2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:18
Nav nekā labāka kā izdzert lielu alu vienā no Vācijas skaistajiem alus dārziem; sēžot pie gariem koka galdiem, ko ēno gadsimtu veci kastaņi, un baudot svaigu alu no alus darītavas pie sātīga ēdiena šķīvja.
Tradīcija un vēsture
Alus dārzi ir datēti ar 19. gadsimta sākumu. Tās atradās Bavārijā kā praktisks vācu alus darītavu paplašinājums.
Toreiz alus darītāji glabāja savas alus mucas pagrabos, kur tas lēnām raudzēja. Lai vasarā pagrabos būtu vēss un ēnains, alus darītāji zemi noklāja ar irdenu granti un iestādīja kastaņus. Kad Bavārijas karalis Ludvigs piešķīra alus darītājiem tiesības pārdot savu alu uz vietas, radās alus dārzs, kā mēs to pazīstam un mīlam.
Ēdiens un dzērieni
Alus dārzu sākumā bija daudz ko dzert, bet nebija ko ēst. Tā kā alus darītājiem nebija atļauts tirgot pārtiku, daudzi vācieši uz alus dārzu nesa savu kliņģeri un zupas.
Šī B-Y-O ēdiena paraža joprojām ir atspoguļota daudzos tradicionālajos alus dārzos Bavārijā šodien; lai gan tie visi piedāvā Bavārijas ēdienus, daudzos joprojām ir pašapkalpošanās zona, kur jums ir atļauts ņemt līdzi savu pikniku.
Ēdināšana 411
Lai gan daudziVācu alus dārzi ir pietiekami lieli, lai sēdinātu tūkstošiem cilvēku, un bieži vien ir grūti atrast tukšus galdus. Ir ierasts koplietot savu galdu ar cilvēkiem, kurus nepazīstat, tāpēc meklējiet brīvas vietas un iegūstiet jaunus draugus.
Līdzās vietējam alum, kas tiek pasniegts 1 litra tilpnēs, vācu alus dārza īpašie ēdieni ietver:
Brotzeit - plate ar aukstiem gabaliņiem, amatnieku sieru, desiņām, kliņģeri, mārrutkiem un gurķiem
Obatzter - mīksts, b alts siers, sajaukts ar sīpoliem un maurlokiem
Weisswurst – b alts desa, ko papildina saldās sinepes un kliņģeris
Kartoffelsalat - kartupeļu salātiHendls - puse vistas
Minhenes labākie alus dārzi
Alus dārzus var atrast visā Vācijā, bet tradicionālākie un burvīgākie joprojām ir Bavārijā. Minhenē atrodas gandrīz 200 alus dārzu; apskatiet labākos Minhenes alus dārzus.
Ieteicams:
Laipni lūdzam pasakainajā Lasvegasas zīmē: pilnīga rokasgrāmata
Rokasgrāmata, lai apmeklētu zīmi "Laipni lūdzam pasakainajā Lasvegasā" Sin City
B altimoras alus un alus darītavas
B altimoras pirmā ražošanas nozare bija alus darītava, un līdz šai dienai B altimoras iedzīvotāji mīl savu alu
Laipni lūdzam Tinglijabīčā
Tinglibīčas stacija uzņem apmeklētājus Tinglibīčas atpūtas zonā
Monreālas 10 karstākie alus darītavu krogi (amatniecības alus, mikrobrūves)
Monreālas karstākie alus darītavu krogi piedāvā simtiem vietēji mikrobrūvētu alu, sākot no gaišiem lāgeriem un beļģu b altajiem alus līdz spēcīgiem stoutiem un miežu vīnam
Vācijas labākās alus darītavas un ekskursijas
Sākot no tradicionālajām alus darītavām vecos klosteros līdz mūsdienīgām darbībām - šis ir ieskats Vācijas alus vēstures aizkulisēs (ar karti)
