8 labākie kokteiļu bāri Šanhajā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:37

Šī rosīgā Ķīnas metropole ir arī viena no valsts rietumnieciskākajām metropolēm. Šanhajā, kas ir piepildīta ar debesskrāpjiem, spožām viesnīcām un daudzveidīgu restorānu klāstu, kur tiek pasniegti ēdieni no visas pasaules, ir arī topoša kokteiļu ainava. Amatniecības kokteiļbāru skaits pēdējos gados ir nepārtraukti palielinājies, un tagad pilsēta lepojas ar vairākiem bāriem, kuros krata un maisa iespaidīgus dzērienus. No elegantām skaļruņiem līdz jumta atpūtas telpām - Šanhajas kokteiļu ainava piedāvā kaut ko ikvienam dzērienu cienītājam. Lasiet tālāk, lai uzzinātu dažas no labākajām vietām, kur iemalkot nakti.

Sober Company

Jaunākā Speak Low's Shingo Gokan ideja. Šajā vairāku koncepciju telpā ir restorāns, kafejnīca un kokteiļbārs: Sober Café piedāvā nelielus šķīvjus un vēlās brokastis visas dienas garumā, Sober Kitchen ir restorāns ar mūsdienīgu ķīniešu valodu. ēdieni, un Sober Society ir kokteiļbārs, kurā tiek pasniegti tādi izstrādājumi kā Krusttēvs III, kas pagatavots no Laphroig 10 Year Old, hojicha zaļā tēja, aprikožu brendijs un rūgti, kas dekorēti ar sukādes prosciutto gabaliņu. Uzņēmums Sober Company tika atvērts 2017. gadā, un 2019. gadā tam izdevās ierindoties 45. vietā Pasaules labāko bāru sarakstā.

Runā klusu

Šis skaļrunis bārs ir paslēpts aiz bīdāma grāmatu skapja bārmeņu instrumentu veikalā un aptver vairākus stāvus, un katram ir sava koncepcija.jo augstāk jūs ejat, jo dārgāks un greznāks tas kļūst. Pirmais bārs ir dzīvīgs, ar cietiem kokteiļiem. Lai nokļūtu otrajā joslā, ejiet augšā pa vēl vienu kāpņu pakāpi un atrodiet kartē pilsētu, kurā atrodaties, un nospiediet pogu – voila! Trešais bārs ir ekskluzīvākais, japāņu viskija bārs, kas paredzēts tikai dalībniekiem. Šis bārs ir viens no diviem, kas pilsētā pieder japāņu bārmeņu ģēnijam Shingo Gokanam, un tas ir 35. vietā 2019. gada pasaules 50 labāko bāru sarakstā.

Savienības tirdzniecības uzņēmums

Šajā neparastajā vietā piecus gadus mierīgi tiek pasniegti ar rokām gatavoti kokteiļi klusā stūrī Kjuhui rajonā. Plašajā ēdienkartē tiek piedāvāti radoši un garšīgi sacepumi, no kuriem daudzi ir viegli lietojami un ietver paštaisītus uzlējumus, piemēram, The Inquisitor, kas pagatavots no Londonas sausā džina, PX Sherry, laima, kurkuma, ingvera, kanēļa un lāgera, ko rotā piparmētra. Ja jūtaties saspringts, zvaniet, lai pasūtītu Sičuaņas garšvielu vistas gaļu, ceptas vistas maizītes, kas pārkaisītas ar asiem pipariem un mutē nejutošiem Sičuaņas piparu graudiņiem.

Senator Saloon

Savienoto Valstu aizlieguma laikmets ir iedvesmas avots, un to ir viegli saprast, kad pamanāt skārda jumta griestus, koka paneļus un ēdienkarti, kurā ir iekļauti klasiski kokteiļi, piemēram, Bee's Knees, Negroni un Vieux Carre. Ir arī daži mājās izturēti kokteiļi, tostarp mucā izturēts negroni un mucā izturēta vecmodīga kļava.

Sir Elly's

Dodieties ar liftu uz Peninsula Hotel jumta Bundā, un jūs tiksietatalgots ar panorāmas panorāmas skatu, omulīgām sarkanām segām un ilgu džina un tonika kokteiļu ēdienkarti. Vispirms izvēlieties savu džinu no tādām iespējām kā Peddlers Shanghai, Monkey 47, Kew Organic un Ki No Bi Kyoto Dry. Pēc tam izvēlieties toniku, piemēram, East Imperial Burma Tonic vai Fevertree Indian Tonic. Visbeidzot pievienojiet augļus un augu izcelsmes produktus, piemēram, gurķi, greipfrūtu, baziliku, ingveru, rozā piparu graudus un koriandru. Ir pieejami arī citi kokteiļi un spēcīgs viskiju saraksts, un, ja esat prātīgs, varat izmēģināt kādu no deviņiem ēdienkartē esošajiem avota ūdeņiem.

Botāniķis

Šeit tēma ir augi, un dzērieni, piemēram, svaigi garšaugi, ēdamie ziedi un citronzāle, to atspoguļo. Ir arī garš burbonu saraksts un daži amatniecības alus. Interjers ir futūristisks, sava veida zinātnes laboratorija satiekas ar siltumnīcu ar jauku dzīvo augu sienu. Apsēdieties pie garā bāra vai uzņemiet vietu uz mājīgā, spilgti zilā dīvāna.

RIINK

Jā, šī ir slidotava ar slidu nomu, neona gaismām un 80. gadu mūziku, kas skan pa skaļruņiem. Bet tā ir arī lieliska vieta amatniecības kokteiļiem, it īpaši, ja jūs meklējat ar rumu pildītu tiki šķirni. Izmēģiniet Abstract Mojito, kas pagatavots ar medus-greipfrūtu-trifeļu sīrupu, vai Tikki Riink, kurā tiek sajaukts ar ķiršu piesūcināts konjaks ar ananāsu rumu.

Neparastais pāris

Šis mazais bārs ir partnerība starp Šanhajas iecienīto Shingo Gokan un ASV miksologu Stīvu Šneideru, kas agrāk bija tikai darbiniekiem. Neona gaismas piepildītā telpa tika atvērta 2019. gada martāir 1980. gadu iedvesmots, ar kompaktdisku sienu un LED ekrānu, kas projicē Pac-Man. Dzērieni ir arī retro stilā ar Longailendas ledus tēju ēdienkartē, kā arī espresso martini ar trifelēm aromātu.