6 labākie gelato veikali Romā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:30

Neviens ceļojums uz Romu nav pabeigts bez tradicionālās želatērijas apmeklējuma, kur tiek pārdots slavenais itāļu saldējums. Patiesībā mēs domājam, ka neviena Romas apskates diena nav pilnīga bez gelato vismaz vienu reizi. Un, lai gan Romā praktiski uz katra stūra atrodas želejas jeb saldējuma veikali, ne visi no tiem ir jūsu eiro vērti.

Kopumā jūs vēlaties meklēt želato, kas ir dabīgā krāsā, tiek piedāvāts mazās tvertnēs un nav uzpūsts ar gaisu. Izvairieties no vietām ar spilgtas (mākslīgi) krāsas virpuļota želejas kaudzēm - tā ir droša masveida ražošanas pazīme. Tā vietā dodieties uz kādu no šīm gelaterijām (norādītas bez īpašas secības), kas ir slavena ar savu amatniecisko, mājās gatavoto gelato un tiek plaši uzskatīta par vienu no labākajiem gelato Romā.

Frigidārijs

Romas centrālākajā vietā esošā gelatērija, mazais Frigidarium atrodas Via del Governo Vecchio, netālu no Navona laukuma un Campo de'Fiori naktsdzīves. Tā gelato ir izgatavots no rūpīgi iegūtām augstas kvalitātes sastāvdaļām, piemēram, vaniļas pupiņām no Madagaskaras, kakao no Nīderlandes uzņēmuma un īpašām Bronte pistācijām, kas audzētas Sicīlijā.

Frigidarium želeju gatavo katru dienu, un lielākā daļa no tā ir bez lipekļa. Varat pat iemērkt konusu šokolādes konfekšu čaumalā.

Nāc ilLatte

Nosaukums nozīmē "kā piens", kas sniedz priekšstatu par galveno šeit izmantoto sastāvdaļu - gelato vietnē Come il Latte ir izgatavots no 70% svaiga krējuma, piešķirot tam īpaši pienainu garšu. Šī vieta šķiet kā vecmodīga ASV stila saldējuma kafejnīca, taču garšas ir oriģinālas un novatoriskas.

Vai esat kādreiz garšojis opuncijas gelato? Vai kā ar rikotas-bumbieru-šokolādi? Ir pieejamas arī bezpiena iespējas cilvēkiem, kuri nepanes laktozi, kā arī ar želeju pildīti konditorejas izstrādājumi un kūkas.

Fatamorgana

Oriģinālās garšas, organiskās sastāvdaļas un gudrs mārketings ir padarījuši Fatamorgana par karstāko (vai tā ir aukstākā?) gelaterija Romā. Tagad Romā ir deviņas vietas, kur varat atrast garšas, kuras vienkārši neatradīsit nekur citur.

Kā skan avokado, laima un b altvīna želato? Vai piparmētru un kazas siers? Fatamorgana ir vieta, kur būt drosmīgam, izvēloties želeju! Viņi pat piedāvā vegānu ēdienus un želato laimīgās stundas.

Fiordiluna

Jūsu klejojumi Romā, iespējams, aizvedīs jūs uz Trasteveri, un, kad tas notiks, jums jādodas uz Fiordiluna. Šajā tradicionālajā ģimenes pārvaldītajā želatērijā, kas ir slavena ar savu šokolādes un augļu garšu, kas izgatavota no godīgas tirdzniecības, bioloģiskām sastāvdaļām, tiek pārdotas arī mājās gatavotas šokolādes tāfelītes, kurās iestrādāti žāvēti augļi, rieksti un garšvielas.

Tāpat kā apkārtne, kurā tas atrodas, šeit ir patiesa tradīciju un autentiskuma sajūta.

Gracchi

Reiz jums bija jādodas uz Prati apkaimi netālu no Vatikāna, lai atrastu Gelateria Gracchi, taču tagad visā Romā ir četras vietas. Garšasšeit ir mierinoši un tradicionāli, piemēram, gelateria pati.

Izmēģiniet sezonas īpašos ēdienus, piemēram, mandarīnus vai grauzdētus kastaņus, vai bagātīgu piena šokolādi vai zabaglione, kas pagatavota no olu dzeltenumiem un Marsala vīna. Viņi arī gatavo saldējuma tāfelītes un bonbonus.

Ciampīni

Ciampini, kas atrodas lieliskā vietā netālu no Spāņu kāpnēm, jau vairāk nekā 70 gadus pasniedz ar rokām darināta želato kausiņiem. Visas sastāvdaļas ir organiskas, un atmosfēra ir tradicionāla un pazemīga.

Īpaši ieteicama šokolādes, lazdu riekstu un kafijas garša. Dažu soļu attālumā ģimenei ir arī bistro.

Citi cienīgi Gelato pretendenti

Ja nevarat iekļūt kādā no manām Romas labākā gelato izvēlēm, jūs nebūsiet vīlušies ar šīm alternatīvām:

• Sankrispino: Sankrišpino porcijas ir kļuvušas mazākas, taču kvalitāte ir palikusi nemainīga šajā iecienītākajā Trevi strūklakā, kas kļuva slavena ar filmu Ēd, lūdzies, mīli.
• Giolitti: Bērni tiks apžilbināti ar garšu klāstu Giolitti, romiešu iestādē. Viņi arī pārdod konfektes, kūkas un cepumus tiem, kas neēd saldējumu.
• Gelateria del Teatro: Varat vērot, kā tiek radīta burvība Gelateria del Teatro, kam uz vietas ir sava gelato un saldumu laboratorija. Pierādījums ir pudiņā… ē… gelato, šajā gadījumā!
• Il Gelato di Claudio Torcé: Lai baudītu gan vecās skolas, gan ārpus šīs pasaules garšas, dodieties uz kādu no Il Gelato di Claudio Torcé tirdzniecības vietām ar astoņas gaišas, vienkāršas vietas visā pilsētā.