Labākie vīna bāri Ņūorleānā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:38

Ņūorleāna var būt kokteiļa dzimtene - tas būtu Sazerac, galvenais klasiskais malks, kas sajaukts ar rudzu viskiju, absintu, Peychaud's Bitters un cukuru, taču šobrīd vīnogas ir tas, kas ir laissez les bons temps rouler. Big Easy. Vietējie iedzīvotāji un apmeklētāji pulcējas uz pilsētas vīna bāriem, lai meklētu populārus amerikāņu ražotājus, vīnus no krāna, atspirdzinošus glāzes dienas dzeršanai un pasaules mēroga flautas, kas kūsā ar putojumiem. Paņemiet pārtraukumu no visa, ko izsniedz no sasaldētā daiquiri automāta Bourbon Street, un pat maisot vai sakratītus dzērienus, un tā vietā virpuļojiet, šņauciet un malkojiet kādā no šīm patīkamajām vīna bedrēm.

Elīzes bārs

Jūsu Lyft vadītājam varētu būt nedaudz sarežģīti atrast šo satriecošo bāru, kas atrodas bijušajā katoļu baznīcā, kas tagad ir daļa no 59 istabu viesnīcas Peter and Paul. Vienkārši meklējiet durvis ar uzrakstu "mācītājmuiža", dodieties cauri mazajām ēdamistabām un dodieties uz mājīgu, vāji apgaismotu atpūtas telpu, kuras velvju griesti un arkas savieno pudeles uz aizmugurējā stieņa. Vīna fokuss ir pilnībā amerikānis, un Oregona un Kalifornija ir labi pārstāvēta; izmēģiniet glāzi nedaudz putojošā 2018. gada Patton Valley Petillant Naturel Rosé (10 $) no Willamette ielejas, sabalansētu visu trīs šampanieša vīnogu maisījumu. Ja vēlaties stiprinātu vīnu, piedāvājietseptiņi zema alkohola vermuti un toniki (7 ASV dolāri) ietver augu, rūgto un sauso Lustau Vermut Rojo no Heresas, Spānijā, sajaucot ar Fever Tree Vidusjūras toniku.

vara vīnogulājs

Nav noslēpums, ka mucās pildīti vīni ir kļuvuši par vispopulārākajiem: tas saglabā savu svaigumu, ir īpaši dzerams, un tā zemā oglekļa emisija nozīmē, ka tā ir videi draudzīga izvēle, ko uzdzerot varat justies labi. Šajā tradicionālajā vīna gastropubā Centrālajā biznesa rajonā (CBD) tiek piedāvāti 30 vīni. katrs ir pieejams 2,5 unces pusglāzē, 5 unces pilnā glāzē, 8 unces karafē vai pilnā pudelē, kas nozīmē, ka jums nav jāapņemas nepazīstamā veidā, ja vēlaties izpētīt. Pasūtiet glāzi vai gatavu lidojumu vai izveidojiet savu lidojumu no saujas pusglāžu. Tangent Albarino no Ednas ielejas Kalifornijā (10 $ par glāzi) ir persiku krāsa, minerālu vadīta amerikāņu versija Spānijas vīnogai no Rias Baixas reģiona, savukārt Poggio Nero d'Avola no Itālijas Sicīlijas reģiona (6 $ par glāzi) ir satverama, taču viegli sasniedzama..

Pubošanās

Ja īpašniece un operatore Kristala Hindsa strādās uz grīdas viņas dzirkstošā vīna bārā Franču kvartālā, viņa noteikti būs sajūsmā ieteikt flautas no dzimtenes (tas būtu šampanietis) un citām pasaules valstīm. reģionos. Pats bārs ir grezns, gluds un skarbs, rotāts ar lustām un daudz marmora, taču neļaujiet tam radīt iespaidu, ka tas nav pieejams visiem, izņemot šampanieša snobi. Au contraire. Ikoniskām franču mājām, piemēram, Krug, Salon un Billecart-Salmon, vienlīdz pievienojas negaidīti atradumiPapildu saraksts, kurā ir 32 izlases, piemēram, Peter Lauer Brut Sekt (21 $ par glāzi), audzētāju dzirksteļotājs no Vācijas Mozeles reģiona un 2013. gada Gusbourne Brut Reserve (22 $ par glāzi) no Saseksas, Anglijā; visi ir pieejami ar pusglāzi vai pilnu stiklu. Lidojumos tiek izpētīta Cava, amerikāņu piedāvājumi un viss rozā. Bubbles & Troubles kokteiļi pat pierāda, cik perfekta putošanās var būt eliksīros.

Bayou vīna dārzs

Kad laika apstākļi ir labvēlīgi, nav labākas vietas kā sēdēt pie lietussargu klāta galda uz šī vīna bāra iekšpagalma Mid-City. Jūs atradīsiet apmēram 30 krāna vīnu, piemēram, citronu, vieglu un atsvaidzinošu 2016. gada Château l'Oiseliniè no Francijas Luāras ielejas (11 $ par glāzi) vai pīrāgu ķiršu notis no 2016. gada Poggio Anima no Toskānas (9 $ par glāzi). pie stikla vai karafes. Ēdienkarte ar 5 $ vīnu glāzēs visas dienas garumā no 11:00 līdz 18:30. No pirmdienas līdz piektdienai jūs nekad nevēlēsities atbrīvot savu vietu. Ja esat ieradies ar lielāku grupu, iepazīstieties ar pudeļu sarakstu, lai uzzinātu par jautrām iespējām, piemēram, 2018. gada Gonzalez Bastias Naranjo - Moscatel-Torrontés maisījumu no Čīles Maules ielejas, kas smeļas skābenas un dīvainas notis no saskares ar ādu (68 $ par pudeli). Un, ja jums ir draugi, kuri dod priekšroku graudiem, nevis vīnogām, blakus esošais Bayou Beer Garden ir apiņu paradīze.

Ozols

Šo vietu Uptaunā/Riverbendā unikālu padara iespaidīgā vīnu karte, kas ir sagrupēta pēc garšas un stila, nevis pēc reģiona vai šķirnes, kas nozīmē, ka nav nozīmes, vai nepazīstat Grenache no Garganega vaiRobertsons no Riohas. Nemitīgi mainīgais saraksts piedāvā desmitiem vīnu glāzēs un simts ar rokām atlasītu pudeļu, kas nozīmē, ka katrs jauns apmeklējums ir aukslēju patīkama jauna pieredze. Kategorijās ietilpst "Flirts ar ozolu" (viegli ozolēti vīni), "Akmeņi un skābe" (ar minerāliem darbināmas pudeles) un "Bolder Chords" (lieli sarkani vīni). Pasūtiet atdzesētu glāzi 2017. gada Joseph Mellot Sancerre (12 $ par glāzi) no Francijas Luāras ielejas no izvēlnes "Splendour in the Grass"; tās zālaugu deguns smarža atgādinās par tikko pļautu zāli vasarā. 2016. gada Lola Pinot Noir no Kalifornijas ziemeļu krasta (40 $ par pudeli) ir bagātīga un gluda ar zemu tanīnu saturu un melno ķiršu garšu.