15 labākie restorāni Čārlstonā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:15

Atrodas Dienvidkarolīnas piekrastē, Čārlstona ir galamērķis visu gadu, pateicoties tās mērenajiem laikapstākļiem, satriecošajai arhitektūrai, vēsturiskajam šarmam, draudzīgajai atmosfērai, dabiskajam skaistumam un, protams, tā ir godalgotā virtuve. Atrodoties starp Rainbow Row saldumu krāsas mājām, vēsturiskām vietām un muzejiem, rosīgajiem King Street veikaliem un tuvējo salu gleznainajām krastmalām, jūs atradīsiet dažas no labākajām ēdināšanas vietām valstī.

No svaigām vietējām jūras veltēm restorānā Chubby Fish un The Ordinary līdz veselu cūku Karolīnas bārbekjū Džeimsa Bērda godalgotajā pitmeistara Rodnija Skota restorānā līdz dvēseles ēdieniem restorānā Bertha's Kitchen, malkas pīrāgiem restorānā EVO Pizzeria un Sichuan un Low. Lauku biļetes Kwei Fei pilsētā piedāvā dažādas ēdināšanas iespējas katrai gaumei, budžetam un gadījumam. Tātad, neatkarīgi no tā, vai dodaties dienas braucienā no tuvējās Savannas, pilsētā uz 48 stundām vai nedaudz ilgāku laiku, šeit ir 15 populārākie Čārlstonas restorāni.

FIG

FIG ilgtspējīgas sezonas cenas ir padarījušas to par Meeting Street galveno balstu vairāk nekā desmit gadus. No nevainojama apkalpošanas līdz vīna programmai, kas ir tikpat labi iegūta kā ēdiens, restorāns vienmēr ir viens no labākajiem pilsētā. Ēdienkartē ir iekļauts saspringts uzkodu saraksts, piemēram, vistas aknu pastēte, kuru nevar palaist garāmun maģistrāles, kas izceļ labāko no vietējās zemes un jūras, kā arī sezonālos dienvidu dārzeņus, piemēram, zaļumus un Briseles kāpostus.

Parastais

Neviens Čārlstonas apmeklējums nav pabeigts, ja neēdat svaigi nozvejotas jūras veltes, un neviens to nedara labāk par The Ordinary, kas atrodas kādreizējā 20. gadu laikmeta bankā Kingstrītā. Apsēdieties uz neapstrādāta stieņa, lai skatītos, kā austere sūcas, un pēc tam pasūtiet austrumu krasta gliemeņu izlasi. Nomizojiet un ēdiet Dienvidkarolīnas garneles, gliemenes vai visus iepriekš minētos, kā arī baudiet omāru kokteili un citus okeāna ēdienus vēžveidīgo tornī. Vai jūtaties iepriecinoši? Izbaudiet restorāna kaviāru, kas tiek pasniegts ar Džonija kūkām un tradicionāliem piedevām. Restorānā Ordinary ir arī pilna vakariņu ēdienkarte, kā arī kokteiļi, alus un vīni pudelēs un glāzēs.

Miziņa

Sezonas, reģionālās sastāvdaļas ir zvaigznes šajā novatoriskajā vēsturiskajā rajona restorānā, ko piedāvā Džeimsa Bērda balvas ieguvējs Šons Broks. Lai gan Broka ir pārcēlusies uz citiem pasākumiem, restorāna apņemšanās ievērot zemas lauku virtuves ēdienus saglabājas. Ēdienkarte mainās katru dienu, taču ir sagaidāmi dienvidu virtuves ēdieni, piemēram, Karolīnas sams zaļā karija buljonā un mantotie burkāni ar kimchi. Vai nevarat veikt rezervāciju restorānā? Izmēģiniet restorāna bāru, kas piedāvā rotējošu a la carte ēdienkarti un lielu burbonu kolekciju, kā arī amatniecības kokteiļus, amatniecības alu un vīnus, kas sagrupēti pēc terroir.

Rodnija Skota BBQ

Rodney Scott's BBQ specializējas veselu cūku gaļas gatavošanā, kas kūpinātas uz ozola oglēm, sajauktas ar hikoriju un pekanriekstu koksni un bagātīgi aplietas ar Dienvidkarolīnas izcelsmes un Džeimsa Bārda uzvarējušo pitmastera mērci. Ielieciet to uz sviestmaizes, uz putraimiem ar kukurūzas maizi, pa mārciņām vai uz šķīvja, kas sakrauts ar divām pusēm, piemēram, kucēniem, zaļumiem un mac un sieru. Restorāna ēdienkartē ir arī BBQ ribiņas, cepta sams fileja, spārniņi un kūpināts tītars. Pabeidziet to ar Ellas tradicionālo banānu pudiņu desertā.

