Populārākie restorāni Albukerkā, Ņūmeksikā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:31

Kad domājat par m altīti Albukerkā, jūs, iespējams, iedomājaties dažādus Ņūmeksikas ēdienus, piemēram, sopapillas, chilaquiles un enchiladas, kas apslāpētas daudz zaļā un sarkanā čilē. Un, lai gan jūs noteikti atradīsit šīs klasikas ēdienkartēs visā pilsētā, jūs atradīsit arī daudz vairāk iespēju. Jūs varat baudīt spāņu tapas, nobaudīt suši un nogaršot ēdienus, kas gatavoti no ēdieniem, kas pagatavoti pirms pirmo kolonistu ierašanās. Neatkarīgi no tā, ko vēlaties, Albukerkā ir restorāns, lai apmierinātu šīs vēlmes.

Suši karalis

Neviens ceļojums uz Ņūmeksiku nav pabeigts, ja suši restorānā nenogaršojat Ņūmeksikas rullīti. Zaļā un sarkanā čile ir visuresoša dienvidrietumos, un Ņūmeksikas rullī ir iekļauta ikoniskā sastāvdaļa, zivju vietā pievienojot tempurā ceptu čili. Tas ir lieliski kraukšķīgs, taču, ja vēlaties nedaudz vairāk siltuma, nepievienojot vasabi, varat lūgt svaigo čili. Restorānā Sushi King tiek pasniegti dažādi rullīši, nigiri un sašimi, un, ja esat ļoti izsalcis, varat pat pasūtīt suši laivu.

Más Tapas y Vino

Šis restorāns atrodas vēsturiskās viesnīcas Andaluz vestibilā (kuras augšējā stāva "suite" numurā ir nakšņojusi ievērojama daļa slavenību). Šefpavārs Marks Kvinjoness īpaši lepojas ar to, ka restorānā Más pasniegtajām tapas iegūst labākās sastāvdaļas no ilgtspējīgiem, bioloģiskiem un vietējiem avotiem. Viens no populārākajiem ēdieniem ir Berkshire cūkgaļas vēders, kas tiek pasniegts ar Anasazi pupiņu ragū un kukurūzu. Lai baudītu šovu kopā ar vakariņām, pamēģiniet pasūtīt s'mores, kas ir nobružētas galda pusē. Ja nakšņojat viesnīcā, varat ēst restorānā vai arī savā numurā ienest tos pašus prasmīgi pagatavotus ēdienus.

Campo Los Poblanos

Putiet renovētā piena mājā Los Poblanos fermā Kampo. Ja vēlaties ieskatīties sagatavošanas aizkulisēs, Campo atvērtā virtuve ļauj pusdienotājiem ieskatīties cītīgā darbā strādājošos šefpavāros. Tā kā Campo ēdienus iegūst uz vietas, ēdienkartes mainās sezonāli, un, lai gan visas m altītes ir garšīgas, tās ir visvairāk pazīstamas ar lieliskajām brokastu iespējām. Lai izbaudītu to, ko Kampo dēvē par “Riograndis ielejas virtuvi”, noteikti izmēģiniet kaut ko, kas gatavots uz ugunskura, piemēram, čilakilus.

Grove Cafe & Market

Šis jaunais papildinājums Good Food 100 sarakstam piedāvā brokastis Albukerkā kopš 2006. gada. Jūs varat baudīt brokastis visu dienu, un viss ir gatavots no vietējām, ilgtspējīgām sastāvdaļām. Izmēģiniet kādu no tikko pagatavotajiem angļu smalkmaizītēm vai populārās Grove pankūkas, kas patiešām vairāk atgādina biezas krepes. Kamēr gaidāt brokastis, varat arī paņemt dažassveces, pavārgrāmatas un daudz kas cits no tirgus, kas iebūvēts restorānā.

"Breaking Bad" faniem būs prieks uzzināt, ka Grova ir tā pati Grova, kur V alters un Tods satikās ar Lidiju, lai apspriestu savus dažādos darījumus.

Sixty Six Acres

Sixty Six Acres tikko tika atvērts 2018. gada decembrī, un tas jau ir apkaimes karstais punkts. Ēdienkarte piedāvā dalāmas uzkodas un dažādas bļodas, salātus un sviestmaizes. Izbaudiet kokteili (pagatavots ar vietēji ražotu dzērienu) āra terasē vai satieciet dažus jaunus draugus pie kopienas galda.

Nosaukums arī godina 66 akrus lielo zemi (kuras daļā atrodas restorāns), kas agrāk bija Indijas skola. Zeme tagad pieder Ņūmeksikas 19 Pueblos.

Saimniecība un galds

Pērļu vistiņu kolekcija un La Parada krāsainie keramikas izstrādājumi ir pirmais, kas jūs sveicina Farm and Table. Restorāns un blakus esošais veikals agrāk bija ratiņu māja uz Camino Royal, un jūs pat varat redzēt daļu no oriģinālā Adobe caur organiskā stikla logu ēdamistabā. Farm and Table ēdienkarte mainās atkarībā no gadalaikiem, taču visās ēdienreizēs tiek izmantotas sastāvdaļas, kas nāk no viņu 12 akriem lauksaimniecības zemes vai vietējiem lauksaimniekiem. Ja vēlaties vēlās brokastis, izmēģiniet enchiladas vai tortiljas burgeru - abi tiek pasniegti ar sarkanu vai zaļu čili.

