10 labākās vīna darītavas Longailendā

2025 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 15:58

Tā vietā, lai dotos uz Kalifornijas vīna valsti, lai meklētu vīnu, apsveriet vislabāk novērtētās vīna darītavas Longailendā. Apkārtnē atrodas desmitiem vīna dārzu un vīna darītavu, no kurām lielākā daļa pieder ģimenēm un kurās tiek ražoti daži no valsts labākajiem vīniem. Daudzi vīna dārzi ir koncentrēti North Fork, bet daži ir pārkaisīti visā Longailendā. Vienkārši dodieties uz LIRR un gatavojieties malkot dienu prom.

Pindar Vineyards

Vairāk nekā 35 gadus ģimenei piederošais un pārvaldītais Pindar Vineyards ir izmantojis savus 500 akrus, lai audzētu 17 vīnogu šķirnes un pārveidotu no tām 23 šķirnes un maisījumus. Pindar ir Longailendas lielākā vīna darītava, kurā katru gadu tiek saražoti 7000 kastīšu. Apmeklējiet degustācijas, ekskursijas, savienojumus un dzīvo mūziku visa gada garumā.

Macari Vineyards

Makari vīna dārzu degustācijas telpa Matitukā piedāvā vairākus degustācijas lidojumus un vīnus pa glāzēm vai pudelēm, lai malkotu, vienlaikus ar skatu uz plašo vīna dārzu. Un, ja jūtaties nikns, ir pieejams arī amatniecības siers un gaļas izstrādājumi. Makari, kas pieder Džozefam un Aleksandrai un viņu diviem bērniem, un tos vadīja, savus pirmos vīnogulājus stādīja 1995. gadā. Studējot biodinamisko vīnkopību, ģimene ieguldīja ganāmpulku garragu liellopu ganāmpulkā, ko varat redzēt viesojoties, un laukā, kas veltīts kompostam. Izmēģināmie vīni ietver merlot, chardonnay, syrah, pinot meunier un dažādus maisījumus.

Channing Daughters

Viena no nedaudzajām vīna darītavām South Fork Hemptons, Channing Daughters ir pazīstama ar savu plašo vīnogu dažādību - tās 28 akriem audzē vairāk nekā divus desmitus, kas nozīmē, ka tur varat nobaudīt daudz vīnu. ko neatradīsiet nekur citur šajā reģionā. Turklāt visas tajā esošās vīnogas tiek vāktas ar rokām, kompostējot mizas, sēklas un mīkstumu. Apmeklējuma laikā noteikti pastaigājieties pa skulptūru dārza vīna dārzu, kurā ir izstādīti īpašnieka V altera Čeninga darbi.

McCall Wines

Merlot vīnogas Longailendā bieži vien ir pirmajā vietā, taču Makkols ir ieguvis savu vārdu kopš 2007. gada, audzējot šajā reģionā reti sastopamās pinot noir un cabernet franc vīnogas (kā arī merlot). Viņi arī gatavo chardonnay, sauvignon blanc un vairākas rozes. Degustācijā kūtī tiek piedāvāts pašreizējais inventārs, īpaši bibliotēkas vīni, lidojumi un viegli uzkodas, tostarp gaļa no blakus esošās fermas. Vīna dārzs ir ilgtspējības pionieris, un to darbina enerģija no pašas vēja turbīnas.

Lieb Cellars

Līb pagrabu apmeklējums noteikti apmierinās ar īpašumā audzētiem, mazo partiju vīniem, tostarp petit verdot, merlot un pinot blanc. Cutchogue īpašums sastāv no 85 akriem vīnogulāju, iekštelpu degustācijabārs, privāta bibliotēkas telpa un klājs ar skatu uz fermu.

Bridge Lane Wine

Jaunākajam komplektam varētu patikt Bridge Lane Wine Over in Mattituck, ko pārvalda tie paši īpašnieki kā Lieb Cellars. Bridge Lane piedāvā piecus vīnus (b alto merlot, chardonnay, rose, sauvignon blanc un sarkano maisījumu) mucas, kastes, skārdenes formātos un jā, pudeles joprojām ir. Degustācijas telpa šeit ir gaiša un stilīga, ar pagalmu, kas nosēts ar mākslas darbiem un piknika galdiem, kā arī dzīvā mūzika. Drīzumā būs pieejams dzirkstošais konservvīns.

