Labākie Bostonas restorāni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:00

Lai gan Bostona noteikti ir pazīstama ar savu revolucionāro karu un agrīno Amerikas vēsturi (un nedaudzām sporta komandām ikvienam ārpus Jaunanglijas patīk ienīst), tā ir kļuvusi arī par gardēžu iecienītāko vietu ar plašu restorānu un kafejnīcu klāstu. un bistro, kas parādījušies pēdējos gados.

Neatkarīgi no tā, kuru apkaimi jūs apmeklējat vai ēdat, Bostonā un blakus esošajos Kembridžas, Somervilas un Bruklinas apkaimēs (visas atrodas 20 minūšu brauciena attālumā no pilsētas centra) ir kaut kas. katram budžetam un gaumei, neatkarīgi no tā, vai vēlaties baudīt klasiskas Jaunanglijas jūras veltes pie ūdens, greznu steiku restorānu, tradicionālos Peru šķīvjus, spāņu tapas vai savdabīgu franču bistro. Neatkarīgi no tā, kuru restorānu izvēlaties, noteikti rezervējiet galdiņu iepriekš tiešsaistē, ja iespējams, jo šīs vietas ir populāras kāda iemesla dēļ un vakariņu laikā noteikti piesaistīs cilvēkus.

Terra at Eataly Boston

Lai gan Eataly Boston, Itālijas tirgus, kas atrodas Prudential Center, pats par sevi ir garšīgs galamērķis, ir vērts apskatīt tajā esošos restorānus, piemēram, Terra.

Trešajā stāvā atrodas malkas itāļu grils, un viesi var skatīties šefpavāru Denu. Bazzinotti gatavo m altītes. Lielākā daļa ēdienu, piemēram, mājās gatavoti makaroni un gaļas izstrādājumu šķīvji, ir lieliski piemēroti koplietošanai. Savienojiet tos ar itāļu vīniem, kokteiļiem ar garšaugiem vai alu no vietējām alus darītavām visā ziemeļaustrumos.

Grills 23 un bārs

Grill 23 & Bar jūs atradīsiet visu, sākot no filejas mignon un tvaicētiem omāriem līdz unikālākiem ēdienkartes produktiem, piemēram, p altusu Forestier (pasniedz ar sautētām sēnēm, cipollini sīpoliem, spinātiem un Bordelaise mērci) un Za'atar garozu zobenzivi., viens no Bostonas pazīstamākajiem steiku restorāniem kopš tā atvēršanas 1980. gados.

Sāciet ar garneļu kokteili vai lieliem krabju salātiem no neapstrādāta batoniņa un attaupiet vietu deserta pagatavošanai. Persiku kurpnieks ir populāra izvēle, pasniegta ar ananāsu sorbetu un kokosriekstu dulce de leche.

Eventide Fenway

Sākotnējā Eventide Oyster Co. māsas īpašums Portlendā, Meinā, Eventide Fenway piedāvā būtisku Jaunanglijas klasiku, piemēram, svaigas austeres, crudo un īpaši lielus brūnā sviesta omāru rullīšus.

Spēļu dienas īpašie piedāvājumi, piemēram, 8 $ gardēžu hotdogi, 10 $ cūkgaļas maizītes un 10 $ cepti kartupeļi, ir lieliska izvēle, ja atrodaties pilsētā, lai redzētu Bostonas Red Sox spēles bumbu. Turklāt to vada divi Džeimsa Bērda godalgotie šefpavāri, lai jūs zināt, ka esat labās rokās.

picērija Regīna

Atvērts kopš 1926. gada, šī vienkāršā picu ēstuve Bostonas North End apkārtnē irmājas labākajiem pīrāgiem pilsētā. Tiek izmantotas svaigas, vietējas izcelsmes sastāvdaļas, garoza tiek pagatavota pēc 95 gadus vecas slepenas ģimenes receptes, un mērce ir viegla un garšīga.

Izvēlieties kādu no 25 speciālām picām, piemēram, Pomodoro Formaggio, Capricciosa vai Giambotta, vai izveidojiet pati no savām iecienītākajām sastāvdaļām. Papildu atrašanās vietas var atrast arī visā pilsētā, taču oriģināls ir šeit, Tečeres ielā.

Loco Taqueria & Oyster Bar

Izvēlieties gardēžu tako šajā Dienvidbostonas takērijā ar gardiem pildījumiem, sākot no melninātas Cajun tunzivis un kūpinātas krūtiņas līdz sautētas ribiņas un vistas pesto.

