4 labākās karstās šokolādes vietas Parīzē

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:13

Kad tas ir ledains, auksts un aizliedzošs, varat apsvērt iespēju izcelt kādu no Parīzes labākajām karstajām šokolādes iespējām. Diemžēl stūra kafejnīca ne vienmēr ir ieteicama: parasti tiek pasniegts tik tikko silts ūdens, kura augšpusē virmo neizšķīdināta rūpnieciskā kakao pulvera gabaliņi. Lai palielinātu ievainojumu apvainojumu, jūs varat maksāt četrus vai piecus eiro par šī nabaga šokolādes čaulu.

Par laimi, tālāk minētie amatniecības karstās šokolādes ražotāji ir īsts piedāvājums. Viņi izmanto augstas kvalitātes kakao un tāfelīšu šokolādi, īstu pienu (gasp!), un bieži vien ir izgudrojoši ar garšām, bagātīgos šokolādes dzērienus papildinot ar tādām notīm kā pikants ingvers un kardamons vai saldā piparmētra un apelsīns. Bez turpmākas runas, šeit ir mūsu izvēle, kur sasildīties un izbaudīt Francijas galvaspilsētu. Tikai neaizmirstiet noslaucīt piena putas no lūpas, pirms dodaties atpakaļ uz apskates vietām vai iepirkties!

Andželina

Iespējams, Parīzes iekārotākā karstās šokolādes vieta un vienmēr pārpludināta ar tūristiem. Šī Vīnes stila Belle Epoque tējnīca, kas celta aptuveni 1903. gadā, ir slavena ar savu īpaši bagātīgo, stingri tradicionālo šokolādes čaudu. Tas nav mans personīgais mīļākais (man arī šķiet, ka tas ir mazlietsalda un bieza), bet daudziem cilvēkiem Andželīnas karstā šokolāde ir zelta standarts. Vienmēr rezervējieties uz priekšu, it īpaši aukstākos mēnešos un nedēļas nogalēs, kad garas tūristu rindas, kas gaida galdiņus, iziet uz Rue de Rivoli. Ja vēlaties tēju, Andželīna ir arī viena no mūsu labākajām tējnīcām Parīzē.

• Adrese: 226 rue de Rivoli, 1st arrondissement
• Metro: Tilerī, Concorde
• Tālrunis: +33 (0) 1 42 60 82 00

Šokolāde Žaks Genins

Es vēl neesmu nogaršojis karsto šokolādi nesen atvērtajā pašmāju, pašmācītā šokolādes meistara Žaka Džeņina veikalā Marē, taču gardumu tīkls Paris by Mouth piedāvā atsauksmi. Tiek ziņots, ka Genin's Chocolat Chaud ir viens no labākajiem pilsētā, un tas tiek pasniegts ar siltumu un graciozitāti. Tāpat kā Hevin's šokolādes batoniņā, arī šeit valda ultramoderna atmosfēra, tāpēc rezervējiet kādu laiku atpūtas telpai šeit pēc pastaigām vai iepirkšanās modernajā Marē rajonā.

• Adrese: 133 rue de Turenne, 3rd arrondissement
• Metro: Filles de Calvaire
• Tālrunis: +33 (0) 1 45 77 29 01

Maison du Chocolat

Šis prestižais franču gastronomijas nams, kas nav pārsteidzoši, dažās vietās piedāvā izcilu karsto šokolādi. Ja jums patīk rupjāks, bagātāks, mazāk salds šokolādes čauds, šai versijai vajadzētu apmierināt jūsu vēlmi. Un, ja jums nav laika sēdēt, varatvienmēr iegādājieties maisiņu tīras šokolādes "krelles" (pieejamas divās dažādās "stiprās" - attēlā), lai pagatavotu tās mājās.

• Adrese: 52, rue Francois 1er, 8th arrondissement
• Metro: Franklins D. Rūzvelts
• Tālrunis: +33 (0) 1 47 23 38 25

Žans Pols Hevins

Žans Pols Hevins jau ir labi pazīstams kā viens no Parīzes izcilajiem šokolādes amatniekiem. Hevins izgudroja karsto kakao ēdienkarti dažādām diennakts stundām - dažas sniedz enerģiju, bet citas relaksē. Mūsu neapšaubāms mīļākais ir 16:00 "Afrodiziaks" ar spēcīgām ingvera un garšvielu notīm. Joprojām eksotiskāks? Chocolat aux huitres (šokolāde ar austeru), Chocolat a la carotte (burkāns) vai Chocolat zen ar matcha zaļo tēju. Tradicionālistiem ir pieejamas arī klasiskākas receptes, kurās tiek izmantotas tikai augstas kvalitātes šokolādes.

• Adrese: 41 Rue de Bretagne
• Metro: Tilerī