Sparkling Pointe

Iegūstiet burbuļošanu! Šī skaistā vīna darītava Sautoldā ražo tikai gāzētas pudeles, izmantojot tradicionālo Méthode Champenoise klasiskajām šampanieša vīnogu šķirnēm, tostarp pinot noir, pinot meunier un chardonnay. Degustācijas telpa, ko sauc par Degustācijas namu, ir satriecoša, ar elegantām kristāla lustrām un daudz dabiskās gaismas, lai izceltu spilgtos mākslas darbus. Ir arī VIP Bubbly Lounge un plaša āra terase. Uzkodas ietver kaviāru un gaļas izstrādājumus no Bruklinas un vietējos sierus.

One Woman vīni un vīna dārzs

Viena sieviete šeit ir Klaudija Purita, kura uzauga lauku saimniecībā Kalabrijā, Itālijā, un 2004. gadā ar rokām iestādīja šo vīna dārzu Sautoldā. Burvīgi mazā sarkanā māja un degustācijas telpa ir atvērta tikai no ceturtdienas līdz pirmdienai. un jūs varat pasūtīt lidojumus ar divām, trim vai četrām ielietām. Purita gatavo vīnus, piemēram, merlot un chardonnay un gruner veltliner ungewurztraminer, kas šajās daļās ir retāk sastopami.

Wölffer Estate

Lielākā Hemptonas vīna darītava Wölffer Estate ir stilīga, gluda, un tās verandā vai zālienā bieži vien slavenības malko vīnu. Augsta vasara nozīmē, ka var būt gandrīz neiespējami dabūt galdiņu degustācijai bez rezervācijas, taču ir vērts pastaigāties pa idilliskajiem vīna dārziem, kamēr jūs gaidāt un spiegojat blakus esošajos zirgu staļļos. Turklāt jums ir jāiemalko slavenais rozē "Vasara pudelē", kur tas dzimis, vai ne? Lai baudītu kaut ko ikdienišķāku, vasarā dodieties uz viņu vīna stendu Montauk Highway, kur ir daudz zaļo vietu atpūtai (paņemiet līdzi piknika segas!), vīna dārza skatus, kā arī vīnus un sidrus glāzēs un pudelēs. Visbeidzot, lai iegūtu vairāk uz pārtiku orientētu pieredzi, rezervējiet galdiņu kādā no Wölffer Kitchen vietām Amagansetā vai Sag Harborā, kur ir pilna ēdienkarte un kas ir atvērti visu gadu.

Paumanok

Ursula un Čārlzs Masū 1983. gadā nodibināja Paumanok 127 akriem Akvebogā pie North Fork. Mūsdienās to pārvalda viņi un viņu trīs dēli, un tas ir pazīstams ar riesling, chenin blanc, Chardonnay un petit verdot., merlot un cabernet franc. Degustācijas telpa atrodas zemnieciskā, bet burvīgā šķūnī ar skatu uz vīna dārzu, un viesiem ir pieejamas dažas ekskursiju iespējas pa vīna dārziem un vīna darīšanas iekārtām. Ēdienu klāstā ietilpst vietējais siers un gaļas izstrādājumi, kā arī svaigas austeres vasaras nedēļas nogalēs.

Lenz Winery

1977. gadā izveidoja Pēteris unPatrīcija Lenca, Lencas vīna darītava 1983. gadā izgatavoja savas pirmās pudeles no vīnogām, kas audzētas savos vīna dārzos. 1988. gadā viņi iznomāja un pēc tam pārdeva savu vīna darītavu Pīteram un Deborai Keroliem, kuriem jau bija tuvējais vīna dārzs. Uzņēmums Carrolls ir saglabājis Lenz kvalitāti gadu desmitiem ilgi, ražojot sauvignon blanc, gewurztraminer, merlot un malbec, kā arī tās slaveno Firefly Rose. Degustācijās parasti tiek izmantotas sarkanās, b altās, muižas un augstākās klases lidojumu iespējas, taču var noorganizēt arī pielāgotus lidojumus.