Monreālas 10 karstākie alus darītavu krogi (amatniecības alus, mikrobrūves)

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:54

Francijai, bez šaubām, ir savs vīns, un pāri Kvebekas dīķim noteikti ir savs alus. Le Mondial de la Bière vien ir viens no Ziemeļamerikas nozīmīgākajiem alus festivāliem, Monreālas pasākums, kurā katru jūniju piecas dienas zem viena sanāksmju centra jumta tiek pasniegti simtiem dažādu alus dzērienu līdz 160 000 apmeklētāju.

Attiecībā uz pārējo gadu Monreālas plašais alus darītavu un alus darītavu klāsts piedāvā simtiem savu radošo garšu, mikrobrūvējumus, ko plaši patērē zinošie vietējie iedzīvotāji, un ceļotājus pārsteidz Kvebekas amatniecības milzīgais izmērs un kvalitāte. alus ainava, viens no Kanādas vislabāk glabātajiem noslēpumiem.

Dieu du Ciel

Apstrīdams Kvebekas mikrobrasseries karalis ar gandrīz 300 alus darītavām, kas uzskaitītas RateBeer, Dieu du Ciel - franču valodā nozīmē Debesu Dievs - nav tikai viens no Monreālas iecienītākajiem alus darītaviem, tas ir viens no pilsētas populārākajiem bāriem, kas piedāvā rotējošu bāru. gatavo alu, piemēram, fanu iecienītāko Aphrodisiaque, vaniļas un kakao stout, Rosée d'Hibiscus, beļģu stila hibisku kviešu alu un Disco Soleil, kumkvatu India Pale Ale.

Ar Dieu du Ciel ir tikai viena problēma. Tas ir pastāvīgi pilns.

Risinājums? Ja jūs noteikti uzstājat uz vietas uz tās pavasara un vasaras terases, ierodietiespirmo 60 minūšu laikā pēc darba stundas, un jūs saņemsiet vienu – no plkst. 15:00. un 16:00. No pirmdienas līdz ceturtdienai un no plkst. 13:00. un 14:00. No piektdienas līdz svētdienai. Kas attiecas uz iekštelpām pie galvenā bāra, jums nevajadzētu būt grūtībām, iegūstot vietu, ja ierodaties līdz pulksten 17:30, it īpaši darba dienās. Kā jebkurā laikā ārpus iepriekšminētā, sakrustiet pirkstus un lūdzieties pēc debesu aizlūguma. Nekad nevar zināt, ko iegūsi.

Dieu du Ciel brūvējumi ir viegli pieejami arī dažādos Monreālas dépanneurs, jo īpaši Plateau, Mile End un Rosemont rajonos. Tātad, ja jūs atnācāt, bet vieta bija pilna, jūs joprojām varat nogaršot dažus dzērienus. Dodieties uz tuvējo St. Laurent bulvāri vienu kvartālu uz ziemeļiem. Tiek pārdots amatniecības alus dépanneur ar dažiem Dieu du Ciel sešiem iepakojumiem.

Ar nepārtraukti mainīgu alus ēdienkarti noskaidrojiet, vai varat iegūt atkarību izraisošu melnu IPA ar karameļu notīm Pénombre, imperatora kafijas stout Péché Mortel vai izmēģiniet L'Or des Marais, krēmīgu sezonas lāci, kas sastāv no saldajām vēsām. un lācene, avenēm līdzīgs auglis, kas aug tikai aukstā laika valstīs ar tundru, piemēram, Krievijā, Findlendā un, protams, Kanādā. Savienojiet savus dzērienus ar Dieu ēdienu ēdienkarti: picas, gaļas izstrādājumi, siers un veģetārie šķīvji papildina ēdamo. Jautājiet darbiniekiem, kuri brūvējumi pie kura ēdiena vislabāk sader.

Skatīt arī: Monreālas labākās vēlās brokastis

Le Saint-Bock

Atrodas Latīņu kvartāla burzmā, īpaši dzīvīga atmosfēra pavasarī un vasarāKad krogu terases gar rue St. Denis ir pilnas jaudas, Le Saint-Bock piedāvā labāko Kvebekas alu ar gandrīz 50 dažādiem mājās gatavotiem mikrobrūvumiem vienlaikus, tādiem dārgakmeņiem kā Malédiction, saldais stout, kas tiek pasniegts ar zefīru, un Sanguinaire., asins apelsīna IPA. Savienojiet brewski ar alus mērces poutīniem un alu saputotajiem Doigts de Dieu (''Dieva pirksti, '' jeb desu kukurūzas suņi, kas pasniegti ar karija kečupu), un viss ir gatavs.

Benilukss

Ja jums patīk beļģu alus, izveidojiet bišu līniju uz Beniluksa reģionu - Monreālas mikroalus, kas specializējas šajā gludajā, spilgti izteiktajā augļu/pikantajā garšā. Divas atrašanās vietas Monreālā - oriģināls atrodas divu kvartālu attālumā no Place des Arts Monreālas izklaides rajonā, bet otra atrodas Verdenā - jebkurā dienā varat paļauties uz gandrīz duci svaigi raudzētu brūvējumu. IPA, American Pale Ales, brūnie eili, sezonas, kviešu alus un stouts parasti noslēdzas. Negaidiet šeit dīvainas garšas, bet pagaidiet, ka klasika ir izpildīta pareizi un bieži vien ar savdabīgumu.