Kwei Fei

Apmeklētāji un vietējie iedzīvotāji dodas uz Džeimsa salu, lai baudītu ar rokām salocītus pelmeņus, mierinošas nūdeļu bļodas un citus iecienītākos ēdienus, kuros Sičuaņas stila ķīniešu virtuve ir apvienota ar Low Country sastāvdaļām. Izmēģiniet vegāniskās Yibin nūdeles, pikantās kviešu nūdeles, kas aplietas ar vietējiem marinētiem sinepju zaļumiem, sezama sēklām, valriekstiem un grauzdētiem zemesriekstiem. Un attaupiet vietu "Happy Ending" Sichuan Sundae, kas vienādās daļās ir kraukšķīgs, salds, pikants un sāļš, pagatavots no mājās gatavota vaniļas saldējuma un cukurotiem zemesriekstiem.

Bertas virtuve

Džeimsa Bārda balvas ieguvējs par Amerikas klasiku 2017. gadā, ģimenei piederošā un pārvaldītā Bertha's Kitchen jau kopš 1981. gada piedāvā pilsētas labāko dvēseles ēdienu nelielā ēdamistabā Ziemeļčārlstonā. līdz galdiņam, lai pasūtītu ceptu vistu, vēršastes, zaļumus, lima pupiņas, jamsus, kukurūzas maizi un citus Low Country īpašos ēdienus. Un nonāc turagrīnie šķīvji tiek pasniegti rindas kārtībā, līdz tie beidzas.

EVO picērija

FIG alaunti Mets Makintošs un Rikijs Hakers izveidoja EVO (Extra Virgin Oven) picēriju 2005. gadā treilerī, kas aprīkots ar malkas picas krāsni, un atvēra savu ķieģeļu un javas restorānu Park Circle 2007. gadā. Veidojiet pats vai izvēlieties. viena no standarta 12 collu neapoliešu picām, piemēram, klasiskā Margherita, Salami un sēņu vai Cūkgaļas Trifecta ar tradicionālo sarkano mērci un gaļas trio (desu, pepperoni un bekonu), kas papildināta ar lipīgu mocarellu un Parmigiano-Reggiano.

Charleston Grill

Ja vēlaties ieturēt izsmalcinātus vakariņus ar b altu galdautu, meklējiet šo vietu Belmond Charleston Place Hotel vēsturiskā rajona centrā. Atmosfēra ir eleganta, bet ne piesātināta ar dzīvo džezu, kas bieži pavada dienvidu un franču ēdienus. Ēdienkartē ir iekļauta raksturīgā krabju kūka ar Creek garnelēm, tomātiem un laima-diļļu vinegretu un lingvīnu un krabjiem, kas pārklāti ar sviestu un Kalabrijas čili un apbērti ar briestiem tomātiem. Savienojiet tos ar izlasēm no restorāna plašās vīnu kartes, kas ietver gan Vecās, gan Jaunās pasaules šķirnes.

Le Farfalle

No intīmā pagalma iekšpagalma līdz plašajam interjera bāram līdz ēdamistabas kabīnēm ar koka paneļiem - šajā apkaimes tratorijā vēsturiskajā rajonā ir lieliska vieta, kur baudīt šefpavāra Maikla Toskāno modernos itāļu virtuves ēdienus. Nāciet agri uz darba dienu appertivo stundu (no 5. līdz 7p.m.ē. No pirmdienas līdz piektdienai) par 5 ASV dolāriem uzkodām, piemēram, ceptiem mocarellas nūjiņiem un lēni grauzdētas cūkgaļas sviestmaizi, kā arī 7 ASV dolāru malkiem, piemēram, Negroni un Old Fashioned, kā arī sarkanā, b altā un dzirkstošā vīna lejām. Palieciet vakariņās, kas ietver lielisku neapstrādātu batoniņu, uzkodas, piemēram, siltu rozmarīna focaccia, klasiskus makaronus, piemēram, kalmāru tintes spageti, proteīnus un sezonas dārzeņu sānus.

