Labākie Meksikas gardēžu galamērķi [ar karti]

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:01

Ir daudz nepareizu priekšstatu par meksikāņu ēdienu: daudzi cilvēki domā, ka tie ir tikai tako, burito un atkārtoti ceptas pupiņas, taču tas ir tikai sākums tam, ko Meksika var piedāvāt. Meksikas pārtikas piedāvājums patiesībā ir neticami daudzveidīgs un dažādās vietās ļoti atšķiras. Šeit ir daži no valsts labākajiem galamērķiem gardēžiem un daži ēdieni, kurus nevajadzētu palaist garām katrā vietā.

Oahaka

Oaksaka jau sen ir pazīstama kā kulinārijas galamērķis. Šis ir viens no štatiem ar vislielāko bioloģisko daudzveidību, un tas ir arī ļoti daudzveidīgs kultūras ziņā, un tajā ir 16 dažādas etnolingvistiskās grupas. Šī daudzveidība ir sastopama arī virtuvē, piedāvājot daudz dažādu ēdienu, sākot no ceptiem sienāžiem, kas pazīstami kā chapulines, līdz milzīgām pagatavotām tortiljām, kas pazīstamas kā tlayudas. Šim galamērķim ir jābūt to vietu sarakstā, kuras nedrīkst palaist garām.

Ko ēst Oahakā | Labākie Oahakas restorāni

Puebla

Koloniālajā periodā mūķenes no Santarosas un Santa Monikas klosteriem izgudroja receptes dažiem ēdieniem, kuru pagatavošanaiPuebla ir slavena. Radošās mūķenes izmantoja Eiropas un Meksikas sastāvdaļu maisījumu, lai izveidotu mole poblano un chiles en nogada, divus no pilsētas īpašajiem ēdieniem. Ne tikai to nogaršot, gardiem, kas apmeklē Pueblu, vajadzētu doties pastaigā pa Calle de los dulces "konfekšu ielu", lai nogaršotu kādu no Pueblas tradicionālajiem saldumiem.

Ēdieni, ko izmēģināt: čili en nogada, dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas

Ko ēst Pueblā | Pueblas pastaigu tūre

Morelija

Kad UNESCO noteica tradicionālo meksikāņu virtuvi kā daļu no cilvēces nemateriālā kultūras mantojuma, Mihoakanas štats saņēma īpašu pieminējumu par tradicionālajām kulinārijas metodēm. Mičoakanas galvaspilsēta Morelija ir lieliska vieta, kur izpētīt reģionu un nogaršot tā daudzveidīgos ēdienus.

Ēdieni, ko izmēģināt: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, corundas, churipo, ēda

Mehiko

Kā viena no lielākajām pilsētām pasaulē, nav pārsteigums, ka Mehiko piedāvā plašu pārtikas pārdevēju un restorānu klāstu, no kuriem izvēlēties. Šajā pilsētā jūs, iespējams, atradīsit dažādu Meksikas reģionu virtuves piemērus, kā arī dažus ēdienus, kuriem čilango ir īpaši raksturīgi. Ielu ēdināšanas tūre ir lielisks veids, kā izmēģināt dažus vietējos gardumus, ja jūs iebiedē pieejamās izvēles klāsts. Rezervējiet ekskursiju vietnē Eat Mexico, lai zinātājs iepazītos ar daudzveidīgoēdināšanas iespējas, ko var piedāvāt liela pilsēta.

Ēdieni, ko izmēģināt: tacos al pastor, pozole, tlacoyos

Pastaigas ekskursija pa Mehiko | Bezmaksas lietas, ko darīt

Merida

Merida, Jukatanas štata galvaspilsēta, ir lieliska vieta, kur nogaršot Jukatanas virtuves ēdienus. Šī ir viena no Meksikas raksturīgākajām virtuvēm, kas ir maiju un Eiropas sastāvdaļu un paņēmienu kombinācijas rezultāts. Tas, ka šis apgabals attīstījās relatīvi izolēti no pārējās valsts, izskaidro šī apgabala atšķirīgās garšas.

Ēdieni, ko izmēģināt: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzules

Puerto Vallarta

Puerto Vallarta strauji iegūst reputāciju kā gardēžu galamērķis. Jaukās izvēles iespējas ir dažādas, sākot no taco stendiem pludmalē un beidzot ar grezniem, b altu galdautu restorāniem. Īpaši gardēži vēlēsies savu apmeklējumu ieplānot tā, lai tas sakristu ar Puertovaljartas gardēžu festivālu, kas tiek rīkots katru novembrī, vai restorānu nedēļu maijā, taču jebkurā laikā varat doties tako tūrē ar Vallarta Food Tours.

Puerto Valjartas labākie restorāni