Kas ir Forbes Travel Guide zvaigznes/Mobil zvaigznes?

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:30

1958. gadā uzņēmums Exxon Mobil sāka sūtīt anonīmus algotus darbiniekus, lai pārskatītu restorānus, viesnīcas un spa tās ceļvežos ar nosaukumu Mobil Travel Guides. Lai gan tas ir mazāk ekskluzīvs nekā Michelin ceļveži, 4 vai 5 Mobil zvaigznes bija nozīmīgs sasniegums jebkurai iestādei.

2009. gada oktobrī Exxon Mobil licencēja zīmolu korporācijai Five Star Ratings, kas sadarbojās ar Forbes Media, lai Mobil Stars pārdēvētu par Forbes ceļvedi. Mobilo ceļvežu publicēšana drukātā veidā tika pārtraukta 2011. gadā, un Forbes Travel Guide tagad ir pilnībā tiešsaistē.

Kā tiek vērtētas vietas?

Atšķirībā no lietotāju ģenerētajām atsauksmju vietnēm, Forbes inspektori apmeklē gandrīz 1000 viesnīcu, restorānu un spa visā pasaulē, pārbaudot katru īpašumu līdz pat 800 stingriem un objektīviem standartiem, lai noteiktu vērtējumus.

Un atšķirībā no Michelin ceļvežiem Forbes ceļveži sniedz detalizētu informāciju, kas izskaidro, kāpēc konkrēts restorāns, viesnīca vai spa saņēma šādu atzinību. Forbes apskatnieks anonīmi novērtē restorānu ēdienu kvalitāti, apkalpošanu, gaisotni, ērtības, greznības sajūtu un komfortu. Piemēram, vietnē HowStuffWorks, kurā iepriekš tika publicēts Forbes ceļojumu ceļvedis, teikts, ka recenzenti vairāk nekā 800 citu kritēriju vidū novērtēs tālāk norādīto:

• vaiTiek piedāvāts autostāvvietas pakalpojums
• ēdienu prezentācijas ir interesantas un skaistas
• ir pieejama svaiga apelsīnu un greipfrūtu sula un tiek izmantota jauktos dzērienos
• ēdamistabas temperatūra ir ērta un viesiem nepamanīta
• Ķīnas raksti ir dažādi dažādiem kursiem
• galds ir polsterēts ar klusinātāju vai smagu polsterējumu
• pakalpojums ir sirsnīgs, uzmanīgs un pateicīgs
• ēdiens ir nevainojams
• ēdienu prezentācijas ir perfekti izpildītas
• tiek izmantoti tikai cieti ledus gabaliņi (bez dobumiem)

Forbes nodrošina arī lielāku zvaigžņu vērtējumu klāstu restorāniem visā ASV, salīdzinot ar Michelin Guide trīs pilsētām.

Izskaidrotas zvaigznes

A Forbes piecu zvaigžņu restorāns piedāvā "patiesi unikālu un atšķirīgu ēdināšanas pieredzi. Pieczvaigžņu restorāns pastāvīgi piedāvā izcilu ēdienu, izcilu apkalpošanu un elegantu interjeru. Uzsvars tiek likts uz oriģinalitāti un personalizētu, uzmanīgu un diskrētu apkalpošanu. A. laipna, sirsnīga ēdamistabas komanda rūpējas par katru m altītes detaļu."

Forbes četrzvaigžņu restorāni "ir aizraujoši restorāni, kuros bieži vien ir labi pazīstami šefpavāri, kuri piedāvā radošus, sarežģītus ēdienus un akcentē dažādas kulinārijas tehnikas un koncentrējas uz sezonalitāti. Augsti apmācīti ēdamistabas darbinieki nodrošina izsmalcinātu personisku apkalpošanu."

Forbes Travel Guides piedāvā arī ieteikto restorānu sarakstu, kuri "pasniedz svaigus, pievilcīgus ēdienus unikālā vidē, kas piedāvā spēcīgu atrašanās vietas sajūtu pēc stila vai ēdienkartes. Uzmanībudetaļa ir redzama restorānā, sākot no apkalpošanas līdz ēdienkartei."

Viena no galvenajām atšķirībām starp Forbes un citām restorānu atsauksmju vietnēm ir tā, ka Forbes sniedz arī atsauksmes par viesnīcām un spa, kas nozīmē, ka tās ceļveži ir diferencētāki un mazāk koncentrēti. Patiesībā lielākā daļa cilvēku zina par Forbes Stars viesnīcu klasifikāciju, nevis restorānu uzmanību. Tāpat kā ar Michelin zvaigznēm, sarakstā iekļautie restorāni mēdz būt izsmalcināti un dārgi.