Budapeštas populārākie restorāni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:32

Ungāru ēdieni ir vairāk nekā tikai gulašs. Lai gan Budapeštai, iespējams, nav tādas Eiropas pilsētu kulinārijas reputācijas kā Parīze, Londona vai Barselona, ir daudz, lai ikviens gardēdis būtu apmierināts. Labākie ungāru restorāni iepērk labākās sastāvdaļas uz vietas, piedāvājot sātīgas tradicionālās receptes vai arī baudot savus ēdienus rotaļīgi.

Vislabākā izsmalcinātai ēdināšanai: onikss

Ja meklējat labāko, jūs nevarat kļūdīties ar Budapeštas vienīgo restorānu ar divām Michelin zvaigznēm. Onyx, ko vada galvenā šefpavāra Ádám Mészáros, vakaros piedāvā divas sezonas degustācijas ēdienkartes. Pirmajā, “Mūsu robežās”, tiek piedāvāti novatoriski ēdieni, kas gatavoti no labākajām vietējām sastāvdaļām, kuru centrā ir medījums, vietējās zivis vai Mangalica cūka. Otrais “Beyond Our Borders” piedāvā kosmopolītiskāku ēdienkarti, kuru iedvesmojusi pasaules virtuve, izmantojot importētas sastāvdaļas. No ceturtdienas līdz sestdienai varat arī iegriezties un baudīt “necilu” pusdienu ēdienkarti ar trīs, četriem vai sešiem ēdieniem.

Vislabākais tradicionālajam ungāru ēdienam: Náncsi Néni

Šis lielais restorāns ar zaļojošu dārzu Budas kalnos ir populārs vietējo ģimeņu vidū visu gadu. Izvēlne mainās argadalaikiem, taču jūs jebkurā laikā varat iegādāties ungāru klasiskos ēdienus, piemēram, pikanto samsu vai teļa sautējumu. Iekšpuse ir mājīga ar koka paneļu sienām un plauktiem, kas pildīti ar mājās gatavotiem marinētiem gurķiem, kas sagriezti mīlīgās dzīvnieku formās (kurus varat pasūtīt m altītes pavadīšanai). Porcijas šeit ir dāsnas, tāpēc jūs nepaliksit izsalcis.

Vislabākā vēlajām brokastīm: Simply

Lai gan no rītiem šajā mazajā, pagalmā paslēptajā vēlo brokastu vietā ir veiksmes jautājums (rezervācijas netiks pieņemtas), tomēr ir vērts spēlēt ar sezonālajiem brokastu ēdieniem. Ja vēlaties kaut ko pikantu, viņiem ir pieejamas tādas iespējas kā avokado grauzdiņš vai risoto, savukārt tie, kam patīk salds zobs, var ielikt mākslinieciski skaistas pankūkas vai auzu pārslas. Simply atrodas blakus vienai Budapeštas labākajai jaunā viļņa kafejnīcai Kontakt, tāpēc varat arī palūgt vēlās brokastīs pie kafijas tases (to pat piegādās pie jūsu galda).

Labākais ielas ēdiens: Bors GastroBár

Budapeštas ielu ēdināšanas aina ir uzplaukusi, un, ja meklējat nelielu budžetu, jūs nevarat kļūdīties ar Bors Gasztrobár. Speciālie piedāvājumi mainās katru dienu, taču jūs vienmēr varat saņemt zupas un bagetes, kā arī makaronu ēdieni un sautējumi dažreiz kļūst par viesu izskatu. Jūs vienmēr varat sagaidīt rindas ārpus šī gastro-ielas ēdināšanas bāra durvīm, jo vietējie iedzīvotāji un tūristi ir gatavi stāties rindā pēc saviem eksperimentālajiem darinājumiem, piemēram, kokosriekstu-čili ķirbju krēmzupas vai franču lēdijas bagetēm, kas pagatavotas ar garšvielu vistas krūtiņu Emmentaler. siers, unsarkano sīpolu ievārījums ar rozmarīnu.

Labākais slavenību novērošanai: Pierrot kafejnīca un restorāns

Pierro atrodas kādreizējā 13. gadsimta maiznīcā, kas atrodas pils rajonā. To ir vērts apmeklēt vien tāpēc, ka tie piedāvā izsmalcinātus ungāru ēdienus, piemēram, pannā ceptu zandartu, ko pasniedz ar biezpiena ravioli un garneļu papriku. Tomēr kopš 1980. gadiem tā ir bijusi iecienīta vieta, kur ieturēt m altīti A-listers. Budapešta ir filmu uzņemšanas centrs, tāpēc, ja paveiksies, šeit varat pamanīt dīvaino slavenību. Pretējā gadījumā varat baudīt piedāvātos gardumus (kurus tik un tā ir ekskursijas vērts), skatoties vēsturiskā restorāna slavenību viesu melnb altos attēlus.

