7 vīna dārzi, lai baudītu labāko vīnu Indijā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:32

Vīna popularitāte Indijā sākusi strauji augt. Līdz ar to Indija piedzīvo arī vīna tūrisma uzplaukumu. Daudzos vīna dārzos tagad ir degustācijas telpas, tāpēc vīna entuziasti var izbaudīt valsts vīna reģionu izpēti. Bieži vien ir iespējams pabeigt pieredzi, paliekot vīna dārzos.

Indijas galvenais vīna reģions ir Našika, apmēram četras stundas uz ziemeļaustrumiem no Mumbajas Maharaštrā. Karnatakas štats Dienvidindijā ir otrs lielākais vīna ražotājs. Nandi kalni un Kavery ieleja netālu no Bangaloras ir tur dominējošie vīna reģioni.

Apmeklējiet šos vīna dārzus, lai baudītu labāko vīnu Indijā. Bangalore Wine Trails piedāvā ērtas ekskursijas gida pavadībā.

Sula Vineyards

Sula Vineyards ir Indijas pazīstamākā vīna darītava. No pieticīgajiem pirmsākumiem 1999. gadā Sula ir apbrīnojami attīstījusies par pasaules klases vīna darītavu ar vairāk nekā 65% tirgus daļu Indijā. Uzņēmums ir produktīvs daudzu dažādu vīnu šķirņu ražotājs. Ekskursijas un degustācijas bieži notiek katru stundu no pulksten 11:30 līdz 18:30. katru dienu. Little Italy restorāns piedāvā gardus itāļu virtuves ēdienus, kas pagatavoti no Sulas dārza organiskām sastāvdaļām, kas papildina vīnu. Ir indiešu virtuves restorānsRasa arī. Abi restorāni ir atvērti līdz pulksten 22.30. katru dienu. Turklāt vīna darītavā katru gadu februāra sākumā notiek ikoniskais mūzikas festivāls SulaFest.

Sula Vineyards izveidoja arī Indijas pirmo vīna dārzu kūrortu, ko sauc par Beyond. Tajā ir 32 numuri ar privātiem balkoniem, kas atrodas nelielā attālumā no vīna darītavas. Ir arī restorāns, peldbaseins, spa un sporta zāle, kā arī spēļu istaba. Jaunāks Toskānas stila īpašums, ko sauc par Sulas avotu, ir vēl viena iespēja palikt vīna darītavas tuvumā.

Atrašanās vieta: Našikas nomalē, pie Gangapur-Savargaon Road, 20 minūšu attālumā no pilsētas.

Jorkas vīna darītava

Jorkas vīna darītava atrodas netālu no Sulas vīna dārziem, un no tās paveras skats uz Gangapuras dambi un kalniem, un tā ir vieta, kur jums vajadzētu doties uz izcilām saulrieta degustācijām. Degustācijas telpa ir atvērta katru dienu no pusdienlaika līdz 22:00, un ekskursijas tiek piedāvātas līdz pulksten 18:00. Gardēži novērtēs restorānu Cellar Door, kurā tiek pasniegti indiešu virtuves ēdieni, kas prasmīgi apvienoti ar Jorkas vīniem.

Jorkas vīna darītava ir ieguvusi virkni balvu par savām sarkanā un b altā vīna šķirnēm. Tomēr visiespaidīgākais ir Arros rezerves maisījums no Shiraz un Cabernet Sauvignon, kas tika izdots 2014. gada beigās. 2014. gada beigās York izlaida arī savu dzirkstošo vīnu York Sparkling Brut, kas izgatavots no 100% Chenin Blanc vīnogām. viena no nedaudzajām Indijas vīna darītavām, kas ražo Chardonnay. Tas ir arī pieklājīgs ar pareizo ozola daudzumu.

Atrašanās vieta: Našikas nomalē, pie Gangapur-Savargaon Road, 20minūšu attālumā no pilsētas. Utopia Farm Stay piedāvā dizaina naktsmītnes tuvumā.

Grover Zampa Vineyards

Grover Vineyards, viens no Indijas vecākajiem vīndariem netālu no Bangaloras Karnatakā, 2012. gadā apvienojās ar Maharaštras bāzēto Vallée de Vin (premium vīna zīmola Zampa ražotāju), lai labāk konkurētu ar Sulu. 2019. gadā uzņēmums iegādājās Four Seasons Wines un Charosa Vineyards.

Grover Zampa koncentrējas uz augstākās kvalitātes vīnu ražošanu, un izceļas ir tā godalgotais La Reserve zīmols ar ozolkoka nogatavinātu Cabernet Sauvignon un Shiraz sarkano vīnu. Visā 410 akru lielajā Karnatakas īpašumā ir pieejamas plašas vīna takas. Ir iespējams apmeklēt arī vīna darītavas mucu telpu. Ekskursijas sākas pulksten 10.30 un 13.30. katru dienu. Īsākas ekskursijas un degustācijas ir pieejamas arī atmosfēriskajā, bet daudz mazākajā Maharaštras vīna dārzā ar pievilcīgajiem pagalmiem.