Attiecībā uz dzērieniem ir daudz tekilas iespēju un alus, taču izdariet sev labu un izmēģiniet kādu no īpašajām margaritām. El Jefe (pagatavots no Blanco tekilas, triple sec, agaves un laima sulas) un Little Devil (izgatavots no jalapenjo uzlietas tekilas, kazeņu jāņogām, Combier un laima) ir populāras izvēles iespējas.

Coppa Enoteca

Klusā sānielā Bostonas South End atrodas Coppa Enoteca - savdabīgs itāļu restorāns, kura specialitāte ir mazie šķīvji. Sāciet ar salumi un siera dēļiem, izmēģiniet crudo (gatavots no zilās tunzivs, pistācijām, medusrasas melones un olīveļļas) vai polpette (kotletes ar tomātu un parmezānu), pēc tam izbaudiet makaronu ēdienus, piemēram, karbonāru spageti vai kādu no picām.

Ir plašs itāļu vīnu sarakstsno kuriem izvēlēties, tāpēc jautājiet savam serverim, kurš vislabāk papildinās jūsu m altīti.

Barselonas vīna bārs

Arī South End atrodas Barcelona Wine Bar - spāņu tapas restorāns ar bieži mainīgu ēdienkarti, kurā ir visas sezonas sastāvdaļas un interesantas garšas. Populāras tapas ir dažādas, sākot no klasikas, piemēram, patatas bravas, līdz ar bekonu ietītiem datelēm un liellopu gaļas empanadām ar garšvielām.

Ir plaša Spānijas un Dienvidamerikas vīnu izvēle, no kuriem izvēlēties. Ja vēlaties vēlās brokastis, izmēģiniet īpašus kokteiļus, piemēram, Bourbon Spice Rack, Smoked Sherry Manhattan vai mājās gatavotu Bloody Mary.

Teātris

Teatro, kas atrodas Bostonas teātru rajonā, ir klasisks itāļu restorāns ar mūsdienīgu pieskaņu. Atvērts vakariņām, un tas viss ir saistīts ar neformālu eleganci, kad runa ir par atmosfēru un ēdienu. Plānojiet ierasties pirms rezervācijas, lai padzertu dzērienu bārā.

Izvēlnē, kurā ir iekļauti populāri ēdieni, piemēram, vistas vai baklažānu parmigiana, ar rokām gatavoti makaroni un risoto, Toskānas stila rib eye un picu izlase, noteikti nevar kļūdīties.

Pagasta kafejnīca un bārs

Kafejnīca un bārs Parish, kas atrodas Boylston ielā Bostonas Bekas līcī, piedāvā gardēžu sviestmaizes, ko radījuši vietējie šefpavāri, kuri paši iemanto klasiku. Piemēram, baklažānu Milanesa nāk no Coppa, Toro & Little Donkey šefpavāra Džeimija Bisoneta,savukārt Le Mistral radīja šefpavārs Mičels Rendāls no Ostras.

Lai baudītu klasisko pagasta kafejnīcu, izmēģiniet Parish Chicken, kas pagatavota ar ceptu paniņu vistu un Applewood kūpinātu bekonu, aso Čedaru, mājas marinētiem gurķiem un chipotle aioli luksusa rullī, pasniegtu ar kartupeļu salātiem vai kāpostu salātiem.

Legal Sea Foods - Harbourside

Legal Sea Foods - Harborside 20 000 kvadrātpēdu lielajai atrašanās vietai, kas atrodas tieši Bostonas jūras ostas krastmalā, ir trīs stāvi ar trīs dažādām koncepcijām.

Pirmajā stāvā valda neformālāka atmosfēra ar iecienītākajām jūras veltēm, austeru bāru un tirgu. Otrajā stāvā ir ēdamzāle ar pavisam citu ēdienkarti, savukārt trešajā stāvā atrodas promenādes jumta klājs, kas ir atvērts visu gadu un piedāvā dzērienus, mazas šķīvjus un omāru rullīšus. Ja laiks ir labs, trešais stāvs kļūst pārpildīts, taču tas ir tā vērts skata dēļ.

Mistral

Šis populārais bistro atrodas Bostonas Sautendā un ir pazīstams ar savu vienkāršo franču virtuvi, kas gatavota no sezonālām sastāvdaļām.

Ēdienkartē atradīsit tādus ēdienus kā vesela pīle ar meža sēņu risoto, pannā cepta gaļas fileja un jēra cepetis, kā arī franču iecienītākie ēdieni, piemēram, Burgundijas stila escargots un foie gras. Atbrīvojiet vietu desertam, kurā ietilpst crème brulée un šokolādes profiteroles, kas tiek pasniegtas ar pistāciju saldējumu.