Labākais pusdienām: Csalogány 26

Lai gan Csalogány 26 interjers ir kails, ēdiena ziņā nekā netrūkst. Csalogány 26 piedāvā izsmalcināti izstrādātas degustācijas ēdienkartes, izmantojot labākās vietējās un sezonas sastāvdaļas. Ēdienkartes mainās katru dienu, un šis restorāns ir labs risinājums, ja jūtaties tērēts. Tomēr jūs joprojām varat baudīt kulinārijas pieredzi šeit ar nelielu budžetu, ja ierodaties dienas laikā un izmantojat viņu pusdienu ēdienkarti 3 100 fortu 3 kārtu pusdienās.

Vislabākais gulašam: Stand25

Jūs nevarat pamest Ungāriju, nepamēģinot guljašu - zupu, kas pagatavota no liellopa gaļas, kartupeļiem un bagātīgām paprikas porcijām. Stand25 ir labākā vieta, kur izmēģināt ungāru klasiku. Bijušais Onikssšefpavāri Tamás Széll (Eiropas Bocuse d’Or uzvarētājs) un Szabina Szulló atvēra stendu 25 centra tirgū, piedāvājot par pieņemamām cenām augstas klases m altītes. Lai gan viņu ēdienkarte ir sezonāla, vienmēr varēsiet paķert kādu gulašu, kas papildināts ar kraukšķīgām seleriju un citronu garšvielām.

Vislabākais vīna cienītājiem: Borkonyha Wine Kitchen

Borkonyha ir vēl viens ar Michelin zvaigzni apbalvots restorāns Budapeštas centrā. Svaigas sastāvdaļas un radoši ēdieni var būt šova zvaigzne, taču, ņemot vērā vairāk nekā 200 Ungārijas vīnu, vīna cienītāji, kas meklē izsmalcinātus ēdienus, var vēlēties izvēlēties vīnu pārī ar degustācijas ēdienkarti. Vai arī varat izvēlēties á la carte (ja jums ir iespēja nogaršot kādu no viņu Mangalica cūkgaļas ēdieniem, dariet to, jūs to nenožēlosit) un tā vietā iepazīties ar plašo vīnu karti. Neskatoties uz prestižu un labu ēdienu, atmosfēra šeit ir mierīgāka nekā citos pilsētas augstākās klases restorānos.

Vislabākā veģetāriešu ēdināšanai: Costes Downtown

Veģetāriešiem nav jājūtas atstumtiem no Costes Downtown izsmalcinātās ēdināšanas skatuves. Zālēdāji var izmēģināt piecu ēdienu veģetāro degustācijas ēdienkarti šajā centrā izvietotajā restorānā, kuram ir piešķirta Michelin zvaigzne. Ēdienkarte mainās sezonāli, un katrs ēdiens koncentrējas uz vienu galveno sastāvdaļu, piemēram, topinambūru vai seleriju, kopā ar eksperimentālu sastāvdaļu paleti, piemēram, Wakame, Ras el Hanout vai sidra želeju. Visēdāji var izmantot citas savas degustācijas ēdienkartes, lai ikviens varētu baudīt radošos ēdienus, kas tiek piedāvāti šajā Ungārijas un starptautiskajā saplūsmē.iestāde.

Vislabākā kūkām: Gerbeaud

Budapešta ir slavena ar savām kūkām un konditorejas izstrādājumiem. Ja vēlaties izbaudīt saldumu, dodieties uz šo karalisko kafejnīcu Vörösmarty tér, kur nobaudīt kūkas un greznu interjeru. Ieejot kafejnīcā, jūs varat atgriezties citā laikmetā ar samta aizkariem, zelta spoguļiem un damasta mīkstajām sienām. Šeit piedāvātās kūkas ir pieredzes vērtas, izmēģiniet to Dobos Torta - šokolādes sūkli, kas pārklāta ar šokolādes krēmu un pārklāta ar cietu karameļu pārklājumu. Vai arī izmēģiniet viņu Gerbeaud šķēli, kas pagatavota no m altiem valriekstiem, aprikožu ievārījumu, īsu konditorejas izstrādājumu un šokolādes pārklājumu, vai Gerbeaud krēmkūku, lai iegūtu ko vieglāku un pūkaināku.