Zero restorāns + bārs

Zero restorāns + bārs, kas atrodas pilsētas centrā elegantajā Zero George Street viesnīcā, piedāvā intīmas un mūsdienīgas izsmalcinātas m altītes. Pavāri sagatavo jūsu izvēlei četru vai septiņu ēdienu degustācijas ēdienkarti ar īpaši sezonālām sastāvdaļām no īpašuma 1804. gada ratu mājas. Savienojiet ar amatniecības kokteiļiem vai vīniem no labi izveidotā saraksta, kas koncentrējas uz nelieliem ražošanas vīna dārziem. Vai dodaties uz tuvējo Geilāru? Restorāns pēc pieprasījuma piedāvā saīsinātu ēdienkarti pirms teātra. Bārā var baudīt dzērienus un uzkodas, piemēram, velna olas ar melno trifeli, marinētām sinepēm, chorizo un ikriem.

Xiao Bao Biskvīts

Vai vēlaties atpūsties no ceptas vistas un austerēm? Dodieties uz šo Āzijas iedvesmoto vietu, kas atrodas pārveidotā degvielas uzpildes stacijā Rutledge Avenue un Spring Street stūrī. Ēdiens tiek pasniegts ģimenes stilā, un tajā ir sajauktas dienvidu sastāvdaļas ar Āzijas garšu ietekmi, piemēram, populārās okonomikyaki (japāņu pankūkas), kas pārklātas ar izvēles "cūkgaļas konfekti" un Yu Xiang, pikanti ceptiem Briseles kāpostiem un baklažāniem, kas tiek pasniegti ar smaržīgu,mērce uz čili bāzes. Restorāns nepieņem rezervācijas, tāpēc apkalpošana tiek nodrošināta rindas kārtībā.

Hall's Chophouse

No sulīgiem steikiem līdz burvīgiem garneļu kokteiļiem līdz dzīvīgai atmosfērai, Hall's Chophouse on Upper King ir grezna, restorāna m altīte tās labākajā izpildījumā. Iedzeriet martini (vai divus), izbaudiet dzīvās mūzikas mūziku un izbaudiet galveno notikumu: ar rokām sagrieztus, lieliski nogatavinātus USDA izcilus steikus, kas tiek pasniegti ar bagātīgām sānu malām, piemēram, krēmveida kukurūzu un Briseles kāpostiem. Deserti ir vienlīdz dekadenti, tāpēc saglabājiet vietu Bananas Foster.

Kubula zivs

Atrodas vēsturiskajā Elliotborough apkaimē, Chubby Fish ir jūrniecības tematikas vieta, kurā galvenā uzmanība tiek pievērsta svaigām un ilgtspējīgām jūras veltēm un produktiem no vietējiem piegādātājiem. Augsti atlasītajā ēdienkartē ir iekļautas neapstrādātas iespējas, piemēram, krudo un austeres, kā arī iesācēji un ēdieni, kas atšķiras atkarībā no sezonalitātes un pieejamības. Gaidiet ēdienus, kuros saplūst zeme un jūra, piemēram, blūza krabju tagliatelle ar kukurūzu, maurlokiem un Kalabrijas čili, kā arī sautēti vaigi ar maurloku sviestu un lauka zirņiem. Profesionāla padoms: dodieties laicīgi uz 1 dolāra austeru laimīgo stundu no otrdienas līdz sestdienai no 17:00 līdz 18:00.

Hannibāla virtuve

Šī ģimenei piederošā Eastside iestāde jau vairāk nekā 35 gadus brokastīs, pusdienās un vakariņās kuļ krabju rīsus, vietējo ceptu haizivju, okras zupu un citus Gullah ēdienus. Citi ēdienkartes akcenti ietver Limas pupiņu šķīvi ar b altajiem rīsiem, kūpinātiem kakla kauliem un bizēm, kā arī katru dienuīpašie piedāvājumi, piemēram, apslāpēta cūkgaļas karbonāde ar iespēju izvēlēties no divām pusēm, piemēram, zaļumus, sarkanos rīsus un grieztu kukurūzu.

Leona austeru bārs

Ar kraukšķīgi ceptiem vistas šķīvjiem, uz oglēm grilētām vietējām austerēm un saldētu džinu un toniku un saldējumu uz krāna Leonas saulainā iekšpagalms vai mierīga ēdamistaba ir vieta, kur jūs vēlaties palikt visu dienu. pārveidots automašīnu virsbūvju veikals Westside. Lai gan jūs, visticamāk, vēlēsities izmantot visas gardas uzkodas, attaupiet vietu mīkstajai deserta porcijai.