Kur paēst jūras veltes Sietlā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:31

Kad meklējat labākās vietas, kur paēst jūras veltes Sietlā, ir svarīgi zināt, ka Sietlā netrūkst vietu, kur ēst jūras veltes. Tā kā pilsēta atrodas tieši pie Puget Sound un netālu no Klusā okeāna, jūras veltes ir daudz, svaigas un populāras. Meklējiet ziemeļrietumu īpašos ēdienus, piemēram, lasis tā daudzajās šķirnēs, jūras krabjus vai žiletes, taču neatkarīgi no tā, ko ēdat, ja tas ir no jūras, varat paļauties uz to, ka tas ir garšīgs. Šeit ir saraksts ar vietām, kur baudīt vietējās jūras veltes neatkarīgi no tā, vai vēlaties kaut ko uzkodas, neformālu m altīti vai izsmalcinātu m altīti.

Pike Place Market

Dažas no svaigākajām un pieejamākajām jūras veltēm pilsētā ir pieejamas Pike Place tirgū. Slavenajā zivju tirgū pie ieejas lielākoties tiek pasniegtas zivis līdzņemšanai mājās, taču šeit ir pieejami arī ēšanai gatavi krabju un garneļu kokteiļi, kā arī austeru šāvēji. Šie mazie kumosiņi ir ideāls veids, kā lēti baudīt jūras veltes.

Ivara

Ivar’s ir vietējo ātro neformālo restorānu ķēde, kuru 1938. gadā nodibināja Sietlas restorāna īpašnieks, tautas dziedātājs un personība Ivars Haglungs. Mūsdienās ir dažas dažādas Ivara atrašanās vietas,tostarp Ivar’s Acres of Clams (pirmais Ivara restorāns) krastmalā, sēdvietas Ivara lašu māja Northlake Way un Ivar’s Seafood Bars, kas atrodas visur. Jebkurā vietā varat atrast dažādas zivju un čipsu versijas, kā arī salātus, biezpienu un daudz ko citu. Restorāni ir neformāli, taču garšīgi.

Toma Duglasa restorāni

Toms Duglass ir viens no Sietlas labākajiem šefpavāriem, un viņam pieder restorānu grupa, kas visi atrodas Sietlas centrā. Lai gan ne visos šajos restorānos ir plaša jūras velšu ēdienkarte, visos priekšplānā ir svaigas vietējās sastāvdaļas, kas bieži vien nozīmē jūras veltes. Toma Duglasa labākās jūras velšu izvēles iespējas ietver Etta's, kas atrodas netālu no Pike Place tirgus un kurā ir biezzupa, zivis un čipsi, Dungeness krabis un gliemenes, kā arī lasis “Rub with Love” - viens no Toma Duglasa īpašajiem ēdieniem. Seatown jūras bārs netālu no tirgus un Dahlia Lounge ir arī vērts izpētīt jūras velšu iespējas.

Elliota austeru māja

Eliott's Oyster House, kas atrodas Sietlas krastmalā, 56. piestātnē, kopš 1975. gada piedāvā svaigas, vietējās jūras veltes. Pusdienojiet iekšā vai ārpusē uz klāja, no kura paveras skats uz Eliotas līci, un jums būs lieliska pieredze jebkurā gadījumā. Jūs varētu nojaust pēc nosaukuma, bet šeit atradīsit austeres… daudz austeru! Izmēģiniet Oysters Rockefeller vai pannā ceptas austeres, vai izmēģiniet kādu no dažām dažādajām šķirnēm neapstrādātā veidā un uz pusčaumalas. Bet austeres nav paredzētas visiem, un Elliott’s to zina. Jūs varat arī atrast savvaļas lasi grilētus, planked vaiceptiem, kā arī citiem jūras velšu ēdieniem.

Entonija

Cita vietējā ķēde ir Entonija ķēde, taču, lai gan restorāni ir vienas ģimenes ietvaros, katrs mēdz būt nedaudz unikāls - daži ir neformālāki, citi jaukāki. Pie smalkākajiem Entonija restorāniem pieder Anthony's Pier 66, kurā tiek pasniegtas svaigas zivis, vēžveidīgie, krabji un daudz kas cits. Neformālākas iespējas ietver Chinook’s on Salmon Bay un Anthony’s Bell Street Diner, kuras abas joprojām ir sēdvietas, taču ar vieglāku atmosfēru un ēdienkartēm, kas joprojām ir piepildītas ar visu veidu savvaļā nozvejotām jūras veltēm.

S alty’s vietnē Alki

S alty’s on Alki nav vienīgā Sietlas jūras velšu vieta, no kuras paveras skats, taču no tās paveras viens no labākajiem skatiem. Atrodas Alki pludmalē, pāri ūdenim no Sietlas centra, varat ieturēt m altīti ar svaigām jūras veltēm, vienlaikus skatoties uz vienu no skaistākajiem Sietlas panorāmas skatiem jebkurā vietā. No visiem sēdekļiem ir arī lielisks skats, taču īpaši lieliski ir sēdekļi pie loga.

Valzirgs un galdnieks

Ballard saknes ir kā Skandināvijas zvejnieku kopiena, un šīs saknes izceļas The Walrus and the Carpenter - gudrs nosaukums vietai, kas specializējas īpaši svaigu austerēs. Ēdienkartē ir arī jūras veltes, kas nav austeres, sākot no laša līdz sardīnēm, un katru dienu mainās, lai parādītu svaigākās jūras veltes, ko restorānā var iegūt. Pats restorāns ir jauks un mājīgs… un populārs. Sagaidiet gaidīšanas pīķa laikā. Ja jums ir noskaņojums pastaigai, dodieties pastaigālīdz Hiram M. Chittendam slūžām un vērojiet, kā laivas nāk un iet, vai pārbrauciet pāri slūžām un pārbaudiet, vai pa lašu kāpnēm kāpj kāds lasis (kas ir vislielākais vasarā un agrā rudenī).

Blueacre Seafood

Vai vēlaties, lai jūsu jūras veltes tiktu pasniegtas elegantā un modernā atmosfērā? Blueacre Seafood ir vieta jums. Augstākās klases un tikai īstais ritzy daudzums, Blueacre piedāvā pilnu jūras velšu ēdienkarti ar unikālām iespējām, kuras neatradīsiet nekur. Poulsbo Viking Marinētas siļķes? Kartupeļu čipsu inkrustēta zivs un čipsi? Meinas omārs? Jūras velšu mīļotāji nebūs vīlušies. Restorāns atrodas arī pašā pilsētas centrā, un tas ir lieliski apvienots ar nakts izklaidi Paramount teātrī, kas atrodas netālu.

Ray's Boathouse

Ray's Boathouse apvieno lielisku skatu uz ūdeni ar klasisku m altīšu pieredzi. Restorāns ir nedaudz vēsturisks, un to 1939. gadā kā kafejnīcu atvēra Rejs Lihtenbergers. Kopš tā laika tas ir piedzīvojis dažus iemiesojumus, tostarp nodedzināšanu līdz zemei 1987. gadā. Mūsdienās restorānā valda neformāla un jūrnieciska atmosfēra, kā arī izcilas kvalitātes jūras veltes, koncentrējoties uz ilgtspējīgām jūras veltēm gan no vietējiem, gan globāliem avotiem. Ēdienkartē ir iekļautas jūras veltes, kuras neatradīsiet nekur, piemēram, sablefish un sviestā cepta Meinas omāra aste.