Le Reservoir

Atrodas Duluth ielā plato, vienā no nedaudzajiem bruģētajiem ceļiem pilsētā ārpus vecās Monreālas, Le Réservoir ir divstāvu krogs un bistro, kas atrodas netālu no Mainas, un piedāvā apmēram duci mājās gatavotu mikrobrūvju. laiku, alus, piemēram, meža melleņu saaz pilsner un viskijs weizen.

Karsts nedēļas nogales vēlo brokastu galamērķis, meklējiet ēdienkartē elegantus ēdienus, piemēram, makrelespasniedz ar rāceņiem, mīdijām un savvaļas rīsiem un forelēm ar kūpinātu skābo krējumu un kadiķi. Vai arī padariet to vienkāršu ar grilētu sieru vai liellopa gaļas sagrieztu gaļu. Tas viss ir labi. Vasarā pasēdiet pie atvērtiem logiem vai uz augšstāva terases.

HELM

Nr., un Fairmount, medus krējuma eils. Ēdienkartē ir iekļauti arī sidri, stiprie alkoholiskie dzērieni un jaukti dzērieni, tostarp izsmalcināts jūras velšu asiņainais ķeizars. Iegūstiet laša tartāru, kamēr esat tur. Populāra vieta. Šeit nonāk ikviens - no uzvalkiem līdz hipsteriem.

Cheval Blanc

Ikoniska Monreālas mikro alus darītava, ja tikai tās vārda dēļ, beļģu stila b altais kviešu alus, kam ir tāds pats nosaukums kā krogam, ir pieejams gandrīz katrā pilsētas lielveikalā un pievārtē.

Starp citu, Cheval Blanc ir viena no Monreālas vecākajām mikrokafejnīcām, kas darbojas kopš 1987. gada, un saskaņā ar vadības teikto, Kvebekā tika izsniegta pirmā šāda veida alus alus darīšanas atļauja.

Pasniedzot skābo aveņu alu, sauju vācu stilu, kā arī īru stout, miežu vīnu, eilu un IPA, ēdienkarte ir īsa – ungāru desu suns, bačos, grilēts siers ar kazas sieru, rieksti, siers un olīvas – bet labi. Cheval Blanc atrodas Latīņu kvartālā netālu no abiemGay Village un Plateau Mont-Royal.

Vices et Versa

Uz dienvidiem no Mazās Itālijas, Saint-Laurent bulvārī, atrodas Vices et Versa - burvīgs krogs, kas negatavo savu alu. Drīzāk tā kūrē. Ēdienkartē ir pieejami 35 alus veidi no dažādām Kvebekas mikro alus darītavām, un ēdienkartē ir pieejami radoši burgeri un alus mērces poutīns, kā arī cepti kalmāri, načo un vegānu burgeri. Siltākajos mēnešos krogs atver savu krāšņo koku ieskauto piemājas terasi.

L'Amère à Boire

Viens no Monreālas vecākajiem alus darītaviem L'Amère à Boire ir latīņu kvartāla krogs St. Denis ielā, kas pastāv kopš 1996. gada un koncentrējas uz slāpes remdējoša alus šķirņu ražošanu. Čehu, vācu, amerikāņu un britu stili ieņem galveno vietu.

Ēdienu ēdienkartē ir pieejamas Quesadillas, pīļu spārniņi, mencas tīrradņi, burgeri, načo, auksti gaļas šķīvji un veģetārie ēdieni. Atsvaidzinošs studentu un vecāku patronu sajaukums. Pavasarī paveras divas nelielas terases – viena priekšā, otra aizmugurē.

Krogs Brouhaha

Rouzmontā, tieši uz rietumiem no La Petite Patrie ar otru atrašanās vietu tālāk uz ziemeļiem Ahuntsikā, krogs Brouhaha ir iecienīta vietēja vieta, kurā tiek piedāvāti divi desmiti dažādu alus no dažādām Kvebekas mikroalus darītavām, kā arī Brouhaha mājas alus, piemēram, dzērveņu unaveņu b altais alus un kārdinošs piparots sezonāls, nemaz nerunājot par iespaidīgo viskija izvēli.

Brouhaha ēdienu ēdienkarte ir tīra gaļēdāju m altīte, un tās īpašos ēdienus papildina mājās kūpināta gaļa, kūpinātas ribiņas, kūpināti pīles spārniņi un kūpināta cūkgaļa. Par poutīniem tiek arī jūsmots, un Brouhaha picas tiek gatavotas ar alus garozu (pieejams vegānisks variants).

Brutopija

Atrodas izdevīgā vietā Monreālas centrā, Crescent ielā tieši uz dienvidiem no Ste. Catherine Street, Brutopia ir pārsvarā angliski runājošs alus krogs, kas izvietots divos stāvos netālu no lielākās daļas pilsētas populārāko īru krogu, kuros tiek pasniegti mikrobrūves, piemēram, populārais Raspberry blonde ale, riekstu brūnais eils un šokolādes stout. Ēdienu ēdienkartē ir iekļauti ceturtdaļmārciņas burgeri, vistas spārniņi, načo un veģetārie ēdieni, piemēram, samosas, veggie kesadillas, kā arī pesto un kazas siera sviestmaizes. Daudz izklaides ar nieku vakariem pirmdienās un dzīvo mūziku katru vakaru no pulksten 22:00