Hamburgas zivju tirgus

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:54

Eksotiski augļi, garšvielas, ziedi un dzīvā mūzika - Hamburgas Fischmarkt ir daudz vairāk nekā zivis.

Tā ir galvenā pilsētas apskates vieta un gardēžu paradīze, kas Hamburgā noteikti jāredz. Atrodas tieši pie ostas, kas ir otrā noslogotākā osta Eiropā. Atklājiet Hamburgas zivju tirgus vēsturi un to, kā plānot savu apmeklējumu.

Hamburgas zivju tirgus vēsture

Kopš 1703. gada šajā tirgū tiek pārdotas svaigākās zivis pilsētā. Rosīgs tirdzniecības rajons, nepagāja ilgs laiks, kad tika pārdotas arī citas preces, piemēram, smalks porcelāns, pietiekami daudz dzīvnieku, lai piepildītu Noasa šķirstu, virkne ziedu, kā arī ēdieni un garšvielas no visas pasaules.

Zivju tirgus zāle, kas atrodas blakus tirgum, ir vairāk nekā 100 gadu veca, celta 1894. gadā. Tās ikoniskais sarkanais ķieģelis un metāla kupols ir Hamburgas orientieris. Tās elegantais dizains ir romiešu tirgus halles dizains ar trīs eju baziliku un šķērsvirsmu.

Rajonu un izsoļu zāli daļēji iznīcināja Otrā pasaules kara sprādziens. Tas jau bija noņemts no tādiem elementiem kā bronza, kas tika izkausēta kara laikā. Izdedzis un skumjš, tas gandrīz tikās ar sagraušanas bumbu 70. gadu sākumā. Taču tas tika saglabāts, rekonstruējot blakus esošās ēkas, un 20. gadsimta 80. gados tika atjaunots līdzšinējā krāšņumā. Lai vainagotu augšāmcēlušosēka, Ķīles tēlnieka Hansa Koka izveidotā Minervas statuja tika novietota atpakaļ laukumā.

Tirgū līdz pulksten 9:30 ir rosība. Šīs stundas ir kompromisa rezultāts, kas datēts ar tirgu atvēršanu. Zvejnieki, kas vēlējās pārdot tieši no dokiem, svētdienās lūdza pilsētu pārdot, taču garīdznieki iebilda, jo tas bija pretrunā ar reliģiskajiem dievkalpojumiem. Pilsēta ļāva tirgum atvērt pulksten 5:00, bet pieprasot to slēgt pirms baznīcas. Neskatoties uz šīm agrajām stundām (īpaši tiem, kas ļāvās bēdīgi slavenajiem Rēperbānas priekiem), vairāk nekā 70 000 apmeklētāju katru tirgus dienu pastaigājas pa stendiem gar Elbu.

Apmeklējot Hamburgas zivju tirgu

Kaulēšanās ir skaļa un trakulīga, Marktschreier (tirgus saucēji) izsauc savus izstrādājumus un tirgus vērtību. Vai viņi piedāvā "Zehn euro" (desmit eiro)?" Coyly atbild ar "Sieben" (septiņi) un strādājiet no turienes.

Tirgū ir iedibināti tirgus stendi, kur var iegādāties preces no automašīnu bagāžniekiem. Grozs ar zemenēm, vietējiem garšaugiem un, protams, zivīm. Valstī, kurā ir daudz gaļas un desu, zivju tirgus piedāvā visu, sākot no asara līdz p altusam un beidzot ar zuti. Zivju tirgus teritorijā tiek pārdotas aptuveni 36 000 tonnu svaigu zivju. Tas veido aptuveni 14 procentus no Vācijas svaigu zivju piegādes. Iegādājieties jūras veltes, ko pagatavot mājās, vai līdzņemšanai, piemēram, fischbrötchen (zivju sviests), krabben (garneles) vai vietējo iecienītāko matjes (jauno siļķi).

Kad esat pabeidzis iepirkšanos, ir pienācis laiks brokastīm. Galvenais stāvs piedāvā visu jūsu vēderuvarētu vēlēties no vafelēm līdz sasmalcināšanai laimīgi haotiskā vidē. Ir arī tiešraides koncerti gaviļniekiem, kuri nav pārtraukuši ballēties jau no iepriekšējās nakts. Bier pulksten 8:00? Kāpēc ne! Nekur citur tik lieliski apvienotas svaigas jūras veltes, vietējie dārzeņi un augļi, alus un dzīvā mūzika. Pat līgavas un līgavaiņi šeit, tirgū, beidz svētku vakaru.

Tiem, kas vēlas kaut ko formālāku, katru svētdienu otrā stāva balkonā tiek rīkotas ļoti elegantas vēlās brokastis ar grupas skaņām, kas aizplūst līdz ēdamistabas zonai. Ja jums ir jāsēž pie m altītes un vēlās brokastis nav iespējams, Fischereihafen restorāns (Grosse Elbstrasse 143) ir vietējā iestāde, kas atrodas netālu. Ir pieejams arī restorāns un austeru bārs ar visām jūras veltēm, kas iegādātas izsoļu zālē.

Informācija apmeklētājiem Hamburgas zivju tirgus

Ņemiet vērā, ka tirgus īsās stundas nodrošina pārpildītu pieredzi. Labākos apavus vajadzētu arī atstāt mājās, jo Fischmarkt faktiski atrodas zem jūras līmeņa un vētrainas dienas nāk ar mitru zemi.

Tīmekļa vietne: www.fischauktionshalle.com

Adrese: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburga St. Pauli lejā no Reeperbahn

Sabiedriskais transports: S1 un S3 stacija "Reeperbahnl"; U3 stacija "Landungsbrücken"; 112. autobusa pietura "Fischmarkt"

Autostāvvieta: Pie Edgar-Engelhard-Kai un Van Smissen Straße

Tālrunis:040 30051300

Darba laiks: Visu gadu. Vasara (sākot ar 15. martu) katru svētdienu no plkst5:00 - 9:30; Ziema (sākot no 15. novembra) no 7:00 - 9:30

Ieeja: Bezmaksas

Brunčs Zivju tirgus izsoļu zālē: Pieejams katru svētdienu no pulksten 6:00 līdz pusdienlaikam un ir 22 eiro vienai personai