Pagu

Šajā japāņu-spāņu restorānā, kas atrodas blakus Kembridžā, tiek piedāvāts vilinošs tapas stila virtuves sajaukums ar uzkodām, piemēram, sautētu cūkgaļas vēdergraizes bao, melnās mencas kroketes un laša ceviche, kas tiek piedāvāti kopā ar vistas katsu un zīdīšanas cūku. (diviem, četriem vai sešiem cilvēkiem), pikantas, ar rokām velktas Biang Biang nūdeles un dārzeņu paelja.

Malkojiet vīnu, alu vai kokteiļus un izbaudiet desertā olīveļļas polentas kūku, melnā sezama tofu vai matcha cepumus.

UNI

Šis Izakaya stila restorāns, kas atrodas Eliot viesnīcā, un kuru jums piedāvā Džeimsa Bārda godalgotais šefpavārs Kens Oringers un šefpavārs Deivids Bazirgans, piedāvā visu, sākot no miso zupas, šišito pipariem un Wagyu liellopu gaļas klimpām. Nigiri, suši un makimono.

Ēdienkartē ir arī radoši deserti, piemēram, basku siera kūka un plaša kokteiļu, sakē, alus, vīna un viskiju izvēle no visas pasaules.

Oleana

Šo Kembridžas vietu, kas specializējas mazo šķīvju gatavošanā, izmantojot vietējas izcelsmes sastāvdaļas un produktus no savas saimniecības, jums piedāvā Džeimsa Bērda godalgotā šefpavāre Ana Sortuna.

Izvēlnē kopā ar lielākiem šķīvjiem, piemēram, citronu vistas un jēra žiroskopu, sagaidiet Vidusjūras karstos un aukstos meze ēdienus, piemēram, Za’atar maizi, kas tiek pasniegta ar kūpinātu baklažānu baba ganoush un spinātu falafeli. Neaizmirstiet desertā izmēģināt turku stila profiteroles.

Neptūna austere

Neatkarīgi no tā, vai jums ir noskaņojums pēc bļodas gliemeņu biezzupas (vai "chow-dah", kā šeit mēdz teikt), vai arī vēlaties pēc rupja maluma vai austerēm no neapstrādāta tāfelītes, visi Neptune Oyster.

Ja esat gatavs, izmēģiniet N. O. B. clambake, m altītes monstrs, kurā ietilpst vesels divas mārciņas Meinas omārs, gliemenes, cukurkukurūza un chorizo.

Bārs Mezzana

Šo itāļu restorānu atradīsit Bostonas South End rajonā Ink Block. Sāciet ar karaļa laša krudo, pirms mielojaties ar makaroniem (paccheri jeb omāru makaroni ir īsts kārums), veselu grilētu bronzino un tiramisu desertā.

Ja nedēļas nogalē esat šajā apgabalā, apmeklējiet vēlās brokastis, kurās ietilpst asinsapelsīnu kokteiļi un bagātīgi šķīvji, piemēram, krēmveida polenta, pīles konfits ar kartupeļu hashu un bucatini carbonara.

Degustāciju skaitītājs

Izstrādāts kā divu stundu, deviņu ēdienu vakariņu degustācijas ēdienkarte un ēdināšanas pieredze (vai vienas stundas trīs ēdienu degustācijas ēdienkarte pusdienām nedēļas nogalēs), Tasting Counter tika atvērts 2015. gadā Somervilā, apmēram 15 - minūtes brauciena attālumā no Bostonas centra. Ēdienkarte bieži mainās, bet galvenokārt tajā ir franču virtuves ēdieni, kas gatavoti no dabīgām sastāvdaļām, kas atrodamas visā Jaunanglijā.

Biļetes ir jāiegādājas pirms laika tiešsaistē, un tajās jāiekļauj visi ēdieni, dzērieni, nodokļi un dzeramnauda, tāpēc viss, kas jums jāņem līdzi, ir pats.

Sarma

Sarma, kas atrodas arī Somervilā, piedāvā Tuvo Austrumu un Vidusjūras reģiona ēdienkarti, kas sastāv no mezes (maziem šķīvjiem), kas ir ideāli piemēroti, lai dalītos ar draugiem, malkojot kokteiļus.

Sāciet ar haloumi sieru (pasniedz ar arbūzu, k altētu čili un laimu) un izbaudiet reģionālos gardumus, piemēram, spanakopita (spinātu pīrāgs), ali nazik (jēra gaļas sautējums ar kūpinātiem baklažāniem un ķiploku sviestu) un falafelu kartupeļiem, vai plātieties ar lielākiem ēdieniem, piemēram, harissa BBQ pīli, jēra kofte slīdņiem un jemeniešu liellopu gaļas šavarmu.