Atrašanās vieta: Devanahalli Road, Doddaballapura, Nandi kalnos uz ziemeļiem no Bangaloras Karnatakā. Sanjegaona, aptuveni pusceļā starp Igatpuri un Našiku, netālu no Mumbajas-Našikas šosejas Maharaštrā.

Soma Vineyards

Soma Vineyards, iespējams, ir Karnatakas (un Indijas) ainaviskākā vīna darītava. 100 akru vīna dārzs robežojas ar Makali kalnu vienā pusē un Gundamageres ezeru no otras puses. Acīmredzot tā ir vienīgā vīna darītava, kurā vīnogas aug kopā ar kokospalmām un citiem augļu kokiem. Uzņēmums Soma tika dibināts 2001. gadā, un nav pārsteidzoši, ka tā ir kļuvusi par pieprasītu vietu kāzām un citiem pasākumiem.

Sauvignon Blanc un Shiraz ir tur īpašie ēdieni. Vīna darītava lielāko daļu savu vīnogu piegādā Grover Zampa Vineyards, taču nesen ir sākusi ražot savus boutique vīnus. Visaptveroša četru stundu ekskursija un degustācijas tiek vadītas no pulksten 15.30. līdz 19.30. katru dienu. Ekskursijas ir lieliskas, un jūs varēsiet izmēģināt dažus ekskluzīvus ierobežota tirāžas vīnus, kas ir pieejami tikai telpās. Rezervējiet iepriekš.

Atrašanās vieta: Sonnenahalli, netālu no Makalidurgas forta Karnatakas Nandi kalnos. Tas atrodas uz ziemeļiem no Grover Zampa Vineyards.

Nandi Valley Winery/Kinvah Vineyards

Nandi Valley vīna darītava atrodas tuvāk Bangalorai nekā Grover Zampa un Soma. Lai gan tās vīni nav tik labi, vīna darītava ir patiešām labi izveidota vīna tūrismam. Ja vēlaties izklaidēties, tā ir nedēļas nogales Hangout sesija ar vīnogu stutēšanu un dīdžeju. Trīs stundu vīna tūres sākas pulksten 11.30 un ir ideāli piemērotas iesācējiem, jo tās aptver visu, sākot no vīna vēstures līdz pildīšanai pudelēs. Tiek nodrošinātas arī pusdienas un degustācijas, un jūs varat izvēlēties vīnus, kurus vēlaties izmēģināt.

Vīna darītava ražo daudzveidīgu vīnu klāstu, taču tā ir vislabāk pazīstama ar savu vadošo zīmolu Kinvah, kas nosaukts pēc Mauryan laikmeta vīna. Rezervācijas ir jāveic dienu iepriekš.

Atrašanās vieta: Apmēram stunda uz ziemeļiem no Bengalūras, izmantojot nacionālo šoseju 44.

Fratelli vīni

Fratelli (itāļu valodā nozīmē "brāļi") 2007. gadā teica trīs brāļu pārino Itālijas, Deli un Maharaštras. Šis attālais vīna dārzs ir viens no Indijas lielākajiem vīna ražotājiem (kopā ar Sula un Grover Zampa), un savā 240 akru īpašumā ražo dažus izcilus rezerves vīnus. Sette rezervāta sarkanais vīns ir novērtēts kā viens no labākajiem sarkanvīniem Indijā.

Pilnas dienas paketē ietilpst ekskursija gida pavadībā, pusdienas un atpūtas iespējas. Tomēr ir ieteicams palikt vismaz vienu nakti vīna darītavas modernajās naktsmītnēs, jo to nav viegli sasniegt. Cenā ir pilnībā iekļautas m altītes un sagaidīšanas dzēriens ar dzirkstošo vīnu, un nedēļas laikā tas ir lētāks. Ir iespējams arī nomāt visu vietu grupām.

Atrašanās vieta: Akluj, Maharaštras Solapur rajonā. Tas ir aptuveni sešu stundu attālumā no Mumbajas.

Čandons

Ja esat dzirkstošā vīna cienītājs, jūs būsiet gandarīts, ja 2016. gada sākumā pasaulslavenais Čandons iebrauca Indijā ļoti gaidītā veidā. Vīna dārzs atrodas 21 akru platībā netālu no Našikas.. Tās senatnīgā iekārta (sestā pasaulē) dzirkstī, tāpat kā tās lieliskie Brut un Rose vīni. Ir iespējamas ekskursijas uz vīna darītavu. Nākotnes vīna tūrismam ir arī degustācijas telpa un terase ar skatu uz kopto teritoriju. Lai apmeklētu, ir nepieciešama iepriekšēja rezervācija.

Atrašanās vieta: Gleznaino Nhera-Ori kalnu pakājē pie Dindori, aptuveni 45 minūtes uz ziemeļiem no Našikas uz Našikas-Dindori ceļa.