Korķa angļu tirgus: pilnīga rokasgrāmata

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:31

Korķa pārtikas tirgu joprojām varētu saukt par angļu tirgu, taču tas specializējas vietējā īru ēdienos. Divstāvu tirgus, kas oficiāli sastāv no Princes Street Market un Grand Parade Market, piedāvā ne tikai dažas starptautiskās virtuves garšas, bet arī svaigus produktus, karstos ēdienus un gardēžu sastāvdaļas no pirmdienas līdz sestdienai.

Šeit ir mūsu ceļvedis par to, kā apmeklēt un izbaudīt Korkas angļu tirgu.

Vēsture

Angļu tirgus ir bijis Korkas pilsētas centra daļa kopš 1780. gadiem. Tajā laikā Īrija bija Britu impērijas daļa, un angļu korporācija, kas bija pie varas Korkā, bija atbildīga par tirgus izveidi, kas oficiāli tika atvērts 1788. gada 1. augustā.

1840. gadā, kad Korkā tagad bija katoļu vairākums, jaunā vietējā valdība uzcēla vēl vienu nosegtu tirgu Cornmarket ielā. Šis tirgus oficiāli bija pazīstams kā Svētā Pētera tirgus. Tomēr nosaukums “Angļu tirgus” ir iestrēdzis, lai atšķirtu vecāko pārtikas zāli no Sv. Pētera tirgus, ko nejauši dēvēja par “Īru tirgu”.

18. un 19. gadsimtā tirgi bija neticami svarīgi Korkas ekonomikai. Bagātīgā lauksaimniecības zeme ap pilsētu un aizsargātā pilsētas osta nozīmēja, ka Korka bija ideālā vietā eksportēšanaigaļa un citi pārtikas produkti. Korkas tirgi drīz kļuva pazīstami visā pasaulē ar savu pārtikas kvalitāti (īpaši korķa sviestu) un to tīrajām, labi pārvaldītajām ēkām, piemēram, angļu tirgu.

Pirmos vairākus gadus Anglijas tirgū tika pārdota tikai gaļa, bet drīz tirgus paplašinājās, piedāvājot zivis un svaigus produktus.

Īru tirgus vairs nepastāv (tagad tā vietā atrodas bārs Bodega), taču vēsturiskā Anglijas tirgus popularitāte ir saglabājusies gadsimtiem ilgi. Faktiski tirgus ir pārdzīvojis badu un sacelšanos, taču 80. gados to nopietni sabojāja ugunsgrēks.

Pirmais bija milzīgais ugunsgrēks, ko izraisīja gāzes sprādziens 1980. gada 19. jūnijā. Princes Street tirgus tika gandrīz pilnībā iznīcināts. Par laimi Korkas korporācija izvēlējās rūpīgi atjaunot skaisto Viktorijas laikmeta ēku. Augšstāva zona tika pārveidota par kafejnīcu ar sēdvietām, bet pārējais tirgus palika relatīvi nemainīgs. Godalgotā Anglijas tirgus restaurācija modernizēja vēsturisko ķieģeļu ēku, neizdzēšot tās burvīgākās oriģinālās iezīmes.

Cits ugunsgrēks 1986. gadā iznīcināja 8 stendus, taču zaudējumi bija minimāli, salīdzinot ar ugunsgrēku dažus gadus iepriekš. Tirdzniecība drīz atsākās un turpinās arī šodien.

Ko redzēt un kā apmeklēt

Angļu tirgus ir ikoniskā vieta, kur iepirkties Korkā, taču tas ir vairāk nekā vienkāršs pārtikas tirgus. Tirgus ir pilsētas atspulgs, pilns ar rosīgu rosību un draudzīgām sejām. Tā ir lieliska vieta, ko redzēt, pētot pilsētu, lai iepirktosvietējām sastāvdaļām vai vienkārši cilvēkiem skatīties. Divu līmeņu ķieģeļu tirgus ir arī viens no labākajiem Viktorijas laikmeta arhitektūras piemēriem Korkā, un daudzi apmeklētāji apstājas, lai apbrīnotu stilu un dizainu.

Tirgotāji Anglijas tirgū pārdod visu, sākot no vietējām jūras veltēm līdz starptautiskām garšvielām un mērcēm. Tirgū dažādos stendos atrodas arī miesnieki, delikateses un maiznieki. Pircēji var atrast visu, lai mājās pagatavotu tipisku īru m altīti, paņemtu līdzi piknikam, atrastu pārtikas suvenīrus vai apsēstos ieēst vieglu m altīti.

Lai nobaudītu vietējos ēdienus, pieprasiet galdiņu kafejnīcā Farmgate Restaurant. Ēdnīca atrodas augšējā galerijā, un tajā tiek pārdoti ēdieni, kas gatavoti no sastāvdaļām, kas iegādātas zemāk esošajos rosīgajos stendos.

Tirgus durvis ir atvērtas apmeklētājiem no pulksten 8:00 līdz 18:00. No pirmdienas līdz sestdienai (lai gan ņemiet vērā, ka dažiem pārdevējiem tirgū ir nedaudz atšķirīgs darba laiks, un tas var atšķirties atkarībā no pārdevēja). Jūs varat atrast galveno ieeju Princes ielā, Korkas pilsētas centrā.

Ko darīt tuvumā

Blērnijas pils ar slaveno Blērnija akmeni atrodas tieši ārpus Korkas pilsētas. Tā neapšaubāmi ir viena no labākajām pilīm Īrijā, kā arī viena no populārākajām. Akmens torņi ir datēti ar 15. gadsimtu, un jau sen tiek uzskatīts, ka, karājoties pāri sāniem, lai noskūpstītu kādu no akmeņiem pils virsotnē, jūs iegūsit īru dāvanu - skapi.

Pēc dažām vēsturiskām pieturām bērniem patiks iespēja pastaigāties pa Fotu, tuvējo savvaļas dzīvnieku.parks.

Lai redzētu Īrijas absolūto galu, brauciet uz Mizen Head. Zemesrags ir vistālāk uz dienvidrietumiem vērstais punkts visā Īrijā, un ne tikai paveras plašs skats uz jūru, bet arī varat pastaigāties pa slaveno laipu un apmeklēt stacijas māju, kurai bija nozīmīga loma transatlantisko kabeļu līniju attīstībā.