Aldens un Hārlovs

Kembridžā, netālu no Hārvardas laukuma, Alden & Harlow piedāvā jauno amerikāņu ēdienkarti ar populāru šķīvju pagriezieniem, piemēram, tomātu šķīvi (pasniedz ar sviesta brioša drupačām, Miracle Whip un pistācijām) vai kraukšķīgu cūkgaļas vēderu (pasniedz ar putraimiem). un rabarberu coponata).

Amatniecības kokteiļi, tāpat kā alus, vīns un garšīgs pasifloru un hibiska sidrs (Stormalong’s Red Skied at Night) ir daudz.

Pammy's

Jauns amerikāņu restorāns ar itāļu iedvesmotu ēdienkarti, Pammy's piedāvā trīs ēdienu ēdienkartes no 69 USD vienai personai (bārā un atpūtas telpā ir arī a la carte ēdienkartes) Kembridžas trattorijai līdzīgā vidē.

Gaidiet, ka ēdienkartē redzēsit itāļu klasiku, piemēram, mantotos tomātus ar burratu, kā arī ķemmīšgliemenes, cūkgaļas karbonādes, zobenzivis un izcilus steikus. Deserts - cannoli pasniedz ar kazenēm un Sicīlijas pistāciju saldējumu vai sezama pusfrēdu, kas pagatavots no Delavēras zemenēm - par papildu samaksu.

Asta

Atrodas Bostonas Back Bay apkaimē un raksturota kā “kulinārijas piedzīvojums”, Asta piedāvā rotējošas sešu līdz astoņu ēdienu degustācijas ēdienkartes par USD 110 vienai personai no trešdienas līdz sestdienai. Par 65 ASV dolāriem vairāk vienai personai varat pievienot papildu vīnus, ko pievienot saviem ēdieniem.

Izvēlnes paraugā ir iekļauti seši ēdieni, tostarp kāposti (pasniedz ar vasaras trifelēm, saulespuķu sviestu un garšaugiem), romano pupiņas ar kūpinātu asaru, gailenēm un ķiršiem, svītrains asaris ar kukurūzu un tomātiem, cūkgaļa ar šišito un majorānu, un nektarīna panna cotta.

Džūlija

Šis populārais Kembridžas restorāns ir pazīstams ar itāliešu iecienītākajiem ēdieniem, piemēram, prosciutto di parma (pasniedz ar parmigiano, priežu riekstiem un meloni), bucatini all'amatriciana (gatavo ar mājās sālītu pancetta, perocirno un tomātu) un jēra gaļu. desa (gatavota no fenheļa, peperonatas, k altētiem tomātiem un pupiņām).

Desertā izmēģiniet arbūzu šerbertu (pagatavots ar baziliku un rožu čantīliju un vaniļas torti), karameļu panna cotta vai pistāciju želato.

Toro

Ja vēlaties tradicionālās spāņu tapas, dodieties uz Toro Bostonas South End, lai baudītu Barselonas iedvesmotus mazos šķīvjus un kokteiļus.

Atvērta 2005. gadā, ēdienkartē tiek piedāvāti karsti un auksti ēdieni, piemēram, Jamon Iberico un Manchego siers, kā arī bokeroni (marinēti anšovi) un ventreska (ar tunci pildīti pipari), patatas bravas, šišito pipari unempanadas. Ir pieejami arī lieli paeljas šķīvji, kā arī churros un šokolādes mērce desertam.

Nē. 9 Park

Parks Nr. 9, kas atrodas skaistā pilsētas mājā Bostonas vēsturiskajā Bīkonhilas rajonā, piedāvā reģionālās franču un itāļu virtuves ēdienus un godalgotu vīnu karti, ko jums piedāvā šefpavāre Barbara Linča.

Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties ieturēt m altīti a la carte vai maksājat USD 125 vienai personai par piecu ēdienu degustācijas ēdienkarti (pievienojiet USD 85 vienai personai par vīnu pāriem), jūs noteikti atradīsit kaut ko ideāli piemērotu jūsu gaumei. Ja vēlaties austrumu krasta austeres vai garneļu kokteili, ir pieejams arī neapstrādāts bārs.

MIDA

MIDA, kas tulkojumā no itāļu valodas nozīmē “viņš man dod”, paredz, ka katra ēdienreize ir dāvana saviem viesiem, pārdomāti pagatavota un dalīta ar draugiem.