Cinka vīna bārs un bistro

Cinks apvieno franču unAmerikāņu virtuve izsmalcinātai m altītei, kas nejūtas ne mazākā smacīgā sajūta. Ēdienkartē ir grūti kļūdīties, taču, ja nevarat izlemt, izmēģiniet trīs ēdienu prix fixe ēdienkarti un vīna lidojumu, lai izbaudītu visu.

El Pinto restorāns un Cantina

Vai pusdienojat ar pūli? Vai arī vēlaties kādu tradicionālu Ņūmeksikāņu ēdienu? Dodieties uz El Pinto, kas atrodas mazliet nomaļus, taču ir ceļojuma vērta. 12 akru lielajā īpašumā var uzņemt 1200 viesu, un ik gadu tiek ražoti aptuveni četri miljoni burku salsas.

Noteikti pasūtiet sarkanās čili ribiņas vai nu kā pamatēdienu, vai kā uzkodu. Sarkanā čili marināde un lēnā gatavošanas metode nodrošina brīnišķīgi maigas un garšīgas ribiņas. Ja esat iesācējs Ņūmeksikāņu virtuvē, izvēlieties kādu no tradicionālajiem šķīvjiem, piemēram, 3. kombinēto šķīvi (klientu iecienīts, kurā ietilpst velmēts taco, sarkanais čiles siers enchilada, chile con carne, chile relleno un pinto pupiņas). Ja varat apstrādāt vēl vairāk pārtikas, izmēģiniet sopapillas un noteikti uzlejiet virsū kādu vietēji ražotu medu!

Pueblo Harvest

19 Ņūmeksikas pueblo un to vēsture ir neatņemama dzīve Ņūmeksikā. Pueblo Harvest pieder 19 Pueblos, un brokastīs, pusdienās un vakariņās pusdienotājiem tiek piedāvāti "vietējās izcelsmes, Pueblo iedvesmoti" ēdieni. Īpašs ēdienkartes akcents ir “pirmskontaktēšanās” iespējas, kurās tiek izmantotas Amerikas kontinentālās sastāvdaļas, sniedzot viesiem iespēju nogaršot.pirmskoloniālās garšas.

Frontier Restaurant

Frontier ir bijis Ņūmeksikas universitātes studentu iecienīts kopš 1971. gada. Dzeltenais jumts ir Albukerkas orientieris. 300 sēdvietu restorānā ātri tiek pasniegti Ņūmeksikas klasiskie ēdieni, taču publikas iecienītākie ir Frontier Sweet Rolls, kas tiek pasniegti silti ar saldu glazūru virspusē.

Green Jeans Farmery

Green Jeans Farmery ietver pārvadāšanas konteineru kolekciju, kurā atrodas 11 restorāni, veikali un bāri. Jūs varat baudīt picu, iedzert alu, pavadīt laiku uz terases, iegādāties suvenīrus un varbūt pat nodarboties ar jogu vienā un tajā pašā vietā. Green Jeans Farmery ir lieliska vieta, kur pavadīt dažas stundas, un tā ir piemērota visu vecumu un gaumēm.

Pop Fizz Paleteria

Albukerke var kļūt diezgan karsta, un nekas jūs neatvēsina tā, kā popsile vai paleta spāņu valodā. Pop Fizz pārdod paletes, kas izgatavotas no dabīgām sastāvdaļām, spirgtošos kokteiļus, sodas pludiņus un pikantas uzkodas, piemēram, Frito pīrāgus. Varat izvēlēties kaut ko tīri saldu, piemēram, mango paletu, vai uzmundrināt ar piña habanero pop. Viņu galvenā atrašanās vieta atrodas Nacionālajā spāņu kultūras centrā, kur varat pavadīt stundas, mācoties par spāņu kultūru.

The Candy Lady

Nevienam filmas Breaking Bad mīļotājam nevajadzētu atstāt pilsētu, neapmeklējot Candy Lady. Šeit esošie konfekšu ražotāji izgatavoja visu šovā redzamo rekvizītu, un kā suvenīru mājās varat atnest maisiņu ar koši zilām akmens konfektēm. Ir arī aPārdošanā tiek piedāvāts plašs saldumu, šokolādes un citu konfekšu klāsts, tostarp tikai pieaugušajiem paredzēta netiklu šokolādes konfekšu izlase. Ja saldie kārumi jums nepatīk, tur varat iegādāties arī pastkartes un "Breaking Bad" kreklus.

Farīna picērija

Farina piedāvā amatniecības picas ar vietējām, sezonālām sastāvdaļām, kā arī mājās gatavotas pastas, kā arī plašu alus un vīnu izvēli. Īstā Albukerkas stilā varat pievienot grauzdētu zaļo čili jebkurai pasūtītajai picai. Darbinieki var palīdzēt jums pasūtīt labāko alu vai vīnu m altītei.