskus maisījumus. Four Sisters visu gadu rīko arī īpašus pasākumus, tostarp vīnogu spiešanu, īpašas vakariņas, svētku svinības, mūzikas festivālus un daudz ko citu.

Am althea Cellars Farm Winery

Am altejas vīni ir salīdzināti ar Bordo, Francijā ražotajiem vīniem, jo dibinātājs tur pavadīja laiku, 60. gadu beigās apgūstot šo amatu. Godalgotās vīna darītavas pudelēs ir augļi no Ņūdžersijas ārējā piekrastes līdzenuma reģiona EVA, un no tām tiek izgatavotas vairākas šķirnes, tostarp vairākas sausas sarkanās krāsas, piemēram, cabernet Franc, cabernet sauvignon un merlot, kā arī sausie b altumi, piemēram, chardonnay un dūmu blanc. Šī viesmīlīgā vīna darītava piedāvā degustācijas, ekskursijas un īpašus pasākumus.

Federal Twist Vineyard

Trīs vīndaru paaudzes ir izveidojušas Federal Twist - Stoktonas vīna darītavu, kurā tiek ražoti vīni.no pašu rokām vāktām vīnogām. Šī boutique vīna darītava atrodas pie Delavēras upes, štata rietumu daļā, un tā piedāvā viesiem gleznainu oāzi un iespēju dzert un novērtēt vīnus, tostarp vairākas godalgotas šķirnes, piemēram, Vidal blanc, chambourcin un rose.

Darba suņu vīna darītava

Ar plašu āra telpu un sēdvietām degustācijai Working Dog Winery nodrošina viesiem satriecošu, lauku stila vidi, kas ir ideāls fons vīna piedzīvojumam. Iecienītākie b altie ir pinot grigio un rieslings, un daži no to visvairāk pārdotajiem sarkanajiem ir merlot un sangiovese. Viesiem ir atļauts ņemt līdzi nelielas uzkodas, ko apvienot ar vīniem. Un jā, šī vīna darītava ir suņiem draudzīga (bet tiem jāpaliek ārpus ēkas).

Mount Salem Vineyards

Leģendāro un satriecošo Mount Salem Vineyard dibināja ambiciozi un uzticīgi īpašnieki, kuri saprata, ka Hanterdonas apgabala klimats un augsne ir ļoti līdzīga Eiropas Karnuntumā un Burgenlandē, kas ir divi populāri vīnogu audzēšanas reģioni Austrijā. Pirmie vīnogulāji tika iestādīti 2000. gadu vidū, un šodien šī vīna darītava gūst labumu, ražojot lieliskus vīnus, kas nav pakļauti radaram, piemēram, Zweigelt un blaufrankisch, kas piesaista apmeklētājus no visas valsts. Šajā vīna darītavā visu gadu tiek rīkoti daudzi īpaši pasākumi, tostarp neticami populārās (un vizuāli satriecošās) vakariņas “LongTable” katru rudeni (nepieciešama iepriekšēja rezervācija).

Natali Vineyards

Keipmejas tiesas namā, Ņūdžersijā, Natali Vineyards sagaida viesus ar plašu vīnu sortimentu skaistā vidē netālu no Delavēras līča. Vīna cienītāji pulcējas uz šo draudzīgo galamērķi, lai izbaudītu dažas vīnogu šķirnes, kas ražotas no šīs 22 akru fermas. Dibinātājs Alfrēds Natali ir pieredzējis vīnkopis un vīna ķīmiķis, kurš iestādīja vairāk nekā 7000 vīnogulāju un 15 dažādas šķirnes, katru gadu saražojot vairāk nekā 20 tonnas augļu. Viesi šeit uzzina visu par procesu, baudot malkus no vairāk nekā 25 vīna šķirnēm, tostarp trebbiano un barbera.

Cream Ridge vīna darītava

Monmutas apgabalā Cream Ridge vīna darītavu 1988. gadā dibināja Amabile ģimene, un tā ir kļuvusi par veiksmīgu ikonu un iecienītu galamērķi vīna dzērājiem. Vīna darītava Cream Ridge ar vairāk nekā 14 akriem lieliem vīna dārziem uzņem viesus ar burvīgiem bukoliskiem skatiem. Gan entuziastiem, gan neformālajiem vīna dzērājiem ir svarīgi sēdēt un atpūsties plašajā zālienā un piedalīties vīna degustācijās ar unikāliem garšas profiliem, piemēram, Džersijas ogu (dzērveņu un chardonnay maisījums) un Eastern White (augļu izvēle).).

Unionville Vineyards

Ringoes pilsētā Unionville Vineyards ieskauj kalni un panorāmas lauku stila skati, kas padara to par idillisku galamērķi vīna cienītājiem. Atpūtieties un uzkavējieties plašajā iekšpagalmā, malkojot pašmāju ēdienusvintages, dodieties uz vīna darītavu vai izbaudiet gaisotni burvīgajā degustācijas telpā. Dažas no populārākajām pudelēm ir “Revolutionary Red”, vidēji sātīgs ikdienas vīns; “Fields of Fire” viegls un atsvaidzinošs variants ar citrusaugļu notīm; un deserta vīns “Cool Foxy Lady”. Noteikti pārbaudiet viņu tīmekļa vietni par īpašiem pasākumiem, kas tiek rīkoti visa gada garumā.

Fox Hollow Vineyards

Fox Hollow Vineyards atrodas gandrīz 100 hektārus plašā Holmdelas pilsētā, un to pārvalda Kasolas - uzticīgu zemnieku un vīndaru ģimene sešās paaudzēs. Ģimene dievina apmeklētājus (un viņu suņus) un piedāvā bagātīgus ar rokām gatavotus vīnus, kurus daudzi izvēlas baudīt savā āra terasē. Fox Hollow, kas pazīstams ar savu neticami plašo vīna piedāvājumu, piedāvā kaut ko ikvienam. Viņi ražo mucās izturētu chardonnay, mariposa un Petit Verdot, kā arī vairākus maisījumus, piemēram, Derby Red (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon un Petit Verdot maisījums) un Classic Red (Chambourcin un Petit Verdot maisījums).. Vīna dzērāji novērtē arī viņu Reserve vīnu, deserta vīnus un saldos/pussaldos piedāvājumus.