Sāciet ar Sicīlijas mīdijām vai arancini (rīsu fritēriem), pēc tam pievienojiet svaigi pagatavotus makaronu ēdienus, piemēram, gnocchi un carbonara, vai baudiet grauzdētu vistu, baklažānu parmezānu vai kūpinātu lazanju ar ribiņām. Citrusaugļu mandeļu kūka ir lieliska deserta izvēle.

SRV

SRV, kas apzīmē Rāmo Venēcijas Republiku, piedāvā svaigu risoto, mājās gatavotus makaronus un cicchetti (mazus kumosus) venēciešu stila Bacaro un vīna bārā Bostonas South End.

Dodieties šeit, lai baudītu lielisku itāļu vīnu un sātīgus ēdienus, piemēram, vasaras skvoša risoto (gatavots no piparmētras, kazas siera un cukini) un gnocchi (izgatavots notrifeles un valrieksti), vai pielīmējiet pie maziem šķīvjiem, piemēram, marinētām olīvām vai sīpoliem, kas pildīti ar cūkgaļas desu, timiānu un fenheli.

Highland Kitchen

Ar vecās skolas mūzikas automātu un ēdienkarti, kas ir pilna ar komfortablu ēdienu, šī Somervilas vieta ir bijusi populāra vieta gan bostoniešiem, gan apmeklētājiem kopš tās atvēršanas 2007. gadā.

Ēdienkartē sagaidāms silts kliņģeris ar sinepēm, ceptiem saldajiem ceļmallapiem un kokosriekstu karija mīdijām, kā arī dienvidu stila iecienītākās sviestmaizes, piemēram, plūktas cūkgaļas sviestmaizes un melnināti sams po’ boys. Izmēģiniet Kubas Reuben - radošu sajaukumu starp divām klasiskajām sviestmaizēm.

Mahaniyom

Lai gan šis Taizemes tapas bārs atrodas Bruklinā, aptuveni 20 minūšu brauciena attālumā no Bostonas centra, ir vērts doties ārā.

Nogaršojiet tradicionālos ēdienus, piemēram, yum ngoh (rambutāna salātus), pad Thai, pad paa (cepšanai līdzīgs ēdiens, kas pagatavots no mājās gatavotas džungļu karija pastas un taju baklažāniem), un attaupiet vietu Taro kokosriekstu olu krēmam desertā. Kas attiecas uz kokteiļiem, izmēģiniet Mahaniyom Sazerac, kas pagatavots no Taizemes tējas rudzu, absinta un mājas rūgtuma, vai Rambutini, kas pagatavots no degvīna, plūškoka ziedu liķiera un rambutāna sulas.

Tanám

Skatīt kartes adresi 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, ASV Saņemt norādes Tālrunis +1 617-669-2144 Web Apmeklējiet vietni

Tanāma ir pazīstama ar kamayan banānu lapu dzīrēm diviem, tradicionāliem filipīniešiemšķīvis ir pieejams no ceturtdienas līdz sestdienai par 75 ASV dolāriem vienai personai (vai 140 ASV dolāriem par šķīvi).

Izbaudiet šo garšīgo vakariņu komplektu, kurā ietilpst pikantās kokosriekstu piena mīdijas, grauzdēts cūkgaļas vēders, lumpia pavasara rullīši, kas pildīti ar cūkgaļas desu, mīksti vārītas tējas olas, sasmalcināti ananāsi, cūkgaļas tocino, divreiz cepti vistas spārniņi, un citi garšīgi gardumi, kas tiek pasniegti ar rīsiem.

Celeste

Skatīt karti Adrese 21 Bow St, Somerville, MA 02143, ASV Saņemt norādes Tālrunis +1 617-616-5319 Tīmeklis Apmeklējiet vietni

Šajā peruāņu restorānā Somervilā galvenā uzmanība tiek pievērsta tādiem ēdieniem kā ceviche, lēni gatavoti sautējumi un citas Andu receptes, kuras šefpavārs Kalderons iemācījās no savas mātes un vecmāmiņas, augot Peru.

Izmēģiniet ceviche, kas pagatavota no zilās mencas, garnelēm vai kalmāriem, un pēc tam ielieciet lielākos šķīvjus, piemēram, lomo s altado (maisīta liellopa gaļa un dārzeņi), camarones al ajillo (Peru garneļu scampi) vai carapulcra, inku sautējumu. Nomazgājiet to visu ar pisco sour vai maracuya sour, katru no Peru štāpeļšķiedrām, kas pagatavotas no olu b altumiem, pisco un laima sulas, kā arī citām sastāvdaļām (maracuya sour satur arī passion biezeni un amaretto).